Taille et part du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2017 - 2030 |
|---|---|
| Taille du Marché (2025) | 0.85 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2030) | 1.11 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2025 - 2030) | 5.60% CAGR |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Lactobacilli |
| Plus Grand Marché | États-Unis |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord par Mordor Intelligence
La taille du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord s'établit à 0,85 milliard USD en 2025 et devrait atteindre 1,11 milliard USD d'ici 2030, progressant à un TCAC de 5,6 %. Le renforcement des restrictions réglementaires sur les antibiotiques prophylactiques, la préférence croissante des consommateurs pour la viande sans antibiotiques et les investissements continus dans les technologies d'élevage de précision soutiennent cette expansion régulière[1]Source : Centre de médecine vétérinaire, « Guidance for Industry #293 », fda.gov. La production avicole concentrée, la recherche de solutions d'alimentation fonctionnelle préservant la santé intestinale et le développement des systèmes d'aquaculture en circuit fermé alimentent collectivement la croissance des volumes. Les fabricants privilégient les souches capables de résister aux températures de granulation tout en offrant des gains de performance mesurables, et les intégrateurs concluent des accords d'approvisionnement pluriannuels garantissant une visibilité sur la demande. L'instabilité thermique lors du traitement des aliments, les coûts réglementaires élevés liés aux nouvelles souches et la volatilité des prix des milieux de culture constituent des obstacles immédiats, mais les flux de capitaux vers les technologies d'encapsulation et les projets de recherche collaboratifs industrie-université témoignent d'un solide pipeline d'innovation.
Principales conclusions du rapport
- Par souche probiotique, les Lactobacilles ont représenté 32,1 % de la part du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord en 2024, tandis que les Bifidobactéries devraient enregistrer le TCAC le plus élevé, soit 7,8 %, jusqu'en 2030.
- Par animal, la volaille a capté 48,0 % de la taille du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord en 2024, tandis que les ruminants devraient se développer à un TCAC de 6,2 % entre 2025 et 2030.
- Par géographie, les États-Unis ont détenu 70,6 % de la part de marché en 2024, tandis que le Canada a enregistré le TCAC projeté le plus élevé, soit 7,8 %, jusqu'en 2030.
Tendances et perspectives du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord
Analyse de l'impact des moteurs
| Moteur | (~) % d'impact sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Forte progression de la demande en viande sans antibiotiques | +1.2% | États-Unis et Canada | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Hausse des volumes d'aliments pour l'aquaculture | +0.8% | Côte des États-Unis et Canada maritime | Long terme (≥ 4 ans) |
| Investissements des intégrateurs dans l'alimentation fonctionnelle | +0.7% | Midwest et Sud-Est des États-Unis | Court terme (≤ 2 ans) |
| Application de la directive sur les aliments vétérinaires aux États-Unis | +0.6% | États-Unis ; effets induits au Canada et au Mexique | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Adoption de l'élevage de précision | +0.4% | Exploitations à la pointe de la technologie en Amérique du Nord | Long terme (≥ 4 ans) |
| Financement de la recherche canadienne sur les protéines alternatives | +0.3% | Canada avec transfert de technologie vers les États-Unis | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Forte progression de la demande en viande sans antibiotiques
Les détaillants nord-américains ont renforcé leurs politiques d'approvisionnement interdisant l'utilisation systématique d'antibiotiques, poussant les intégrateurs à adopter des prémix probiotiques qui protègent la santé des troupeaux tout en répondant aux allégations sur l'étiquette. De grandes entreprises avicoles telles que Tyson Foods Incorporated et Pilgrim's Pride Corporation font état d'améliorations mesurables du taux de conversion alimentaire après être passées à des mélanges de Lactobacilles à forte concentration cellulaire. Les primes de prix sur les produits « Sans antibiotiques, jamais » compensent les producteurs pour le coût supplémentaire des aliments. Les garde-fous réglementaires imposés par le Centre de médecine vétérinaire de la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) renforcent cette transition en maintenant une surveillance stricte des antibiotiques médicalement importants[2]Source : Centre de médecine vétérinaire, « Veterinary Feed Directive Information », fda.gov. Les campagnes de sensibilisation des consommateurs continuent de mettre en lumière la résistance aux antimicrobiens, préservant la demande structurelle pour les alternatives probiotiques.
