Taille du marché du yaourt glacé
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 1.05 milliard de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 1.40 milliard de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 5.97 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du yaourt glacé
La taille du marché du yaourt glacé est estimée à 1,05 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,40 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 5,97 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Le marché du yaourt glacé connaît une croissance rapide en raison de la demande mondiale de desserts acidulés et de la consommation croissante de yaourt glacé. La demande croissante d'aliments sains est également présente chez les jeunes consommateurs, contribuant ainsi à la croissance de l'industrie. Selon le ministère américain de l'Agriculture, la consommation de yaourt glacé par habitant aux États-Unis est passée à 0,9 livre en 2021, contre 0,6 livre en 2020.
- De plus, les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les stimulants immunitaires et les produits enrichis qui ont des effets bénéfiques sur la santé. C'est pourquoi les principaux acteurs ont improvisé leurs produits à base de yaourt en ajoutant des ingrédients biologiques, en les rendant sans cholestérol et en créant des variantes végétaliennes. Par exemple, en juillet 2021, Oatly a lancé un yaourt glacé végétalien à base de plantes disponible partout aux États-Unis.
- À moyen terme, la préférence accrue des consommateurs pour des desserts sans produits laitiers, faibles en calories, riches en protéines et plus sains est le principal facteur qui anime le marché. De plus, la popularité croissante du yaourt glacé faible en gras et lintroduction de variantes de produits bénéfiques aux saveurs variées offriront probablement de nombreuses options aux consommateurs à la recherche dune alternative saine aux desserts glacés.
- De plus, les modes de vie trépidants et les préoccupations en matière de santé et de bien-être poussent les consommateurs à opter pour des collations pratiques à base de desserts glacés et des yaourts glacés comme substituts de repas. De plus, les principaux acteurs tentent de stabiliser leur position sur le marché en se concentrant sur le commerce électronique et le marketing en ligne pour toucher les consommateurs au-delà des barrières géographiques, ce qui stimule la croissance du marché du yaourt glacé.
Tendances du marché du yaourt glacé
Préférence croissante pour les nouvelles saveurs et les variantes faibles en calories
- Les consommateurs recherchent du yaourt glacé dans des emballages pratiques, tels que des barres et des tasses, avec les saveurs préférées des consommateurs. Les saveurs et les combinaisons uniques deviennent de plus en plus populaires. Les goûts de yaourt glacé tels que salé, caramel, chocolat et fruité sont très demandés. La demande croissante dallégations naturelles sur les étiquettes continue de stimuler le marché.
- Les saveurs acidulées ont gagné en popularité ces dernières années, rivalisant avec les saveurs sucrées typiques. Pour stimuler leurs ventes, les marques de yaourts glacés développent de nouvelles saveurs et de nouveaux produits de type barre. Par exemple, en juillet 2022, Pinkberry, un magasin de yaourts glacés basé en Arizona, a lancé un nouveau yaourt glacé et smoothie appelé Lava Swirl. Une combinaison de saveurs de fraises, d'ananas et de noix de coco tropicale produit le Lava Swirl.
- De plus, à mesure que les habitudes de consommation évoluent dans le monde, les consommateurs sont de plus en plus enclins à adopter et à consommer des produits laitiers sains, savoureux, biologiques et faibles en calories pour répondre à leurs besoins nutritionnels. Par conséquent, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits faibles en calories, les yaourts aux saveurs sans matières grasses et faibles en gras gagnent en popularité.
- Les consommateurs de crème glacée sont de plus en plus attirés par le yaourt glacé aromatisé car il contient des probiotiques qui facilitent la digestion, l'apparence et la perte de poids. En conséquence, les acteurs agrandissent leurs installations de fabrication pour répondre à la demande croissante de yaourt glacé.
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LAmérique du Nord continue de dominer le marché mondial du yaourt glacé
- Lindustrie du yaourt glacé en Amérique du Nord devrait croître dans les années à venir, en raison de la popularité doptions alimentaires plus saines et de son image de dessert disponible. Même si la popularité du yaourt glacé s'est accrue aux États-Unis et au Canada, le Mexique devrait devenir un marché attrayant pour le yaourt glacé et le yaourt glacé au cours de la période de projection, avec un taux de croissance significatif.
- Le marché du yaourt glacé devrait connaître une croissance plus rapide que celui du yaourt ferme, principalement en raison de l'émergence du yaourt glacé comme catégorie de desserts et de sa nature probiotique, bonne pour la santé.
- De plus, les États-Unis détiennent une part importante de lAmérique du Nord. Il y a un changement substantiel dans les préférences des consommateurs, passant du yaourt glacé à base de produits laitiers aux produits de yaourt glacé sans produits laitiers, en particulier parmi les consommateurs à revenus élevés.
