Taille du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.09 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
La taille du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique devrait passer de 586,17 millions de dollars en 2023 à 751,48 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 5,09 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Le marché a connu une croissance significative en raison de lintolérance croissante à légard des protéines animales, conduisant ainsi à un changement de préférence de la population consommatrice de viande vers des substituts de viande à base de protéines végétaliennes, motivant ainsi le marché étudié. À cela sajoutent des avantages majeurs tels quune valeur nutritionnelle élevée et une bonne source de plusieurs protéines, avec la demande croissante de substituts naturels et biologiques, stimulant ainsi la croissance du marché dans les années à venir.
- De plus, il y a eu une augmentation significative de la demande dapplication de protéines de blé dans lalimentation animale en raison de la sensibilisation croissante à la santé animale, ce qui devrait stimuler la demande de protéines de blé. Selon le Bureau national des statistiques de Chine, le volume de production de bœuf et de veau en Chine s'élevait à environ 7180000 tonnes métriques en 2022. D'où la tendance croissante de l'élevage de bovins pour la production de bœuf, de veau et d'autres produits similaires. Ces produits offrent également des opportunités lucratives pour la croissance du marché des protéines de blé dans la région Asie-Pacifique.
- De plus, les entreprises de la région ont lancé des programmes et des campagnes de sensibilisation visant à faire comprendre aux consommateurs les avantages des protéines alternatives et à établir leur popularité auprès des consommateurs, ce qui devrait stimuler davantage la croissance du marché au cours de la période d'étude. De plus, les substituts de viande ont gagné en popularité dans la région. Par conséquent, les acteurs ont innovant des solutions pour produire des produits alternatifs à la viande.
- Par exemple, en décembre 2022, Harvest B a ouvert sa première usine dingrédients carnés à base de plantes en Australie. L'entreprise propose une gamme d'ingrédients carnés d'origine végétale, notamment une gamme de protéines végétales à texture de blé. De tels développements, associés à laugmentation de la demande de protéines de blé pour diverses applications dans les industries utilisatrices finales, devraient propulser le marché étudié au cours de la période de prévision.
Tendances du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
Demande croissante daliments et de boissons à base de plantes
- Il existe une demande croissante daliments et de boissons à base de plantes dans toute la région. En particulier, les repas faciles à cuisiner ou prêts à manger gagnent du terrain en raison du mode de vie chargé, de l'augmentation de la consommation d'aliments sains emballés, de la consommation croissante de céréales pour petit-déjeuner, de l'évolution des habitudes alimentaires et du nombre croissant de dépanneurs qui stimulent la demande d'ingrédients protéiques de blé parmi les fabricants d'aliments emballés de la région.
- Le déplacement de la demande des consommateurs des protéines animales vers les protéines végétales peut être observé avec lexpansion du marché des protéines de blé. Cette tendance progressive vers un régime alimentaire à base de plantes est largement associée à différents facteurs, tels que les problèmes de durabilité, la sensibilisation à la santé, les opinions éthiques ou religieuses et les droits environnementaux et animaux.
- Par conséquent, les pays de la région ont importé des quantités substantielles de protéines de blé pour répondre à la demande. Par exemple, selon la Japan Plant Protein Food Association, le volume des expéditions de protéines de blé dans le pays était denviron 18,35 mille tonnes métriques en 2022.
- De plus, laugmentation de la production de blé, conduisant à une disponibilité facile des matières premières pour les acteurs proposant des isolats de protéines de blé et dautres produits à base de protéines de blé, devrait stimuler la demande pour ces produits.
- Selon le Bureau national des statistiques de Chine, en 2021, la production de blé à travers le pays était de 136,95 millions de tonnes. Le coût économique des matières premières aide les fabricants à proposer leurs produits à base de protéines de blé à des prix compétitifs. Lapplication croissante des protéines de blé pour lalimentation et les boissons et dautres industries similaires devrait stimuler le marché étudié au cours de la période de prévision.
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La Chine et le Japon devraient connaître la croissance la plus rapide
- Des pays comme la Chine et le Japon devraient connaître la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique, en raison de la tendance de ces consommateurs à se tourner vers des alternatives protéiques, telles que les protéines végétales, en raison de la réduction de l'apport en protéines animales, de la gestion du poids et maintien de la santé générale. Cela a conduit à une augmentation de la consommation quotidienne de protéines de blé, car il sagit de lune des protéines végétales les plus importantes qui gagnent du terrain sur le marché chinois.
- Dans ces pays, les protéines de blé sont principalement utilisées dans les produits de boulangerie et de substitution de viande. La forte demande est due au large éventail de fonctionnalités du gluten de blé, telles que la viscoélasticité, la texturation, le moussage, l'émulsification et la liaison, ce qui conduit à son utilisation à grande échelle dans les produits de boulangerie et à son rôle d'excellente alternative à la viande pour les consommateurs préférant les plats végétariens. les produits alimentaires devraient stimuler son marché dans les pays. La croissance de ces industries utilisatrices finales peut également jouer un rôle important dans lexpansion du marché des protéines de blé dans la région.
