| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 269.53 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 403.41 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.40 % |
Analyse du marché des graines de chia en Amérique du Nord
La taille du marché nord-américain des graines de chia est estimée à 248,64 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 372,15 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 8,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La COVID-19 a gravement affecté la production, la certification, la distribution et le coût des semences en limitant le transport des semences afin de freiner la propagation du virus. Cela pose un problème à tous les pays, mais aura probablement un impact plus important dans les pays en développement, qui pourraient être particulièrement durement touchés par le ralentissement économique et relativement plus dépendants de l'agriculture. En fonction de la durée de la pandémie et des mesures de confinement qui y sont associées, le secteur des semences et ses chaînes dapprovisionnement associées pourraient ressentir limpact du COVID-19 à long terme.
En Amérique du Nord, le Mexique était le plus grand producteur de graines de chia, avec 2893,4 tonnes produites en 2018, et représentait environ 99 % de la production de la région. Les graines de chia ne suivent pas la tendance à la marchandisation, car le marché est encore restreint, où l'offre est instable et où il y a un manque de sensibilisation aux normes de qualité élevées exigées par les grandes industries. Cependant, à mesure que de plus en plus de consommateurs sont désormais conscients des graines de chia et de leurs bienfaits, le marché connaîtra probablement une croissance considérable en Amérique du Nord. Les variantes biologiques et sans OGM sont la tendance émergente pour les graines de chia. En termes de lancements de produits, les graines de chia sont utilisées comme ingrédient fonctionnel dans divers produits de boulangerie, barres muesli, beurre de cacahuète, céréales et autres produits alimentaires. Le principal obstacle au marché canadien des graines de chia est leur prix élevé, grâce auquel les graines de chia peuvent facilement être remplacées par des graines alternatives ayant des bienfaits similaires pour la santé, comme les graines de lin, dans le pays.
Tendances du marché des graines de chia en Amérique du Nord
Importations élevées de graines de chia
LAmérique du Nord produit des graines de chia en quantité minime. La région importe principalement des graines de chia de divers pays, comme la Chine, le Paraguay, le Mexique et l'Argentine. Les graines de chia sont facilement disponibles dans les épiceries car elles sont très demandées dans la région. En 2020, les États-Unis ont importé pour environ 168,9 millions de dollars de graines de chia du reste du monde, et l'Allemagne était le deuxième importateur majeur de graines de chia avec 112,2 millions de dollars en 2020. Elles contiennent une bonne quantité de calcium, de magnésium et potassium, et on pense quils augmentent lénergie, stabilisent la glycémie et aident à la digestion. Ces avantages conduisent à des importations élevées de semences dans la région. Cela montre clairement l'augmentation de la demande de produits à base de chia dans le pays, qui est satisfaite par l'augmentation des importations au cours de la période d'étude.
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États-Unis – Le plus grand consommateur de graines de chia de la région
Les États-Unis produisent des quantités minimes de chia dans les régions du centre/sud-ouest et de lest du pays. Sur la base des contributions des acteurs du secteur, le marché américain des graines de chia était estimé à 5 340,6 milliers de dollars en 2018; la plupart des ventes se faisaient sous forme de graines pures. En 2010, seulement 27 % des consommateurs américains ont déclaré avoir entendu parler du chia comme aliment. Cependant, en 2014, cette part est passée à plus de 37 %. La teneur en protéines des graines de chia est plus élevée que celle de toutes les autres cultures céréalières car elle dépend principalement de facteurs environnementaux et agronomiques. Le ministère américain de l'Agriculture a confirmé que les graines de chia contiennent davantage d'acides aminés exogènes et d'acides aminés endogènes.
Les graines de chia sont étiquetées comme superaliments aux États-Unis et c'est pourquoi la plupart des commerçants citent la teneur en vitamines, minéraux et antioxydants sur les emballages pour attirer les clients. En raison de leur teneur élevée en protéines, en acides gras oméga-3 et en fibres, la consommation de graines de chia a augmenté ces dernières années. Ainsi, aux États-Unis, les graines sont de plus en plus intégrées dans les tendances des secteurs de la santé et de l'alimentation, comme les snacks, les boissons énergisantes ou les agrégats aux céréales, ce qui alimente le marché des graines de chia dans le pays.
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Actualités du marché des graines de chia en Amérique du Nord
En 2021, une équipe de l'Université Purdue a développé et breveté la méthode permettant de séparer le mucilage des graines de chia, produisant ainsi une farine de graines de chia riche en protéines avec une bioactivité et une fonctionnalité améliorées par rapport aux méthodes conventionnelles. Ce travail a été soutenu par lInstitut national de lalimentation et de lagriculture de lUSDA. Le mucilage est une substance épaisse et gluante qui entoure les graines de chia et peut rendre les graines transformées à des fins alimentaires ou pharmaceutiques.
Segmentation de lindustrie des graines de chia en Amérique du Nord
Les graines de chia sont dérivées de la plante du désert Salvia Hispanica, qui fait partie de la famille de la menthe. Les graines de Salvia Hispanica sont souvent vendues sous son nom commun de chia. Le rapport définit les graines de chia comme un produit de base en termes d'utilisateurs finaux. Pour éliminer toute erreur de double comptage dans les estimations du marché, les acheteurs en gros qui achètent des produits à base de graines de chia pour la vente au détail, après valeur ajoutée, grâce à une transformation ultérieure, ne sont pas considérés comme faisant partie du rapport sur le marché des graines de chia. Le rapport propose la taille et les prévisions du marché nord-américain des graines de chia en volume (tonnes métriques) et en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique |
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FAQ sur les études de marché sur les graines de chia en Amérique du Nord
Quelle est la taille du marché des graines de chia en Amérique du Nord ?
La taille du marché nord-américain des graines de chia devrait atteindre 248,64 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 8,40 % pour atteindre 372,15 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des graines de chia en Amérique du Nord ?
En 2024, la taille du marché nord-américain des graines de chia devrait atteindre 248,64 milliards de dollars.
Quelles années couvre ce marché des graines de chia en Amérique du Nord et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché nord-américain des graines de chia était estimée à 229,37 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des graines de chia en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des graines de chia en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des graines de chia en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des graines de chia en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des graines de chia en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