- Les fabricants dotés d'une connaissance approfondie des consommateurs, de capacités et de compétences de développement de produits de premier ordre attirent davantage de consommateurs grâce à des portefeuilles de produits innovants. Par exemple, en juin 2022, la société de bonbons à mâcher HI-CHEW s'est associée à Menchie's Frozen Yogurt en Amérique du Nord pour lancer une édition limitée de yaourt glacé HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavor.
- La présence de yaourt glacé dans de nombreuses saveurs proposées par des acteurs locaux et importants, avec des bienfaits prometteurs pour la santé et une expérience gustative exceptionnelle, stimule également les ventes de yaourt glacé dans la région.
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Aperçu du marché du yaourt glacé
Le marché mondial du yaourt glacé est compétitif, avec de grands acteurs multinationaux comme General Mills Inc., Danone, Unilever et Nestlé dominant le marché et plusieurs acteurs régionaux chargés de diviser la part de marché de ces acteurs clés. Les principaux acteurs se sont concentrés sur des stratégies à long terme impliquant linnovation en matière de produits et de saveurs, alors que la demande du marché soriente vers de nouvelles saveurs, indépendamment des fusions et acquisitions. La concurrence entre les acteurs est forte car il existe de nombreux fournisseurs de yaourts glacés.
Leaders du marché du yaourt glacé
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General Mills Inc.
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Yogurtland Franchising, Inc.
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Danone S.A.
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Dairy Farmers of America Inc.
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Unilever PLC
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du yaourt glacé
- Juin 2022 dans le cadre de Sovos Brands, la marque de yaourt au lait entier basée au Colorado, Noosa, a lancé pour la première fois la toute première gamme de Noosa Frozen Yoghurt Gelato. Il existe quatre saveurs de glace disponibles dans les congélateurs d'épicerie fondant au chocolat, fraises et crème, caramel au sel de mer et gousse de vanille au miel.
- Juin 2022 Yogurtland, une entreprise de yaourt glacé, a lancé deux nouvelles saveurs à durée limitée pour l'été le sorbet fraise-mangue et la tarte mangue-fruit de la passion. Yogurtland vend sa tasse Strawberry Mangonada exclusivement en ligne sur yaourt-land.com, l'application Yogurtland et DoorDash. Des tasses et des saveurs estivales exclusives en ligne sont disponibles dans les établissements participants.
- Avril 2022 Dans le cadre de sa stratégie visant à renforcer la position de la marque sur le marché, Yasso, la marque de yaourt grec glacé, présente le premier yaourt grec glacé Mochi. Il est fabriqué à partir de yaourt grec glacé crémeux, enrobé de pâte de riz sucrée et moelleuse. Le Mochi est disponible en quatre saveurs chocolat, mangue, vanille et fraise.
Rapport sur le marché du yaourt glacé – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Yaourt glacé à base de produits laitiers
5.1.2 Yaourt glacé sans produits laitiers
5.2 Canal de distribution
5.2.1 Supermarché/Hypermarchés
5.2.2 Dépanneurs
5.2.3 Détaillants en ligne
5.2.4 Autres
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Allemagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Italie
5.3.2.4 Espagne
5.3.2.5 France
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Arabie Saoudite
5.3.5.2 Afrique du Sud
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Danone S.A.
6.3.3 Nestlé S.A.
6.3.4 Unilever PLC
6.3.5 Yasso Frozen Greek Yogurt
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Groupe Lactalis SA
6.3.8 HP Hood LLC.
6.3.9 Sovos Brands Intermediate, Inc.
6.3.10 Bulla Dairy Foods
6.3.11 Turkey Hill Dairy
6.3.12 Wells Enterprises
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie du yaourt glacé
Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt et parfois d'autres produits laitiers et non laitiers.
Le marché mondial du yaourt glacé est segmenté par type, c'est-à-dire en yaourt glacé à base de produits laitiers et sans produits laitiers. Sur la base des canaux de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions USD).
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| Canal de distribution | ||
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FAQ sur les études de marché sur le yaourt glacé
Quelle est la taille du marché du yaourt glacé ?
La taille du marché du yaourt glacé devrait atteindre 1,05 milliard USD en 2024 et croître à un TCAC de 5,97 % pour atteindre 1,40 milliard USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du yaourt glacé ?
En 2024, la taille du marché du yaourt glacé devrait atteindre 1,05 milliard de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché du yaourt glacé ?
General Mills Inc., Yogurtland Franchising, Inc., Danone S.A., Dairy Farmers of America Inc., Unilever PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché du yaourt glacé.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du yaourt glacé ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du yaourt glacé ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché du yaourt glacé.
Quelles années couvre ce marché du yaourt glacé et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du yaourt glacé était estimée à 0,99 milliard de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du yaourt glacé pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du yaourt glacé pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie du yaourt glacé
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du yaourt glacé 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du yaourt glacé comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Yaourt glacé Instantanés du rapport
