| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 202.97 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 254.14 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.60 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des produits chimiques de fermentation
La taille du marché des produits chimiques de fermentation est estimée à 194,04 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 242,98 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché des produits chimiques de fermentation. Le marché sest toutefois nettement redressé en 2021.
- À court terme, la demande croissante de lindustrie du méthanol et de léthanol ainsi que la demande croissante de lindustrie pharmaceutique sont des facteurs majeurs de la croissance du marché étudié.
- Cependant, les coûts élevés dus à la complexité du processus de fabrication sont susceptibles de freiner la croissance du marché étudié.
- Néanmoins, les opportunités croissantes en matière de chimie verte créeront probablement bientôt des opportunités de croissance lucratives pour le marché mondial.
- La région nord-américaine domine le marché des produits chimiques de fermentation, la plus grande consommation provenant de pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Tendances du marché des produits chimiques de fermentation
Le secteur de lalimentation et des boissons dominera le marché
- La fermentation signifie généralement que l'action de micro-organismes est souhaitable. La fermentation produit des boissons alcoolisées telles que le vin, la bière et le cidre. La fermentation est également utilisée pour produire des produits laitiers et du pain au levain.
- Les produits chimiques de fermentation sont très demandés par lindustrie agroalimentaire car il sagit de la plus ancienne biotechnologie utilisée par les êtres humains pour produire des aliments plus sûrs, plus stables et de meilleure qualité.
- Dans la région Asie-Pacifique, la demande daliments transformés augmente en raison des changements croissants dans les modes de vie, du revenu disponible des personnes, des professionnels en activité et des préférences pour la restauration rapide. Les consommateurs préfèrent les aliments prêts à consommer car ils nécessitent beaucoup moins de temps de cuisson, sont frais et comportent un emballage attrayant et solide.
- En outre, la Chine devrait rester le plus grand marché alimentaire d'Asie, tandis que l'Inde et l'Asie du Sud-Est connaîtront les augmentations les plus significatives des dépenses alimentaires.
- Le marché de la transformation alimentaire en Amérique du Nord est robuste en raison de la dépendance excessive des gens à l'égard des produits alimentaires emballés et de la forte présence des entreprises de transformation alimentaire. PepsiCo, Tyson Foods et Nestlé sont de grandes entreprises de transformation alimentaire opérant dans la région.
- L'Allemagne est de loin le plus grand marché européen de produits alimentaires et de boissons, abritant plus de 83 millions de consommateurs parmi les plus riches du monde. En 2023, le marché alimentaire allemand devrait générer 245,50 milliards de dollars de revenus. Le marché devrait croître annuellement de 3,64 % entre 2023 et 2027.
- Selon lOIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), la production mondiale de vin sélève en 2022 à environ 258 millions dhectolitres.
- De plus, en 2022, l'Italie était le premier producteur mondial de vin et exportait le plus de vin, soit 21,9 millions d'hectolitres. Les principaux exportateurs étaient les deux autres principaux producteurs de vin. La France a exporté 14 millions d'hectolitres, tandis que l'Espagne en a exporté 21,2 millions.
- De tels facteurs soutiennent probablement la demande pour le marché étudié de la part du segment des aliments et des boissons.
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L'Amérique du Nord domine le marché
- LAmérique du Nord représente actuellement la part de marché mondiale la plus élevée des produits chimiques de fermentation.
- Lindustrie pharmaceutique est un moteur important du marché nord-américain aux États-Unis et sa volonté croissante de devenir une industrie verte.
- En Amérique du Nord, les États-Unis représentent la plus grande part des revenus générés par les ventes pharmaceutiques mondiales. En 2024, les États-Unis devraient dépenser entre 605 et 635 milliards de dollars en médicaments, selon AstraZeneca. Cela permettra au pays datteindre de loin les dépenses pharmaceutiques les plus élevées.
- Le marché pharmaceutique canadien est le neuvième en importance au monde, avec une part de 2,1 % des ventes du marché mondial. Le secteur pharmaceutique au Canada progresse grâce au soutien direct du gouvernement. Par exemple, en août 2021, le gouvernement du Canada a annoncé de nouveaux investissements dans la recherche sur le diabète.
- Récemment, lindustrie agroalimentaire a connu une croissance importante aux États-Unis, susceptible de stimuler le marché étudié.