Hausse des volumes d'aliments pour l'aquaculture
L'expansion des systèmes d'aquaculture en circuit fermé terrestres accroît la demande de formulations probiotiques stables en milieu aqueux, limitant les bactéries pathogènes dans les bassins à forte densité. Les initiatives de l'Administration nationale des océans et de l'atmosphère (NOAA) simplifient les procédures d'autorisation de l'aquaculture, catalysant les gains de capacité pour le saumon et la crevette[3]Source : Pêcheries de l'Administration nationale des océans et de l'atmosphère, « Stratégie aquacole de la NOAA », noaa.gov. Les exploitants canadiens en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick déploient des spores de Bacillus dans des systèmes biofloc afin de maintenir la qualité de l'eau, réduire la mortalité et obtenir une croissance incrémentale. Les fournisseurs capables de démontrer la viabilité de leurs produits en conditions salines captent des marges premium, positionnant l'aquaculture comme une niche à forte valeur ajoutée au sein du marché plus large des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord.
Investissements des intégrateurs dans l'alimentation fonctionnelle
Les grandes entreprises agroalimentaires augmentent leurs investissements en recherche et développement dans le domaine des aliments fonctionnels afin de créer des formulations probiotiques personnalisées pour des systèmes de production spécifiques. Cargill, Incorporated a élargi ses centres de technologie alimentaire pour développer des solutions probiotiques ciblées répondant aux défis de la santé intestinale dans différentes espèces animales et environnements de production. Ces investissements soutiennent des stratégies d'intégration verticale, permettant aux fabricants d'aliments de développer des mélanges probiotiques propriétaires qui différencient leurs produits et renforcent les relations avec les clients. L'accent croissant mis sur la nutrition de précision nécessite des formulations probiotiques avancées qui agissent en synergie avec d'autres ingrédients fonctionnels, notamment les enzymes, les acides organiques et les prébiotiques.
Application de la directive sur les aliments vétérinaires aux États-Unis
La directive sur les aliments vétérinaires (VFD) de la FDA restreint l'utilisation prophylactique des antibiotiques dans la production d'élevage, augmentant la demande pour les alternatives probiotiques. La VFD exige une supervision vétérinaire pour les antibiotiques médicalement importants, ce qui incite les producteurs à utiliser des probiotiques à des fins préventives plutôt que des antibiotiques à des fins thérapeutiques. Les coûts des consultations vétérinaires et des prescriptions rendent l'utilisation systématique d'antibiotiques moins économique par rapport aux compléments probiotiques. Le Centre de médecine vétérinaire de la FDA fournit des orientations qui soutiennent la mise en œuvre de la VFD en définissant l'utilisation appropriée des antibiotiques et en recommandant les probiotiques pour la prévention des maladies. Les réglementations influencent les pratiques au-delà des États-Unis, car les producteurs canadiens et mexicains alignent leurs opérations pour maintenir l'accès aux marchés américains. Cet environnement réglementaire soutient des conditions de marché stables pour les fabricants de probiotiques en établissant des obstacles à la reprise de l'utilisation des antibiotiques.
Analyse de l'impact des contraintes
| Contrainte | (~) % d'impact sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Instabilité thermique lors de la granulation | −0.9% | Usines d'aliments animaux en Amérique du Nord équipées de lignes à haute température | Court terme (≤ 2 ans) |
| Coûts réglementaires et de R&D élevés | −0.6% | États-Unis et Canada | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Lacunes de classification pour les postbiotiques | −0.4% | FDA des États-Unis et Association of American Feed Control Officials | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Volatilité de l'approvisionnement en milieux de culture | −0.3% | Chaînes d'approvisionnement mondiales alimentant les usines nord-américaines | Court terme (≤ 2 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Instabilité thermique lors de la granulation
Le processus de granulation à haute température, fonctionnant généralement entre 80 et 90 °C, réduit significativement la viabilité des probiotiques, affectant particulièrement les souches sensibles à la chaleur telles que Lactobacillus et Bifidobacterium couramment utilisées dans les formulations alimentaires. Les fabricants d'aliments doivent trouver un équilibre entre l'efficacité du traitement et la préservation des probiotiques, car les températures plus élevées nécessaires pour une qualité optimale des granulés et des taux de production affectent négativement la survie microbienne. Bien que les technologies de microencapsulation puissent protéger les probiotiques, elles augmentent les coûts de production de 15 à 25 %, limitant leur acceptation parmi les producteurs d'élevage soucieux des coûts. Les limitations techniques confinent les applications probiotiques principalement aux systèmes d'alimentation à compression à froid ou liquides, qui représentent des segments de marché plus restreints par rapport aux aliments granulés.
