Markt-Snapshot
| Study Period: | 2018 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 4.37 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Marktübersicht
Der Markt für Fleischverpackungen wurde im Jahr 2020 auf 12,1 Mrd. USD geschätzt und soll bis 2026 13,65 Mrd. USD erreichen, bei einer CAGR von 4,37 % im Prognosezeitraum 2021–2026. Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleischprodukten, der Nachfrage nach Qualität und attraktive Fleischverpackungen sind im Kommen. Die Verpackung kann dazu beitragen, die vorhandene Fleischqualität zu erhalten und den Beginn des Verderbs zu verzögern, indem sie die Faktoren kontrolliert, die dazu beitragen.
- Einer der wichtigen Faktoren bei der Fleischverpackung ist die Art des zu verpackenden Fleisches. Große Schweine- und Rindfleischverpackungsbetriebe verwenden Vakuumverpackungen, um Fleisch zu konservieren. Vakuumverpackung entfernt Sauerstoff innerhalb der Verpackung, was dazu beiträgt, das Fleisch in der Verpackung zu konservieren. Lebensmittelgeschäfte verwenden meistens eine dehnbare Fleischfolie aus Kunststoff, die mit einer unteren Schaumstoffschale gekoppelt ist.
- Laut OECD und FAO liegt der Pro-Kopf-Fleischkonsum weltweit bei 34 . 4 Kilogramm im Jahr 2019 und wird voraussichtlich auf 34 steigen. 9 Kilogramm bis 2024. Es besteht eine starke Nachfrage nach Produkten wie verpacktem Fleisch, vor allem, weil die meisten Verbraucher auf der ganzen Welt die Bequemlichkeit von servierfertigen Lebensmitteln bevorzugen. Laut dem US Department of Agriculture and Economic Research Service war beispielsweise im Jahr 2017 die am häufigsten konsumierte Fleischsorte in den Vereinigten Staaten Masthähnchen mit etwa 91 Pfund pro Kopf. Dies wird voraussichtlich auf 94 steigen. 3 Pfund pro Kopf bis 2028. Laut dem American Institute for Packaging and the Environment wurden 2017 rund 68 % des Fleisches im Land verpackt.
- Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums belief sich das Volumen der Kühllagerung von gefrorenem rotem Fleisch im Geschäftsjahr 2019 auf 1101,5 Millionen Pfund, während sich Lebensmittel wie gefrorenes Geflügel auf 1.212,92 Millionen Pfund beliefen.
- Mit dem jüngsten Ausbruch von COVID 19 wurden die aktiven Verpackungshersteller mit einer Reihe von Problemen überschwemmt, die voraussichtlich nur kurzfristig bestehen bleiben. Einige der Auswirkungen des Lockdowns sind Unterbrechungen der Lieferkette, mangelnde Verfügbarkeit von Rohstoffen, die im Herstellungsprozess verwendet werden, Arbeitskräftemangel, schwankende Preise, die dazu führen könnten, dass die Produktion des Endprodukts aufbläht und das Budget überschreitet, Versandprobleme usw.
- Eine Reihe von COVID-19-Ausbrüchen in Dutzenden von Fleischverpackungsbetrieben in den Vereinigten Staaten ist laut einer exklusiven Überprüfung eines Brancheninsiders weitaus umfangreicher als bisher angenommen. Mehr als 150 der größten Fleischverarbeitungsbetriebe Amerikas sind in Bezirken tätig, in denen die Coronavirus-Infektionsrate bereits zu den höchsten des Landes gehört, basierend auf der Analyse der Medien von Schlachthofstandorten und COVID-19-Infektionsraten auf Bezirksebene.
Umfang des Berichts
Die Verpackung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Dauer und des Umfangs der Haltbarkeit von Fleisch. Ohne Verpackung kann das Fleisch gefährdet werden, da es durch direkten Kontakt mit chemischen, physikalischen und biologischen Verunreinigungen kontaminiert wird. In den letzten Jahren hat die Entwicklung einzigartiger Fleischverpackungstechnologien (Vakuumverpackung und aktive und intelligente Verpackung) die Haltbarkeit und Qualität von Fleisch erhöht und somit den Verbrauchern mehr Komfort gebracht. Wichtige Anbieterprofile bestehen aus Unternehmen, die Fleischverpackungen im Rahmen des Studienumfangs anbieten. Anbieterprofile diskutieren die Unternehmensstrategien, Produkte und SWOT-Analysen im Einklang mit dem Markt für Fleischverpackungen.
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| By Type of Meat | |
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Wichtige Markttrends
Flexible Plastic wird voraussichtlich einen bedeutenden Anteil halten
- Das Marktsegment für flexible Verpackungslösungen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich exponentiell wachsen, was auf Faktoren wie den erhöhten Konsum tierischer Produkte zurückzuführen ist. Faktoren wie die wachsende Weltbevölkerung, steigende Einkommen und Urbanisierung stehen in starkem und positivem Zusammenhang mit dem Konsum tierischer Produkte. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass der Fleischkonsum bis 2030 von 218 Millionen Tonnen im Zeitraum 1997-1999 auf 376 Millionen Tonnen steigen könnte.
