Größe des europäischen Weizenproteinmarktes
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.56 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Europa-Marktanalyse für Weizenproteine
Der europäische Weizenproteinmarkt wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,72 % wachsen.
- Der untersuchte Markt verzeichnete aufgrund der zunehmenden Unverträglichkeit gegenüber tierischem Eiweiß ein deutliches Wachstum, was zu einer Verschiebung der Präferenz der fleischverzehrenden Bevölkerung hin zu Fleischersatzprodukten aus veganem Eiweiß führte und somit den untersuchten Markt antreibt.
- Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die Tiergesundheit ist die Nachfrage nach der Anwendung von Weizenprotein in Tierfutter erheblich gestiegen, was voraussichtlich die Nachfrage nach Weizenprotein im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Daher wurde der Gastronomiemarkt untersucht.
- Cargill, ADM und AGRANA gehören zu den führenden Akteuren auf dem untersuchten Markt. Um ihre Position auf dem Markt zu behaupten oder sich einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz zu verschaffen, konzentrieren sich diese Unternehmen auf Forschung und Entwicklung, um innovative Produktangebote zu entwickeln, die in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden können.
Trends auf dem europäischen Weizenproteinmarkt
Die Bäckereiindustrie leistet einen großen Beitrag zum Markt
Die Bäckereiindustrie der Region erlebt aufgrund ihrer Bequemlichkeit beim Verzehr und ihrer Nährstoffkomponenten einen Aufschwung. Gluten ist eine Zusammensetzung aus Proteinen, die aus Weizen gewonnen werden und aufgrund seiner Bindungsfähigkeit und ernährungsphysiologischen Vorteile häufig in Backwaren verwendet werden. Die Fähigkeit von Weizengluten, bei vollständiger Hydratisierung ein viskoelastisches Netzwerk zu bilden, ist im Vergleich zu anderen im Handel erhältlichen pflanzlichen Proteinen eine einzigartige Eigenschaft. Daher bleibt Weizen die Hauptquelle, insbesondere für Backwaren. Abgesehen von seinen nährstoffreichen Vorteilen wird Weizenprotein auch zur Verbesserung des Geschmacks und der Textur von Backwaren verwendet. Mit dem Aufstieg des Backwarensektors in der Region verzeichnet daher auch der Weizenproteinmarkt eine höhere Wachstumsrate.
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Deutschland gehört zu den größten Märkten
Der europäische Weizenproteinmarkt wird von zahlreichen Ländern der Region dominiert, angeführt von einer höheren Weizenproduktion und einer zunehmenden Anwendung in Backwaren, Tierfutter und anderen Sektoren. Aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage nach einer alternativen Quelle für Fleisch und Sojaprotein trägt Deutschland einen erheblichen Anteil zum untersuchten Markt bei. Darüber hinaus tendieren die führenden Akteure auch dazu, Weizenprotein aus anderen pflanzlichen Proteinquellen herzustellen. Beispielsweise stellte Cargill im Januar 2018 von der Mais- auf die Weizenproduktion um, um die Nachfrage nach Pflanzenproteinen und Stärke im Land zu decken. Der Großteil des an diesem Standort produzierten Weizenproteins wird lebenswichtiges Weizengluten für seine Verwendung in Backwaren, RTE-Lebensmitteln, Tiernahrung, Aquafutter und anderen sein. Somit treiben die führenden Akteure, die ihren Markt im Land erweitern, den deutschen Weizenproteinmarkt maßgeblich voran.
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Überblick über die europäische Weizenproteinindustrie
Der europäische Weizenproteinmarkt ist hart umkämpft, da die Hauptakteure des untersuchten Marktes ihren Hauptsitz in der Region haben. Darüber hinaus konzentrieren sich die auf dem Markt tätigen Hersteller aufgrund der wachsenden Nachfrage auf die Entwicklung innovativer Produkte, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Beispielsweise brachte die Archer Daniels Midland Company im Jahr 2017 Nutriance auf den Markt, eine Reihe innovativer Weizenproteinkonzentrate als neueste Ergänzung ihrer Palette an Inhaltsstoffen und Lösungen für Geschmack, Funktion und Ernährung. Das Produkt kann 85 % Protein liefern und hat einen hohen Glutamingehalt sowie eine ausgezeichnete Verdaulichkeit, wodurch es sowohl für den Sport- als auch für den Seniorenernährungsmarkt geeignet ist.
Europas Marktführer für Weizenproteine
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Archer Daniels Midland
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Cargill, Incorporated
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Roquette Frères
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Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Europa-Weizenprotein-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Typ
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5.1.1 Weizengluten
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5.1.2 Weizenproteinisolat
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5.1.3 Strukturiertes Weizenprotein
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5.1.4 Andere
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Bäckerei
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5.2.2 Verarbeitetes Fleisch
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5.2.3 Nährstoffriegel
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5.2.4 Tierernährung
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5.2.5 Andere
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5.3 Erdkunde
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5.3.1 Spanien
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5.3.2 Großbritannien
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5.3.3 Deutschland
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5.3.4 Frankreich
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5.3.5 Italien
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5.3.6 Russland
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5.3.7 Rest von Europa
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 Archer Daniels Midland
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 AGRANA Beteiligungs-AG
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6.4.4 Roquette Freres
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6.4.5 Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.
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6.4.6 Kroner -force GmbH
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6.4.7 Royal Ingredients Group
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6.4.8 MGP Ingredients, Inc
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der europäischen Weizenproteinindustrie
Der europäische Markt für Weizenproteine ist nach Typ unterteilt und als Weizengluten, Weizenproteinisolat, texturiertes Weizenprotein und andere erhältlich. Je nach Anwendung ist der Markt in Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Nährstoffriegel, Tiernahrung und andere unterteilt. Geografisch sind die Länder, die in den untersuchten Markt einbezogen sind, Spanien, das Vereinigte Königreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Russland und das übrige Europa.
Häufig gestellte Fragen zur europäischen Weizenprotein-Marktforschung
Wie groß ist der europäische Weizenproteinmarkt derzeit?
Der europäische Weizenproteinmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,56 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Weizenproteinmarkt?
Archer Daniels Midland, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Roquette Frères, Tereos Starch & Sweeteners s.a.s. sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Weizenproteinmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Weizenproteinmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Weizenproteinmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des europäischen Weizenproteinmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht zur europäischen Weizenproteinindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Weizenprotein in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die europäische Weizenproteinanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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