Análisis de participación y tamaño del mercado de nisina tendencias y pronósticos de crecimiento (2024-2029)

El mercado de nisina está segmentado por aplicación (carne, bebidas, productos de panadería, productos enlatados, productos lácteos, otros) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y América). El tamaño del mercado y las previsiones en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 5.45 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del norte
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Mercado de Nisín

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de nisina

Se prevé que el mercado mundial de nisina registre una tasa compuesta anual del 5,45% durante el período previsto (2022-2027).

La pandemia de COVID-19 perjudicó gravemente al mercado mundial de nisina. El cierre de las unidades de producción de alimentos envasados ​​para frenar la propagación del virus provocó una caída drástica de la demanda de conservantes como la nisina. Sin embargo, la demanda de productos envasados ​​aumentó durante el período, pero la demanda no pudo satisfacerse con la oferta. Las restricciones al movimiento de bienes y servicios de transporte también perturbaron la cadena de suministro del mercado mundial de nisina. Además, las estrictas regulaciones relativas a las operaciones de los laboratorios obstaculizaron la tasa de producción de nisina. Además, el mal desempeño del sector turístico y hotelero afectó indirectamente al mercado. Sin embargo, el mercado está mostrando una rápida recuperación después de la relajación de las medidas de restricción y se espera que supere rápidamente la tasa de crecimiento anterior.

La nisina es un péptido antibacteriano policíclico que se produce mediante la fermentación de bacterias de calidad alimentaria. Se utiliza comercialmente como conservante de alimentos. La nisina se usa ampliamente en alimentos procesados, principalmente en productos lácteos, alimentos enlatados y productos cárnicos, para aumentar la vida útil de los productos alimenticios.

Algunos de los actores clave en la industria del embalaje, como Mondi Group (Austria), BioCote (Reino Unido), etc., están incorporando conservantes antimicrobianos como la nisina como ingredientes de embalaje en productos listos para el consumo. A menudo se les conoce como materiales de embalaje antimicrobianos y forman parte de la tecnología reciente Embalaje activo.

Nisín Tendencias del Mercado

Creciente inclinación hacia productos de etiqueta limpia

La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los productos que contienen ingredientes naturales y el fuerte apoyo de las empresas multinacionales fabricantes de ingredientes para el desarrollo de dichos productos son factores clave que impulsan la demanda de ingredientes de etiqueta limpia. Por lo tanto, también está creciendo la necesidad de conservantes alimentarios naturales que ayuden a prolongar la vida útil de productos como la nisina. Además, los patrones de compra de los consumidores están cada vez más influenciados por los ingredientes mencionados en las etiquetas, favoreciendo la incorporación de la nisina como conservante alimentario. Además, la nisina es una bacteriocina única que combate la caries dental. También es probable que la falta de sustitutos de la nisina en el mercado actúe como un importante factor de impulso para el crecimiento del mercado de la nisina.

Crecimiento del mercado de nisina

El mercado de América del Norte tiene la mayor cuota de mercado

América del Norte aportó el mayor valor al mercado mundial de nisina . Comparativamente, el mercado de nisina en Europa occidental está más establecido y estable con la presencia de actores clave como Royal DSM NV y Danisco A/S. Estos actores también dominan el mercado mundial de nisina y constituyen una parte importante. El mercado de nisina en Asia-Pacífico está evolucionando y creciendo a un ritmo más rápido con nuevos participantes en el mercado. Además, países como China están tomando medidas regulatorias más estrictas debido a la falta de estándares de calidad en comparación con sus homólogos europeos u otros internacionales, ya que afecta la exportación de nisina a otros países de la región occidental.

Análisis del mercado de nisina

Descripción general de la industria del nisín

Los actores clave se están centrando en ampliar su presencia en el mercado mundial de ingredientes alimentarios mediante el lanzamiento de nuevos productos y la expansión geográfica en mercados de alto crecimiento. Algunos de los principales actores en el mercado de la nisina a nivel mundial incluyen DSM NV, SIVEELE BV, DuPont, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd., Galactic, Chihon Biotechnology Co. Ltd., HANDARY SA, Cayman Chemical, Mayasan Biotech, Amtech Biotech, entre otros.

Líderes del mercado de nisín

  1. DSM N.V.

  2. SIVEELE B.V.

  3. DuPont

  4. Galactic

  5. Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd.

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

DSM NV, SIVEELE BV, DuPont, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd., Galactic, Chihon Biotechnology Co. Ltd., HANDARY SA, Cayman Chemical, Mayasan Biotech, Amtech Biotech
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Noticias del mercado de Nisin

En enero de 2021, DuPont lanzó NovaGARD® NR 100-G, conservantes antimicrobianos que contienen nisina y romero, en Oriente Medio y África. Este conservante está especialmente destinado a los fabricantes de carne procesada.

