| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.21% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Bio-Milchmarktanalyse
Der Bio-Milchmarkt wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich eine CAGR von 6,21 % verzeichnen.
Der Bio-Milchmarkt verzeichnet ein deutliches Wachstum und wird in den nächsten Jahren aufgrund der sich ändernden Verbraucherpräferenz für den Verzehr von Bio- und Naturkost- und Getränkeprodukten stetig wachsen. Darüber hinaus hat die COVID-19-Pandemie zu einer Veränderung der Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher geführt, und sie neigen eher zu gesunden Lebensmitteln, um ihre Immunfunktion zu stärken. Nach Angaben der Organic Trade Association (OTA) stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 um 13 % auf einen Wert von 56,5 Milliarden US-Dollar. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Bio-Milch während der Pandemie aufgrund der gesundheitlichen Vorteile, die sie bietet, gestiegen und hat somit das Marktwachstum angekurbelt.
Darüber hinaus wird erwartet, dass die Regierungsinitiativen zur Förderung der ökologischen Milchviehhaltung durch Aufklärungskampagnen und technische und finanzielle Unterstützung in den kommenden Jahren lukrative Möglichkeiten für die Marktexpansion schaffen werden. So hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) beispielsweise eine zusätzliche Investition von 80 Millionen US-Dollar in die Initiativen zur Innovation des Milchgeschäfts (DBI) bekannt gegeben. In ähnlicher Weise veröffentlichte das USDA die endgültige Regel für Bio-Milchprodukte (Origin of Livestock, OOL), um einen fairen und wettbewerbsfähigeren Markt für alle Bio-Milchproduzenten zu fördern. Daher wird erwartet, dass die staatliche Unterstützung für die ökologische Milchwirtschaft das Wachstum von Bio-Milch auf dem Markt ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der technologische Fortschritt bei der Formulierung innovativer Bio-Milchprodukte mit niedrigem Fett- und Zuckergehalt das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird.
Die hohen Kosten, die mit der ökologischen Milchwirtschaft verbunden sind, haben sich jedoch auf den Nettopreis für Bio-Milch ausgewirkt. Daher sind die Kosten für Bio-Milch viel höher als für konventionelle Milch. Infolgedessen hemmt es das Marktwachstum. Darüber hinaus wirkt die strenge staatliche Regulierung von Bio-Futtermitteln für Bio-Milchkühe als hemmender Faktor für das Marktwachstum.
Trends auf dem Bio-Milchmarkt
Wachsende Nachfrage nach gentechnikfreien und Clean-Label-Produkten
In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Clean-Label-Milchprodukten aufgrund des zunehmenden Ernährungsbewusstseins in der Bevölkerung gestiegen. Darüber hinaus sind die Clean-Label-Milchprodukte frei von künstlichen und Konservierungsstoffen, was wiederum den Bedarf an Bio-Milch auf dem Markt erhöht. Auf der anderen Seite erhöht die wachsende vegane Bevölkerung auf der ganzen Welt die Nachfrage nach pflanzlichen Bio-Milchprodukten. Darüber hinaus ist das Free-from-Allergen eine der Top-Free-From-Behauptungen, die von den Verbrauchern bevorzugt werden, was die Hersteller von Bio-Milch dazu veranlasst, neue Produkte auf den Markt zu bringen. Im Dezember 2021 brachte beispielsweise PlantBaby, eine Ernährungsmarke in Hawaii, Kiki Milk auf den Markt, eine zertifizierte Bio-, Clean-Label- und milchfreie Milch, die auf die Ernährungsbedürfnisse heranwachsender Kinder zugeschnitten ist. Darüber hinaus ebnen sich viele Start-ups ihren Weg in den aufstrebenden Bio-Milchmarkt, um der steigenden Nachfrage nach Bio-Milch gerecht zu werden. So gab beispielsweise Akshayakalpa Organic, das indische Bio-Molkereiunternehmen, im September 2022 bekannt, dass es sich in einer Serie-B-Finanzierungsrunde 15 Millionen US-Dollar gesichert hat, die für die Geschäftsausweitung in den Märkten Chennai, Hyderabad und Bengaluru verwendet werden.
