Marktgröße für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.79 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
Die Größe des Marktes für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte wird im Jahr 2023 auf 19,36 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 28,17 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 7,79 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Die Nachfrage nach natürlichen, biologischen und gesundheitsfördernden Lebensmitteln ist bei den Verbrauchern in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Dieser Anstieg ist auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitsschädlichen Auswirkungen zurückzuführen, die mit dem Verzehr verschiedener künstlicher Lebensmittelzutaten und glutenhaltiger Getreidesorten wie Weizen und Gerste einhergehen, die in Lebensmitteln häufig in nicht konformen Mengen verwendet werden.
- Medizinische Fortschritte haben auch zum Wachstum des Marktes für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte beigetragen, indem sie ein fundiertes Verständnis der verschiedenen mit diesen Produkten verbundenen gesundheitlichen Vorteile geschaffen haben und es den Verbrauchern ermöglichen, beim Kauf ihrer Lebensmittelprodukte bewusste Entscheidungen zu treffen.
- Die Beliebtheit der veganen Ernährung, die zunehmende Häufigkeit von Laktoseintoleranz und Zöliakie haben den Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte kontinuierlich vorangetrieben und werden dies auch in Zukunft tun. Darüber hinaus treibt auch die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Kennzeichnungen und Inhaltsstoffaussagen wie laktosefrei und glutenfrei den Markt für diese Lebensmittelprodukte voran.
- Veränderte Lebensstile und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile einer vegetarischen Ernährung haben zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln geführt. Verbraucher betrachten vegetarische und vegane Lebensmittel zunehmend als eine Möglichkeit, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.
Markttrends für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
Anstieg der Nachfrage nach Clean Label und frei von Inhaltsstoffen.
- Die Nachfrage nach freien, natürlichen und biologischen Produkten steigt in verschiedenen Ländern rasant. Dieses Wachstum ist auf die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach Produkten, die keine Lebensmittel enthalten, und die zunehmende Beliebtheit von Clean-Label-Angaben auf Produkten zurückzuführen.
- Viele Kunden suchen nach Produkten mit bestimmten Etikettenaussagen wie glutenfrei, milchfrei, fleischfrei, ohne Gentechnik und zuckerreduziert. Darüber hinaus wecken auch Produkte mit gesundheitsbezogenen Angaben im Zusammenhang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie z. B. Cholesterinmanagement und Verdauungskontrolle, das Interesse der Verbraucher und führen zu höheren Umsätzen.
- Insgesamt dürfte sich der Trend zu naturfreien, biologischen Produkten fortsetzen, da Verbraucher bei ihren Kaufentscheidungen zunehmend Gesundheit und Wohlbefinden in den Vordergrund stellen. Aus diesem Grund bringen die Marktteilnehmer neue Produkte auf den Markt. Beispielsweise brachte Kellogg's Company im April 2021 Incogmeato auf den Markt, ein neues pflanzliches Chick'n Tenders seiner Marke Morningstar Farms. Das Produkt wird aus gentechnikfreiem Soja und ohne künstliche Aromen hergestellt. Das Produkt gibt es in zwei Geschmacksrichtungen Original und Sweet BBQ.
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Nordamerika dominiert den Markt
- Der Markt wird in erster Linie durch das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wellness, Clean Labeling und Bio-Lebensmitteln angetrieben. Eine Umfrage des International Food Information Council (IFIC) aus dem Jahr 2021 ergab beispielsweise, dass 20 % der Befragten in den Vereinigten Staaten häufig verpackte Lebensmittel und Getränke aufgrund sauberer Zutaten kaufen. Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, tendieren sie dazu, sich für nahrhafte Lebensmittel wie pflanzliche Milchprodukte oder Fleisch zu entscheiden.
- Laktosefreie Lebensmittel erfreuen sich aufgrund der potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die sie bieten, immer größerer Beliebtheit, darunter Gewichtsverlust und ein verbessertes Immunsystem durch die Ermöglichung einer präzisen Verdauung durch laktosefreie Lebensmittelprodukte. Nach Angaben der ProCon-Organisation litten im Jahr 2022 36 % der in den Vereinigten Staaten lebenden Menschen an Laktoseintoleranz. Aus diesem Grund haben die Marktteilnehmer neue Produkte auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
- Beispielsweise brachte Califia Farms im Januar 2023 Bio-Mandelmilch und Hafermilch auf den Markt. Das Produkt enthält einfache Zutaten wie gereinigtes Wasser, Meersalz und Mandeln ohne Zusatz von Ölen oder Gummi. Das Produkt soll milchfrei sein und kann in Müsli, Smoothies und Backwaren verwendet werden.
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Branchenüberblick über Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
Der Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte ist hart umkämpft und durch die Präsenz vieler regionaler Akteure gekennzeichnet, was zu einer Fragmentierung führt. Zu den Hauptakteuren auf diesem Markt zählen unter anderem Danone SA, Nestle SA, General Mills Inc., Reckitt Benckiser Group Plc und Beyond Meat. Diese Unternehmen wenden verschiedene Strategien wie Produktinnovationen, Expansionen, Fusionen und Übernahmen an, um ihren Marktanteil zu erhöhen. Die führenden Unternehmen in diesem Markt verfügen über ein vielfältiges Produktportfolio, darunter pflanzliche Milchgetränke, Snackriegel, Desserts, Proteine und Joghurts. Um ihre Marktposition weiter auszubauen, können diese Unternehmen ihr Produktportfolio in allen Kategorien erweitern.
