Taille et part du marché des additifs pour ration au Brésil
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2022 - 2032 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2027 - 2032 |
| Taille du marché de l'année de base (2026) | 2.53 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2027) | 2.64 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2032) | 3.13 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2027 - 2032) | 3.46 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des additifs pour ration au Brésil par Mordor Intelligence
La taille du marché brésilien des additifs pour aliments animaux était évaluée à 2,53 milliards USD en 2026 et devrait croître de 2,64 milliards USD en 2027 pour atteindre 3,13 milliards USD d'ici 2032, à un CAGR de 3,46 % durant la période de prévision (2027-2032). Cette croissance soutenue reflète le rôle ancré du Brésil en tant que premier exportateur mondial de poulet, la progression constante de l'aquaculture intensive du tilapia, ainsi que la pression réglementaire croissante visant à remplacer les promoteurs de croissance antibiotiques par des alternatives fonctionnelles[1]. L'expansion de l'intégration verticale au sein des chaînes d'approvisionnement avicoles, l'adoption de systèmes d'aquaculture en circuit fermé et les incitations à faible émission de carbone du programme ABC+ brésilien renforcent toutes la demande en additifs. La volatilité des devises et la contamination par les mycotoxines pèsent sur les marges, mais les plateformes d'alimentation de précision, le micro-dosage enzymatique et la fortification en minéraux traces chélatés élargissent la proposition de valeur technique des additifs. Les fournisseurs qui localisent leur production, co-développent des souches avec des universités brésiliennes et sécurisent des contrats pluriannuels avec les intégrateurs peuvent défendre leurs prix tout en se couvrant contre le risque de change.
Principaux enseignements du rapport
- Par type d'additif, les acides aminés représentaient 18,2 % de la taille du marché des additifs pour rations au Brésil en 2026, tandis que les acidifiants devraient se développer à un CAGR de 5,5 % de 2027 à 2032.
- Par type d'animal, la volaille détenait 54,0 % de la part du marché des additifs pour rations au Brésil en 2026, tandis que l'aquaculture devrait se développer à un CAGR de 5,3 % de 2027 à 2032.
Remarque : Les chiffres du marché présentés dans ce rapport reposent sur le cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, qui combine neuf mois de données réelles avec les projections du quatrième trimestre pour l'année de référence 2026.
Tendances et perspectives du marché des additifs pour ration au Brésil
Analyse de l'impact des moteurs*
| Moteur | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel d'impact |
|---|---|---|---|
| Interdiction Progressive des Promoteurs de Croissance Antibiotiques | +0.9% | À l'échelle nationale, conformité la plus élevée à São Paulo, Paraná, Santa Catarina | Moyen terme (2-4 ans) |
| Essor de l'Aquaculture du Tilapia en Système d'Aquaculture en Circuit Fermé (RAS) | +0.5% | Mato Grosso, Goiás, Minas Gerais | Moyen terme (2-4 ans) |
| Loi sur la Fortification Obligatoire en Minéraux Traces | +0.4% | À l'échelle nationale (décret MAPA en attente) | Long terme (≥4 ans) |
| Primes de Crédit Carbone pour les Aliments à Faible Teneur en Méthane | +0.3% | Parcs d'engraissement de Mato Grosso do Sul, Goiás, Mato Grosso | Long terme (≥4 ans) |
| Essor des Méga-Fermes Avicoles Intégrées | +0.7% | Pôles de São Paulo, Paraná, Santa Catarina | Court terme (≤2 ans) |
| Technologie de Micro-Dosage Enzymatique à la Ferme | +0.2% | Sites pilotes à São Paulo et Paraná | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Interdiction progressive des promoteurs de croissance antibiotiques
Les interdictions de la colistine (2016) et de la tylosine, de la lincomycine et de la tiamuline (2020) par l'Agence nationale de surveillance sanitaire (Agência Nacional de Vigilância Sanitária [ANVISA]) accélèrent la transition vers des probiotiques multi-souches, des enzymes et des acides organiques qui maintiennent l'efficacité alimentaire sans favoriser la résistance aux antimicrobiens[2]. Les grands intégrateurs avicoles gérant des programmes sans antibiotiques pour les marchés d'exportation premium ont validé des probiotiques à base de Bacillus et des mélanges de xylanase offrant une parité de gain de poids pour un surcoût en additifs de 3 à 5 %. Les fabricants d'enzymes signalent une croissance à deux chiffres de leurs ventes dans les régimes de démarrage sans antibiotiques, tandis que les usines de fabrication d'aliments granulés au Paraná et à Santa Catarina investissent dans des supports probiotiques thermorésistants pour préserver la viabilité. Alors qu'ANVISA signale des suppressions progressives plus larges des antibiotiques, l'élasticité de la demande pour les alternatives fonctionnelles devrait se renforcer jusqu'en 2028.
