Taille du marché des additifs alimentaires au Brésil
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | 2.53 Milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | 3.20 Milliards de dollars |
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Plus grande part par additif | Acides aminés |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.60 % |
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La croissance la plus rapide par additif | Acidifiants |
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Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des additifs alimentaires au Brésil
La taille du marché brésilien des additifs alimentaires est estimée à 2,42 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,03 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Au Brésil, les acides aminés, les liants, les minéraux, les probiotiques et les prébiotiques dominent le marché de lalimentation du bétail. Ils représentaient au total 60,6 % du marché total des additifs alimentaires en 2022. Cependant, le marché a connu un déclin en 2020, principalement en raison de la diminution de la production daliments pour animaux résultant de limpact de la pandémie de COVID-19. La pandémie a entraîné des perturbations dans les chaînes dapprovisionnement, des confinements et des mesures de distanciation physique, entraînant une baisse de la production daliments pour animaux de 23,8 % en 2020 par rapport à lannée précédente.
- Les acides aminés contribuent de manière significative au marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud. Ils représentaient 18,1 % de la valeur du marché des additifs alimentaires au Brésil en 2022. Parmi les acides aminés, la lysine est cruciale pour la nutrition animale. Il représentait 39,6 % de la valeur du marché brésilien des acides aminés alimentaires en 2022.
- Les liants synthétiques améliorent la qualité des aliments en augmentant la durabilité des granulés et en favorisant une meilleure digestion et un meilleur apport nutritionnel chez les animaux. En 2022, les liants synthétiques représentaient 62,9 % de la valeur totale du marché brésilien des liants alimentaires.
- La volaille était le plus grand consommateur de minéraux alimentaires, représentant 41,5 % du marché brésilien des minéraux alimentaires en 2022, en raison de l'augmentation de la population de volailles et de la production alimentaire du pays, qui a augmenté de 9,1 % de 2017 à 2022.
- Des antioxydants sont ajoutés aux aliments pour augmenter leur durée de conservation en empêchant la peroxydation lipidique et le rancissement oxydatif pendant la production, la transformation et le stockage. La demande dantioxydants devrait stimuler le marché à un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision.
- Malgré les défis auxquels est confronté le marché brésilien des additifs alimentaires en raison de la pandémie, il devrait rebondir et se développer dans les années à venir.
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Tendances du marché des additifs alimentaires au Brésil
- La population de bovins et de buffles augmente dans le pays en raison de la demande croissante de viande de bœuf et de produits laitiers ainsi que de l'exportation de bœuf vers des pays comme la Chine et les États-Unis.
- La population porcine augmente dans le pays en raison de l'augmentation des exportations de porc de 12,2 % entre 2020 et 2021 et de l'augmentation du prix du porc.
- La production d'aliments pour volailles augmente dans le pays en raison des réformes politiques gouvernementales et de la forte demande de produits carnés, ce qui augmente la population de volailles.
- Les bovins laitiers et les bovins de boucherie connaissent une forte croissance en raison des prix élevés de la viande, ce qui augmente la demande d'aliments pour ruminants de haute qualité.
- Le Brésil est le 4ème producteur et exportateur d'aliments pour porcs et la production d'aliments augmente pour répondre à la demande de porc de haute qualité et augmenter les performances des porcs.
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Aperçu du marché des additifs alimentaires au Brésil
Le marché brésilien des additifs alimentaires est fragmenté, les cinq principales entreprises occupant 32,99 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Adisseo, Alltech, Inc., Archer Daniel Midland Co., DSM Nutritional Products AG et SHV (Nutreco NV) (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des additifs alimentaires au Brésil
Adisseo
Alltech, Inc.
Archer Daniel Midland Co.
DSM Nutritional Products AG
SHV (Nutreco NV)
Other important companies include Cargill Inc., IFF(Danisco Animal Nutrition), Impextraco NV, Phibro Animal Health Corporation, Solvay S.A..
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des additifs alimentaires au Brésil
- Décembre 2022 Le groupe Adisseo avait accepté d'acquérir Nor-Feed et ses filiales pour développer et enregistrer des additifs botaniques destinés à l'alimentation animale.
- Septembre 2022 DSM a acquis Prodap, une entreprise brésilienne leader dans la nutrition et la technologie animale. Avec cette stratégie, l'entreprise combine des offres technologiques, des services de conseil et des solutions nutritionnelles spécialisées pour améliorer l'efficacité et la durabilité de l'élevage.
- Juin 2022 Delacon et Cargill ont collaboré pour créer une entreprise mondiale d'additifs alimentaires phytogéniques à base de plantes pour améliorer la nutrition animale. Le partenariat a contribué à une vaste expertise en matière dadditifs alimentaires ainsi quà une augmentation de la présence mondiale.