- Selon l'Association All Nippon Kashi, le volume de production de biscuits au Japon était évalué à 249,9 milliers de tonnes en 2022. Selon le ministère japonais du Tourisme, le nombre de végétariens entrant dans le pays a augmenté régulièrement. le pays. La plupart des touristes végétariens entrants consomment régulièrement des protéines végétales, ce qui donne aux entreprises la possibilité de transformer des protéines végétales de meilleure qualité. De plus, la population résidant dans ces pays est de plus en plus sensibilisée aux aliments à base de plantes.
- Par exemple, selon une enquête menée au Japon par NH Foods Ltd., une entreprise de transformation alimentaire, en 2022, 25,2 % des personnes interrogées ont déclaré connaître les alternatives à la viande à base de plantes, et 33 % ont répondu qu'elles en avaient entendu parler. Étant donné que les protéines de blé sont utilisées dans les produits carnés dorigine végétale, ces facteurs peuvent également jouer un rôle crucial dans le dynamisme du marché étudié dans la région.
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Aperçu du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
Le marché des protéines de blé de la région Asie-Pacifique est compétitif et fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les entreprises opérant sur le marché étudié ont investi dans lexpansion de la production de leurs produits à base de protéines de blé dans toute la région.
En outre, les entreprises se sont concentrées sur les activités de recherche et de développement pour innover en matière de protéines de blé et dautres produits à base de protéines végétales, ce qui pourrait stimuler davantage le marché étudié. Les principaux acteurs dominant le marché sont MGP Ingredients Inc., Cargill Incorporated, Roquette Frères, The Archer-Daniels-Midland Company et Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd., entre autres.
Leaders du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
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Cargill, Incorporated
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The Archer-Daniels-Midland Company
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Roquette Frères
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Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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MGP Ingredients Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique
- Novembre 2022 MGP Ingredients est fier d'annoncer que ses isolats de protéines de blé Arise ont reçu la certification de l'Université Monash de Melbourne, en Australie, en tant qu'ingrédients à faible teneur en FODMAP. Les isolats de protéines de blé Arise affichent désormais fièrement l'icône certifiée faible en FODMAP de l'Université Monash, offrant aux formulateurs alimentaires l'assurance que ces ingrédients n'induiront pas d'inconfort abdominal ou de gaz pendant la digestion.
- Septembre 2022 Cargill a dévoilé un partenariat stratégique avec le Singapore Economic Development Board (EDB) pour inaugurer son premier studio de commerce numérique en Asie. Ce studio a été conçu pour offrir un soutien et des investissements aux innovateurs locaux, leur permettant de créer des solutions de pointe pour les offres de marché de Cargill et d'accélérer l'innovation dans le secteur alimentaire et agricole dans la région Asie-Pacifique.
- Avril 2021 ADM a inauguré un nouveau laboratoire d'innovation végétale au sein du pôle de recherche Biopolis d'ADM situé à Singapour. La création de ce laboratoire d'innovation visait à favoriser le développement de solutions nutritives spécifiquement adaptées à la région Asie-Pacifique.
Rapport sur le marché des protéines de blé APAC – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 Augmentation de la demande de produits à base de protéines végétales
4.1.2 Inclinaison croissante des consommateurs vers l’analogue de la viande
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Inclinaison vers les produits sans gluten
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Concentré de blé
5.1.2 Isolat de protéine de blé
5.1.3 Protéine de blé texturée
5.2 Application
5.2.1 Laitier
5.2.2 Boulangerie
5.2.3 Alimentation sportive
5.2.4 Confiserie
5.2.5 La nourriture pour animaux
5.2.6 Compléments alimentaires
5.2.7 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Chine
5.3.2 Japon
5.3.3 Australie
5.3.4 Inde
5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 he Archer-Daniels-Midland Company
6.3.2 Cargill, Incorporated
6.3.3 Roquette Frères
6.3.4 Tereos
6.3.5 Manildra Group
6.3.6 Glico Nutrition Co.,Ltd.
6.3.7 MGP Ingredients Inc.
6.3.8 Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
6.3.9 Harvest B
6.3.10 Kröner-Stärke
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des protéines de blé en Asie-Pacifique
La protéine de blé peut être définie comme une protéine végétale naturelle dérivée du blé.
Le marché des protéines de blé en Asie-Pacifique est segmenté par type, application et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en concentré de blé, isolat de protéine de blé et protéine de blé texturée, et en fonction de l'application, le marché est segmenté en produits laitiers, boulangerie, aliments pour sportifs, confiserie, aliments pour animaux, suppléments nutritionnels et autres applications. En outre, létude fournit une analyse du marché des protéines de blé sur les marchés émergents et établis de la région Asie-Pacifique, notamment la Chine, le Japon, lAustralie, lInde et le reste de lAsie-Pacifique.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD et en volume en volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de blé en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique ?
Le marché des protéines de blé en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 5,09 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique ?
Cargill, Incorporated, The Archer-Daniels-Midland Company, Roquette Frères, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, MGP Ingredients Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de blé en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des protéines de blé en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de blé en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur lindustrie des protéines de blé en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de blé en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de blé en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine de blé Asie-Pacifique Instantanés du rapport
