Mercado de nisina: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de nisina está segmentado por aplicación (carne, bebida, producto de panadería, producto enlatado, producto lácteo, otros) y geografía.

Instantánea del mercado

Nisin Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.45 %
Nisin Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado mundial de nisina crezca a una tasa compuesta anual de 5,45 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • La nisina es un péptido antibacteriano policíclico que se produce por fermentación de bacterias de calidad alimentaria. Se utiliza comercialmente como conservante de alimentos. La nisina se usa ampliamente en alimentos procesados, principalmente en productos lácteos, alimentos enlatados y productos cárnicos para aumentar la vida útil de los productos alimenticios.
  • Algunos de los actores clave en la industria del envasado, como Mondi Group (Austria), BioCote (Reino Unido), etc., están incorporando conservantes antimicrobianos como la nisina como ingredientes de envasado en productos listos para el consumo. Estos a menudo se denominan materiales de envasado antimicrobianos y forman parte de la tecnología reciente "Embalaje activo". 

Alcance del Informe

El mercado global de nisina está segmentado por aplicación y geografía. Sobre la base de la aplicación, el mercado se segmenta en carne, bebidas, productos de panadería, productos enlatados, productos lácteos, otros. Sobre la base de la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de nisina en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

By Application
Meat
Beverage
Bakery Product
Canned Product
Dairy Product
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Inclinación creciente hacia productos de etiqueta limpia

El aumento de la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los productos que contienen ingredientes naturales y el fuerte apoyo de las empresas multinacionales de fabricación de ingredientes para el desarrollo de dichos productos son factores clave que impulsan la demanda de ingredientes de etiqueta limpia. Por lo tanto, también está creciendo la necesidad de conservantes de alimentos naturales que ayuden a prolongar la vida útil de productos como la nisina. Además, los patrones de compra de los consumidores están cada vez más influenciados por los ingredientes mencionados en las etiquetas, lo que favorece la incorporación de la nisina como conservante de alimentos. Además, la nisina es una bacteriocina única que combate la caries dental. También es probable que la falta de sustitutos de la nisina en el mercado actúe como un importante factor de impulso para el crecimiento del mercado de la nisina.

Nisin Market Key Trends

El mercado de América del Norte tiene la mayor cuota de mercado

América del Norte contribuyó con el mayor valor al mercado mundial de nisina .  Sin embargo, se espera que Asia-Pacífico experimente un rápido crecimiento para 2025, debido a la demanda de conservantes naturales. Comparativamente, el mercado de nisina en Europa occidental está más establecido y estable con la presencia de jugadores clave como Royal DSM NV y Danisco A/S. Estos jugadores también dominan el mercado mundial de nisina y constituyen una parte importante. El mercado de nisina en Asia-Pacífico está evolucionando y creciendo a un ritmo más rápido con nuevos participantes en el mercado. Además, países como China están tomando medidas regulatorias más estrictas debido a la falta de estándares de calidad en comparación con las contrapartes europeas u otras internacionales, ya que afecta la exportación de nisina a otros países de la región occidental. 

Nisin Market Growth Rate

Panorama competitivo

Los jugadores clave se están enfocando en expandir su presencia en el mercado global de ingredientes alimentarios a través del lanzamiento de nuevos productos y la expansión geográfica en mercados de alto crecimiento. Algunos de los principales actores en el mercado de nisina a nivel mundial incluyen DSM NV, SIVEELE BV, DuPont, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd., Galactic, Chihon Biotechnology Co. Ltd., entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Application

      1. 5.1.1 Meat

      2. 5.1.2 Beverage

      3. 5.1.3 Bakery Product

      4. 5.1.4 Canned Product

      5. 5.1.5 Dairy Product

      6. 5.1.6 Others

    2. 5.2 Geography

      1. 5.2.1 North America

        1. 5.2.1.1 United States

        2. 5.2.1.2 Canada

        3. 5.2.1.3 Mexico

        4. 5.2.1.4 Rest of North America

      2. 5.2.2 Europe

        1. 5.2.2.1 United Kingdom

        2. 5.2.2.2 Germany

        3. 5.2.2.3 France

        4. 5.2.2.4 Russia

        5. 5.2.2.5 Italy

        6. 5.2.2.6 Spain

        7. 5.2.2.7 Rest of Europe

      3. 5.2.3 Asia Pacific

        1. 5.2.3.1 India

        2. 5.2.3.2 China

        3. 5.2.3.3 Japan

        4. 5.2.3.4 Australia

        5. 5.2.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.2.4 South America

        1. 5.2.4.1 Brazil

        2. 5.2.4.2 Argentina

        3. 5.2.4.3 Rest of South America

      5. 5.2.5 Middle East & Africa

        1. 5.2.5.1 South Africa

        2. 5.2.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.2.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 DSM N.V.

      2. 6.4.2 SIVEELE B.V.

      3. 6.4.3 DuPont

      4. 6.4.4 Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd.

      5. 6.4.5 Galactic

      6. 6.4.6 HANDARY S.A.

      7. 6.4.7 Chihon Biotechnology Co. Ltd.

      8. 6.4.8 Cayman Chemical

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado de Nisin Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de nisina está creciendo a una CAGR del 5,45 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

DSM NV, SIVEELE BV, DuPont, Galactic, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd. son las principales empresas que operan en Nisin Market.

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