Mercado de grasas y aceites de América del Norte: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de grasas y aceites de América del Norte está segmentado por producto (aceites: aceite de soja, aceite de canola, aceite de palma, aceite de oliva, aceite de semilla de girasol y otros aceites, y grasas: mantequilla, manteca y otras grasas), aplicación (alimentos y Bebidas, Alimentación Animal, Cuidado Personal y Cosméticos y Otras Aplicaciones), y por País.

Instantánea del mercado

north-america-fats-and-oil-market_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.2 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de grasas y aceites de América del Norte crezca a una CAGR de 3.2%, durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • Se proyecta que el cambio de los hábitos dietéticos de los consumidores influya positivamente en el mercado de grasas y aceites durante el período de pronóstico. Se espera que el aumento en el consumo de alimentos procesados, junto con la demanda de aceite comestible de alta calidad, tenga un impacto positivo en el mercado de grasas y aceites.
  • Un aumento en la concienciación sobre la obesidad y su asociación con las enfermedades cardíacas y la diabetes son responsables del cambio de tendencia alimentaria entre los consumidores. Los fabricantes de aceites y grasas se están enfocando en fabricar productos más saludables, incluidos alimentos bajos en colesterol y bajos en carbohidratos, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por la salud.
  • Los cambios en los patrones de compra de los consumidores han ganado la atracción de los proveedores de grasas y aceites, lo que los llevó a actualizar sus carteras de productos para reflejar la demanda potencial de variedades junto con beneficios adicionales.

Alcance del Informe

Según el tipo de producto, el mercado estudiado se segmenta en grasas y aceites. Según las grasas, el mercado estudiado se segmenta aún más en mantequilla, manteca de cerdo y otras grasas. Según los aceites, el mercado estudiado se segmenta aún más en aceite de soja, aceite de canola, aceite de palma, aceite de semilla de girasol, aceite de oliva y otros aceites. En función de la aplicación, el mercado estudiado se segmenta en alimentos y bebidas, alimentación animal, cuidado personal y cosméticos, y otras aplicaciones. Con base en alimentos y bebidas, el mercado se segmenta aún más en panadería y confitería, refrigerios salados, lácteos y otros alimentos y bebidas. Según el país, el mercado estudiado se segmenta en Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.

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Tendencias clave del mercado

Aumento del consumo de aceite de oliva

El consumo de aceite de oliva está en constante aumento en la región, ya que se considera una grasa dietética saludable. El aceite de oliva constituye una cantidad considerable de ácidos grasos monoinsaturados. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), comer dos cucharadas de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. El consumo de aceite de oliva tiene varios otros beneficios, como reducir el riesgo de osteoporosis, presión arterial, diabetes y colesterol. Además, los ácidos grasos (como el omega-3 y el omega-6) esenciales para la salud del cerebro también están presentes en el aceite de oliva virgen extra. Debido a los tremendos beneficios que ofrece el consumo de aceite de oliva, la demanda de aceite ha aumentado en mayor medida en los Estados Unidos y otros mercados de América del Norte.

fats and oil market

Estados Unidos domina el mercado regional

Estados Unidos es un importante mercado potencial en el mundo, debido a su alto consumo y exportación de aceites. El país es el mayor productor mundial de soja y casi la mitad de los cultivos totales se procesan internamente en harina y aceite de soja. El país también es el mayor exportador de aceite de soja, seguido del aceite de colza. Con el aumento del gasto en atención médica, el mayor conocimiento sobre diversas enfermedades cardiovasculares y el aumento de las tasas de obesidad, los consumidores están cambiando a opciones de aceites vegetales más saludables, como el aceite de oliva y el aceite de canola, ya que estos aceites no contienen grasas trans. Además, tienen un bajo contenido de grasas saturadas y un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Además, el aceite vegetal se considera una alternativa más saludable a las grasas animales, ya que contienen más ácidos grasos insaturados. El mercado en Estados Unidos está cambiando y se está alejando de los aceites refinados 18:12 hacia concentrados y otros. La salud del corazón, el control de la inflamación, la agudeza mental y la salud de las articulaciones suelen ser las asociaciones prioritarias relacionadas con el aceite de pescado omega-3 en el mercado de los Estados Unidos.
fats and oil market

Panorama competitivo

El mercado de grasas y aceites de América del Norte es un mercado fragmentado y se compone de competidores regionales e internacionales. ADM, Bunge Limited, Wilmar y Cargill son algunas de las empresas destacadas que operan en el mercado. La ventaja competitiva sostenible a través de la diferenciación es alta. Los fabricantes están introduciendo cada vez más innovaciones de productos, en términos de ingredientes, precio y funcionalidades. Esto ha llevado a un alto grado de competencia en el mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores

                      1. 4.3.2 El poder de negociación de los compradores

                        1. 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos

                            1. 4.3.5 Grado de Competencia

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Producto

                              1. 5.1.1 Aceites

                                1. 5.1.1.1 Aceite de soja

                                  1. 5.1.1.2 Aceite de canola

                                    1. 5.1.1.3 Aceite de palma

                                      1. 5.1.1.4 Aceite de oliva

                                        1. 5.1.1.5 Aceite de semilla de girasol

                                          1. 5.1.1.6 Otros Aceites

                                          2. 5.1.2 Grasas

                                            1. 5.1.2.1 Mantequilla (excluyendo mantequilla láctea)

                                              1. 5.1.2.2 Manteca de cerdo

                                                1. 5.1.2.3 Otras grasas

                                              2. 5.2 Solicitud

                                                1. 5.2.1 Alimentos y bebidas

                                                  1. 5.2.1.1 Panadería y Confitería

                                                    1. 5.2.1.2 Aperitivos salados

                                                      1. 5.2.1.3 Lácteos

                                                        1. 5.2.1.4 Otros Alimentos y Bebidas

                                                        2. 5.2.2 Alimentación animal

                                                          1. 5.2.3 Cuidado Personal y Cosméticos

                                                            1. 5.2.4 Otras aplicaciones

                                                            2. 5.3 Por Geografía

                                                              1. 5.3.1 Estados Unidos

                                                                1. 5.3.2 Canadá

                                                                  1. 5.3.3 México

                                                                    1. 5.3.4 Resto de América del Norte

                                                                  2. 6. Panorama competitivo

                                                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                      1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                        1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                                          1. 6.3.1 cargill incorporado

                                                                            1. 6.3.2 Wilmar Internacional Ltda.

                                                                              1. 6.3.3 Bunge Limited

                                                                                1. 6.3.4 procesamiento agrícola inc.

                                                                                  1. 6.3.5 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                                    1. 6.3.6 Richardson internacional limitada

                                                                                      1. 6.3.7 Olam Internacional

                                                                                        1. 6.3.8 Industrias Arista

                                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                        **Subject to Availability

                                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                                        El mercado del mercado de grasas y aceites de América del Norte se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                        El mercado de grasas y aceites de América del Norte está creciendo a una CAGR del 3,2 % en los próximos 5 años.

                                                                                        Ag Processing Inc., Wilmar International Ltd, Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Bungee Limited son las principales empresas que operan en el mercado de grasas y aceites de América del Norte.

                                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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