Marktführer bei Nahrungsmittelunverträglichkeitsprodukten
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General Mills, Inc.
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Danone SA
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Beyond Meat
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Nestle SA
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Reckitt Benckiser Group PLC
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
- Februar 2023 Life Health Foods Pvt. Ltd. hat ein neues veganes Getränk auf den Markt gebracht, das ungesüßte Getränk So Good Oat. Bei dem Produkt handelt es sich um pflanzliche, milchfreie Milch, die in Tee, Kaffee, Backen und Smoothies verwendet werden kann.
- Oktober 2022 Beyond Meats hat sich mit dem Konsumgüterkonzern Allana Group zusammengetan, um pflanzliche Fleischprodukte in Indien einzuführen. Das Unternehmen brachte seine Produkte in über 25 Städten in Indien auf den Markt, darunter Delhi, Bengaluru, Mumbai, Chennai, Kalkutta und Hyderabad. Das Unternehmen wollte seine Präsenz in Indien ausbauen.
- Mai 2022 Danone definiert die Kategorie der pflanzlichen Produkte neu, indem es Nextmilk unter der Marke Silk Canada auf den Markt bringt – ein neues milchfreies Getränk mit Geschmacksprofil und Textur. Als führender Anbieter pflanzlicher Getränke in Kanada wird das Nextmilk-Produktangebot von Silk milchliebenden Verbrauchern dabei helfen, Barrieren auf pflanzlicher Basis zu überwinden und gleichzeitig eine größere Auswahl zu ermöglichen.
Marktbericht über Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.1.1 Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen
4.1.2 Wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher
4.2 Marktbeschränkungen
4.2.1 Höhere Herstellungskosten
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Produktart
5.1.1 Bäckereiprodukte
5.1.2 Süßwarenprodukte
5.1.3 Milchprodukte und Milchalternativen
5.1.4 Fleisch und Meeresfrüchte
5.1.5 Saucen, Gewürze und Dressings
5.1.6 Andere Produkttypen
5.2 Beschriftungstyp
5.2.1 Glutenfreies Essen
5.2.2 Laktosefreie Lebensmittel
5.2.3 Andere Beschriftungsarten
5.3 Vertriebsweg
5.3.1 Supermärkte/Hypermärkte
5.3.2 Convenience-/Lebensmittelgeschäfte
5.3.3 Online-Einzelhandelsgeschäfte
5.3.4 Andere Vertriebskanäle
5.4 Erdkunde
5.4.1 Nordamerika
5.4.1.1 Vereinigte Staaten
5.4.1.2 Kanada
5.4.1.3 Mexiko
5.4.1.4 Rest von Nordamerika
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Spanien
5.4.2.2 Großbritannien
5.4.2.3 Deutschland
5.4.2.4 Frankreich
5.4.2.5 Italien
5.4.2.6 Russland
5.4.2.7 Rest von Europa
5.4.3 Asien-Pazifik
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 Indien
5.4.3.4 Australien
5.4.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.4.4 Südamerika
5.4.4.1 Brasilien
5.4.4.2 Argentinien
5.4.4.3 Rest von Südamerika
5.4.5 Naher Osten und Afrika
5.4.5.1 Südafrika
5.4.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Von führenden Spielern übernommene Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Danone SA
6.3.3 Blue Diamond Growers
6.3.4 Abbott Laboratories
6.3.5 Beyond Meat
6.3.6 The Kellogg Company
6.3.7 Reckitt Benckiser Group PLC
6.3.8 Nestle S.A.
6.3.9 Oatly Group AB
6.3.10 Dr. Schar AG / SPA
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Branchensegmentierung von Nahrungsmittelunverträglichkeitsprodukten
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeitsprodukten handelt es sich um Frei von-Produkten mit Angaben wie vegan, milchfrei und anderen.
Der weltweite Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte ist nach Produkttyp, Kennzeichnungstyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf der Produktart wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und Milchalternativen, Fleisch und Meeresfrüchte, Saucen, Gewürze und Dressings und andere unterteilt. Je nach Kennzeichnungsart wird der Markt in glutenfreie Lebensmittel, laktosefreie Lebensmittel und andere Kennzeichnungsarten unterteilt. Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-/Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse auf globaler Ebene von Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Produktart | ||
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| Beschriftungstyp | ||
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| Vertriebsweg | ||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte?
Der Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,79 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte-Markt?
General Mills, Inc., Danone SA, Beyond Meat, Nestle SA, Reckitt Benckiser Group PLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelintoleranzprodukte für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Lebensmittelintoleranzprodukte für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelunverträglichkeitsprodukte
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Nahrungsmittelunverträglichkeitsprodukten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Produkten mit Lebensmittelunverträglichkeit umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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