Essor de l'aquaculture du tilapia en système d'aquaculture en circuit fermé (RAS)
Les installations de systèmes d'aquaculture en circuit fermé (RAS) au Mato Grosso et au Goiás réduisent la consommation d'eau jusqu'à 90 %, mais accroissent la sensibilité à la qualité de l'eau, stimulant l'adoption d'acides fumarique et lactique encapsulés résistant à la lixiviation. Des essais publiés en 2024 ont enregistré une amélioration de 1,5 point du taux de conversion alimentaire lorsque les régimes de tilapia en RAS incluaient 2 kg de tonnes métriques d'acides organiques encapsulés par rapport aux rations témoins. Parallèlement, l'inclusion de phytase libère le phosphore lié dans la farine de soja, réduisant les frais de rejet des effluents et diminuant les coûts totaux en phosphore alimentaire de 8 à 10 %. Les nutritionnistes prévoient une migration continue de la production en étangs vers les systèmes d'aquaculture en circuit fermé (RAS), soutenant la demande en additifs premium dans la ceinture aquacole intérieure.
Loi sur la fortification obligatoire en minéraux traces
Les consultations entre le Ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Approvisionnement alimentaire (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento [MAPA]) et les parties prenantes de l'industrie indiquent des projets législatifs codifiant les niveaux de base de zinc, de manganèse et de cuivre pour tous les aliments complets. Les fournisseurs de minéraux chélatés ont démontré que le zinc organique permet un taux d'inclusion inférieur de 30 à 40 % tout en maintenant le dépôt tissulaire, réduisant l'excrétion environnementale et positionnant les chélates comme neutres en termes de coût au-delà des tonnages de rentabilité de 50 000 tonnes métriques par an. Les usines d'aliments testant des portefeuilles chélatés à Santa Catarina ont enregistré des gains de qualité de coquille chez les poules pondeuses brunes et une augmentation de l'épaisseur des membranes de coquille d'œuf. Une fois appliquée, la fortification devrait rééquilibrer le mix produit vers des minéraux organiques à plus haute valeur ajoutée.
Essor des méga-élevages avicoles intégrés
JBS, BRF et Aurora Alimentos ont étendu leurs élevages reproducteurs, et les couvoirs investissent dans l'expansion de leur capacité de production avicole, soutenant la demande en vitamines, méthionine et systèmes de dosage de xylanase alimentés directement depuis les silos. Les extensions de contrats durent désormais trois à cinq ans, liant les fournisseurs à des formules de prix indexées qui suivent la farine de soja et le maïs. Les entreprises d'enzymes intégrant des équipes techniques dans les usines d'aliments des intégrateurs ont sécurisé une fidélisation accrue de la clientèle, malgré la pression sur les prix, en optimisant les matrices nutritionnelles et en documentant des économies annuelles sur les coûts d'alimentation de 15 USD par tonne métrique.