Rapport sur le marché des additifs alimentaires au Brésil – Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
-
4.1 Effectif d'animaux
- 4.1.1 la volaille
- 4.1.2 Ruminants
- 4.1.3 Porc
-
4.2 Production d'aliments pour animaux
- 4.2.1 Aquaculture
- 4.2.2 la volaille
- 4.2.3 Ruminants
- 4.2.4 Porc
-
4.3 Cadre réglementaire
- 4.3.1 Brésil
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
-
5.1 Additif
- 5.1.1 Acidifiants
- 5.1.1.1 Par sous-additif
- 5.1.1.1.1 L'acide fumarique
- 5.1.1.1.2 Acide lactique
- 5.1.1.1.3 L'acide propionique
- 5.1.1.1.4 Autres acidifiants
- 5.1.2 Acides aminés
- 5.1.2.1 Par sous-additif
- 5.1.2.1.1 Lysine
- 5.1.2.1.2 Méthionine
- 5.1.2.1.3 Thréonine
- 5.1.2.1.4 Tryptophane
- 5.1.2.1.5 Autres acides aminés
- 5.1.3 Antibiotiques
- 5.1.3.1 Par sous-additif
- 5.1.3.1.1 Bacitracine
- 5.1.3.1.2 Pénicillines
- 5.1.3.1.3 Tétracyclines
- 5.1.3.1.4 Tylosine
- 5.1.3.1.5 Autres antibiotiques
- 5.1.4 Antioxydants
- 5.1.4.1 Par sous-additif
- 5.1.4.1.1 Hydroxyanisole butylé (BHA)
- 5.1.4.1.2 Hydroxytoluène butylé (BHT)
- 5.1.4.1.3 Acide citrique
- 5.1.4.1.4 Éthoxyquine
- 5.1.4.1.5 Gallate de propyle
- 5.1.4.1.6 Tocophérols
- 5.1.4.1.7 Autres antioxydants
- 5.1.5 Classeurs
- 5.1.5.1 Par sous-additif
- 5.1.5.1.1 Liants naturels
- 5.1.5.1.2 Liants synthétiques
- 5.1.6 Enzymes
- 5.1.6.1 Par sous-additif
- 5.1.6.1.1 Glucides
- 5.1.6.1.2 Phytases
- 5.1.6.1.3 Autres enzymes
- 5.1.7 Arômes et édulcorants
- 5.1.7.1 Par sous-additif
- 5.1.7.1.1 Les saveurs
- 5.1.7.1.2 Édulcorants
- 5.1.8 Minéraux
- 5.1.8.1 Par sous-additif
- 5.1.8.1.1 Macrominéraux
- 5.1.8.1.2 Microminéraux
- 5.1.9 Détoxifiants de mycotoxines
- 5.1.9.1 Par sous-additif
- 5.1.9.1.1 Classeurs
- 5.1.9.1.2 Biotransformateurs
- 5.1.10 Phytogène
- 5.1.10.1 Par sous-additif
- 5.1.10.1.1 Huile essentielle
- 5.1.10.1.2 Herbes et épices
- 5.1.10.1.3 Autres phytogéniques
- 5.1.11 Pigments
- 5.1.11.1 Par sous-additif
- 5.1.11.1.1 Caroténoïdes
- 5.1.11.1.2 Curcumine et Spiruline
- 5.1.12 Prébiotiques
- 5.1.12.1 Par sous-additif
- 5.1.12.1.1 Oligosaccharides de fruits
- 5.1.12.1.2 Galacto-oligosaccharides
- 5.1.12.1.3 Inuline
- 5.1.12.1.4 Lactulose
- 5.1.12.1.5 Mannane Oligosaccharides
- 5.1.12.1.6 Xylo-oligosaccharides
- 5.1.12.1.7 Autres prébiotiques
- 5.1.13 Probiotiques
- 5.1.13.1 Par sous-additif
- 5.1.13.1.1 Bifidobactéries
- 5.1.13.1.2 Entérocoque
- 5.1.13.1.3 Lactobacilles
- 5.1.13.1.4 Pédiocoque
- 5.1.13.1.5 Streptocoque
- 5.1.13.1.6 Autres probiotiques
- 5.1.14 Vitamines
- 5.1.14.1 Par sous-additif
- 5.1.14.1.1 Vitamine A
- 5.1.14.1.2 Vitamine B
- 5.1.14.1.3 Vitamine C
- 5.1.14.1.4 Vitamine E
- 5.1.14.1.5 Autres vitamines
- 5.1.15 Levure
- 5.1.15.1 Par sous-additif
- 5.1.15.1.1 Levures vivantes
- 5.1.15.1.2 Levure de sélénium
- 5.1.15.1.3 Levure épuisée
- 5.1.15.1.4 Levure séchée Torula
- 5.1.15.1.5 Levure de lactosérum
- 5.1.15.1.6 Dérivés de levure
-
5.2 Animal
- 5.2.1 Aquaculture
- 5.2.1.1 Par sous-animal
- 5.2.1.1.1 Poisson
- 5.2.1.1.2 Crevette
- 5.2.1.1.3 Autres espèces aquacoles
- 5.2.2 la volaille
- 5.2.2.1 Par sous-animal
- 5.2.2.1.1 Gril
- 5.2.2.1.2 Couche
- 5.2.2.1.3 Autres volailles
- 5.2.3 Ruminants
- 5.2.3.1 Par sous-animal
- 5.2.3.1.1 Bovins de boucherie
- 5.2.3.1.2 Vaches laitières
- 5.2.3.1.3 Autres ruminants
- 5.2.4 Porc
- 5.2.5 Autres animaux
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
-
6.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 6.4.1 Adisseo
- 6.4.2 Alltech, Inc.
