Glutamato monosódico (MSG) Tamaño del mercado
| Período de Estudio | 2018 - 2028 |
| Volumen del mercado (2023) | USD 5.91 mil millones |
| Volumen del mercado (2028) | USD 7,19 mil millones |
| CAGR(2023 - 2028) | 4.01 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del Norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Glutamato monosódico (MSG) Análisis de mercado
Se espera que el tamaño del mercado de glutamato monosódico (MSG) crezca de USD 5.91 mil millones en 2023 a USD 7.19 mil millones para 2028, a una tasa compuesta anual de 4.01% durante el período de pronóstico (2023-2028).
Los tiempos difíciles de la pandemia de COVID-19 afectaron negativamente a la industria de alimentos y bebidas. Las restricciones internacionales a MSG han dañado la industria de servicios de alimentos y la cadena de distribución de MSG. Por otro lado, el consumo de MSG mostró relativamente un crecimiento decente a medida que el uso de alimentos procesados ha aumentado. Durante el brote de COVID, las tiendas y los mercados en línea podrían abastecerse de productos procesados en previsión de las ventas, asegurando un suministro constante de glutamato monosódico a sus proveedores.
Uno de los factores impulsores del mercado de glutamato monosódico es el establecimiento de establecimientos de comida rápida y la creciente demanda de cadenas de comida rápida, que se prevé que mejore el crecimiento del mercado debido a la alta demanda de comidas preparadas y estilos de vida cambiantes en todo el mundo. Además, la generación más joven tiene un creciente deseo de sabor, lo que lleva a los fabricantes a ofrecer productos con sabores mejorados de glutamato monosódico.
La creciente popularidad de la comida asiática y la necesidad de sustitutos de la sal está transformando la escena culinaria mundial. Por lo tanto, el suministro de glutamato monosódico en los países occidentales ha aumentado debido al consumo de sal de glutamato, particularmente en la carne y otros productos ricos en proteínas.
Aumento de la demanda de alimentos listos para el consumo y procesados
El volumen de glutamato monosódico ha aumentado debido al uso generalizado de MSG en la fabricación de alimentos procesados. Además, un aumento en el consumo de comidas listas para comer y otras comidas procesadas también es un factor importante responsable del aumento de la demanda y la producción de MSG. Hoy en día, como los consumidores tienen poco tiempo y les gusta comprar cosas simples y rápidas, permite que muchas grandes empresas y fabricantes de la nueva era ingresen a los mercados de alimentos listos para comer y listos para cocinar. Los actores clave se esfuerzan por entrar en las perspectivas potenciales del sector alimentario para fomentar la innovación, adaptarse a las medidas de calidad y aumentar la usabilidad para crear tales alimentos precocinados listos para comer y oportunidades relacionadas en el mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico es testigo de una participación destacada
China es un importante productor de glutamato monosódico, que se suministra a países como India, Tailandia e Indonesia, entre otros. MSG es un potenciador del sabor en alimentos como sopas, verduras enlatadas y carnes procesadas. Su demanda de importación ha aumentado debido a la creciente demanda de alimentos procesados en países en desarrollo como la India. Además, a medida que crece la necesidad de potenciadores del sabor en los países desarrollados, países como Estados Unidos y Rusia se encuentran entre los principales importadores de MSG de China e Indonesia.
Como los porcentajes de importación y exportación de esta industria son bajos, todos los fabricantes de todo el mundo se comprometen a hacer crecer sus negocios y actualizar su negocio a este producto para capturar el mercado objetivo. Las corporaciones internacionales, como Ajinomoto, han establecido plantas en China.
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Glutamato monosódico (MSG) Descripción general de la industria
Los participantes clave en el mercado de MSG incluyen Ajinomoto Co. Inc. y COFCO, que se están expandiendo a mercados potenciales previamente inexplorados como Estados Unidos, Rusia, los Países Bajos y otros países al atender las crecientes necesidades de los consumidores. Estas corporaciones, al igual que otras, están implementando planes de expansión e inversión para mejorar y expandir su base de clientes. Las expansiones, adquisiciones y colaboraciones son los métodos más comunes utilizados por las empresas en el mercado global de MSG.
