| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.37 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Fleischverpackungen
Der Markt für Fleischverpackungen wurde im Jahr 2020 auf 12,1 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2026 voraussichtlich 13,65 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,37 % im Prognosezeitraum 2021 – 2026. Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleischprodukten wächst auch die Nachfrage nach Qualität und Attraktive Fleischverpackungen nehmen zu. Verpackungen können dazu beitragen, die bestehende Fleischqualität zu erhalten und den Beginn des Verderbens zu verzögern, indem sie die Faktoren kontrollieren, die dazu beitragen.
- Einer der wichtigen Faktoren bei der Fleischverpackung ist die Art des verpackten Fleisches. Große Schweine- und Rindfleischverpackungsbetriebe verwenden Vakuumverpackungen, um Fleisch haltbar zu machen. Bei der Vakuumverpackung wird der Sauerstoff aus der Verpackung entfernt, wodurch das Fleisch in der Verpackung konserviert wird. Lebensmittelgeschäfte verwenden meist eine dehnbare Fleischfolie aus Kunststoff in Verbindung mit einer Schaumstoffeinlage am Boden.
- Laut OECD und FAO liegt der Pro-Kopf-Fleischkonsum weltweit bei 34 %. 4 Kilogramm im Jahr 2019 und wird voraussichtlich auf 34 ansteigen. 9 Kilogramm bis 2024. Es besteht eine starke Nachfrage nach Produkten wie verpacktem Fleisch, vor allem weil die meisten Verbraucher auf der ganzen Welt die Bequemlichkeit servierfertiger Lebensmittel bevorzugen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums und des Wirtschaftsforschungsdienstes war beispielsweise im Jahr 2017 die am häufigsten konsumierte Fleischsorte in den Vereinigten Staaten Brathähnchen mit etwa 91 Pfund pro Kopf. Es wird erwartet, dass diese Zahl auf 94 ansteigt. 3 Pfund pro Kopf bis 2028. Nach Angaben des American Institute for Packaging and the Environment waren im Jahr 2017 rund 68 % des Fleisches im Land verpackt.
- Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums belief sich das Volumen der Kühllagerung von gefrorenem rotem Fleisch im Geschäftsjahr 2019 auf 1.101,5 Millionen Pfund, während sich Lebensmittel wie gefrorenes Geflügel auf 1.212,92 Millionen Pfund beliefen.
- Mit dem jüngsten Ausbruch von COVID-19 wurden die aktiven Verpackungshersteller mit einer Flut von Problemen überschwemmt, die voraussichtlich nur kurzfristig bestehen bleiben. Zu den Auswirkungen des Lockdowns gehören unter anderem Unterbrechungen der Lieferkette, mangelnde Verfügbarkeit der im Herstellungsprozess verwendeten Rohstoffe, Arbeitskräftemangel, schwankende Preise, die dazu führen könnten, dass die Produktion des Endprodukts über das Budget hinausgeht, Versandprobleme usw.
- Einem exklusiven Bericht eines Industry Insiders zufolge ist die Welle von COVID-19-Ausbrüchen in Dutzenden von Fleischverpackungsbetrieben in den Vereinigten Staaten weitaus umfangreicher als bisher angenommen. Mehr als 150 der größten Fleischverarbeitungsbetriebe Amerikas sind in Landkreisen tätig, in denen die Coronavirus-Infektionsrate bereits zu den höchsten des Landes gehört, wie aus der Analyse der Medien zu Schlachthofstandorten und den COVID-19-Infektionsraten auf Kreisebene hervorgeht.
Markttrends für Fleischverpackungen
Es wird erwartet, dass flexibler Kunststoff einen erheblichen Anteil haben wird
- Das Marktsegment für flexible Verpackungslösungen dürfte im Prognosezeitraum aufgrund von Faktoren wie dem erhöhten Konsum tierischer Produkte exponentiell wachsen. Faktoren wie die wachsende Weltbevölkerung, steigende Einkommen und Urbanisierung stehen in starkem und positivem Zusammenhang mit dem Konsum tierischer Produkte. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass der Fleischkonsum bis 2030 von 218 Millionen Tonnen im Zeitraum 1997-1999 auf 376 Millionen Tonnen steigen könnte.