- En mars 2022, Nestlé a annoncé son intention d'investir 675 millions de dollars dans une nouvelle usine à Metro Phoenix, en Arizona, aux États-Unis, pour produire des boissons, notamment des crèmes à café au lait d'avoine, alors que la demande des consommateurs pour des produits à base de plantes augmente. Lusine devrait être opérationnelle en 2024.
- De plus, il existe une demande croissante de produits chimiques de fermentation en provenance du Canada et du Mexique destinés à être utilisés dans les industries pharmaceutique, alimentaire et des boissons.
- Par conséquent, les facteurs mentionnés ci-dessus contribuent à la demande croissante pour le marché des produits chimiques de fermentation en Amérique du Nord au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché des produits chimiques de fermentation
Le marché mondial des produits chimiques de fermentation est de nature partiellement consolidée. Les principaux acteurs sont BASF SE, Cargill, Incorporated. , Evonik Industries AG, DSM et Lonza, entre autres (sans ordre particulier).
Leaders du marché des produits chimiques de fermentation
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BASF SE
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Cargill, Incorporated.
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Evonik Industries AG
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DSM
-
Lonza
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des produits chimiques de fermentation
Octobre 2022 : ScaleUp Bio, une coentreprise d'ADM et de Temasek-Asia Sustainable Foods Platform, a annoncé l'ouverture de deux installations de fermentation de précision en 2023 à Singapour. La première installation prendra en charge jusqu'à 100 l de capacité de fermentation et de traitement en aval avec des capacités de test et d'optimisation des processus. La deuxième installation offrira un espace permettant aux start-ups et aux entreprises de technologie alimentaire en phase de démarrage d'accéder à jusqu'à 10 000 l de capacité de fermentation.
Janvier 2022 : BASF SE annonce l'extension de la capacité de production de son usine d'enzymes à Ludwigshafen, en Allemagne. En agrandissant l'usine existante, BASF a considérablement augmenté les cycles de fermentation annuels réalisables.
Segmentation de lindustrie des produits chimiques de fermentation
La fermentation est un processus métabolique dans lequel un organisme convertit les glucides, tels que l'amidon ou le sucre, en alcool ou en acide. Par exemple, la levure utilise la fermentation pour produire de lénergie, transformant ainsi le sucre en alcool. La fermentation est le processus par lequel les bactéries transforment les glucides en acide lactique.
Le marché des produits chimiques de fermentation est segmenté par type de produit, application et géographie. Le marché est segmenté par type de produit en alcools, acides organiques, enzymes et autres types de produits. Le marché est segmenté par application en applications industrielles, agroalimentaires, pharmaceutiques et nutritionnelles, plastiques et fibres, ainsi que dautres applications. Le rapport couvre également la taille et les prévisions du marché des produits chimiques de fermentation dans 15 pays répartis dans les principales régions. La taille et les prévisions du marché sont basées sur les revenus (USD) de chaque segment.
| type de produit | Alcools | ||
| Acides organiques | |||
| Enzymes | |||
| Autres types de produits | |||
| Application | Industriel | ||
| Nourriture et boisson | |||
| Pharmaceutique et Nutritionnelle | |||
| Plastiques et fibres | |||
| Autres applications | |||
| Géographie | Asie-Pacifique | Chine | |
| Inde | |||
| Japon | |||
| Corée du Sud | |||
| Pays de l'ASEAN | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Nord | États-Unis | ||
| Canada | |||
| Mexique | |||
| L'Europe | Allemagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| Italie | |||
| France | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les produits chimiques de fermentation
Quelle est la taille du marché des produits chimiques de fermentation ?
La taille du marché des produits chimiques de fermentation devrait atteindre 194,04 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,60 % pour atteindre 242,98 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des produits chimiques de fermentation ?
En 2024, la taille du marché des produits chimiques de fermentation devrait atteindre 194,04 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché des produits chimiques de fermentation ?
BASF SE, Cargill, Incorporated., Evonik Industries AG, DSM, Lonza sont les principales sociétés opérant sur le marché des produits chimiques de fermentation.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des produits chimiques de fermentation ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des produits chimiques de fermentation ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des produits chimiques de fermentation.
Quelles années couvre ce marché des produits chimiques de fermentation et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des produits chimiques de fermentation était estimée à 185,51 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des produits chimiques de fermentation pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des produits chimiques de fermentation pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie des produits chimiques de fermentation
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des produits chimiques de fermentation 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des produits chimiques de fermentation comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
