Analyse du marché des pois en Amérique du Nord
La taille du marché des pois en Amérique du Nord est estimée à 3,46 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 6,32 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 12,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les pois sont des légumineuses annuelles consommées partout en Amérique du Nord et cultivées dans les climats froids. Aux États-Unis, les pois sont le deuxième aliment en conserve le plus précieux après les tomates. Le territoire économique et durable de la région, doté d'un bon réseau de transport, en fait un endroit idéal pour cultiver des pois.
- Selon la FAO, aux États-Unis, la superficie totale récoltée en pois verts représentait 51193 hectares en 2020, suivie de 52448 hectares en 2021. L'adoption croissante des importations de légumes surgelés a augmenté de 9 % pour atteindre 1,4 milliard de dollars. Les importations ont continué de conquérir des parts de plus en plus importantes des marchés intérieurs des pois verts surgelés en 2022.
- La demande de protéines végétales a gagné du terrain en Amérique du Nord. LAmérique du Nord représentait la plus grande part des revenus mondiaux, dominant lindustrie des protéines de pois. La consommation daliments riches en protéines a augmenté rapidement en réponse à une prise de conscience croissante en matière de santé. Les consommateurs sont incités à trouver des nutriments dans les produits alimentaires emballés, ce qui crée un marché important pour la poudre de protéine de pois et stimule le marché des pois de la région.
- L'Amérique du Nord est le plus grand producteur et exportateur mondial de pois secs. Le Canada domine la production et le marché d'exportation de pois de la région, avec un volume de production de 2,2 millions de tonnes métriques en 2021, suivi par les États-Unis. Les variétés de pois cultivées dans la région sont les pois jaunes, verts et d'hiver autrichiens. Les pois jaunes et verts représentent les deux tiers de la production de pois nord-américaine.
Tendances du marché des pois en Amérique du Nord
Demande croissante de protéines de pois
Les consommateurs étant plus soucieux de leur santé, la demande daliments sains et faibles en gras a augmenté à léchelle mondiale, ce qui a motivé ladoption de régimes végétaliens parmi les personnes soucieuses de leur santé. La tendance croissante au véganisme dans le monde alimente également les produits à base de protéines végétales dans des pays comme les États-Unis et le Canada.
Les pois ont joué un rôle important pour surmonter les défis associés à la malnutrition protéino-énergétique dans les pays en développement et sous-développés, stimulant ainsi la croissance du marché mondial des pois jaunes. Ainsi, la ruée vers lintroduction de nouveaux produits à base de protéines végétales et laugmentation de la demande due à laugmentation du nombre de végétariens dans plusieurs pays ont stimulé la croissance du marché des pois jaunes au cours de la période détude.
La demande croissante des consommateurs et lintérêt croissant porté aux produits sans OGM et sans gluten devraient stimuler le marché des protéines de pois et stimuler sa croissance. Le coût des protéines de pois biologiques dépend fortement de la méthode de fabrication du produit, des qualités du produit obtenu et de la demande de protéines de pois texturées dans la transformation de la viande, créant ainsi une énorme opportunité pour les ingrédients à base de protéines de pois.
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Demande croissante dexportation de pois des États-Unis et du Canada
La libéralisation du commerce des haricots secs entre les États-Unis et le Mexique, dans le cadre de l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), a permis aux producteurs américains de haricots secs d'exporter leurs produits vers d'autres pays d'Amérique du Nord, aidant ainsi les exportations de haricots secs des États-Unis à se développer. Mexique et Canada.
L'exportation totale de pois du Canada vers le monde en 2021 était de 2,76 millions de tonnes métriques, soit une baisse de 28,1 % par rapport à 2020, en raison de la diminution de la production canadienne de pois secs de 50,8 % entre 2020 et 2021. Le prix moyen devrait être nettement plus élevé quen 2020-2021 en raison de la baisse de loffre mondiale et de la diminution des stocks de fin de campagne au Canada. Les principaux marchés d'exportation des pois canadiens sont les pays de l'Asie du Sud-Est, comme la Chine, le Japon, le Bangladesh, le Sri Lanka ainsi que l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud.
Les exportations mondiales totales des États-Unis en 2021 étaient de 0,21 million de tonnes, en baisse de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Selon le ministère américain de l'Agriculture, la superficie ensemencée en pois secs aux États-Unis a diminué de 3 % entre 2020 et 2021 pour atteindre environ moins de 1,0 million d'acres, en grande partie en raison d'un taux d'abandon plus élevé et de rendements plus faibles dans le pays. Plus de 70 % de la production totale de pois secs des États-Unis est exportée vers lInde, la Chine et lEspagne pour la transformation de produits destinés à lalimentation humaine et animale. Les États-Unis se classent au huitième rang des importations mondiales de pois.
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Actualités du marché des pois en Amérique du Nord
- Décembre 2021 : Le gouvernement mexicain a créé le Programme de productivité et de compétitivité agroalimentaire pour stimuler la productivité du secteur agroalimentaire en investissant dans les infrastructures physiques, le capital humain et la technologie afin d'assurer la sécurité alimentaire.
- Juillet 2020 : Les États-Unis, le Mexique et le Canada ont convenu de former l'AEUMC. Le nouvel Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) favorisera un commerce mutuellement avantageux en Amérique du Nord, ce qui se traduira par un commerce plus équitable et une forte croissance économique. Cet accord assurera une stabilité du marché à long terme pour les exportateurs de pois nord-américains.
Segmentation de lindustrie des pois en Amérique du Nord
Le pois est une petite graine verte ronde consommée comme légume. La protéine de pois est couramment ajoutée aux hamburgers végétariens, aux barres énergétiques et au pop-corn au lait, au yaourt et à la crème glacée.
Le marché nord-américain des pois comprend une analyse détaillée de la production (volume), de la consommation (volume et valeur), des importations (volume et valeur), des exportations (volume et valeur) et des tendances des prix. La taille du marché est indiquée en millions de dollars en termes de valeur et de volume en tonnes métriques pour les segments mentionnés ci-dessus.
| États-Unis | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation | |
| Analyse des importations par volume et valeur | |
| Analyse des exportations par volume et valeur | |
| Analyse de la tendance des prix | |
| Canada | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation | |
| Analyse des importations par volume et valeur | |
| Analyse des exportations par volume et valeur | |
| Analyse de la tendance des prix | |
| Mexique | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation | |
| Analyse des importations par volume et valeur | |
| Analyse des exportations par volume et valeur | |
| Analyse de la tendance des prix |
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FAQ sur les études de marché sur les pois en Amérique du Nord
Quelle est la taille du marché des pois en Amérique du Nord ?
La taille du marché des pois en Amérique du Nord devrait atteindre 3,46 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 12,80 % pour atteindre 6,32 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des pois en Amérique du Nord ?
En 2024, la taille du marché nord-américain des pois devrait atteindre 3,46 milliards USD.
Quelles années couvre ce marché des pois en Amérique du Nord et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché nord-américain des pois était estimée à 3,07 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des pois en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des pois en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des pois en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des pois dAmérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des pois dAmérique du Nord comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
