Olivenmarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der Olivenmarktbericht analysiert die Produktion (Volumen), den Verbrauch (Wert und Volumen), den Import (Wert und Volumen), den Export (Wert und Volumen) und die Preistrendanalyse. Der Markt ist geografisch unterteilt (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika). Der Bericht bietet Marktgröße und Prognose in Bezug auf den Wert in Millionen USD und das Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente.

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Markt-Snapshot

Olive Market
Study Period: 2017-2027
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Europe
CAGR: 4.5 %
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Marktübersicht

Der Weltmarkt für Oliven wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich mit einer CAGR von 4,5 % wachsen. 

Die Folgen des COVID-19-Ausbruchs haben zu Unterbrechungen in der Lieferkette des Olivenmarktes geführt und sich auf den gesamten Prozess vom Feld bis zum Verbraucher ausgewirkt. Laut FAOSTAT ist die weltweite Olivenproduktion seit 2019 rückläufig, die Olivenanbaufläche hat sich jedoch nach einem Rückgang im Jahr 2019 im Jahr 2020 verbessert.

Der globale Olivenmarkt ist in den letzten Jahren schnell gewachsen, was hauptsächlich auf eine Verschiebung des Konsumverhaltens hin zur Einbeziehung von Olivenöl in die normale Ernährung und Einflüsse auf die Verwendung von Tafeloliven aus der mediterranen Küche in den außereuropäischen Ländern zurückzuführen ist.

Obwohl die Verarbeitung von Oliven zu Speiseöl seit vielen Jahren den Trend der Olivenproduktion dominiert, steigt die Nachfrage nach Tafeloliven für verschiedene Zwecke, wie z. und dieser Trend wird sich voraussichtlich langfristig positiv auf den Markt auswirken.

In Bezug auf die Produktion ist Spanien der größte Olivenproduzent der Welt und Italien hält den zweitgrößten Anteil. Obwohl die Welt in den letzten Jahren begonnen hat, Oliven aus verschiedenen neuen Regionen zu sehen, konzentriert sie sich auf die Mittelmeerregion. Nach Angaben der FAO wird die weltweit geerntete Olivenfläche im Jahr 2017 auf 9.725,3 Tausend Hektar verzeichnet und bis 2020 auf 12.763,2 Tausend Hektar angebaut.

Umfang des Berichts

Für die Zwecke dieses Berichts umfasst der Marktumfang nur frische und gekühlte Oliven. Marktschätzungen wurden auf der Grundlage des weltweiten Verbrauchs von frischen und/oder gekühlten Oliven vorgenommen. Der Anwendungsbereich umfasst keine Oliven, die in irgendeiner Form verarbeitet wurden, wie z. B. gefroren, gefriergetrocknet, eingelegt, gekocht, in Dosen usw.

Der Olivenmarktbericht analysiert die Produktion (Volumen), den Verbrauch (Wert und Volumen), den Import (Wert und Volumen), den Export (Wert und Volumen) und die Preistrendanalyse. Der Markt ist geografisch unterteilt (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika). Der Bericht bietet Marktgröße und Prognose in Bezug auf den Wert in Millionen USD und das Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente. 

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Wichtige Markttrends

Ernährungsrevolution, die zu einem Anstieg der Nachfrage nach Olivenöl führt

Obwohl der Olivenölkonsum traditionell in den Mittelmeerländern wie Spanien, Italien, Marokko, Tunesien und anderen angesiedelt ist, haben die aufstrebenden Familien mit mittlerem Einkommen und wohlhabende Verbraucher in Ländern wie China, Brasilien und Indien damit begonnen raffiniertes und natives Olivenöl in ihrer normalen Ernährung. Laut einem Bericht der italienischen Bauerngruppe Coldiretti ist der weltweite Olivenölverbrauch in den letzten 25 Jahren um ganze 73 % gestiegen. 

Laut dem International Olive Council (IOC) stiegen die Olivenölimporte nach Brasilien zwischen 2017 und 2018 um fast 29 %, nach Kanada um 12 %, in die Vereinigten Staaten um 4 %, nach Russland um 2 % und nach Australien und Japan um 1 %. im gleichen Zeitraum. Darüber hinaus ist die weltweite Nachfrage nach Tafeloliven auch auf die Verwendung von Oliven als Snacks zurückzuführen, wobei die Produzenten unterschiedliche Fermentationsmethoden anwenden, um Oliven zu behandeln und die sortierten Endprodukte zum Verzehr anzubieten.

Olive market

Europa dominiert den globalen Olivenmarkt

Die Europäische Union ist der führende Produzent, Verbraucher und Exporteur von Oliven. Laut FAO beispielsweise beträgt die Olivenerntefläche in Europa im Jahr 2017 4.936,3 Tausend Hektar und ist bis 2020 auf 5.148,6 Tausend Hektar gestiegen EU wird von 572.000 Tonnen in den Jahren 2016-2017 auf 592.300 Tonnen in den Jahren 208-2019 erhöht.  

Europa hat einen großen Anteil am weltweiten Verbrauch, wobei Spanien, Italien, Griechenland und Frankreich über 80 % des Verbrauchs in Europa ausmachen. Beispielsweise wurde der Verbrauch von Tafeloliven in Frankreich in den Jahren 2016-2017 auf 65.000 Tonnen verzeichnet und wird bis 2019-2020 auf 70.000 Tonnen angebaut.

Olive Market

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktübersicht

              1. 4.2 Marktführer

                1. 4.3 Marktbeschränkungen

                  1. 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette des Olivenmarktes

                    1. 4.4.1 Überblick über die Wertschöpfungskette

                      1. 4.4.2 Preisaufschlag in der Wertschöpfungskette

                    2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                      1. 5.1 Geographie (Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse und Marktgröße (Volumen und Wert), Importmarktanalyse (Volumen und Wert), Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) und Preistrendanalyse)

                        1. 5.1.1 Nordamerika

                          1. 5.1.1.1 Vereinigte Staaten

                            1. 5.1.1.2 Kanada

                            2. 5.1.2 Europa

                              1. 5.1.2.1 Spanien

                                1. 5.1.2.2 Griechenland

                                  1. 5.1.2.3 Italien

                                    1. 5.1.2.4 Truthahn

                                      1. 5.1.2.5 Portugal

                                        1. 5.1.2.6 Frankreich

                                          1. 5.1.2.7 Deutschland

                                            1. 5.1.2.8 Russland

                                            2. 5.1.3 Asien-Pazifik

                                              1. 5.1.3.1 China

                                                1. 5.1.3.2 Indien

                                                  1. 5.1.3.3 Australien

                                                  2. 5.1.4 Südamerika

                                                    1. 5.1.4.1 Argentinien

                                                      1. 5.1.4.2 Brasilien

                                                        1. 5.1.4.3 Chile

                                                        2. 5.1.5 Afrika

                                                          1. 5.1.5.1 Marokko

                                                            1. 5.1.5.2 Tunesien

                                                              1. 5.1.5.3 Algerien

                                                                1. 5.1.5.4 Ägypten

                                                            2. 6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                              1. 7. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                Der Olivenmarkt wird von 2018 - 2028 untersucht.

                                                                Der Olivenmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 4,5 %.

                                                                Europa wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.

                                                                Europa hält 2021 den höchsten Anteil.

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