- Der Markt wird durch die zunehmende Verfügbarkeit von Fleisch- und Schweinefleischprodukten über weit verbreitete und robuste Einzelhandelsketten in verschiedenen Ländern gestärkt. Mit der Forderung nach einer längeren Haltbarkeitsdauer steigt auch die Nachfrage nach Retortenverpackungen und thermogeformten Hochbarrierefolien.
- Darüber hinaus erfreuen sich Fertiggerichte zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern, da Verbraucher in verschiedenen Ländern zu Produkten neigen, die Fisch, Fleisch und Gemüse enthalten und hauptsächlich in Retorten verpackt werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten. Der zunehmende Trend zum Online-Kauf hat ihnen zusätzlichen Auftrieb gegeben.
- Außerdem haben flexible Vinylfolien sehr gute Barriereeigenschaften gegen Öl und Fett, sind aber sauerstoffdurchlässig. Sie haben eine hervorragende Klarheit und sind durchstoßfest. Aufgrund dieser Eigenschaften eignen sich flexible PVC-Folien für Lebensmittelverpackungen, um Fleisch und andere verderbliche Produkte frisch zu halten. Darüber hinaus sind PVC-Folien eine ideale Wahl für die Verpackung von frischem rotem Fleisch, da sie halbdurchlässig sind, was bedeutet, dass sie gerade genug Sauerstoff durchlässig sind, um Fleischprodukte frisch zu halten und ihre leuchtend rote Farbe beizubehalten. PVC-Folien werden häufig dann eingesetzt, wenn es auf Transparenz ankommt.
- Aufgrund der steigenden Nachfrage gehen mehrere Marktteilnehmer Kooperationen und Partnerschaften ein, um die Umsätze weiter zu steigern. Beispielsweise gab Amcor im Januar 2020 seine Partnerschaft mit Moda Vakuumverpackungssystemen in Nordamerika und Lateinamerika bekannt. Mit dieser Partnerschaft werden Amcors Schrumpfbeutel- und Rollenfolien für Fleischbarrierefolien und seine Polyvinylchloridfolien (PVC) kombiniert, zu denen eine breite Palette von PVC-Fleischfolien gehört, die hauptsächlich zum Verpacken von Frischfleisch, insbesondere Geflügel, verwendet werden.
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Für das Vereinigte Königreich wird ein deutliches Wachstum erwartet
- Die wachsende Stadtbevölkerung im Vereinigten Königreich hat erheblich zum Wachstum des untersuchten Marktes beigetragen. Laut einer Studie der Weltbank lag der Urbanisierungsgrad im Vereinigten Königreich im Jahr 2019 bei 83,65 %. Die veränderten Lebensstilmuster, einschließlich der Verringerung der Zeit, die für die Zubereitung von Mahlzeiten aufgewendet wird, führen zu einer Verschiebung hin zu mehr verarbeitetes, leicht zu verpackendes und vorgefertigtes Fleisch, von dem erwartet wird, dass es das Wachstum des untersuchten Marktes vorantreibt.
- Die starke industrielle Konkurrenz durch die Schwellenländer Indien, China und Brasilien hat die Hersteller im Vereinigten Königreich dazu gedrängt, ihre Produktionskapazitäten mit Innovation und Technologie weiter auszubauen, um einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu behalten.
- Das Land beobachtet in den letzten Monaten einen steigenden Fleischexport, der somit das Wachstum aktiver Verpackungen begünstigt. Laut den jüngsten Statistiken der HMRC sind die Lammexporte des Landes in die Schweiz in den ersten sechs Monaten des Jahres 2020 im Vergleich zum Vorjahr um über 200 % gestiegen.
- Da Lammfleisch aus Wales fast ein Drittel der britischen Exporte insgesamt ausmacht, wird geschätzt, dass dieser Anstieg allein für den walisischen Rotfleischsektor einen Wert von 600.000 GBP haben könnte. Der Schweizer Foodservice-Einkäufer Fideco bestätigte, dass er im Juli 2019 wieder etwa 90 % seines Angebots an Gastronomiebetriebe erreicht hat und anstrebt, bis September wieder 100 % zu erreichen.