Analyse de l'impact des freins*
| Frein | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel d'impact |
|---|---|---|---|
| Volatilité des Devises Faisant Augmenter les Coûts d'Importation | -0.6% | À l'échelle nationale | Court terme (≤2 ans) |
| Approvisionnement en Maïs Domestique Contaminé aux Mycotoxines | -0.4% | Mato Grosso, Paraná, Goiás | Court terme (≤2 ans) |
| Lenteur de l'Homologation Généralement Reconnue comme Sûre (GRAS) pour les Nouvelles Plantes Médicinales | -0.2% | À l'échelle nationale | Moyen terme (2-4 ans) |
| Méfiance Croissante des Consommateurs envers les Pigments Synthétiques | -0.1% | Marchés urbains de São Paulo et Rio de Janeiro | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Lenteur de l'homologation généralement reconnue comme sûre (GRAS) pour les nouvelles substances botaniques
L'examen des dossiers par l'ANVISA pour les extraits phytogéniques dépasse en moyenne 24 mois, dissuadant les fournisseurs d'enregistrer des mélanges origan-thym positionnés comme alternatives aux antibiotiques. Entre 2023 et 2025, seulement trois nouveaux additifs botaniques ont obtenu un statut équivalent GRAS, contre 14 approbations d'enzymes durant la même période. Le retard d'entrée sur le marché réduit la vitesse d'innovation et préserve les positions établies des acidifiants et antioxydants synthétiques. Sans réforme procédurale, le Brésil risque de prendre du retard sur ses pairs mondiaux en matière de taux d'adoption des phytogéniques.
Méfiance croissante des consommateurs envers les pigments synthétiques
Les chaînes de distribution à São Paulo et Rio de Janeiro ont ajouté la cantaxanthine synthétique et l'apo-ester aux listes d'exclusion « clean-label », poussant les producteurs de poules pondeuses à passer aux pigments naturels à base de souci ou de paprika. Les coûts d'inclusion des pigments naturels sont environ 2,2 fois plus élevés, comprimant les marges des éleveurs de pondeuses à moins que les prix des œufs ne s'ajustent. Des enquêtes auprès des consommateurs en 2025 ont montré une disposition accrue à payer une prime pour des œufs à « couleur naturelle », mais l'élasticité-prix a diminué dans les segments à faibles revenus. Si les risques de perception s'étendent à la coloration jaune de la peau des poulets de chair, les fournisseurs de pigments devront réorienter leur marketing vers la traçabilité et les garanties de sécurité.
*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par type d'additif : les acides aminés ancrent la demande
Les acides aminés ont obtenu une part de 18,2 % de la taille du marché des additifs pour rations au Brésil en 2026, soulignant leur centralité dans la nutrition protéique de précision. La méthionine et la lysine représentent la majorité du volume en acides aminés et sont généralement sécurisées par des contrats indexés qui protègent les fournisseurs des fluctuations saisonnières. Les stratégies de régimes à faible teneur en protéines brutes intensifient l'absorption de thréonine et de tryptophane. Les volumes ont augmenté en 2025 alors que les intégrateurs de poulets de chair équilibraient les acides aminés essentiels pour protéger le rendement en carcasse. Les acidifiants, dont la croissance est projetée à un CAGR de 5,5 % de 2027 à 2032, gagnent en faveur dans les systèmes d'aquaculture en circuit fermé (RAS) pour le tilapia et les régimes post-sevrage des porcelets, où des mélanges d'acides fumarique et propionique tamponnés contrôlent le pH intestinal sans antibiotiques.
Les enzymes sont portées par l'inclusion généralisée de phytase permettant une réduction de 0,14 % du phosphate inorganique. Les carbohydrases thermostables capables de résister à une granulation à 85 °C sont désormais proposées à un prix premium mais continuent de gagner une traction significative à mesure que les usines d'aliments privilégient un débit plus élevé. Les stabilisants antioxydants jouent un rôle essentiel dans la protection des vitamines liposolubles contre la dégradation oxydative lors de périodes de stockage allant jusqu'à 90 jours. Les probiotiques et les phytogéniques, bien que plus modestes en tonnage, affichent une croissance disproportionnée à mesure que les interdictions d'antibiotiques se resserrent et que les programmes de distribution à étiquette propre se multiplient.
Par type d'animal : la concentration sur la volaille persiste
La volaille représentait 54,0 % de la taille du marché des additifs pour ration au Brésil en 2026. Les grands acteurs de la filière poulet de chair au Paraná et à Santa Catarina utilisent la densité en acides aminés, la xylanase et les probiotiques pour capter des primes à l'exportation liées à la certification sans antibiotiques. Les entreprises d'élevage de poules pondeuses se concentrent sur le calcium et les pigments naturels pour répondre aux critères de qualité de la coquille et de coloration du jaune d'œuf dans le cadre de stratégies de repositionnement vers l'élevage sans cage. L'adoption des acidifiants s'intensifie dans les régimes alimentaires des dindes, les intégrateurs ciblant les marchés européens qui plafonnent l'utilisation des antibiotiques contre l'entérite nécrotique.