Glutamato monosódico (MSG) Líderes del mercado
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Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd
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Fufeng Group
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Meihua Holdings Group Co., Ltd
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Gremount International Co.,Ltd
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Cargill Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Glutamato monosódico (MSG) Noticias del mercado
En 2020, la empresa japonesa de procesamiento y condimentos de alimentos Ajinomoto buscaba expandir su cuota de mercado de MSG (glutamato monosódico) en la India. La compañía planea expandir su presencia en el mercado en las regiones norte y oeste de la India mediante la expansión de su red de ventas.
En 2019, el Grupo Ajinomoto estableció Ajinomoto Food Manufacturing Co. Ltd, una nueva compañía responsable de la fabricación y envasado de potenciadores del sabor y condimentos como MSG y alimentos procesados en Japón.
Glutamato monosódico (MSG) Informe de mercado - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.2 El poder de negociación de los compradores
4.3.3 Amenaza de nuevos participantes
4.3.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos
4.3.5 Grado de Competencia
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 por aplicación
5.1.1 Fideos, Sopas y Caldos
5.1.2 Productos de carne
5.1.3 Condimentos y Aderezos
5.1.4 Otras aplicaciones
5.2 Geografía
5.2.1 América del norte
5.2.1.1 Estados Unidos
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 México
5.2.1.4 Resto de América del Norte
5.2.2 Europa
5.2.2.1 Alemania
5.2.2.2 Reino Unido
5.2.2.3 Francia
5.2.2.4 Rusia
5.2.2.5 El resto de Europa
5.2.3 Asia-Pacífico
5.2.3.1 Porcelana
5.2.3.2 Japón
5.2.3.3 India
5.2.3.4 Australia
5.2.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.2.4 Sudamerica
5.2.4.1 Brasil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Resto de América del Sur
5.2.5 Oriente Medio y África
5.2.5.1 Sudáfrica
5.2.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.2.5.3 Resto de Oriente Medio y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de la empresa
6.4.1 Ajinomoto Co. Inc
6.4.2 COFCO
6.4.3 Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
6.4.4 Fufeng Group
6.4.5 Meihua Holdings Group Co. Ltd
6.4.6 Gremount International Company Limited
6.4.7 Cargill Incorporated
6.4.8 Shandong Qilu Biotechnology Group Co.
6.4.9 Henan Lotus Flower Gourmet Powder Co.
6.4.10 Shandong Xinle Monosodium Glutamate Limited Company
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Glutamato monosódico (MSG) Segmentación de la industria
MSG (glutamato monosódico) es un potenciador del sabor en la cocina china, verduras enlatadas, sopas y carnes procesadas. El mercado global de glutamato monosódico (MSG) está segmentado por aplicación como fideos, sopas y caldos, productos cárnicos, condimentos y aderezos, y otras aplicaciones. Otras aplicaciones de MSG incluyen agregar MSG a otros alimentos salados como salsas y bocadillos / comidas. En términos de geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de dólares).
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del glutamato monosódico (MSG)
¿Qué tan grande es el mercado de glutamato monosódico (MSG)?
Se espera que el tamaño del mercado de glutamato monosódico (MSG) alcance los USD 5,906.49 millones en 2023 y crezca a una tasa compuesta anual de 4.01% para alcanzar USD 7,189.60 millones para 2028.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de glutamato monosódico (MSG)?
En 2023, se espera que el tamaño del mercado de glutamato monosódico (MSG) alcance los USD 5,906.49 millones.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de glutamato monosódico (MSG)?
Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Fufeng Group, Meihua Holdings Group Co., Ltd, Gremount International Co.,Ltd, Cargill Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de glutamato monosódico (MSG).
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de glutamato monosódico (MSG)?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2028).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de glutamato monosódico (MSG)?
En 2023, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de glutamato monosódico (MSG).
Informe de la industria de glutamato monosódico
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Glutamato monosódico 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de glutamato monosódico incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una visión general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.