- Aufgrund der COVID-19-Pandemie kam es in Ländern auf der ganzen Welt zu Sperrbeschränkungen, die zu Panikkäufen führten. Dies übte einen massiven Druck auf die Unternehmen aus, flexible Verpackungslösungen einzuführen, da die Unternehmen, die verarbeitetes und verzehrfertiges Fleisch produzieren, zunehmend eine Tendenz zu vorverpackten Lebensmitteln in kleineren, verbrauchergroßen Verpackungen beobachten.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln, Tiefkühlkost und Komfortlebensmitteln die Nachfrage nach flexiblen Verpackungslösungen im Land erhöhen wird, da diese Produkte die Haltbarkeit solcher Produkte verlängern können.
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Überblick über die Fleischverpackungsbranche
Der Markt für Fleischverpackungen ist von einem intensiven Wettbewerb geprägt und besteht aus mehreren großen Akteuren. Unternehmen am Markt sind kontinuierlich damit beschäftigt, ihre Marktpräsenz durch die Einführung neuer Produkte, die Ausweitung ihrer Geschäftstätigkeit oder durch strategische Fusionen und Übernahmen zu erhöhen.
- September 2020 – Mondi bringt eine zu 80 % papierbasierte Verpackungslösung für Aufschnitt und Käse auf den Markt. Die neue Verpackung wird den Kunststoffverbrauch des österreichischen Milchproduzenten SalzburgMilch im Vergleich zu den bisher verwendeten starren Kunststoffschalen um etwa 40 Tonnen pro Jahr reduzieren.
- August 2020 – Sealed Air hat chlorfreie Vakuum-Schrumpfbeutel entwickelt, um Lebensmittelverarbeitern und Einzelhändlern dabei zu helfen, die Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit in einer Kreislaufwirtschaft zu verbessern. Die neuen OptiDure-Beutel der Marke CRYOVAC werden aus einer sorgfältig ausgewählten Reihe von Harzen hergestellt, um eine äußerst schützende chlorfreie EVOH-Barriere zu bieten. Diese Produkte sind eine wichtige Wahl für die Verpackung von frischem Fleisch und Geflügel, geräuchertem und verarbeitetem Fleisch sowie Käse.
Marktführer für Fleischverpackungen
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Sealed Air Corporation
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Amcor Limited
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Berry Global Inc.
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Smurfit Kappa Group
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Crown Holdings Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Fleischverpackungsindustrie
Die Verpackung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Haltbarkeitsdauer von Fleisch. Ohne Verpackung kann das Fleisch gefährdet sein, da es durch direkten Kontakt mit chemischen, physikalischen und biologischen Schadstoffen kontaminiert wird. In den letzten Jahren hat die Entwicklung einzigartiger Fleischverpackungstechnologien (Vakuumverpackung sowie aktive und intelligente Verpackung) die Haltbarkeit und Qualität von Fleisch erhöht und so den Verbrauchern mehr Komfort geboten. Zu den wichtigsten Anbieterprofilen gehören Unternehmen, die Fleischverpackungen im Rahmen des Studienumfangs anbieten. Anbieterprofile diskutieren die Unternehmensstrategien, Produkte und SWOT-Analysen im Einklang mit dem Fleischverpackungsmarkt.
| Nach Materialtyp | Plastik | Flexibel (nach Produkttyp) | Beutel |
| Taschen | |||
| Filme und Wraps | |||
| Andere flexible Produkte | |||
| Starr (nach Produkttyp) | Tabletts und Behälter | ||
| Andere starre Produkte | |||
| Metall | Aluminium | ||
| Stahl | |||
| Andere Materialtypen | |||
| Nach Fleischsorte | Frisch und gefroren | ||
| Verarbeitet | |||
| Fertig für den Verzehr | |||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Spanien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Rest der Welt | Lateinamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Fleischverpackungen
Wie groß ist der Markt für Fleischverpackungen derzeit?
Der Fleischverpackungsmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,37 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Fleischverpackungsmarkt?
Sealed Air Corporation, Amcor Limited, Berry Global Inc., Smurfit Kappa Group, Crown Holdings Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Fleischverpackungsmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fleischverpackungsmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Fleischverpackungen?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Fleischverpackungsmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Fleischverpackungen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Fleischverpackungen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Fleischverpackungen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
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Bericht der Fleischverpackungsindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Fleischverpackungen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Fleischverpackungsanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
