Markt-Snapshot
| Study Period | 2016 -2027 |
| Base Year For Estimation | 2022 |
| CAGR | 5.70 % |
| Fastest Growing Market | Asia Pacific |
| Largest Market | Africa |
| Market Concentration | Low |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?
Marktübersicht
Der weltweite Senfmarkt wächst im Prognosezeitraum (2022-2027) mit einer CAGR von 5,7 %.
COVID-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf den Markt. Dies lag an den gesundheitlichen Vorteilen, die der Senf mit sich bringt, wie z. B. das Blockieren des mikrobiellen Wachstums, die Förderung der Hautgesundheit und die Verringerung von Entzündungen. Das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile hat die Pro-Kopf-Ausgaben enorm in Richtung des Senfmarktes gezogen. McCormick & Company, einer der Hauptakteure der Branche, schätzt das Umsatzwachstum von französischem Senf im Geschäftsjahr 2021 auf 26 %.
Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Senf in Hautpflegeprodukten aufgrund der Tatsache, dass Senf für eine bessere und gesündere Haut sorgt, ist einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktes steigern. Darüber hinaus verwenden die Verbraucher Senf auch als gesunde Sorte in Lebensmitteln.
Die medizinischen Vorteile von Senf, wie die topische Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis und Rheuma, ziehen die Pro-Kopf-Ausgaben in Richtung des globalen Senfmarktes . Darüber hinaus verwenden die Verbraucher Senf auch als gesunde Sorte in Lebensmitteln.
Umfang des Berichts
Senfkörner sind die kleinen runden Samen verschiedener Senfpflanzen. Die Samen haben normalerweise einen Durchmesser von etwa 1 bis 2 Millimetern und können von gelblich weiß bis schwarz gefärbt sein. Der globale Senfmarkt wurde nach Vertriebskanälen in Online-Einzelhandel, Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores/Lebensmittelgeschäfte und sonstige Einzelhandelsgeschäfte unterteilt. Der Markt ist auch geografisch segmentiert und die Segmentierung umfasst Länder in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, dem Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in USD Mio.) erstellt.
| By Form | |
| Seed | |
| Powder | |
| Oil | |
| Paste |
| By Distribution Channel | |
| Online Retailing | |
| Hypermarkets/ Supermarkets | |
| Convenience Store/Grocery Stores | |
| Other Channels |
| Geography | |||||||||
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Wichtige Markttrends
Steigendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Senfkonsums
Mit dem sich ändernden Lebensstil tendieren die Verbraucher dazu, einen gesünderen Lebensstil zu bevorzugen. Die Nachfrage nach Senf steigt seit Jahren, was vor allem auf die Bedeutung von Senf als gesundheitsförderndes Produkt zurückzuführen ist, wie z. B. Senfkörner, die Krebszellen abtöten können. Darüber hinaus umfasst das breite Anwendungsspektrum von Senfsamen Aromastoffe in verschiedenen Speisen, Mayonnaise und Dips, die Zubereitung von Gewürzen wie Tafelsenf und vieles mehr, was dieses Marktsegment antreibt. Auch Senföl und Bio-Senfkörner sind die aktuellen Trends, die den globalen Senfmarkt weiter ankurbeln. Darüber hinaus erfreuen sich Senfkraut und -öl aufgrund ihrer therapeutischen Vorteile einer steigenden Nachfrage. Unter den verschiedenen angebotenen Sorten ist die Nachfrage nach gelber Senfsauce höher als nach Dijon, würzig/braun, Honigsenf,
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Asien-Pazifik ist der am schnellsten wachsende Markt
Asien-Pazifik ist der am schnellsten wachsende Senfmarkt. Die Region erhebt sich aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Senf. Länder wie China und Indien spielen eine bedeutende Rolle in der Senfproduktion in der Region. Laut der Central Organization for Oil Industry and Trade (COOIT) hat Indien im Erntejahr 2020-21 (Juli-Juni) schätzungsweise 85 Lakh Tonnen, die Produktion beschleunigt sich aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach Senf immer noch. Die Verwendung von Senf variiert von Land zu Land mit der Region. In Indien wird Senf hauptsächlich durch Senföl und die Zubereitung von Gewürzen für verschiedene Küchen verwendet, während die Verbraucher in China Senfblätter auch zum Verzehr verwenden, die Blätter in Salaten verwendet werden und sie zu Smoothies und Suppen mischen und Streusel, und geröstete, mit Knoblauch und Gewürzen gewürzte Senfblätter werden schließlich als Beilage für zahlreiche Küchen des jeweiligen Landes verwendet. Die große Nachfrage nach Senf und Produkten auf Senfbasis ist auf das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen, die durch den Verzehr dieser Produkte erzielt werden können. Dies ist einer der Hauptgründe, die den Markt antreiben.