- Der Markt wird durch die zunehmende Verfügbarkeit von Fleisch- und Schweinefleischprodukten in weit verbreiteten und robusten Einzelhandelsketten in verschiedenen Ländern gestärkt. Mit der Forderung nach einer längeren Haltbarkeitsdauer steigt die Nachfrage nach Retortenverpackungen und thermogeformten Hochbarrierefolien.
- Da die Verbraucher in verschiedenen Ländern zu Produkten neigen, die Fisch, Fleisch und Gemüse enthalten, die hauptsächlich steril verpackt werden, um sie lagerstabil zu halten, haben Fertiggerichte bei den Verbrauchern eine zunehmende Popularität erlangt. Der zunehmende Trend des Online-Kaufs hat sie zusätzlich beflügelt.
- Außerdem haben flexible Vinylfolien sehr gute Barriereeigenschaften gegenüber Öl und Fett, sind aber sauerstoffdurchlässig. Sie haben eine ausgezeichnete Klarheit und sind durchstoßfest. Diese Eigenschaften machen flexible PVC-Folien für Lebensmittelverpackungen geeignet, um Fleisch und andere verderbliche Produkte frisch zu halten. Darüber hinaus sind PVC-Folien eine ideale Wahl zum Verpacken von frischem rotem Fleisch, da sie halbdurchlässig sind, was bedeutet, dass sie gerade genug sauerstoffdurchlässig sind, um Fleischprodukte frisch zu halten und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. PVC-Folien werden oft verwendet, wenn Transparenz unerlässlich ist.
- Aufgrund der steigenden Nachfrage gehen mehrere Marktteilnehmer Kooperationen und Partnerschaften ein, um noch bessere Umsätze zu erzielen. Beispielsweise gab Amcor im Januar 2020 seine Partnerschaft mit Moda-Vakuumverpackungssystemen in Nord- und Lateinamerika bekannt. Mit dieser Partnerschaft werden Amcors Schrumpfbeutel und Rollenmaterialfolie für Fleischbarrierefolien und seine Polyvinylchlorid- („PVC“)-Folien kombiniert, die eine breite Palette von PVC-Fleischfolien umfassen, die hauptsächlich zum Verpacken von frischem Fleisch, insbesondere Geflügel, verwendet werden.
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Für Großbritannien wird ein deutliches Wachstum erwartet
- Die wachsende städtische Bevölkerung im Vereinigten Königreich hat erheblich zum Wachstum des untersuchten Marktes beigetragen. Laut einer Studie der Weltbank betrug der Urbanisierungsgrad im Vereinigten Königreich im Jahr 2019 83,65 %. Die sich ändernden Lebensstilmuster, einschließlich der Verringerung des Zeitaufwands für die Zubereitung von Mahlzeiten, führen zu einer Verschiebung hin zu mehr verarbeitetes, einfach verpacktes und vorgefertigtes Fleisch, das das Wachstum des untersuchten Marktes vorantreiben soll.
- Die starke industrielle Konkurrenz aus den Schwellenländern Indien, China und Brasilien hat die Hersteller im Vereinigten Königreich dazu gedrängt, ihre Produktionskapazitäten mit Innovation und Technologie weiter auszubauen, um einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu behalten.
- Das Land beobachtet in den letzten Monaten einen steigenden Fleischexport, der damit das Wachstum aktiver Verpackungen unterstützt. Gemäss den kürzlich von HMRC veröffentlichten Statistiken sind die Lammexporte des Landes in die Schweiz in den ersten sechs Monaten des Jahres 2020 im Vergleich zum Vorjahr um über 200 % gestiegen.
- Da Lammfleisch aus Wales fast ein Drittel der britischen Gesamtexporte ausmacht, könnte dieser Anstieg allein für den walisischen Rotfleischsektor schätzungsweise 600.000 GBP wert sein. Der Schweizer Foodservice-Käufer Fideco bestätigte, dass er wieder bei rund 90 % des Angebots ist, das er im Juli 2019 an Restaurants geliefert hat, und beabsichtigt, bis September wieder 100 % zu erreichen.
- Aufgrund der COVID-19-Pandemie haben Nationen auf der ganzen Welt Sperrbeschränkungen erlebt, die zu Panikkäufen geführt haben. Dies übte einen massiven Druck auf die Unternehmen aus, flexible Verpackungslösungen einzusetzen, da die Hersteller von verarbeitetem und verzehrfertigem Fleisch zunehmend eine Tendenz zu vorverpackten Lebensmitteln in kleineren Verpackungen in Verbrauchergröße beobachten.
- Außerdem wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach haltbaren Lebensmitteln, Tiefkühlkost und Fertiggerichten die Nachfrage nach flexiblen Verpackungslösungen im Land erhöhen wird, da es die Haltbarkeit solcher Produkte verlängern kann.
