Mercado europeo de proteína de patata: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado europeo de proteína de patata está segmentado según el tipo (concentrado de proteína de patata y aislado de proteína de patata), la aplicación (bebidas, panadería, confitería y aperitivos, nutrición animal, suplementos dietéticos y otras aplicaciones) y la geografía.

Instantánea del mercado

Europe Potato Protein Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.7 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado europeo de proteína de patata registre una CAGR del 6,7% durante el período de pronóstico (202-2025). 

  • El mercado está impulsado principalmente por el creciente número de consumidores conscientes de la salud en la región. Los mercados de usuarios finales en Europa presentan varias oportunidades para la proteína vegetal, ya que la producción local está infravalorada debido a la alta dependencia de las importaciones. Los principales mercados de usuarios finales de proteínas de origen vegetal en Europa son alimentos, piensos, cosméticos y biomateriales.
  • Existe un alto apoyo de los gobiernos para la producción y el consumo de
    proteína vegetal, ya que requieren menos recursos naturales para alcanzar el mismo nivel de proteína.
  • La creciente demanda de productos de etiqueta limpia y varias innovaciones en el mercado son algunos de los factores que pueden ayudar a superar estos desafíos.

Alcance del Informe

El mercado europeo de proteína de patata está segmentado por tipo, en concentrado de proteína de patata y aislado de proteína de patata. El mercado está segmentado por aplicación, en bebidas, panadería, confitería y snacks, nutrición animal, suplementos dietéticos y otras aplicaciones. El informe también incluye el análisis geográfico del mercado.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Tendencias clave del mercado

Crecientes tendencias veganas en Europa

Un número creciente de europeos se están volviendo vegetarianos o incluso veganos. Según los estudios, más personas se abstienen de comer carne y adoptan una dieta vegetariana o vegana. Según un estudio de Meat Atlas, entre el 2% y el 10% de la población total se ha vuelto vegana, mientras que la Unión Vegetariana Europea estima que ronda el 6%. El continente es líder en la provisión de sustitutos de la carne, representando el 39% de las ventas globales. Más del 90% de los restaurantes de comida para llevar ahora ofrecen comida vegetariana, y más de la mitad de ellos ofrecen productos sin gluten, sin lácteos y veganos. Este crecimiento de la población vegana, en la región, impulsará las ventas de proteína de papa en todos los países. 

Driver.png

Alemania tiene una participación destacada

 Alemania es uno de los países con mayor población vegana del mundo. El mercado está experimentando con diferentes formas de extraer proteínas y satisfacer la creciente demanda. La mayoría de los productos sustitutos de la carne, como las salchichas y los schnitzels, generalmente se elaboran a partir de proteínas vegetales, como la soja, y ahora se elaboran a partir de
proteínas de patata. Con la demanda del país, varios jugadores en el mercado están ingresando al mercado. Las empresas globales de ingredientes, como Cargill, han entrado en empresas conjuntas con empresas para la producción de almidón de patata modificado para aplicaciones no alimentarias. La fécula de patata y la proteína de patata de AKV también se venden a través de la red de distribución de Cargill.
Denk Ingredients es un distribuidor con sede en Alemania que suministra ingredientes crudos para la salud
en forma líquida y en polvo a empresas B2B en toda Europa. Vende
proteína de papa en línea en cantidades comerciales pequeñas y grandes.
  

Europe Potato Protein Market - 2

Panorama competitivo

El mercado europeo de proteína de patata está consolidado. Las empresas se están centrando en productos nuevos e innovadores que puedan incorporarse a las aplicaciones alimentarias. Están apuntando a los segmentos de bebidas, snacks, panaderías y confitería para su I+D, con el fin de impulsar las aplicaciones de la proteína de patata, en el segmento de alimentos.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Concentrado de Proteína de Patata

                              1. 5.1.2 Aislado de proteína de patata

                              2. 5.2 por aplicación

                                1. 5.2.1 Bebidas

                                  1. 5.2.2 Panadería y Confitería

                                    1. 5.2.3 Nutrición animal

                                      1. 5.2.4 Suplementos dietéticos

                                        1. 5.2.5 Otras aplicaciones

                                        2. 5.3 Geografía

                                          1. 5.3.1 España

                                            1. 5.3.2 Reino Unido

                                              1. 5.3.3 Alemania

                                                1. 5.3.4 Francia

                                                  1. 5.3.5 Italia

                                                    1. 5.3.6 El resto de Europa

                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                      1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                        1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                          1. 6.3.1 Alimentos Roquette

                                                            1. 6.3.2 industrias kemin inc.

                                                              1. 6.3.3 Grupo PEPEES

                                                                1. 6.3.4 El Grupo Agrana

                                                                  1. 6.3.5 agrident inc.

                                                                    1. 6.3.6 Grupo Tereos

                                                                      1. 6.3.7 Avebé

                                                                        1. 6.3.8 Ingredientes KMC

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        El mercado de proteína de patata de Europa se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                        El mercado europeo de proteína de patata está creciendo a una CAGR del 6,7 % en los próximos 5 años.

                                                                        Roquette Foods, Avebe, KMC Ingredients, Tereos Group son las principales empresas que operan en el mercado europeo de proteína de patata.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                        Please enter a valid email id!

                                                                        Please enter a valid message!