Taille du marché de la chaîne du froid alimentaire
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 8.79 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la chaîne du froid alimentaire
Le marché de la chaîne du froid alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 8,79 % au cours des cinq prochaines années.
- Le caractère périssable des aliments constitue une préoccupation croissante, depuis lapprovisionnement en matières premières jusquà la présentation des produits finis dans les rayons des magasins de détail. Avec les changements de température ambiante résultant du changement climatique, les infrastructures de la chaîne du froid sont devenues plus vulnérables et des solutions résilientes pour la chaîne du froid sont de plus en plus nécessaires.
- Le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE) et le WRAP ont publié le rapport 2021 sur l'indice du gaspillage alimentaire et ont souligné que l'estimation du gaspillage alimentaire des ménages aux États-Unis est de 59 kg par habitant et par an, soit 19359951 tonnes par an. Cela souligne limportance de trouver des moyens de prévenir le gaspillage alimentaire. Les chaînes du froid peuvent augmenter la durée de conservation des produits périssables en fournissant des conditions atmosphériques, de température et dhumidité contrôlées. Par exemple, la réfrigération peut prolonger la durée de conservation des fruits et légumes frais de plusieurs jours, voire de plusieurs mois.
- Dans le scénario actuel, les agences liées à la promotion des exportations et aux politiques commerciales se concentrent sur le développement des processus de chaîne du froid internationale grâce à des environnements réglementaires améliorés, à des compétences accrues de la main-dœuvre et à des investissements dans les infrastructures. Cela valorise les bénéfices des services dun pays ou dune entreprise et crée un environnement favorable au marché de la chaîne du froid alimentaire.
- Les acteurs du marché inventent de nouvelles technologies pour le transport et le stockage sous chaîne du froid et procèdent à des fusions et acquisitions pour créer des approches innovantes en matière de stockage et de transport sous chaîne du froid. Par exemple, en août 2022, Lineage Logistics a acquis VersaCold Logistics pour étendre ses services au Canada et réguler la chaîne d'approvisionnement alimentaire à travers le pays.
Tendances du marché de la chaîne du froid alimentaire
Investissements croissants dans linfrastructure de la chaîne du froid
- La demande daliments et de produits surgelés est en augmentation, grâce à leur commodité et à leur capacité de stockage plus longue. En conséquence, les besoins en matière dentreposage frigorifique et de transport en chambre froide augmentent à léchelle mondiale. Le transport de produits alimentaires congelés sensibles, tels que la crème glacée, les currys surgelés et les produits en conserve surgelés, nécessite des installations appropriées à température contrôlée pour éviter tout dommage physique ou environnemental.
- En outre, les produits périssables, tels que la viande, le poisson/fruits de mer, les fruits, les légumes et les produits laitiers, sont commercialisés en gros par rapport aux produits transformés. La durée de conservation de la viande et du poisson n'est que de quelques heures, ce qui a entraîné une augmentation de la demande d'installations de stockage appropriées à température contrôlée. Les acteurs du marché augmentent leurs capacités de stockage frigorifique pour réduire le gaspillage alimentaire.
- Par exemple, en mai 2022, Lineage Logistics a achevé l'agrandissement d'un nouvel entrepôt entièrement automatisé avec 45000 positions de palettes supplémentaires pour les clients de la vente au détail et de la restauration. Cette expansion contribuera non seulement à réduire le gaspillage alimentaire, mais fournira également aux clients des solutions dentreposage frigorifique plus efficaces et plus fiables.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
- La saisonnalité, la variation temps-température et laccessibilité routière tout au long de lannée déterminent la demande de chaînes du froid alimentaire sur le marché nord-américain. En outre, les consommateurs sur le marché abandonnent de plus en plus les aliments hautement transformés et malsains ayant une longue durée de conservation au profit de produits alimentaires sensibles à la température et périssables, créant ainsi une dynamique en faveur dune chaîne dapprovisionnement du froid dotée dune technologie de pointe.
- De plus, le gaspillage alimentaire est devenu un problème important dans la région nord-américaine. Selon un rapport du Programme des Nations Unies pour l'environnement, en 2021, le gaspillage alimentaire des ménages canadiens a atteint 79 kg par habitant. Face à la demande croissante de stockage et de transport sous chaîne du froid, les acteurs du marché lancent de nouvelles installations de transport dans la région.
- Par exemple, en octobre 2022, AP Moller-Maersk a commandé huit camions électriques à Volvo en Californie du Sud pour distribuer de la nourriture et d'autres produits. Cette décision démontre les efforts de l'industrie pour adopter des pratiques durables et respectueuses de l'environnement tout en répondant à la demande croissante de transport et de stockage sous chaîne du froid.
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Aperçu du marché de la chaîne du froid alimentaire
Le marché mondial de la chaîne du froid alimentaire est très fragmenté, avec un mélange dacteurs mondiaux et régionaux dominant le secteur. Certains des principaux acteurs du marché sont Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group BV et VersaCold Logistics Services.