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Nordamerika sticht als größter Markt hervor
Nordamerika ist weltweit führend auf dem Markt für Bio-Milch, da sich die Verbraucher in der Region zunehmend für Bio-Milchprodukte, einschließlich Milch, entscheiden. Nach Angaben der kanadischen Regierung ist die Produktion von zertifizierter Bio-Milch von 1.436,4 Millionen Litern im Jahr 2020 auf 1.484,7 Millionen Liter im Jahr 2021 gestiegen. In ähnlicher Weise ist der Absatz von Bio-Milch in den Vereinigten Staaten mit einem Wert von 2,56 Milliarden Pfund im Jahr 2021 rapide gestiegen, basierend auf der Marktstudie. Dabei wird erwartet, dass die steigende Produktionsrate von Bio-Milch in der Region das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird. Darüber hinaus können Verbraucher über Offline- und Online-Shops bequem auf ein breites Sortiment an Produkten zugreifen, die von Eigenmarken sowie globalen Molkereiunternehmen vermarktet werden. Darüber hinaus beschleunigen wichtige Marken ihre Produkteinführungsbemühungen, um die wachsenden Verbraucheranforderungen an Bio-Milch zu erfüllen, was den Einzelhandelsumsatz im Prognosezeitraum voraussichtlich steigern wird. Im Mai 2021 stellte beispielsweise Natrel, ein Bio-Milchproduzent in Toronto, die Markteinführung von 10 Prozent Bio-Milch vor.
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Überblick über die Bio-Milchindustrie
Der globale Bio-Milchmarkt ist aufgrund der Präsenz globaler und regionaler Akteure wettbewerbsintensiv. Zu den Hauptakteuren auf dem untersuchten Markt gehören unter anderem die Danone Group, Nestlé SA, Fonterra Co-operative Group Limited und Groupe Lactalis SA. Angesichts des steigenden Bedarfs an Bio-Milch konzentrieren sich die Unternehmen auf Produktinnovationen und die Zusammenarbeit mit anderen Akteuren, um ihre Präsenz auszubauen und ihren Marktanteil in unerschlossenen Märkten zu erhöhen. So ging Organic Meadow im Oktober 2021 eine Partnerschaft mit Elopak ein, um Bio-Milch im klimaneutralen Karton in der nordamerikanischen Region auf den Markt zu bringen.
Marktführer für Bio-Milch
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Nestle S.A
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Danone SA
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Lactalis
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Amul
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Bio-Milchmarkt News
- Im August 2022 stellt SwadeshiVIP, eine führende A2-Bio-Milchmarke in Indien, die Einführung von A2 Shishu-Milch für Säuglinge und Kinder vor.
- Im April 2022 stellt Tetra Pak, der führende Anbieter innovativer Verpackungen auf dem Markt für Spezialgetränke, die Einführung der ersten Bio-Einzelportionsmilch in den Vereinigten Staaten vor, die im Tetra Prisma Aseptic-Karton verpackt ist. Tetra Pak und Horizon Organic haben die Produktlinie Organic Milk-on-the-Moo-ve für den Einzelhandel eingeführt, die den Verbrauchern ein praktisches, gesundes und originelles Produkt bietet.
- Im November 2021 hat Vinamilk, eine vietnamesische Aktiengesellschaft für Milchprodukte, ihre Bio-Milchprodukte auf der FHC Global Food Trade Show in Shanghai vorgestellt.
Segmentierung der Bio-Milchindustrie
Bio-Milch ist die Art von Bio-Milchprodukt, das aus dem Vieh gewonnen wird, das im ökologischen Landbau aufgezogen wird. Der globale Bio-Milchmarkt (im Folgenden als untersuchter Markt bezeichnet) ist nach Typ, Quelle, Vertriebskanal und Geografie unterteilt. Nach Typ ist der Markt in Magermilch und Vollmilch unterteilt. Nach Quelle ist der Markt in Kuh, Büffel und andere unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Er bietet eine Analyse der aufstrebenden und etablierten Volkswirtschaften auf der ganzen Welt, darunter Nordamerika, Europa, Südamerika, Asien-Pazifik, der Nahe Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgrößen und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
Nach Typ
| Magermilch |
| Vollmilch |
Nach Quelle
| Kuh |
| Büffel |
| Andere |
Nach Vertriebskanal
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Andere Vertriebskanäle |
Nach Geografie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Restliches Nordamerika | |
| Europa | Großbritannien |
| Deutschland | |
| Spanien | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Restliches Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien |
| Südafrika | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
| Nach Typ | Magermilch | |
| Vollmilch | ||
| Nach Quelle | Kuh | |
| Büffel | ||
| Andere | ||
| Nach Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | ||
| Andere Vertriebskanäle | ||
| Nach Geografie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Restliches Nordamerika | ||
| Europa | Großbritannien | |
| Deutschland | ||
| Spanien | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | China | |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Restliches Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | |
| Südafrika | ||
| Restlicher Naher Osten und Afrika | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Bio-Milchmarktforschung
Wie groß ist der aktuelle Bio-Milchmarkt?
Der Bio-Milchmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 6,21 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Bio-Milchmarkt?
Nestle S.A, Danone SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Lactalis, Amul sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Bio-Milchmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Bio-Milchmarkt?
Es wird geschätzt, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Bio-Milchmarkt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Bio-Milchmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Bio-Milchmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Bio-Milchmarktes für die Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Bio-Milchmarktes für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Bericht der Bio-Milchindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Bio-Milch im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Bio-Milchanalyse enthält einen Marktprognoseausblick bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