- 6.4.3 Archer Daniel Midland Co.
- 6.4.4 Cargill Inc.
- 6.4.5 DSM Nutritional Products AG
- 6.4.6 IFF(Danisco Animal Nutrition)
- 6.4.7 Impextraco NV
- 6.4.8 Phibro Animal Health Corporation
- 6.4.9 SHV (Nutreco NV)
- 6.4.10 Solvay S.A.
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG D'ADDITIFS ALIMENTAIRES
8. ANNEXE
-
8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Taille du marché mondial et DRO
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires au Brésil
Les acidifiants, acides aminés, antibiotiques, antioxydants, liants, enzymes, arômes et édulcorants, minéraux, détoxifiants de mycotoxines, phytogéniques, pigments, prébiotiques, probiotiques, vitamines et levures sont couverts en tant que segments par additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcs sont couverts en tant que segments par animal.
- Au Brésil, les acides aminés, les liants, les minéraux, les probiotiques et les prébiotiques dominent le marché de lalimentation du bétail. Ils représentaient au total 60,6 % du marché total des additifs alimentaires en 2022. Cependant, le marché a connu un déclin en 2020, principalement en raison de la diminution de la production daliments pour animaux résultant de limpact de la pandémie de COVID-19. La pandémie a entraîné des perturbations dans les chaînes dapprovisionnement, des confinements et des mesures de distanciation physique, entraînant une baisse de la production daliments pour animaux de 23,8 % en 2020 par rapport à lannée précédente.
- Les acides aminés contribuent de manière significative au marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud. Ils représentaient 18,1 % de la valeur du marché des additifs alimentaires au Brésil en 2022. Parmi les acides aminés, la lysine est cruciale pour la nutrition animale. Il représentait 39,6 % de la valeur du marché brésilien des acides aminés alimentaires en 2022.
- Les liants synthétiques améliorent la qualité des aliments en augmentant la durabilité des granulés et en favorisant une meilleure digestion et un meilleur apport nutritionnel chez les animaux. En 2022, les liants synthétiques représentaient 62,9 % de la valeur totale du marché brésilien des liants alimentaires.
- La volaille était le plus grand consommateur de minéraux alimentaires, représentant 41,5 % du marché brésilien des minéraux alimentaires en 2022, en raison de l'augmentation de la population de volailles et de la production alimentaire du pays, qui a augmenté de 9,1 % de 2017 à 2022.
- Des antioxydants sont ajoutés aux aliments pour augmenter leur durée de conservation en empêchant la peroxydation lipidique et le rancissement oxydatif pendant la production, la transformation et le stockage. La demande dantioxydants devrait stimuler le marché à un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision.
- Malgré les défis auxquels est confronté le marché brésilien des additifs alimentaires en raison de la pandémie, il devrait rebondir et se développer dans les années à venir.