L'aquaculture connaît la croissance la plus rapide, avec un CAGR de 5,3 % entre 2027 et 2032, mais elle ne représente encore qu'une part modeste du volume total. L'élevage de tilapias en système d'aquaculture en circuit fermé (RAS) nécessite une densité protéique plus élevée et des enzymes spécialisées pour digérer efficacement les concentrés de soja. La filière porcine maintient une part stable, les programmes d'alimentation multi-stades faisant augmenter les volumes d'acides aminés et d'acidifiants dans les régimes post-sevrage. La demande en additifs pour ruminants et les projets pilotes de crédits carbone incitent à l'utilisation de composés réducteurs de méthane dans les parcs d'engraissement du Mato Grosso do Sul. Les autres segments, tels que les équins, les ovins et les caprins, représentent le solde résiduel, principalement servis par des fabricants domestiques de prémix qui personnalisent les mélanges vitamino-minéraux.
Analyse géographique
La région triétatique du Sud, comprenant São Paulo, Paraná et Santa Catarina, domine le marché des additifs pour ration au Brésil. Cela est dû à sa dense intégration avicole, à son accès aux ports et à sa forte concentration de capacité de production de prémix. Les gouvernements locaux de cette région accordent des crédits fiscaux pour l'automatisation des usines d'aliments, encourageant les investissements qui soutiennent l'adoption d'enzymes thermorésistantes et de supports probiotiques.
Les États du Centre-Ouest, Mato Grosso et Goiás, deviennent des pôles clés pour l'aquaculture. Le déploiement de systèmes d'aquaculture en circuit fermé pour le tilapia a accru la consommation régionale d'additifs. Les acidifiants encapsulés offrent une stabilité dans l'eau adaptée aux bassins à haute densité, une caractéristique moins critique dans les systèmes d'étangs traditionnels. La proximité des approvisionnements en maïs réduit les coûts de transport, permettant la production de régimes compétitifs intégrant des enzymes premium.
Les régions du Nord-Est et du Nord représentent collectivement une part plus faible du marché des additifs pour ration au Brésil, mais affichent des taux de croissance supérieurs à la moyenne. Cette croissance est portée par la migration des entreprises intégrées d'élevage porcin et laitier depuis les marchés du Sud saturés. Cependant, les inefficacités logistiques et les infrastructures limitées de chaîne du froid prolongent les délais de transit pour les produits probiotiques, nécessitant une surspécification plus élevée des unités formant colonies. Les investissements gouvernementaux prévus dans les infrastructures routières et ferroviaires pourraient améliorer la pénétration des additifs dans ces régions sous-desservies.
Paysage concurrentiel
La concurrence au sein du marché des additifs pour rations au Brésil est modérément consolidée en 2026. Cinq multinationales, à savoir DSM-Firmenich AG, Bluestar Adisseo, Nutreco N.V., Alltech, Inc. et ADM, détiennent une part significative du marché des additifs pour rations au Brésil, façonnant les normes d'approvisionnement et les collaborations de recherche. Leur intégration verticale dans le mélange de prémix assure une sécurité d'approvisionnement de bout en bout pour les géants de l'aviculture qui passent des commandes hebdomadaires d'aliments dépassant 10 000 tonnes métriques.
