Europäischer Erbsenproteinmarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der europäische Erbsenproteinmarkt ist nach Form in Proteinisolat, Proteinkonzentrat und texturiertes Protein unterteilt; durch Anwendung in Backwaren, Fleischextender und -ersatz, Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken, Snacks und anderen Anwendungen; und nach Geographie.

Markt-Snapshot

Europe Pea Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8.27 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Marktübersicht

Für den europäischen Marktbericht für Erbsenprotein wird ein Wachstum von 8,27 % CAGR im Prognosezeitraum 2020–2025 prognostiziert.

  • Da die vegane Ernährung in einem großen Teil der entwickelten Volkswirtschaften wie der Europäischen Union bevorzugt wird, hat der Markt für Erbsenprotein zusammen mit anderen pflanzlichen Proteinen als alternative Proteinquelle zugenommen.
  • Erbsen sind eine wichtige Körnerleguminosen, aber mehr als 90 % der Erbsenproduktion in Europa. Derzeit sind Erbsenproteinkonzentrate und -isolate in der Tiernahrungsindustrie im Trend. Konzentrate werden aufgrund des gleichen Nährwertprofils, aber geringerer Kosten zu einer beliebten Wahl gegenüber Isolaten.

Scope of the report

Europe Pea Protein market is segmented by Form, application and geography. On the basis of form, the market is segmented into Protein Isolate, Protein Concentrate, and Textured Protein On the basis of application, the market is segmented into Bakery, Meat Extender and Substitute, Nutritional Supplement, Beverage, Snacks, and Other Applications.

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Wichtige Markttrends

Wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu Fleischprodukten

Länder der westlichen Hemisphäre ernähren sich proteinreich. Allerdings gibt es in einem großen Teil der entwickelten Volkswirtschaften wie der Europäischen Union, den USA und Kanada eine zunehmende Präferenz für eine vegane Ernährung. Gründe wie die emotionale Bindung an Tiere, die Verhinderung der Ausbeutung von Tieren, steigendes Gesundheitsbewusstsein, zunehmendes Auftreten von Zivilisationskrankheiten und wachsendes Umweltbewusstsein beeinflussen die Menschen, auf eine vegane oder vegetarische Ernährung umzusteigen. Dies erhöht die Präferenz für Erbsenprotein zusammen mit verschiedenen anderen Pflanzenproteinen wie Sojaprotein. Die steigende Nachfrage wird sich sowohl auf den Umsatz als auch auf die Rentabilität der Branche auswirken.

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Texturiertes Erbsenprotein dominiert den Markt für Erbsenproteine

Texturierte Proteine ​​sind ausgezeichnete Protein- und Ballaststoffquellen. Es entspricht den Ernährungsstandards, ist aber auch wirtschaftlich. Einfach texturierte Proteine ​​haben kein Cholesterin. Die potenzielle Marktanwendung für texturiertes Erbsenprotein umfasst Fleischalternativen und Extender. Das Segment der texturierten Erbsenproteine ​​wird basierend auf ihrer Extraktionsform weiter in trocken texturiertes und nass texturiertes Protein unterteilt. Das Segment des texturierten Erbsenproteins gilt aufgrund seiner Anwendung als Fleischanaloge, Streckmittel und Ersatzstoffe in Hamburgern, Hackfleisch, Füllungen, Würsten, vegetarischen Produkten, Bolognese-Saucen, Pizzadressing und Nuggets als der am schnellsten wachsende Typ.

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Wettbewerbslandschaft

Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach Erbsenprotein konzentrieren sich die Unternehmen darauf, ihre Produktionseinheiten auf dem Markt zu etablieren . Die gleiche Technik wurde auch in Frankreich verwendet, wo gelbe Erbsen aus französischem Anbau hergestellt werden; Alle großen Akteure der Branche erweitern ihre Herrschaft mit dem Ziel, die Vorherrschaft auf dem Markt zu erlangen. Einige der Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Erbsenprotein sind unter anderem Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Kerry Inc., Roquette Freres.

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienleistungen

      1. 1.2 Annahmen studieren

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 3.1 Marktübersicht

            2. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Per Formular

                              1. 5.1.1 Proteinisolat

                                1. 5.1.2 Proteinkonzentrat

                                  1. 5.1.3 Texturiertes Protein

                                  2. 5.2 Durch Anwendung

                                    1. 5.2.1 Bäckerei

                                      1. 5.2.2 Fleisch Extender und Ersatz

                                        1. 5.2.3 Nahrungsergänzung

                                          1. 5.2.4 Getränk

                                            1. 5.2.5 Snacks

                                              1. 5.2.6 Andere Anwendungen

                                              2. 5.3 Erdkunde

                                                1. 5.3.1 Spanien

                                                  1. 5.3.2 Vereinigtes Königreich

                                                    1. 5.3.3 Deutschland

                                                      1. 5.3.4 Frankreich

                                                        1. 5.3.5 Italien

                                                          1. 5.3.6 Russland

                                                            1. 5.3.7 Rest von Europa

                                                          2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                            1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                              1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                                1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                  1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

                                                                      1. 6.4.2 Axiom Foods, Inc.

                                                                        1. 6.4.3 Kerry Inc.

                                                                          1. 6.4.4 Roquette-Brüder

                                                                            1. 6.4.5 Das Schulunternehmen

                                                                              1. 6.4.6 Naturz Organics

                                                                                1. 6.4.7 Fenchem

                                                                                  1. 6.4.8 Glanbia Plc

                                                                                2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                  Der Markt für den europäischen Erbsenproteinmarkt wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                                  Der europäische Erbsenproteinmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 8,27 %.

                                                                                  Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Roquette Freres, The Scoular Company und Naturz Organics sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Erbsenproteinmarkt tätig sind.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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