| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.01 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del vino fortificado
Se espera que el mercado mundial de vinos fortificados registre una tasa compuesta anual del 5,01% en los próximos cinco años.
- El mercado del vino fortificado está especialmente impulsado por la creciente tendencia del consumo de alcohol en los países en desarrollo. El crecimiento del mercado de vinos generosos también se ve afectado por variaciones estacionales, debido a la producción de uvas. En consecuencia, los precios de las uvas también afectan a los precios de los vinos generosos. Muchos países del mundo producen vinos finos de primera calidad y fortificados.
- Según datos de 2021 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Italia produjo alrededor de 50,2 millones de hectolitros de vino en 2021. Las regulaciones y normas gubernamentales también pueden desempeñar un papel importante a la hora de apoyar el crecimiento del mercado del vino enriquecido. Por ejemplo, algunos países pueden tener políticas que fomenten la producción y venta de vinos fortificados o proporcionen incentivos para que los enólogos experimenten con nuevas técnicas y sabores.
- En los últimos años, la legalización del cannabis en los estados de América del Norte ha llevado a algunos actores del mercado a infundirlo en el vino, creando un nuevo tipo de vino fortificado con mayor contenido de alcohol y un sabor único. Esto ha atraído a consumidores más jóvenes de la región interesados en probar bebidas alcohólicas nuevas e innovadoras.
- La premiumización es un factor clave que impulsa la demanda de vino fortificado. Con el aumento de los ingresos disponibles y una creciente población activa, los consumidores optan cada vez más por vinos fortificados de primera calidad en lugar de marcas locales. Se espera que esta tendencia continúe en los próximos años, especialmente en los países en desarrollo. Además, los consumidores jóvenes también están impulsando la demanda de vinos generosos con diferentes sabores y tipos de alcohol, ya que se sienten atraídos por la variedad y el sabor único. Esto ha llevado a innovaciones en el mercado, y los productores de vino han creado nuevos productos que combinan diferentes tipos de vinos, sabores y alcohol para satisfacer las preferencias de los consumidores.
- Por ejemplo, en enero de 2022, Maison Mirabeau lanzó su primer vermú en el Reino Unido, Rose Vermouth. Rosé Vermouth se describe como un aperitivo aromático que celebra los ingredientes botánicos del sur de Francia. La expresión del 17% ABV se elaboró utilizando el excedente de las latas de rosado Vintage Prét-à-Porter 2019 de Mirabeau.
- A mediano plazo, se espera que aumente la demanda de vinos generosos debido al mayor consumo de bebidas alcohólicas en fiestas y otras ocasiones informales, y a las innovaciones de productos.
Tendencias del mercado del vino fortificado
Creciente demanda de alcohol premiumizado
- El mercado del vino fortificado está siendo impulsado por la creciente demanda de innovaciones de productos, incluidas nuevas variedades de sabores. A medida que los gustos y preferencias de los consumidores evolucionan, los productores de vino están introduciendo sabores nuevos y exóticos de vino fortificado para satisfacer estas demandas cambiantes. Se espera que esta tendencia continúe a medida que los productores busquen diferenciar sus productos y capturar una nueva participación de mercado.
- Con respecto a la legalización de la marihuana en algunos estados de los Estados Unidos, ha habido una tendencia a que algunos actores del mercado infundan vino fortificado con marihuana para crear un nuevo tipo de producto. Se espera que la premiumización impulse aún más el crecimiento del mercado del vino fortificado. Las percepciones de los consumidores sobre los vinos fortificados premium son generalmente positivas, ya que a menudo se asocian con mayor calidad, sabores únicos y una experiencia de bebida más sofisticada. Como resultado, muchos consumidores están dispuestos a pagar un precio superior por estos productos, lo que ha contribuido al crecimiento del mercado.
- Además, el consumo de vino y otras bebidas alcohólicas se incrementa en reuniones informales, fiestas y celebraciones, por lo que la demanda de diferentes tipos de vinos está aumentando entre los consumidores. En abril de 2021, Bacardí India lanzó Martini Fiero, un vermú contemporáneo que contiene el sabor del vino blanco Martini con la adición de sabores como cítricos, naranja agridulce y ajenjo.
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América del Norte tiene la mayor participación
- Los vinos fortificados son algunas de las variedades de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento en el mercado de los Estados Unidos, ya que ofrecen a los clientes opciones y opciones únicas adicionales. La aparición de bares de un solo licor también ha impulsado el crecimiento de los vinos generosos en el país. La popularidad de los vinos generosos antiguos, como el jerez y el oporto, es especialmente evidente en estos bares. Las empresas se han embarcado en un mayor reconocimiento de marca a través de agresivas campañas de marca y promociones en las redes sociales.
