Tamaño del mercado del achiote
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de achiote
Se prevé que el mercado del achiote registre una tasa compuesta anual del 3,72% durante los próximos cinco años.
- Se espera que la creciente demanda y la preferencia de los consumidores por alimentos mínimamente procesados y las propiedades de los colorantes naturales que promueven la salud impulsen el mercado del achiote a nivel mundial. La amplia variedad y aplicaciones del achiote en la industria de alimentos y bebidas lo convierten en una de las sustancias más necesarias para mejorar los productos alimenticios. Además, también se espera que la creciente adopción de alimentos funcionales impulse su mercado en países en desarrollo como India y China. El factor anterior impulsa la necesidad de ingredientes naturales, reconocibles y pronunciables.
- El negocio mundial del achiote está prosperando a medida que los consumidores comprenden el valor del etiquetado limpio. Además, se afirma que los estándares éticos y de abastecimiento de ingredientes impulsarían los conceptos de etiqueta limpia a etapas avanzadas de desarrollo. Por lo tanto, las empresas están haciendo más esfuerzos activamente para que sus ingredientes y aditivos estén certificados como productos de etiqueta limpia. Debido a cualidades como el bajo procesamiento, la eficiencia en la reformulación, la certificación de no OGM y la seguridad, los colorantes alimentarios naturales como la bixina seguirán teniendo una mayor demanda.
- La expansión del mercado se ve significativamente limitada por la menor estabilidad del Annatto en comparación con colores sintéticos como Azorubine, Allura Red y otros. El precio más alto del producto en relación con sus alternativas es otro factor que obstaculiza la rápida expansión del mercado. Además, la extrema sensibilidad del producto a factores ambientales, incluida la temperatura y la luz, que provocan el deterioro del color, puede limitar la expansión del mercado durante el período proyectado.
Tendencias del mercado de achiote
Uso creciente de colorantes alimentarios naturales en la industria de alimentos procesados
- La demanda de colorantes alimentarios naturales está creciendo a medida que ha aumentado significativamente la conciencia sobre las cuestiones medioambientales y de salud. Como se espera que crezca la necesidad de tintes naturales durante el período de pronóstico, el uso de achiote también aumentará, ya que naturalmente da un color rojo/naranja único. Annatto es un colorante natural responsable del color amarillo de la mantequilla, la margarina y el queso. También se utiliza en muchos productos comerciales, como carnes procesadas, pescado ahumado, bebidas y diversos alimentos envasados.
- Por ejemplo, en enero de 2021, GNT Group agregó un nuevo agente colorante de tono rosado bajo su marca EXBERRY® con el nombre EXBERRY® Shade Pink - OD, desarrollado para aplicaciones de uso a base de grasas. También está disponible en variantes de rojo, amarillo, naranja, azul y verde.
- Además, la creciente conciencia de los efectos nocivos de los colorantes sintéticos ha desencadenado la demanda de colorantes naturales, que tienen costes elevados en comparación con los tintes sintéticos.
- Los crecientes ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida en los países emergentes impulsan la demanda de alimentos procesados. Además, las empresas tienden a añadir colorantes alimentarios para atraer a un segmento objetivo más importante. Los colorantes alimentarios naturales en la industria de alimentos y bebidas están ganando popularidad, con un número cada vez mayor de colorantes y tintes alimentarios crudos producidos comercialmente.
- Una de las principales estrategias que utilizan las corporaciones para satisfacer la creciente demanda de los consumidores es la innovación en colorantes alimentarios naturales para disminuir las dificultades de aplicación que enfrenta la industria alimentaria. Por lo tanto, debido a la creciente conciencia sobre la salud, los fabricantes de alimentos se están concentrando en el uso de aditivos alimentarios crudos que sean orgánicos, funcionales, tengan alta efectividad y baja toxicidad en los productos alimenticios.
- Por ejemplo, Kraft Foods anunció recientemente que sus productos de fideos en caja estarían coloreados con ingredientes naturales, como achiote, pimentón y cúrcuma. Por lo tanto, los factores mencionados anteriormente actúan como importantes impulsores del mercado a nivel mundial.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte domina el mercado del achiote
- América del Norte tiene la mayor cuota de mercado en el mercado del achiote a nivel mundial. Además, Estados Unidos es uno de los mayores mercados de achiote. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con casi el 40% de las importaciones mundiales, Estados Unidos es el mayor mercado de achiote del mundo. Obtiene más del 60% de sus suministros de Perú y el resto de la región del Caribe. Se espera que el creciente apoyo gubernamental para la adopción de colorantes alimentarios naturales en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas impulse el crecimiento del mercado del achiote en América del Norte.
- Además, la creciente conciencia sobre la salud, las normas favorables de seguridad alimentaria, la popularidad de los productos de etiqueta limpia y las importantes inversiones en I+D están impulsando favorablemente el mercado. Debido a las crecientes tasas de enfermedades transmitidas por los alimentos y la creciente demanda de productos alimenticios seguros y libres de aditivos alimentarios objetables, Estados Unidos tiene regulaciones estrictas para los colorantes alimentarios. Los colorantes alimentarios sintéticos dominan actualmente la industria, pero se predice que el cambio en las preferencias de los clientes hacia los colorantes alimentarios naturales impulsará esta categoría a la tasa de crecimiento más rápida.