Informe de mercado de nisina índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por aplicación

                            1. 5.1.1 Carne

                              1. 5.1.2 Bebida

                                1. 5.1.3 Producto de panadería

                                  1. 5.1.4 Producto enlatado

                                    1. 5.1.5 Producto lácteo

                                      1. 5.1.6 Otros

                                      2. 5.2 Geografía

                                        1. 5.2.1 América del norte

                                          1. 5.2.1.1 Estados Unidos

                                            1. 5.2.1.2 Canada

                                              1. 5.2.1.3 México

                                                1. 5.2.1.4 Resto de América del Norte

                                                2. 5.2.2 Europa

                                                  1. 5.2.2.1 Reino Unido

                                                    1. 5.2.2.2 Alemania

                                                      1. 5.2.2.3 Francia

                                                        1. 5.2.2.4 Rusia

                                                          1. 5.2.2.5 Italia

                                                            1. 5.2.2.6 España

                                                              1. 5.2.2.7 El resto de Europa

                                                              2. 5.2.3 Asia-Pacífico

                                                                1. 5.2.3.1 India

                                                                  1. 5.2.3.2 Porcelana

                                                                    1. 5.2.3.3 Japón

                                                                      1. 5.2.3.4 Australia

                                                                        1. 5.2.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                        2. 5.2.4 Sudamerica

                                                                          1. 5.2.4.1 Brasil

                                                                            1. 5.2.4.2 Argentina

                                                                              1. 5.2.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                              2. 5.2.5 Medio Oriente y África

                                                                                1. 5.2.5.1 Sudáfrica

                                                                                  1. 5.2.5.2 Arabia Saudita

                                                                                    1. 5.2.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                  1. 6.1 Empresas más activas

                                                                                    1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                                      1. 6.3 Análisis de posición en el mercado

                                                                                        1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                                                          1. 6.4.1 DSM N.V.

                                                                                            1. 6.4.2 SIVEELE B.V.

                                                                                              1. 6.4.3 DuPont

                                                                                                1. 6.4.4 Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd.

                                                                                                  1. 6.4.5 Galactic

                                                                                                    1. 6.4.6 HANDARY S.A.

                                                                                                      1. 6.4.7 Chihon Biotechnology Co. Ltd.

                                                                                                        1. 6.4.8 Cayman Chemical

                                                                                                          1. 6.4.9 Mayasan Biotech

                                                                                                            1. 6.4.10 Amtech Biotech

                                                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                            1. 8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO

                                                                                                              **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                              bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                              Obtenga un desglose de precios ahora

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                                                                                                              El mercado mundial de nisina está segmentado por aplicación y geografía. Según la aplicación, el mercado se segmenta en carne, bebidas, productos de panadería, productos enlatados, productos lácteos y otros. Sobre la base de la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de nisina en los mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

                                                                                                              Por aplicación
                                                                                                              Carne
                                                                                                              Bebida
                                                                                                              Producto de panadería
                                                                                                              Producto enlatado
                                                                                                              Producto lácteo
                                                                                                              Otros
                                                                                                              Geografía
                                                                                                              América del norte
                                                                                                              Estados Unidos
                                                                                                              Canada
                                                                                                              México
                                                                                                              Resto de América del Norte
                                                                                                              Europa
                                                                                                              Reino Unido
                                                                                                              Alemania
                                                                                                              Francia
                                                                                                              Rusia
                                                                                                              Italia
                                                                                                              España
                                                                                                              El resto de Europa
                                                                                                              Asia-Pacífico
                                                                                                              India
                                                                                                              Porcelana
                                                                                                              Japón
                                                                                                              Australia
                                                                                                              Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                              Sudamerica
                                                                                                              Brasil
                                                                                                              Argentina
                                                                                                              Resto de Sudamérica
                                                                                                              Medio Oriente y África
                                                                                                              Sudáfrica
                                                                                                              Arabia Saudita
                                                                                                              Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                              Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de nisina

                                                                                                              Se proyecta que el mercado Nisin registrará una tasa compuesta anual del 5,45% durante el período previsto (2024-2029)

                                                                                                              DSM N.V., SIVEELE B.V., DuPont, Galactic, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd. son las principales empresas que operan en el mercado de Nisin.

                                                                                                              Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                              En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado Nisin.

                                                                                                              El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Nisin para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Nisin para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                              Informe de la industria del nisín

                                                                                                              Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Nisina en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Nisin incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                              close-icon
                                                                                                              80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                              Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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