| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.55% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de edulcorantes de almidón
Se proyecta que el mercado mundial de edulcorantes de almidón crecerá a una tasa compuesta anual del 4,55% durante el período previsto 2020-2025.
- La inclinación hacia los edulcorantes bajos en calorías y las bebidas bajas en calorías, como la coca cola light y las bebidas bajas en calorías, y los alimentos bajos en calorías, como el yogur, el helado y los postres a base de cereales, ha ganado popularidad en todo el mundo. La fisiología de los receptores del dulzor también se está estudiando con mayor detalle, y con una profundidad sin precedentes, con el objetivo de endulzar alimentos y bebidas sin utilizar azúcar.
- Actualmente, el consumo de sustitutos del azúcar, como xilitol, eritritol y manitol, está aumentando rápidamente en todo el mundo. Esto se atribuye a la concienciación de los consumidores, las regulaciones gubernamentales para reducir el consumo de azúcar y la aplicación en muchos productos alimenticios de salud y bienestar en el mercado.
Tendencias del mercado de edulcorantes de almidón
Aumento de las inversiones en el mercado del almidón para fortalecer la producción de edulcorantes de almidón
El trigo es la principal materia prima para la producción de almidón, seguido del maíz y la patata. Las especialidades como los guisantes, el arroz o los garbanzos son todavía mínimas y sólo representan menos del 0,5% en el mercado europeo. Más importante aún, un número cada vez mayor de fabricantes de almidón está invirtiendo en el mercado del almidón y los edulcorantes en Europa para apoyar la economía local y la comunidad local y al mismo tiempo posicionar el negocio para un crecimiento a largo plazo. Los jarabes de glucosa se utilizan en repostería principalmente por su función anticristalizante, mientras que en la elaboración de cerveza se utilizan especialmente para impartir dulzura al producto final. Los jarabes de glucosa pueden adaptarse, al igual que el almidón del que resultan, a una variedad considerable de productos, cada uno de los cuales desarrolla propiedades específicas. Además, el fabricante alemán Jäcking Group también anunció sus planes de construir una nueva instalación de almidón de trigo en la planta existente en Hamm. Se espera que las nuevas instalaciones aumenten la capacidad de procesamiento de trigo y dupliquen la producción de almidón, creando así un mercado potencial para edulcorantes a base de almidón en un futuro próximo.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
América del Norte tiene una participación destacada
Se espera que la demanda de sustitutos del azúcar en la región de América del Norte se vea impulsada por las crecientes preocupaciones sobre el impacto en la salud del consumo excesivo de azúcar y la mayor aplicación de sustitutos del azúcar de bajo índice glucémico (IG) en alimentos y bebidas procesados. Al utilizar diferentes mezclas de edulcorantes bajos en calorías, se pueden lograr opciones de sabor sutiles. Además, ha habido una demanda creciente de edulcorantes, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa x (JMAF) en aplicaciones de confitería y panadería, lo que está creando un enorme mercado para los edulcorantes en el país. En los Estados Unidos, el jarabe de glucosa y fructosa, también conocido como JMAF, generalmente viene en dos variedades, con un contenido de fructosa del 55 % (JMAF 55) y un jarabe de glucosa y fructosa del 42 % (JMAF 42), lo que a su vez aumenta el contenido de almidón. mercado de edulcorantes en la región.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de edulcorantes de almidón
Los principales actores globales tienen una amplia gama de productos y una fuerte presencia geográfica. Estos factores les dan una ventaja competitiva en el mercado. Estas empresas se centran en el lanzamiento de productos innovadores, ya que intentan satisfacer las diversas preferencias de los consumidores a nivel mundial. Para mantenerse en el mercado competitivo, las empresas están mejorando sus carteras de productos de manera constante y aprovechando estratégicamente las posibilidades de los nuevos mercados y segmentos. Los actores clave en el mercado son Cargill, Tate Lyle PLC, Tereos SA, Ingredion y DuPont Danisco.
Líderes del mercado de edulcorantes de almidón
-
Cargill Incorporated
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Tereos SA
-
Ingredion Inc.
-
Tate & Lyle PLC
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de edulcorantes de almidón
El mercado mundial de edulcorantes de almidón está segmentado por tipo de producto, aplicación y geografía. Por tipo de producto, el mercado estudiado se segmenta en dextrina, fructosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jarabe de glucosa y alcoholes de azúcar. El segmento de alcoholes de azúcar se clasifica además en sorbitol, maltitol, xilitol, eritritol y otros alcoholes de azúcar. Por aplicación, el informe analiza panadería, lácteos y postres, carne y productos cárnicos, sopas, salsas y aderezos, bebidas, confitería, suplementos dietéticos y otras aplicaciones. Además, el informe tiene en cuenta el mercado de edulcorantes de almidón en economías establecidas y emergentes, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.
Por tipo de producto
| Dextrina | |
| Fructosa | |
| Jarabe de maíz con alta fructuosa | |
| Jarabes de glucosa | |
| Alcoholes de azúcar | Sorbitol |
| maltitol | |
| Xilitol | |
| eritritol | |
| Otros alcoholes de azúcar |
Por aplicación
| Panadería |
| Lácteos y Postres |
| Bebidas |
| Carne y productos cárnicos |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Suplementos dietéticos |
| Otras aplicaciones |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Alemania |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Asia Pacífico | India |
| Porcelana | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo de producto | Dextrina | |
| Fructosa | ||
| Jarabe de maíz con alta fructuosa | ||
| Jarabes de glucosa | ||
| Alcoholes de azúcar | Sorbitol | |
| maltitol | ||
| Xilitol | ||
| eritritol | ||
| Otros alcoholes de azúcar | ||
| Por aplicación | Panadería | |
| Lácteos y Postres | ||
| Bebidas | ||
| Carne y productos cárnicos | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Suplementos dietéticos | ||
| Otras aplicaciones | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Alemania | |
| Reino Unido | ||
| Francia | ||
| España | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia Pacífico | India | |
| Porcelana | ||
| Japón | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | |
| Sudáfrica | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de edulcorantes de almidón
¿Cuál es el tamaño actual del mercado mundial de Edulcorantes de almidón?
Se proyecta que el mercado global de edulcorantes de almidón registrará una tasa compuesta anual del 4,55% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado global de Edulcorante de almidón?
Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Ingredion Inc., Tate & Lyle PLC son las principales empresas que operan en el mercado global de edulcorantes de almidón.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado global de Edulcorantes de almidón?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado global de edulcorantes de almidón?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de edulcorantes de almidón.
¿Qué años cubre este mercado global de Edulcorante de almidón?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado global de Edulcorante de almidón para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado global de Edulcorante de almidón para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria mundial de edulcorantes de almidón
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes de almidón global en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis global de Edulcorante de almidón incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