Coûts réglementaires et de R&D élevés
Les coûts élevés des enregistrements Généralement Reconnus comme Sûrs (GRAS) et des approbations de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) entravent le lancement de nouvelles souches et créent des obstacles pour les petites entreprises qui entrent sur le marché. Le processus de pétition d'additifs alimentaires de la FDA requiert des données complètes sur la sécurité et l'efficacité, avec des coûts allant de 0,5 à 1,5 million USD par souche. De même, les approbations de l'ACIA nécessitent une documentation exhaustive dans le cadre des réglementations canadiennes sur les aliments pour animaux. L'expiration du mémorandum d'accord FDA-AAFCO en octobre 2024 élimine les processus simplifiés de définition des ingrédients, obligeant les entreprises à emprunter des voies réglementaires formelles, notamment les procédures de consultation sur les ingrédients alimentaires pour animaux (AFIC). Cet environnement réglementaire prolonge les délais de développement et augmente les besoins en capitaux, affectant particulièrement les entreprises qui développent de nouvelles souches probiotiques ou des mécanismes d'administration.
Analyse des segments
Par sous-additif : Les Bacillus thermotolérants défient le leadership des Lactobacilles
Les Lactobacilles ont conservé 32,1 % de la part du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord en 2024, ancrés par un vaste soutien bibliographique et des définitions simplifiées de l'Association of American Feed Control Officials. Les Bifidobactéries, malgré une base plus modeste, progressent à un TCAC de 7,8 % à mesure que les producteurs de ruminants adoptent des souches qui modulent les profils d'acides gras volatils. Les spores de Bacillus, classées dans les « autres probiotiques », remportent des projets où la stabilité à la granulation est non négociable, et les accords de licence universitaires soulignent l'intérêt croissant de la recherche. L'Université de l'Arkansas a breveté une souche de Bacillus coagulans présentant une survie totale à 90 °C ; Kent Nutrition Group prévoit un lancement commercial en 2025. Cette innovation illustre la tendance vers des cultures tolérantes aux processus de fabrication qui protègent les promesses fonctionnelles lors de la production en conditions réelles.
La différenciation concurrentielle repose de plus en plus sur la démonstration de résultats in vivo dans des conditions de densité d'élevage commerciale plutôt qu'en laboratoire seul. DSM-Firmenich AG s'appuie sur la fermentation à haute teneur en solides et l'encapsulation à triple couche pour préserver les dénombrements cellulaires après la granulation, tandis qu'Evonik Industries AG associe le dosage de probiotiques à des diagnostics en ligne de la santé intestinale. Le secteur des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord évalue désormais les souches non seulement sur la base des unités formant colonies, mais également sur les signatures métabolites telles que le rendement en butyrate.
Note: Les parts des segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Par animal : Les volumes de volaille dominent, les ruminants accélèrent
Les applications en volaille ont représenté 48,0 % de la taille du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord en 2024, portées par les élevages de poulets de chair qui nécessitent un soutien rapide du microbiome intestinal pour maintenir les taux de conversion alimentaire dans le cadre de protocoles sans antibiotiques. Les formulateurs pour poules pondeuses incorporent des probiotiques pour l'intégrité de la coquille d'œuf et l'absorption des micronutriments, élargissant la base d'utilisation. L'adoption chez les ruminants prend de l'ampleur ; les troupeaux laitiers complètent leur alimentation avec des Bifidobactéries pour atténuer l'acidose ruminale subaiguë et augmenter les matières sèches du lait, propulsant le segment vers un TCAC de 6,2 %. Les parcs d'engraissement intègrent des mélanges de Bacillus pour réduire l'incidence des abcès hépatiques, signalant un transfert de connaissances interspécifiques.
