Mercado europeo de proteína de guisante: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado europeo de proteína de guisante está segmentado por forma en aislado de proteína, concentrado de proteína y proteína texturizada; por Aplicación en Panadería, Extensores y Sustitutos de Carne, Suplementos Nutricionales, Bebidas, Bocadillos y Otras Aplicaciones; y por Geografía.

Instantánea del mercado

Europe Pea Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8.27 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se pronostica que el Informe de mercado de proteína de guisante de Europa crecerá a una CAGR de 8.27% durante el período de pronóstico 2020 - 2025.

  • Dado que la dieta vegana tiene preferencia entre una gran parte de las economías desarrolladas, como la Unión Europea, el mercado de la proteína de guisante junto con otras proteínas vegetales ha ido en aumento como fuente alternativa de proteína.
  • Los guisantes son una leguminosa de grano importante, pero más del 90% de la producción de guisantes en Europa. Actualmente, los concentrados y aislados de proteína de guisante están de moda en la industria de alimentos para mascotas. Los concentrados se están convirtiendo en una opción popular sobre los aislados debido al mismo perfil nutricional pero a un menor costo.

Scope of the report

Europe Pea Protein market is segmented by Form, application and geography. On the basis of form, the market is segmented into Protein Isolate, Protein Concentrate, and Textured Protein On the basis of application, the market is segmented into Bakery, Meat Extender and Substitute, Nutritional Supplement, Beverage, Snacks, and Other Applications.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de alternativas basadas en plantas a los productos cárnicos

Los países ubicados en el hemisferio occidental consumen una dieta rica en proteínas. Sin embargo, ha habido una preferencia creciente por la dieta vegana entre una gran parte de las economías desarrolladas como la Unión Europea, EE. UU. y Canadá. Razones como el apego emocional a los animales, la prevención de la explotación de los animales, el aumento de la conciencia sobre la salud, el aumento de los incidentes de enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la creciente conciencia ambiental están influyendo en las personas para cambiar a una dieta vegana o vegetariana. Esto está aumentando la preferencia por la proteína de guisante junto con otras proteínas vegetales como la proteína de soya. El aumento de la demanda afectará tanto las ventas como la rentabilidad de la industria.

europe-pea-protein-market

La proteína de guisante texturizada domina el mercado de la proteína de guisante

Las proteínas texturizadas son excelentes fuentes de proteína y fibra. Cumple con los estándares de nutrición pero también es económico. Las proteínas de textura simple tienen cero colesterol. La aplicación de mercado potencial para la proteína de guisante texturizada incluye alternativas a la carne y diluyentes. El segmento de proteínas de guisantes texturizadas se divide además en proteína de textura seca y de textura húmeda en función de su forma de extracción. Se estima que el segmento de proteína de guisante texturizada es el tipo de crecimiento más rápido debido a su aplicación como análogos de carne, suplementos y sustitutos en hamburguesas, carne molida, rellenos, salchichas, productos vegetarianos, salsas boloñesas, aderezos para pizza y nuggets.

europe-pea-protein-market

Panorama competitivo

Las empresas se centran en establecer sus unidades de fabricación en el mercado debido a la creciente demanda de proteína de guisante por parte de los consumidores . La misma técnica también se utilizó en Francia, donde se fabrican guisantes amarillos cultivados en Francia; todos los principales actores del sector están ampliando su reinado con la agenda de ganar la supremacía en el mercado. Algunos de los principales actores en el mercado europeo de proteína de guisante incluyen Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Kerry Inc., Roquette Freres, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 por formulario

                              1. 5.1.1 aislado de proteína

                                1. 5.1.2 Concentrado de proteína

                                  1. 5.1.3 Proteína texturizada

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Extensor de carne y sustituto

                                        1. 5.2.3 Suplemento nutricional

                                          1. 5.2.4 Bebida

                                            1. 5.2.5 Aperitivos

                                              1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 España

                                                  1. 5.3.2 Reino Unido

                                                    1. 5.3.3 Alemania

                                                      1. 5.3.4 Francia

                                                        1. 5.3.5 Italia

                                                          1. 5.3.6 Rusia

                                                            1. 5.3.7 El resto de Europa

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporado

                                                                      1. 6.4.2 axioma alimentos, inc.

                                                                        1. 6.4.3 kerry inc.

                                                                          1. 6.4.4 Hermanos Roquette

                                                                            1. 6.4.5 La compañía Scoular

                                                                              1. 6.4.6 Naturz Organics

                                                                                1. 6.4.7 Fenchem

                                                                                  1. 6.4.8 Glanbia plc

                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  El mercado de proteína de guisante de Europa se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                  El mercado europeo de proteína de guisante está creciendo a una CAGR del 8,27 % en los próximos 5 años.

                                                                                  Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Roquette Freres, The Scoular Company, Naturz Organics son las principales empresas que operan en el mercado europeo de proteína de guisante.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                                  Please enter a valid email id!

                                                                                  Please enter a valid message!