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Wettbewerbslandschaft
Der Markt für Fleischverpackungen ist von intensivem Wettbewerb geprägt und besteht aus mehreren großen Akteuren. Unternehmen auf dem Markt sind ständig daran beteiligt, ihre Marktpräsenz zu erhöhen, indem sie neue Produkte einführen, ihre Geschäftstätigkeit erweitern oder strategische Fusionen und Übernahmen eingehen.
- September 2020 – Mondi bringt eine zu 80 % auf Papier basierende Verpackungslösung für Aufschnitt und Käse auf den Markt. Die neue Verpackung wird den Plastikverbrauch des österreichischen Molkereiherstellers SalzburgMilch um etwa 40 Tonnen pro Jahr im Vergleich zu den zuvor verwendeten Hartplastikschalen reduzieren.
- August 2020 – Sealed Air hat chlorfreie Vakuumschrumpfbeutel entwickelt, um Lebensmittelverarbeiter und Einzelhändler dabei zu unterstützen, die Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit in einer Kreislaufwirtschaft zu verbessern. Die neuen OptiDure-Beutel der Marke CRYOVAC werden aus einer sorgfältig ausgewählten Reihe von Harzen hergestellt, um eine hochgradig schützende chlorfreie EVOH-Barriere zu bieten. Diese Produkte sind eine wichtige Wahl für die Verpackung von frischem Fleisch und Geflügel, geräuchertem und verarbeitetem Fleisch sowie Käse.
Hauptakteure
SealedAir Corporation
Amcor Limited
Berry Global Inc.
Smurfit Kappa-Gruppe
Crown Holdings Inc.
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Assumptions and Market Definition
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1.2 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Overview
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4.2 Industry Value Chain Analysis
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4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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4.4 Assessment of Impact of COVID-19 on the Meat Packaging Industry at a Global level
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5. MARKET DYNAMICS
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5.1 Market Drivers (Increasing Demand for Convenience Food etc.)
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5.2 Market Challenges (Environmental Issues such as Recyclability and Health Concerns etc.)
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5.3 Technology Snapshot
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5.3.1 Vacuum Packaging
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5.3.2 Active and Intelligent Packaging
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5.3.3 Modified Atmosphere Packaging
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6. MARKET SEGMENTATION
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6.1 By Material Type
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6.1.1 Plastic
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6.1.1.1 Flexible (By Product Type)
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6.1.1.1.1 Pouches
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6.1.1.1.2 Bags
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6.1.1.1.3 Films and Wraps
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6.1.1.1.4 Other Flexible Products
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6.1.2 Rigid (By Product Type)
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6.1.2.1 Trays and Containers
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6.1.2.2 Other Rigid Products
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6.1.3 Metal
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6.1.3.1 Aluminum
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6.1.3.2 Steel
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6.1.3.3 Other Material Types
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6.2 By Type of Meat
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6.2.1 Fresh and Frozen
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6.2.2 Processed
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6.2.3 Ready to Eat
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6.3 By Geography
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6.3.1 North America
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6.3.1.1 United States
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6.3.1.2 Canada
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6.3.2 Europe
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6.3.2.1 United Kingdom
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6.3.2.2 Germany
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6.3.2.3 Spain
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6.3.2.4 Russia
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6.3.2.5 Rest of Europe
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6.3.3 Asia Pacific
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6.3.3.1 China
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6.3.3.2 Japan
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6.3.3.3 India
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6.3.3.4 Australia
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6.3.3.5 Rest of Asia Pacific
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6.3.4 Rest of the World
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6.3.4.1 Latin America
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6.3.4.2 Middle East and Africa
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7. COMPETITIVE LANDSCAPE
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7.1 Company Profiles
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7.1.1 Sealed Air Corporation
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7.1.2 Berry Global Inc.
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7.1.3 Crown Holdings Inc.
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7.1.4 Amcor PLC
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7.1.5 Mondi Group
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7.1.6 Coveris Holdings S.A.
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7.1.7 Winpak Ltd.
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7.1.8 Smurfit Kappa Group
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7.1.9 Viscofan Group
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7.1.10 Sonoco Products Company
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- *List Not Exhaustive
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8. INVESTMENT ANALYSIS
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9. FUTURE OUTLOOK OF THE MARKET
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der Markt für Fleischverpackungen wird von 2018 bis 2028 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des Fleischverpackung-Marktes?
Der Markt für Fleischverpackungen wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 4,37 %.
Welche Region hat die höchste Wachstumsrate auf dem Markt für Fleischverpackungen?
Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.
Welche Region hat den größten Anteil am Fleischverpackung-Markt?
Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.
Wer sind die wichtigsten Hersteller auf dem Fleischverpackung-Markt?
Sealed Air Corporation, Amcor Limited, Berry Global Inc., Smurfit Kappa Group und Crown Holdings Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Fleischverpackungen tätig sind.