Les pouponnières porcines continuent de s'appuyer sur les Lactobacilles et les Entérocoques lors du stress du sevrage, bien que l'expansion soit tempérée par la vigilance face à la Fièvre Porcine Africaine au Mexique. L'aquaculture reste une niche en termes de volume, mais génère des recettes d'inclusion par tonne quatre fois supérieures en raison de billes spécialisées stables en milieu aqueux. Les animaux de compagnie font leur entrée dans la narration, mais les volumes restent marginaux par rapport à la demande en animaux d'élevage.
Note: Les parts des segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Analyse géographique
Les États-Unis ont contribué à hauteur de 70,6 % de la valeur en 2024, ancrés par le plus grand cheptel d'élevage du continent et près de 6 000 usines d'aliments commerciales équipées pour l'incorporation de prémix probiotiques. La surveillance de la directive sur les aliments vétérinaires de la FDA maintient les antibiotiques sous prescription, soutenant la demande de probiotiques. Des projets pilotes d'élevage de précision dans le Midwest emploient des microcapteurs pour réguler les niveaux d'inoculation par Bacillus, reliant l'utilisation des additifs à des indicateurs de santé en temps réel. Les groupes d'alimentation multinationaux exploitent de vastes réseaux de distributeurs pour distribuer des produits spécifiques à certaines souches dans les opérations contractuelles et indépendantes.
Le Canada devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % jusqu'en 2030, catalysé par le mandat renouvelé de 150 millions CAD (111 millions USD) de Protein Industries Canada qui cofinance des projets d'ingrédients alimentaires microbiens. Les politiques de l'Agence canadienne d'inspection des aliments s'harmonisent étroitement avec les exigences de la FDA tout en offrant des voies accélérées ciblées pour les souches étayées par des données probantes, raccourcissant les cycles de commercialisation. Les pôles aquacoles des Maritimes déploient des probiotiques stables en milieu aqueux pour gérer les bioflocs et améliorer la survie du saumon, stimulant une demande de niche à forte marge.
Le Mexique demeure plus modeste en termes absolus, mais joue un rôle stratégique en tant qu'exportateur aligné sur les attentes des États-Unis en matière de viande sans antibiotiques. Les réglementations du SENASICA (Service national de la santé, de la sécurité et de la qualité agro-alimentaires) au titre de la norme NOM-012-SAG/ZOO-2020 exigent l'identification transparente des souches, facilitant le commerce transfrontalier. Les marchés des Caraïbes et d'Amérique centrale adoptent les probiotiques principalement pour les bassins d'élevage de crevettes, en tirant parti du soutien technique nord-américain. Dans l'ensemble, les tendances de croissance géographique suivent les relations commerciales et la convergence réglementaire qui renforcent la continuité du marché.
Paysage concurrentiel
Principales entreprises du marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord
Les cinq premiers acteurs, DSM-Firmenich AG, Evonik Industries AG, Kerry Group PLC et autres, ont contrôlé une part modeste des revenus en 2024, signifiant une concentration modérée. DSM-Firmenich AG se distingue avec une fermentation à haute teneur en solides brevetée et une installation en Caroline du Nord qui garantit une livraison rapide aux intégrateurs américains. Evonik Industries AG intègre les spores GutCare à sa plateforme de santé en nuage, générant des revenus récurrents combinant logiciel et ingrédients. Kemin Industries Incorporated s'appuie sur des additifs antimicrobiens pour aliments qui complètent les probiotiques pour un contrôle holistique des pathogènes.
Les mouvements stratégiques mettent en évidence l'intégration verticale et le couplage des données. Archer-Daniels-Midland Company a acquis Deerland Probiotics and Enzymes pour internaliser la production de spores, tandis que Cargill Incorporated a étendu une unité de fermentation au Minnesota dédiée aux souches personnalisées pour les super-intégrateurs avicoles. Les innovateurs plus petits se concentrent sur les brevets de microencapsulation et les extraits postbiotiques pour occuper des niches.
La complexité réglementaire depuis la caducité du mémorandum FDA-Association of American Feed Control Officials en 2024 avantage les entreprises disposant d'équipes dédiées aux affaires réglementaires capables de naviguer dans les voies de pétition élargies. Les accords de marque distributeur se multiplient à mesure que les détaillants poussent les étiquettes sans antibiotiques, ouvrant des espaces vierges pour les formulateurs agiles capables de fournir des mélanges personnalisés à grande échelle.