- Los vinos fortificados se utilizan a menudo en cócteles debido a sus sabores únicos y su mayor contenido de alcohol. Pueden agregar profundidad y complejidad a un cóctel, así como dulzura y cuerpo. Algunos vinos fortificados populares que se utilizan en cócteles incluyen el vermú, el jerez y el oporto. Además, los vinos generosos también se utilizan con mayor frecuencia en la industria de servicios alimentarios. Los chefs y mixólogos están descubriendo formas nuevas y creativas de incorporar vinos fortificados en sus platos y bebidas, utilizándolos para agregar sabor y equilibrio a una amplia gama de platos y cócteles.
- Como resultado, los actores del mercado están tomando nota de la creciente demanda de vinos generosos por parte de los consumidores y están lanzando nuevos productos para satisfacer esta demanda. Se espera que esta tendencia continúe a medida que los consumidores se interesen más en perfiles de sabor únicos y sofisticados y que la industria de servicios de alimentos continúe experimentando con nuevas formas de incorporar vinos fortificados en sus menús.
- Por ejemplo, en septiembre de 2022, Glenfiddich lanzó Glenfiddich 12-Year-Old Sherry Cask Finish, un vibrante single malt madurado en barricas tradicionales de roble americano y europeo antes de terminar en raras barricas de Amontillado Sherry para obtener un sabor distintivamente rico y refinado.
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Descripción general de la industria del vino fortificado
El mercado del vino es muy competitivo debido a que muchas empresas nacionales e internacionales operan en varios países. La innovación y el desarrollo de nuevos productos son estrategias cruciales para que los actores del mercado del vino fortificado sigan siendo competitivos y satisfagan las demandas cambiantes de los consumidores. Algunos de los actores clave que operan en el mercado del vino fortificado incluyen Liberty Wines Limited, Backsberg, Taylor's Port, Grupo Sogevinus Fine Wines y Vinbros Company.
Las fusiones y adquisiciones también son comunes en el mercado del vino fortificado, ya que las empresas buscan ampliar sus carteras de productos y aumentar su participación de mercado. Al adquirir otras empresas o marcas, las empresas pueden obtener acceso a nuevos canales y mercados de distribución y aprovechar la experiencia y los recursos de la empresa adquirida. En general, el mercado del vino fortificado es altamente competitivo y dinámico, y las empresas buscan constantemente innovar y diferenciar sus productos para satisfacer los gustos y demandas cambiantes de los consumidores.
Líderes del mercado de vinos fortificados
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Liberty Wines Limited
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Backsberg
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Taylor's Port
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Grupo Sogevinus Fine Wines
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Vinbros & Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del vino generoso
- Junio de 2022 La marca italiana de vermú Cuceilo amplió su cartera con el lanzamiento de Dry Vermouth di Torino, elaborado para capturar la esencia de la 'Hora Dorada' y la cultura italiana del aperitivo. Con notas frescas de cítricos sicilianos frescos, complementadas con un amargor ligero pero herbáceo, el Dry Vermouth di Torino de la marca ha sido diseñado para resaltar el cóctel de aperitivo más icónico, el Martini.
- Abril de 2021 Constellation Brands lanzó una unidad de negocio dedicada a vinos finos y licores artesanales. Los nuevos vinos finos y licores artesanales incluyen High West Whisky, Casa Noble Tequila, Mi Campo, Copper Kings, Nelson's Green Brier Distillery y Real McCoy.
- Enero de 2021 EJ Gallo Winery completó la adquisición de cinco bodegas y más de 30 marcas de vino de Constellation Brands Inc. Las marcas adquiridas incluyen Arbor Mist, Black Box, Clos du Bois, Estancia, Franciscan, Hogue, Manischewitz, Mark West, Ravenswood, Taylor, Vendange y Caballo Salvaje.
Segmentación de la industria del vino fortificado
El vino fortificado es un tipo de vino que contiene licores destilados y un contenido de alcohol más alto que el vino normal.
El mercado del vino fortificado está segmentado según el tipo de producto, el tipo de envase, la distribución y la geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en vino de Oporto, vermut, jerez y otros. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería, supermercados e hipermercados, tiendas especializadas y otros. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| tipo de producto | Vino de Oporto | ||
| Vermut | |||
| Jerez | |||
| Otros tipos de productos | |||
| Canal de distribución | En el comercio | ||
| Fuera de servicio | Supermercados/Hipermercados | ||
| Tiendas de licores | |||
| Otros supermercados/hipermercados | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Rusia | |||
| Italia | |||
| España | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | India | ||
| Porcelana | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de vino fortificado
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Vino fortificado?
Se proyecta que el mercado de vino fortificado registrará una tasa compuesta anual del 5,01% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Vino fortificado?
Liberty Wines Limited, Backsberg, Taylor's Port, Grupo Sogevinus Fine Wines, Vinbros & Company son las principales empresas que operan en el mercado del vino fortificado.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de vino fortificado?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado del vino fortificado?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado del vino fortificado.
¿Qué años cubre este mercado de Vino fortificado?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Vino fortificado para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Vino fortificado para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del vino fortificado
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del vino fortificado en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del vino fortificado incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