Additif
| Acidifiants | Par sous-additif | L'acide fumarique |
| Acide lactique | ||
| L'acide propionique | ||
| Autres acidifiants | ||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres acides aminés | ||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine |
| Pénicillines | ||
| Tétracyclines | ||
| Tylosine | ||
| Autres antibiotiques | ||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | ||
| Acide citrique | ||
| Éthoxyquine | ||
| Gallate de propyle | ||
| Tocophérols | ||
| Autres antioxydants | ||
| Classeurs | Par sous-additif | Liants naturels |
| Liants synthétiques | ||
| Enzymes | Par sous-additif | Glucides |
| Phytases | ||
| Autres enzymes | ||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Les saveurs |
| Édulcorants | ||
| Minéraux | Par sous-additif | Macrominéraux |
| Microminéraux | ||
| Détoxifiants de mycotoxines | Par sous-additif | Classeurs |
| Biotransformateurs | ||
| Phytogène | Par sous-additif | Huile essentielle |
| Herbes et épices | ||
| Autres phytogéniques | ||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes |
| Curcumine et Spiruline | ||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Oligosaccharides de fruits |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannane Oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres prébiotiques | ||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries |
| Entérocoque | ||
| Lactobacilles | ||
| Pédiocoque | ||
| Streptocoque | ||
| Autres probiotiques | ||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres vitamines | ||
| Levure | Par sous-additif | Levures vivantes |
| Levure de sélénium | ||
| Levure épuisée | ||
| Levure séchée Torula | ||
| Levure de lactosérum | ||
| Dérivés de levure |
Animal
| Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| la volaille | Par sous-animal | Gril |
| Couche | ||
| Autres volailles | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie |
| Vaches laitières | ||
| Autres ruminants | ||
| Porc | ||
| Autres animaux |
| Additif | Acidifiants | Par sous-additif | L'acide fumarique |
| Acide lactique | |||
| L'acide propionique | |||
| Autres acidifiants | |||
| Acides aminés | Par sous-additif | Lysine | |
| Méthionine | |||
| Thréonine | |||
| Tryptophane | |||
| Autres acides aminés | |||
| Antibiotiques | Par sous-additif | Bacitracine | |
| Pénicillines | |||
| Tétracyclines | |||
| Tylosine | |||
| Autres antibiotiques | |||
| Antioxydants | Par sous-additif | Hydroxyanisole butylé (BHA) | |
| Hydroxytoluène butylé (BHT) | |||
| Acide citrique | |||
| Éthoxyquine | |||
| Gallate de propyle | |||
| Tocophérols | |||
| Autres antioxydants | |||
| Classeurs | Par sous-additif | Liants naturels | |
| Liants synthétiques | |||
| Enzymes | Par sous-additif | Glucides | |
| Phytases | |||
| Autres enzymes | |||
| Arômes et édulcorants | Par sous-additif | Les saveurs | |
| Édulcorants | |||
| Minéraux | Par sous-additif | Macrominéraux | |
| Microminéraux | |||
| Détoxifiants de mycotoxines | Par sous-additif | Classeurs | |
| Biotransformateurs | |||
| Phytogène | Par sous-additif | Huile essentielle | |
| Herbes et épices | |||
| Autres phytogéniques | |||
| Pigments | Par sous-additif | Caroténoïdes | |
| Curcumine et Spiruline | |||
| Prébiotiques | Par sous-additif | Oligosaccharides de fruits | |
| Galacto-oligosaccharides | |||
| Inuline | |||
| Lactulose | |||
| Mannane Oligosaccharides | |||
| Xylo-oligosaccharides | |||
| Autres prébiotiques | |||
| Probiotiques | Par sous-additif | Bifidobactéries | |
| Entérocoque | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoque | |||
| Streptocoque | |||
| Autres probiotiques | |||
| Vitamines | Par sous-additif | Vitamine A | |
| Vitamine B | |||
| Vitamine C | |||
| Vitamine E | |||
| Autres vitamines | |||
| Levure | Par sous-additif | Levures vivantes | |
| Levure de sélénium | |||
| Levure épuisée | |||
| Levure séchée Torula | |||
| Levure de lactosérum | |||
| Dérivés de levure | |||
| Animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| la volaille | Par sous-animal | Gril | |
| Couche | |||
| Autres volailles | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie | |
| Vaches laitières | |||
| Autres ruminants | |||
| Porc | |||
| Autres animaux | |||
Définition du marché
- LES FONCTIONS - Pour létude, les additifs alimentaires sont considérés comme des produits fabriqués commercialement qui sont utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation alimentaire lorsquils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires sans valeur ajoutée ont été exclues du champ d'application du marché, afin d'éviter une double comptabilisation.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants daliments composés sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les agriculteurs qui achètent des additifs alimentaires destinés à être utilisés directement comme suppléments ou prémélanges.
- CONSOMMATION INTERNE À L'ENTREPRISE - Les entreprises engagées dans la production daliments composés ainsi que dans la fabrication dadditifs alimentaires font partie de létude. Cependant, lors de lestimation de la taille du marché, la consommation interne dadditifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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