Leaders du secteur des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord
Evonik Industries AG
IFF(Danisco Animal Nutrition)
Kerry Group PLC
DSM-Firmenich AG
Adisseo France S.A.S.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Octobre 2025 : Lallemand Animal Nutrition a lancé LEVUCELL Trivantage, un complément alimentaire complet combinant plusieurs composants nutritionnels pour les producteurs laitiers, bovins et les propriétaires de chevaux aux États-Unis. Le produit intègre trois technologies établies - LEVUCELL SC pour l'efficacité ruminale, PROTERNATIVE pour l'intégrité intestinale et AGRIMOS pour le soutien du système immunitaire - afin de traiter la santé digestive en une seule solution.
- Mars 2025 : International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) a lancé Enviva PRO, un probiotique Bacillus à trois souches. Le produit est spécifiquement formulé pour les porcins afin de soutenir la santé intestinale et la productivité pendant la phase critique du sevrage.
- Janvier 2025 : Cargill a présenté Biostrong Dual, qui combine des métabolites postbiotiques et des extraits phytogéniques. Le produit vise à améliorer la santé intestinale des volailles, l'absorption des nutriments et la résistance au stress. Cet ajout au portefeuille de micronutrition de Cargill constitue une alternative aux promoteurs de croissance antibiotiques dans la production avicole durable.
Portée du rapport sur le marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord
Le rapport sur le marché des probiotiques pour aliments animaux en Amérique du Nord est segmenté par sous-additif (Bifidobactéries, Entérocoques, Lactobacilles, Pédiocoques, Streptocoques, Autres probiotiques), par animal (Aquaculture, Volaille, Ruminants, Porcins, Autres animaux) et par géographie (Canada, Mexique, États-Unis, Reste de l'Amérique du Nord). Les prévisions de marché sont fournies en termes de valeur (USD) et de volume.
| Bifidobactéries |
| Entérocoques |
| Lactobacilles |
| Pédiocoques |
| Streptocoques |
| Autres probiotiques |
| Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | ||
| poissons | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Par sous-animal | Poulets de chair |
| Poules pondeuses | ||
| Autres oiseaux de volaille | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres animaux |
| Canada |
| Mexique |
| États-Unis |
| Reste de l'Amérique du Nord |
| Sous-additif | Bifidobactéries | ||
| Entérocoques | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoques | |||
| Streptocoques | |||
| Autres probiotiques | |||
| Animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | |||
| poissons | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| Volaille | Par sous-animal | Poulets de chair | |
| Poules pondeuses | |||
| Autres oiseaux de volaille | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | |||
| Autres ruminants | |||
| Porcins | |||
| Autres animaux | |||
| Pays | Canada | ||
| Mexique | |||
| États-Unis | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour l'étude, les additifs pour aliments animaux sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour aliments animaux sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs achetant des additifs pour aliments animaux à utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs pour aliments animaux font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour aliments animaux par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour aliments animaux | Les additifs pour aliments animaux sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour déclencher une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance aux antimicrobiens | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre sel-eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par les bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel les bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGPI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour prévenir cela, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour aliments animaux | Les compléments alimentaires microbiens affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure alimentaire (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour aliments animaux | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour aliments animaux | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour aliments animaux | Ils sont utilisés pour protéger la dégradation d'autres nutriments alimentaires dans les aliments tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les arômes, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour aliments animaux | Les phytogéniques sont des substances naturelles, ajoutées aux aliments pour le bétail pour favoriser la croissance, aider à la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour aliments animaux | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale et la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour aliments animaux | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants pour aliments animaux | Les acidifiants pour aliments animaux sont des acides organiques incorporés dans les aliments à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les tractus alimentaire et digestif du bétail. |
| Minéraux pour aliments animaux | Les minéraux pour aliments animaux jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers des aliments pour animaux. |
| Liants pour aliments animaux | Les liants pour aliments animaux sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits alimentaires sûrs pour les animaux. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation des aliments. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Fièvre porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Département de l'Agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont exprimées en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, toutes les données de marché, variables et conclusions des analystes sont validées par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