- El consumo de bebidas ha crecido significativamente con el tiempo debido a la disponibilidad de productos para cada tipo de cliente que necesita resultados relacionados con la salud, incluidos alimentos funcionales, bebidas mejoradas, jugos y refrescos carbonatados (generalmente considerados un capricho). Dado que el colorante es uno de los ingredientes esenciales en la mayoría de las bebidas, el crecimiento del sector de bebidas complementa directamente el desarrollo del mercado de colorantes alimentarios, que a su vez impulsa el mercado de colorantes alimentarios (incluido Annatto) en la región.
- Por ejemplo, en 2022, según informes de Beverage Marketing Corporation y la Asociación Internacional de Agua Embotellada, el tipo de bebida más popular en Estados Unidos fue el agua embotellada, que consumió más del 25% de todas las bebidas. Le siguen los refrescos carbonatados, que representaron aproximadamente el 18,7%.
- Además, según ONU COMTRADE, de 2018 a 2021, Estados Unidos se mantuvo como el principal importador de bebidas no alcohólicas (código SA 220299) en comparación a nivel mundial, con un valor de importación de USD 1.059.010 mil. Por lo tanto, esto puede atribuirse al mayor crecimiento de las ventas de colorantes alimentarios como el achiote. Por lo tanto, la creciente demanda puede atribuirse al crecimiento del mercado de achiote en esta región.
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Descripción general de la industria del annato
El mercado del achiote es competitivo por naturaleza, y muchos actores nacionales y multinacionales compiten por la cuota de mercado. Algunos de los principales actores clave en el mercado del achiote incluyen AICA-COLOR, Biocon del Perú, DDW, FMC y Chr. Hansen Holding A/S, entre otros. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas y al desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores y aumentar su línea de productos y participación de mercado. Además, estos actores clave diferencian sus ofertas y compiten en diferentes factores, incluida la oferta de productos, los ingredientes, el empaque, el precio, la funcionalidad y las actividades de marketing, para obtener una ventaja competitiva.
Líderes del mercado de achiote
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AICA COLOR
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Chr. Hansen Holding A/S
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BIOCONCOLORS
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DDW The Color House
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FMC Corporation
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de achiote
- Noviembre de 2022 Sun Chemical amplió su cartera de productos de colorantes naturales ofreciendo SunPuro Natural Annatto O y SunPuro Natural Annatto A.
- Mayo de 2021 Oterra fue anunciado como el nuevo nombre del ex Chr. Hansen Natural Colors, como se anunció recientemente. El nuevo nombre se basa en la palabra latina que significa tierra, lo que refleja el compromiso de la empresa de suministrar al mundo colores naturales y promover el desarrollo de alimentos naturales, auténticos, seguros y sostenibles. El cambio de marca representa el enfoque de la empresa en brindar soluciones naturales para satisfacer la creciente demanda de productos saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
- Abril de 2021 El acuerdo entre Chr. Hansen Holding y EQT se cerraron con éxito y la firma de inversión internacional adquirió la sección de colores naturales del proveedor danés de ingredientes. La desinversión es parte de Chr. La estrategia de Hansen para 2025 es establecerse como una empresa de biociencias distintiva que se centra en plataformas de tecnología microbiana y de fermentación.
Informe de mercado de Annatto índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 soluble en aceite
5.1.2 Agua soluble
5.1.3 Emulsionado
5.2 Solicitud
5.2.1 Bebida alimenticia
5.2.2 Industria de tejidos naturales
5.2.3 Industria cosmética
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 España
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia Pacífico
5.3.3.1 India
5.3.3.2 Porcelana
5.3.3.3 Japón
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Aarkay Food Products
6.3.2 AICA COLOR
6.3.3 Amerilure, Inc.
6.3.4 BIOCONCOLORS
6.3.5 DDW The Color House
6.3.6 FMC Corporation
6.3.7 Chr. Hansen Holding A/S
6.3.8 Frutarom Natural Solutions BU
6.3.9 Kalsec
6.3.10 Sun Chemical
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del achiote
Annatto es un extracto de semillas de achiote ampliamente utilizado como colorante natural de calidad alimentaria en aplicaciones de procesamiento de alimentos.
El mercado del achiote está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en soluble en aceite, soluble en agua y emulsionado. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, la industria de tejidos naturales y la industria cosmética. Por geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado del achiote en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.
Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de achiote
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Achiote?
Se proyecta que el mercado Annatto registrará una tasa compuesta anual del 3,72% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Achiote?
AICA COLOR, Chr. Hansen Holding A/S, BIOCONCOLORS, DDW The Color House, FMC Corporation son las principales empresas que operan en Annatto Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en Annatto Market?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Annatto?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en Annatto Market.
¿Qué años cubre este mercado de Annatto?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Achiote para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Achiote para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria del achiote
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Annatto en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Annatto incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Achiote Panorama de los reportes