Les acteurs de niveau intermédiaire tels qu'Evonik Industries AG, BASF SE, Kemin Industries, Inc. et Phibro Animal Health Corporation se différencient par des modèles de service technique qui intègrent des nutritionnistes sur les sites clients, optimisant les matrices nutritionnelles et validant le coût d'utilisation. En août 2025, Cargill, Incorporated a élargi son activité d'aliments pour animaux au Brésil par l'acquisition de Mig-Plus, en se concentrant sur plusieurs espèces, notamment les porcins et les ruminants. Le portefeuille de produits comprend des prémix, des concentrés alimentaires et des aliments complets[3]. Les spécialistes locaux tirent parti des substrats de sous-produits de l'éthanol ou de la canne à sucre pour produire des enzymes compétitives en termes de coûts, captant des volumes auprès des moulins indépendants sensibles aux prix. Pendant ce temps, les fournisseurs chinois d'acides aminés entrent sur le marché via la distribution directe, avec des remises de 3 à 5 % par rapport aux offres européennes, mais font face à un scepticisme quant à la traçabilité et à la réactivité du service après-vente.
La conformité réglementaire reste primordiale. La charge de travail liée aux dossiers de l'ANVISA et les coûts de certification ISO 22000 peuvent être très levés par additif, décourageant les nouveaux entrants plus modestes et renforçant les positions des acteurs établis. La différenciation par les données est en hausse, la plateforme de nutrition de précision de Nutreco N.V. corrélant les indicateurs de performance en temps réel avec les ajustements de formulation des aliments, rapportant une amélioration de l'indice de conversion alimentaire parmi les premiers adoptants. La demande croissante de traçabilité crée des espaces blancs pour une documentation des additifs avec codes QR alignée sur les audits des marchés d'exportation.
Leaders du secteur des additifs pour ration au Brésil
-
DSM-Firmenich AG
-
Nutreco N.V
-
Alltech, Inc.
-
Bluestar Adisseo
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Archer-Daniels-Midland Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Août 2025 : Cargill, Incorporated a étendu son activité d'alimentation brésilienne par l'acquisition de Mig-Plus, en se concentrant sur plusieurs espèces, notamment les porcins et les ruminants. L'acquisition a élargi la présence de l'entreprise au Brésil, ajoutant des activateurs de performance, des vitamines et des mélanges spéciaux conçus pour les systèmes de production locaux.
- Octobre 2024 : Amlan International a nommé un nouveau distributeur dans le nord du Brésil pour étendre la distribution de ses additifs pour ration naturels destinés aux producteurs de volaille et d'élevage. Cette expansion accroît l'accès régional aux liants de toxines à base minérale et aux solutions de santé intestinale de l'entreprise, répondant à la demande croissante du Brésil pour des additifs pour ration sans antibiotiques améliorant les performances animales.
- Octobre 2024 : DSM-Firmenich AG ouvre une nouvelle usine de nutrition animale au Brésil. L'usine produira 100 000 tonnes métriques de compléments annuellement pour la santé et la nutrition des bovins à viande et laitiers. Cette installation améliore la proximité avec les clients et les partenaires stratégiques, permettant une livraison plus efficace de solutions soutenant la santé et la productivité des troupeaux.
Périmètre du rapport sur le marché des additifs pour ration au Brésil
Les additifs pour ration sont des substances incorporées dans la nutrition animale pour influencer la ration, les animaux ou les produits alimentaires qui en sont dérivés. Ils complètent la nutrition de base en améliorant la digestion, l'immunité et l'efficacité de croissance dans l'élevage et l'aquaculture. Le marché des additifs pour ration au Brésil est segmenté par type d'additif (acidifiants, acides aminés, antibiotiques, antioxydants, liants et autres) et par type d'animal (aquaculture, volaille, ruminants, porcins et autres animaux). Les prévisions de marché sont fournies en termes de valeur (USD) et de volume (tonnes métriques).