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Wettbewerbslandschaft
Der untersuchte Markt ist wettbewerbsorientiert, was auf die Präsenz nationaler und internationaler Akteure in diesem Segment zurückzuführen ist. Einige der Hauptakteure auf dem globalen Senfmarkt sind Backwoods Mustard Company, Woeber Mustard Manufacturing Company., McCormick & Co., Conagra Brands Inc. und Unilever. Die meisten Unternehmen sind aufgrund der Globalisierung aktiv an Produktinnovationen sowie an Fusionen und Übernahmen beteiligt, und außerdem haben die führenden globalen Unternehmen einen beträchtlichen Anteil an der Branche. Die Strategie hinter Fusionen und Übernahmen ermöglicht es diesen Top-Playern auch, ihre Dominanz gegenüber anderen regionalen Playern in der Branche aufrechtzuerhalten.
Hauptakteure
Backwoods Mustard Company
Senffabrik Woeber
Unilever
McCormick & Co.
Conagra Brands Inc.
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Wettbewerbslandschaft
Der untersuchte Markt ist wettbewerbsorientiert, was auf die Präsenz nationaler und internationaler Akteure in diesem Segment zurückzuführen ist. Einige der Hauptakteure auf dem globalen Senfmarkt sind Backwoods Mustard Company, Woeber Mustard Manufacturing Company., McCormick & Co., Conagra Brands Inc. und Unilever. Die meisten Unternehmen sind aufgrund der Globalisierung aktiv an Produktinnovationen sowie an Fusionen und Übernahmen beteiligt, und außerdem haben die führenden globalen Unternehmen einen beträchtlichen Anteil an der Branche. Die Strategie hinter Fusionen und Übernahmen ermöglicht es diesen Top-Playern auch, ihre Dominanz gegenüber anderen regionalen Playern in der Branche aufrechtzuerhalten.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Form
5.1.1 Seed
5.1.2 Powder
5.1.3 Oil
5.1.4 Paste
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Online Retailing
5.2.2 Hypermarkets/ Supermarkets
5.2.3 Convenience Store/Grocery Stores
5.2.4 Other Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East and Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 United Arab Emirates
5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Backwoods Mustard Company
6.4.2 Mustard and Co.
6.4.3 Woeber Mustard Manufacturing Company
6.4.4 Unilever
6.4.5 Boar's Head Brand
6.4.6 Bertman Foods Co.
6.4.7 Colman's of Norwich
6.4.8 McCormick & Company, Inc.
6.4.9 Conagra Brands Inc.
6.4.10 The Kraft Heinz Company
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der Markt für Senf wird von 2016 bis 2027 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des Senf-Marktes?
Der Senfmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,7 %.
Welche Region hat die höchste Wachstumsrate auf dem Senf-Markt?
Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2021 bis 2026 mit der höchsten CAGR.
Welche Region hat den größten Anteil am Senf-Markt?
Afrika hält 2021 den höchsten Anteil.
Wer sind die wichtigsten Hersteller auf dem Senf-Markt?
Backwoods Mustard Company, Woeber Mustard Manufacturing Company, Unilever, McCormick & Co., Conagra Brands Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Senfmarkt tätig sind.
