Marktgröße und Marktanteil der Milchverpackung – Wachstumstrends und Prognosen (2025 - 2030)

Trends und Erkenntnisse des globalen Milchverpackungsmarkts

Milch hat den größten Marktanteil

• Milch ist das weltweit am meisten konsumierte Milchprodukt. Ihr hoher Feuchtigkeits- und Mineralstoffgehalt stellt Anbieter vor erhebliche Lagerungsherausforderungen, was zur Verbreitung von Milchpulver und verarbeiteter Milch im Handel geführt hat. Diese Eigenschaften machen Frischmilch sehr leicht verderblich und erfordern fortschrittliche Konservierungs- und Verpackungstechniken, um die Qualität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.
• Die aktuelle Milchverarbeitungstechnologie ermöglicht es, flüssige Milch abzufüllen und bei 4–8 °C zu lagern, um eine Haltbarkeit von 10 bis 21 Tagen zu gewährleisten. Fortschrittliche Verfahren wie die Ultrahocherhitzung (UHT) haben die Haltbarkeit von verpackter Milch auf bis zu ein Jahr ohne Kühlung verlängert. Dieser technologische Fortschritt hat die Milchverteilung revolutioniert und ermöglicht eine breitere Marktreichweite sowie weniger Abfall.
• In den letzten Jahren gab es einen Trend zur Förderung der lokalen Produktion, insbesondere in Asien. Dieser Wandel zielt darauf ab, die Abhängigkeit von Importen zu verringern und die heimische Milchwirtschaft zu unterstützen. Trotz Ländern wie Indien, die etwa 16 % der weltweiten Milchproduktion beitragen, besteht weiterhin eine erhebliche Angebots-Nachfrage-Lücke. Diese Diskrepanz unterstreicht den Bedarf an verbesserter Infrastruktur und Vertriebsnetzen in Entwicklungsmärkten.
• Darüber hinaus treibt der Aufstieg innovativer und umweltfreundlicher Milchverpackungen das Marktwachstum an. Dieser Trend erstreckt sich über mehrere Verpackungsformate wie Flaschen, Kartons und Beutel. Im Juli 2024 stellte Delamere Dairy beispielsweise seine CartoCan-Aromatisierte-Milch-Reihe vor, die auf Verbraucher unterwegs abzielt. Der vollständig recycelbare CartoCan reduziert Kunststoffabfälle und bietet eine praktische Alternative zur herkömmlichen 500-ml-Glasflasche.
• Laut dem Auslandswirtschaftsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums ist die weltweite Kuhmilchproduktion stetig gestiegen. Die weltweite Kuhmilchproduktion stieg von 511,6 Millionen Tonnen im Jahr 2017 auf etwa 549,48 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Dieses Wachstum spiegelt die steigende weltweite Nachfrage nach Milchprodukten sowie Verbesserungen in der Milchwirtschaft und den entsprechenden Technologien wider.
• Die Milchwirtschaft erlebt eine steigende Nachfrage nach aseptischen Verpackungen. Die steigende weltweite Milchproduktion wird neue Marktchancen erschließen. Zudem hat sich ein bemerkenswerter Wandel im Verbraucherverhalten vollzogen, der durch den stark gestiegenen Konsum von UHT-Milch deutlich wird. Da Verbraucher ihre Einkaufsfahrten reduzieren möchten, ist die Nachfrage nach UHT-Milch mit verlängerter Haltbarkeit gestiegen. Insbesondere ist eine erkennbare Verschiebung der Verbraucherpräferenz bei Milchlösungen zu beobachten, weg von loser Milch hin zu verpackten Angeboten großer Marken, insbesondere solcher, die in großen Mengen liefern.

Nordamerika hat den größten Marktanteil

• Nordamerika hält den größten Anteil am globalen Milchverpackungsmarkt, angetrieben durch eine gesteigerte Produktion und den Absatz von Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt. In den Vereinigten Staaten ist der Konsum von Milchprodukten gestiegen, insbesondere bei Käsesorten wie Parmesan, Provolone und Mozzarella, was den Milchverpackungsmarkt voraussichtlich ankurbeln wird. Die fortschrittliche Infrastruktur der Milchwirtschaft in der Region, strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften und die Verbrauchernachfrage nach praktischen und innovativen Verpackungslösungen festigen ihre Dominanz weiter.
• Der US-amerikanische Milchverpackungsmarkt wird erheblich durch den schnellen Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu verpackten Lebensmitteln und wirtschaftlichen Bedingungen beeinflusst. Es wird erwartet, dass der Markt aufgrund der erheblichen Erweiterung des Milchproduktportfolios, insbesondere im Bereich Sporternährung, und einer zunehmenden Zahl gelegentlicher Verbraucher weiter wächst.
• Faktoren wie Gesundheitsbewusstsein, Nachhaltigkeitsbedenken und der Aufstieg des E-Commerce prägen ebenfalls die Verpackungstrends in der Milchwirtschaft. Da Verbraucher zunehmend proteinreiche Produkte suchen und verpackte Milchprodukte über vielfältige Einzelhandelskanäle zugänglicher werden, wird die landesweite Akzeptanz von Milchprodukten steigen und den Markt vorantreiben.
• Laut dem US-Landwirtschaftsministerium stieg die Milchproduktion für den menschlichen Verzehr in den Vereinigten Staaten von 215,4 Milliarden Pfund (267,91 Milliarden USD) im Jahr 2017 auf 226,6 Milliarden Pfund (281,84 Milliarden USD) im Jahr 2023. Diese höhere Milchproduktion erfordert umfangreichere Verpackungslösungen für den Einzel-, Groß- und Vertriebshandel, um das gestiegene Volumen zu handhaben und zu verteilen. Das Wachstum der Milchproduktion hat Investitionen in Verpackungstechnologien angeregt, die die Produktfrische sicherstellen, die Haltbarkeit verlängern und den vielfältigen Verbraucherpräferenzen über verschiedene Vertriebskanäle gerecht werden.
• Die kontinuierlichen Markteinführungen von Milchprodukten auf dem nordamerikanischen Markt würden auch eine große Chance für Verpackungshersteller schaffen, ihre Präsenz in der Region zu stärken. Im September 2023 stellte Ornua Foods North America sein neuestes Angebot vor, Kerrygold Käse-Snacks, mit verzehrfertigen Käsestangen, die auf Bequemlichkeit und einfachen Snackgenuss ausgelegt sind. Kontinuierliche Innovationen wie diese werden die Nachfrage nach Milchproduktverpackungsoptionen auf dem Markt steigern.