| Acidifiants | Acide fumarique |
| Acide lactique | |
| Acide propionique | |
| Autres acidifiants | |
| Acides aminés | Lysine |
| Méthionine | |
| Thréonine | |
| Tryptophane | |
| Autres acides aminés | |
| Antibiotiques | Bacitracine |
| Pénicillines | |
| Tétracyclines | |
| Tylosine | |
| Autres antibiotiques | |
| Antioxydants | Hydroxyanisole butylé |
| Hydroxytoluène butylé | |
| Acide citrique | |
| Éthoxyquine | |
| Gallate de propyle | |
| Tocophérols | |
| Autres antioxydants | |
| Liants | Liants naturels |
| Liants synthétiques | |
| Enzymes | Carbohydrases |
| Phytases | |
| Autres enzymes | |
| Arômes et édulcorants | Arômes |
| Édulcorants | |
| Minéraux | Macrominéraux |
| Microminéraux | |
| Détoxifiants des mycotoxines | Liants |
| Biotransformateurs | |
| Phytogéniques | Huile essentielle |
| Herbes et épices | |
| Autres phytogéniques | |
| Pigments | Caroténoïdes |
| Curcumine et spiruline | |
| Prébiotiques | Fructo-oligosaccharides |
| Galacto-oligosaccharides | |
| Inuline | |
| Lactulose | |
| Mannan-oligosaccharides | |
| Xylo-oligosaccharides | |
| Autres prébiotiques | |
| Probiotiques | Bifidobactéries |
| Entérocoques | |
| Lactobacilles | |
| Pédiocoques | |
| Streptocoques | |
| Autres probiotiques | |
| Vitamines | Vitamine A |
| Vitamine B | |
| Vitamine C | |
| Vitamine E | |
| Autres vitamines | |
| Levure | Levure vivante |
| Levure au sélénium | |
| Levure épuisée | |
| Levure torula séchée | |
| Levure de lactosérum | |
| Dérivés de levure |
| Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | |
| Autres espèces aquacoles | |
| Volaille | Poulets de chair |
| Poules pondeuses | |
| Autres oiseaux de basse-cour | |
| Ruminants | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | |
| Autres ruminants | |
| Porcins | |
| Autres animaux |
| Par additif | Acidifiants | Acide fumarique |
| Acide lactique | ||
| Acide propionique | ||
| Autres acidifiants | ||
| Acides aminés | Lysine | |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres acides aminés | ||
| Antibiotiques | Bacitracine | |
| Pénicillines | ||
| Tétracyclines | ||
| Tylosine | ||
| Autres antibiotiques | ||
| Antioxydants | Hydroxyanisole butylé | |
| Hydroxytoluène butylé | ||
| Acide citrique | ||
| Éthoxyquine | ||
| Gallate de propyle | ||
| Tocophérols | ||
| Autres antioxydants | ||
| Liants | Liants naturels | |
| Liants synthétiques | ||
| Enzymes | Carbohydrases | |
| Phytases | ||
| Autres enzymes | ||
| Arômes et édulcorants | Arômes | |
| Édulcorants | ||
| Minéraux | Macrominéraux | |
| Microminéraux | ||
| Détoxifiants des mycotoxines | Liants | |
| Biotransformateurs | ||
| Phytogéniques | Huile essentielle | |
| Herbes et épices | ||
| Autres phytogéniques | ||
| Pigments | Caroténoïdes | |
| Curcumine et spiruline | ||
| Prébiotiques | Fructo-oligosaccharides | |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannan-oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres prébiotiques | ||
| Probiotiques | Bifidobactéries | |
| Entérocoques | ||
| Lactobacilles | ||
| Pédiocoques | ||
| Streptocoques | ||
| Autres probiotiques | ||
| Vitamines | Vitamine A | |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres vitamines | ||
| Levure | Levure vivante | |
| Levure au sélénium | ||
| Levure épuisée | ||
| Levure torula séchée | ||
| Levure de lactosérum | ||
| Dérivés de levure | ||
| Par animal | Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Poulets de chair | |
| Poules pondeuses | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres animaux | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour cette étude, les additifs pour ration sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour ration sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs achetant des additifs pour ration à utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs pour ration font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour ration par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour ration | Les additifs pour ration sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité de la ration et la qualité des aliments d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre en sel et en eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel des bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour ration | Les compléments microbiens pour ration affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure pour ration (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour ration | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour ration | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour ration | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration d'autres nutriments de la ration tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les arômes, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour ration | Les phytogéniques sont des substances naturelles ajoutées à la ration du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour ration | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour ration | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes animaux en transition. |
| Acidifiants pour ration | Les acidifiants pour ration animale sont des acides organiques incorporés dans la ration à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux pour ration | Les minéraux pour ration jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers de la ration animale. |
| Liants pour ration | Les liants pour ration sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits d'alimentation animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de la ration. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Peste porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
