Análisis de Tamaño y Participación del Mercado de Logística Inteligente de Alimentos - Tendencias de Crecimiento y Previsiones (2025-2030)

Tendencias e Información del Mercado Global de Logística Inteligente de Alimentos

El Monitoreo de Cadena de Frío Mantendrá una Participación Significativa

Una solución de monitoreo de cadena de frío ayuda a los fabricantes de alimentos a gestionar el almacenamiento, el envío y la distribución de artículos controlados por temperatura. Las cadenas de enfriamiento incompletas causadas por averías mecánicas, retrasos en el tráfico y otras razones resultan en cambios de temperatura, lo que puede influir en el deterioro y la seguridad de los alimentos perecederos. Además, la falta de visibilidad en tiempo real de la ubicación de los bienes puede contribuir a un proceso operativo ineficiente.

• Como resultado, la adopción del monitoreo de cadena de frío garantiza temperaturas estables para el transporte y almacenamiento de mercancías. Tecnologías como las balizas de Bluetooth de Baja Energía (BLE) con sensores de temperatura permiten rastrear la ubicación de las mercancías en los puntos de control relevantes y trazar los datos de temperatura de forma continua y fluida durante el envío o a lo largo de toda la cadena de suministro. Sin embargo, la necesidad de mantener la cadena de frío durante todo el proceso de entrega supuso una barrera significativa para muchos productores de bienes perecederos, productores de alimentos artesanales y agricultores con poca o ninguna capacidad logística propia.
• Además, los hábitos alimentarios que cambian rápidamente han impulsado la demanda de alimentos envasados, y las estrictas regulaciones de envasado y almacenamiento han resultado en una transferencia de poder de los fabricantes a los comerciantes. Las principales razones que impulsan la automatización y la adopción de tecnología en la logística de alimentos y bebidas incluyen procesos centrados en la contaminación cero, el almacenamiento preciso y las operaciones de almacenamiento y recuperación de alta velocidad.
• Empresas como Walmart han realizado considerables inversiones en robots automatizados de selección de comestibles. Alphabot recoge pedidos dentro del almacén, utilizando carros autónomos para recoger comestibles congelados y refrigerados almacenados a temperatura ambiente. El robot identifica un artículo, lo recoge y lo lleva a una estación de trabajo para su inspección por parte de un empleado. Se proyecta que tales avances en la automatización industrial generen considerables perspectivas para la adopción de soluciones de monitoreo de cadena de frío.
• Según la Asociación Farmacéutica India, en 2019, el tamaño total de la industria de la cadena de frío en India era de aproximadamente 330.000 millones de rupias (3.987.307.500 USD), y se estimaba que alcanzaría los 420.000 millones de rupias (5.076.288.000 USD) en 2022. En 2020, se predijo que India tendría aproximadamente 37,4 millones de toneladas métricas de capacidad de almacenamiento en cadena de frío. Debido al auge de la industria de la cadena de frío, se espera que el mercado sea testigo de importantes oportunidades de crecimiento durante todo el período de previsión.

América del Norte Mantiene la Mayor Participación

Debido a la presencia de numerosos proveedores y a la creciente preocupación por eliminar el desperdicio y optimizar los recursos, se espera que la región de América del Norte tenga la mayor participación en la adopción de logística inteligente. Además, América del Norte es un mercado significativo de seguimiento de activos debido a la fuerte presencia de la región en las industrias manufacturera, de transporte y logística, así como a los diversos avances tecnológicos. Además, las iniciativas y políticas gubernamentales en diferentes sectores de usuarios finales probablemente impulsarán la expansión del mercado regional.

• El impulso del gobierno para adoptar tecnología con el fin de reducir el desperdicio en la cadena de suministro está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Por ejemplo, la Asociación Americana de Funcionarios de Carreteras Estatales y Transporte, la Asociación Federal de Carreteras y los departamentos locales de transporte han apoyado la adopción del seguimiento de activos en la industria del transporte y la logística.
• Además, el mercado está siendo testigo de diversas adquisiciones, fusiones e inversiones significativas por parte de actores clave como parte de su estrategia de crecimiento crucial para mejorar el negocio y su presencia general para llegar a los clientes y satisfacer sus requisitos para diversas aplicaciones clave. Se espera que esto abra una gran cantidad de oportunidades para que el mercado de logística inteligente de alimentos se expanda y mejore durante el período de previsión.
• Por ejemplo, en febrero de 2022, el Secretario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Tom Vilsack declaró que el USDA está poniendo a disposición hasta una suma de aproximadamente 215 millones de USD en subvenciones y otro tipo de apoyo para ampliar las opciones de procesamiento de aves de corral y carne, fortalecer la cadena de suministro alimentaria en general y crear empleos y oportunidades económicas, especialmente en las zonas rurales. Por lo tanto, el USDA está muy enfocado en tomar medidas para aumentar la capacidad de procesamiento e impulsar la competencia en las industrias de procesamiento de aves de corral y carne. Esto hará que los mercados agrícolas en los Estados Unidos sean más competitivos, justos, accesibles y estables para los ganaderos y agricultores.
• Además, el Secretario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Tom Vilsack anunció en octubre de 2022 que el Departamento está invirtiendo aproximadamente 11,1 millones de USD, principalmente a través del Programa de Préstamos Garantizados para la Cadena de Suministro Alimentario, para ayudar a Crystal Freeze Dry LLC a ampliar su capacidad para fabricar productos de huevo liofilizados y crear oportunidades de empleo en la zona rural de Iowa. La financiación es una parte crucial del compromiso de la Administración Biden-Harris de fortalecer la infraestructura crítica de la cadena de suministro alimentario para construir comunidades más prósperas para el pueblo estadounidense.