Le marché de la chaîne du froid offre de nombreuses opportunités aux start-ups et aux acteurs établis pour pénétrer dans les régions à fort potentiel d'exportation, ainsi que dans celles où la demande de produits surgelés augmente rapidement sur les marchés intérieurs. Ces entreprises adoptent de plus en plus lexpansion, les fusions et les acquisitions comme stratégies privilégiées pour simplanter solidement sur le marché mondial.
Leaders du marché de la chaîne du froid alimentaire
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Americold Logistics
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Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)
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Nichirei Corporation
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Kloosterboer Group B.V.
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VersaCold Logistics Services
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de la chaîne du froid alimentaire
- Septembre 2022 Celcius Logistics, la startup indienne du marché de la chaîne du froid à la croissance la plus rapide, a lancé sa plate-forme intelligente de livraison du dernier kilomètre qui aborde et résout les problèmes les plus pertinents dans les chaînes d'approvisionnement du froid fragiles de l'Inde. La marque s'est également associée à des propriétaires de véhicules et à des constructeurs automobiles pour créer un solide réseau au sol de véhicules frigorifiques qui sera intégré à la plate-forme intelligente créée avec un système de gestion des stocks (IMS) unique.
- Septembre 2022:Lineage Logistics LLC a acquis Grupo Fuentes, un important opérateur d'installations de transport et d'entreposage frigorifique en Espagne. Grupo Fuentes est un acteur important sur le marché, avec une flotte de 500 véhicules et remorques, six centres logistiques, un entrepôt frigorifique et des services à valeur ajoutée pour ces installations. Cette acquisition devrait étendre considérablement la présence de Lineage Logistics en Europe et renforcer sa position de leader mondial de la logistique à température contrôlée. Grâce au vaste réseau d'installations et à l'expertise du Grupo Fuentes sur le marché espagnol, Lineage Logistics est désormais mieux équipé pour servir ses clients à travers l'Europe et au-delà.
- Août 2021 GeoTab, l'un des leaders mondiaux de l'IoT et des véhicules connectés, a dévoilé sa dernière offre des fourgons sous chaîne du froid dotés de capacités de réfrigération avancées. Ces fourgons ont été spécialement conçus pour transporter des marchandises sensibles à la température, telles que des produits alimentaires et pharmaceutiques, tout en maintenant la plage de température souhaitée. Les fourgons sont équipés de systèmes de réfrigération de pointe qui peuvent être facilement contrôlés et surveillés en temps réel. Cela permet une gestion précise de la température pendant le transport, garantissant que les marchandises restent fraîches et sûres à consommer ou à utiliser.
Rapport sur le marché de la chaîne du froid alimentaire – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Stockage sous chaîne du froid
5.1.2 Transport sous chaîne du froid
5.2 Application
5.2.1 Fruits et légumes
5.2.2 Viande et fruits de mer
5.2.3 Desserts laitiers et glacés
5.2.4 Boulangerie et Confiserie
5.2.5 Repas prêt à manger
5.2.6 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Allemagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Espagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Arabie Saoudite
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 AmeriCold Logistics LLC
6.3.2 VersaCold Logistics Services
6.3.3 Lineage Logistics Holding LLC
6.3.4 Nichirei Corporation
6.3.5 AGRO Merchants Group
6.3.6 DSV A/S
6.3.7 Kloosterboer Group BV
6.3.8 Gruppo Marconi Logistica
6.3.9 Henningsen Cold Storage Co.
6.3.10 Celsius Logistics
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie de la chaîne du froid alimentaire
La chaîne du froid alimentaire est l'installation prévue pour le stockage et le transport des produits alimentaires surgelés.
Le marché de la chaîne du froid alimentaire est segmenté par type, application et géographie. Par type, le marché est segmenté en stockage sous chaîne du froid et transport sous chaîne du froid. Par application, le marché est segmenté en fruits et légumes, viandes et fruits de mer, produits laitiers et desserts glacés, boulangerie et confiserie, plats prêts à manger et autres applications. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions USD).
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FAQ sur les études de marché sur la chaîne du froid alimentaire
Quelle est la taille actuelle du marché de la chaîne du froid alimentaire ?
Le marché de la chaîne du froid alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 8,79 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la chaîne du froid alimentaire ?
Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group B.V., VersaCold Logistics Services sont les principales entreprises opérant sur le marché de la chaîne du froid alimentaire.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de la chaîne du froid alimentaire ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de la chaîne du froid alimentaire ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché de la chaîne du froid alimentaire.
Quelles années couvre ce marché de la chaîne du froid alimentaire ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché de la chaîne du froid alimentaire pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la chaîne du froid alimentaire pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie de la chaîne du froid alimentaire
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la chaîne du froid alimentaire 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la chaîne du froid alimentaire comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Chaîne du froid alimentaire Instantanés du rapport
