| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.44% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines de blé hydrolysées
Le marché mondial des protéines de blé hydrolysées devrait croître à un TCAC de 3,44 % au cours de la période de prévision 2021-2026.
- La multifonctionnalité des hydrolysats de protéines de blé a accru leur adoption dans diverses industries utilisatrices finales. La demande croissante de produits riches en protéines a encore élargi lapplication des protéines de blé hydrolysées dans diverses formulations à base de protéines. De plus, les perspectives dapplication positives dans les boissons nutritionnelles prêtes à consommer et les nutricosmétiques stimuleront le marché des protéines de blé hydrolysées dans un avenir proche.
- Le marché des protéines de blé hydrolysées a été largement stimulé par la demande croissante des fabricants de boulangerie, la popularité croissante des aliments à base de plantes et le fait que les protéines de blé hydrolysées constituent une alternative appropriée aux protéines non animales chez les végétaliens.
- La pandémie de coronavirus a apporté un changement exclusif dans la dynamique de la demande, les consommateurs recherchant de plus en plus de produits nutritionnels et améliorant la santé, comme la santé intestinale, renforçant l'immunité, offrant une nutrition personnalisée et favorisant le bien-être émotionnel. Par exemple, 18 % des acheteurs de protéines aux États-Unis ont acheté leur première protéine végétale pendant la pandémie de COVID-19. En Allemagne, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas, 80 % des consommateurs ont déclaré quils continueraient probablement à consommer des alternatives à la viande à base de plantes au-delà de la COVID-19.
Tendances du marché des protéines de blé hydrolysées
Augmentation de la demande de produits alimentaires à base de protéines végétales
Le marché des protéines végétales est stimulé par une tendance croissante vers les régimes végétaliens, l'efficacité fonctionnelle, la compétitivité des coûts offertes par ces produits à base de protéines végétales et leur utilisation croissante dans une grande variété d'aliments transformés, en particulier dans la catégorie des produits prêts à consommer.. Le lait végétal a connu une croissance importante ces dernières années, avec un nombre croissant de personnes se tournant vers des options sans produits laitiers. Cela, à son tour, encourage également la croissance du marché des protéines de blé hydrolysées en raison de l'augmentation des consommateurs intolérants au lactose. Cette gamme innovante de produits prêts à consommer, sans compromis sur le goût et la texture, a, à son tour, stimulé le marché global des protéines végétales. De plus, les politiques gouvernementales favorables visant à réduire diverses maladies, telles que lobésité et le diabète, en contrôlant la consommation de viande, devraient stimuler la croissance du marché des protéines végétales dans les années à venir.
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LAmérique du Nord détient une part de marché importante
Lors du développement de suppléments protéiques ou de produits alimentaires et de boissons riches en protéines, la teneur en protéines est souvent augmentée en incorporant un hydrolysat de protéines dans les produits alimentaires. LAmérique du Nord continue de capter la plus grande part de marché des protéines de blé hydrolysées, suivie par lEurope et lAsie-Pacifique. Les consommateurs aux États-Unis exigent continuellement des boissons qui offrent un goût sensoriel ainsi que les avantages nutritionnels requis. Ladoption croissante daliments et de boissons à base de plantes en raison de la sensibilisation des consommateurs aux avantages offerts par un régime à base de plantes est lun des principaux facteurs qui stimulent la demande de boissons protéinées à base de plantes à travers le pays. De plus, selon le South China Morning Post, le lancement de produits alimentaires et de boissons aux États-Unis mentionnés à base de plantes a augmenté de 268 % entre 2012 et 2018, ce qui montre le taux d'adaptabilité des consommateurs.
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Aperçu du marché des protéines de blé hydrolysées
Le marché mondial des protéines de blé hydrolysées est très compétitif. Les entreprises mondiales les plus actives comprennent Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Manildra Group USA, Roquette Frères et The Scoular Company, entre autres. Les acteurs du marché utilisent des stratégies, telles que la conclusion de nouveaux accords et partenariats avec des acteurs locaux, pour accroître leur empreinte dans le pays étranger et lancer de nouveaux produits en fonction des préférences changeantes des consommateurs. Les fabricants de protéines de blé hydrolysées ciblent les pays qui disposent dune énorme base de consommateurs, créant ainsi un marché pour leurs produits.
Leaders du marché des protéines de blé hydrolysées
-
Cargill, Incorporated
-
MGP
-
Manildra Group USA
-
Roquette Frères
-
The Scoular Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des protéines de blé hydrolysées
Le marché mondial des protéines de blé hydrolysées est segmenté par application et par géographie. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, cosmétiques et soins personnels. Le segment de l'alimentation et des boissons est en outre sous-segmenté en boulangerie, céréales et produits céréaliers, boissons prêt-à-boire et mélanges de boissons en poudre, confiserie, et autres. En outre, le rapport prend en compte le marché des protéines de blé hydrolysées dans les économies établies et émergentes du monde entier, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Par candidature
| nourriture et boissons | Boulangerie |
| Céréales et produits céréaliers | |
| Boissons prêt-à-boire et mélanges de boissons en poudre | |
| Confiserie | |
| Autres | |
| L'alimentation animale | |
| Cosmétiques et soins personnels |
Par géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Par candidature | nourriture et boissons | Boulangerie |
| Céréales et produits céréaliers | ||
| Boissons prêt-à-boire et mélanges de boissons en poudre | ||
| Confiserie | ||
| Autres | ||
| L'alimentation animale | ||
| Cosmétiques et soins personnels | ||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Espagne | |
| Royaume-Uni | ||
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | |
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de blé hydrolysées
Quelle est la taille actuelle du marché mondial des protéines de blé hydrolysées ?
Le marché mondial des protéines de blé hydrolysées devrait enregistrer un TCAC de 3,44 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché mondial des protéines de blé hydrolysées ?
Cargill, Incorporated, MGP, Manildra Group USA, Roquette Frères, The Scoular Company sont les principales sociétés opérant sur le marché mondial des protéines de blé hydrolysées.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des protéines de blé hydrolysées ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché mondial des protéines de blé hydrolysées ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché mondial des protéines de blé hydrolysées.
Quelles années couvre ce marché mondial des protéines de blé hydrolysées ?
Le rapport couvre la taille historique du marché mondial des protéines de blé hydrolysées pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché mondial des protéines de blé hydrolysées pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie mondiale des protéines de blé hydrolysées
Statistiques sur la part de marché mondiale des protéines de blé hydrolysées 2024, la taille et le taux de croissance des revenus, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse mondiale des protéines de blé hydrolysées comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
