حجم سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 1.07 Billion |
|
|
حجم السوق (2029) | USD 1.21 Billion |
|
أكبر حصة حسب النوع | سمك |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 2.24 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب النوع | قريدس |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
يقدر حجم سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية ب 1.05 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 1.18 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.24٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
1.05 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
1.18 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
3.72 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
2.24 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب النوع
67.92 %
حصة القيمة, سمك, 2023
ويغذي الطلب على الأسماك في البلاد مجموعة من العوامل، بما في ذلك انخفاض أسعار الأسماك، وزيادة القيمة الغذائية، وسهولة توافرها بسبب زيادة الإنتاج.
أكبر شريحة حسب الشكل
53.09 %
حصة القيمة, طازج / مبرد, 2023
يختار المستهلكون المحليون الصيد البري لأنهم يعتقدون أنه أكثر طبيعية ونضارة ولذيذة وصحية. ارتفع الطلب بشكل كبير بعد تخفيف الإغلاق.
القطاع الأسرع نموا حسب النوع
3.74 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، الروبيان ، 2024-2029, قريدس,
ويقود النمو المتوقع السريع في استهلاك الجمبري زيادة الوعي فيما يتعلق بفوائده الصحية مثل وفرته في أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات D و B2.
القطاع الأسرع نموا حسب الشكل
2.54 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، تمت معالجته ، 2024-2029, معالجه,
أدى نمو قطاع السياحة والضيافة السعودي إلى ارتفاع الطلب على معالجة المنتجات السمكية في الفنادق والمطاعم وخدمات التموين.
لاعب رائد في السوق
1.29 %
الحصة السوقية، الشركة السعودية للأسماك، 2022, الشركة السعودية للأسماك,
تقدم الشركة السعودية للأسماك من خلال اختراقها الواسع للسوق خدماتها لكل من القنوات التجارية وغير التجارية عبر المطاعم وتجارة الجملة وتجار التجزئة في المملكة العربية السعودية.
زيادة إنتاج المأكولات البحرية المحلية بدعم حكومي يدفع نمو السوق
- شهد سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية نموا كبيرا في قيمة المبيعات بنسبة 9.98٪ من عام 2020 إلى عام 2022. ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج المأكولات البحرية المحلية ليصل إلى 399.5 مليون طن متري في عام 2022 ، وهو ما يزيد بمقدار 15 مليون طن متري عن عام 2018. تحاول الحكومة زيادة الإنتاج المحلي من خلال الاستثمار في ممارسات الصيد المستدامة ، والتي بدورها غذت نمو السوق. ومع ذلك ، فإن المملكة العربية السعودية لديها شبكة متنوعة من موردي الأسماك ومنتجات المأكولات البحرية ، حيث تأتي الواردات بشكل أساسي من تايلاند والإمارات العربية المتحدة وإندونيسيا واليمن والنرويج.
- Fish هو أكثر أنواع المأكولات البحرية استهلاكا في سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية. من عام 2020 إلى عام 2022 ، زادت قيمة مبيعات الأسماك بنسبة 10.08٪. إن الاستهلاك المحلي المتزايد للأسماك مدفوع بزيادة عدد السكان الحريصين على اتباع أنماط حياة ووجبات صحية. يستمر هذا العامل في دفع سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية ، والذي بدوره زاد من استهلاك الفرد من الأسماك في البلاد ، والذي كان 7.34 كجم في عام 2022 ، مقارنة بالجمبري والمأكولات البحرية الأخرى.
- الروبيان هو القطاع الأسرع نموا في سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية. من المتوقع أن يصل إلى معدل نمو سنوي مركب قدره 4.75٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2029). هناك طلب متزايد على الجمبري المستزرع بشكل مستدام بين المستهلكين السعوديين، كما أن أسعار الجمبري معقولة أيضا، والتي بلغت 3.02 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد في عام 2022، مما زاد الطلب بين المستهلكين. وبالتالي ، فإن البلاد تنتج الجمبري في المياه الداخلية على نطاق تجاري باستخدام النظام المغلق في منطقة تبوك. تعتبر طريقة استزراع الجمبري في المملكة العربية السعودية واحدة من أكبر برامج الاستزراع المائي في الشرق الأوسط. وبسبب كل هذه العوامل، من المرجح أن ينمو الطلب على الجمبري في المستقبل.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
شراكات مع المصنعين واستثمارات في البحث والتطوير لتعزيز الإنتاج المحلي
- تحتل المملكة العربية السعودية حوالي 80٪ من إنتاج الأسماك في شبه الجزيرة العربية، منها 65٪ من مصايد الأسماك التي يتم صيدها في البلاد في الخليج العربي. ارتفع إنتاج الأسماك في المملكة بنسبة 6.48٪ من عام 2017 إلى عام 2022. تم تحويل أعمال الاستزراع المائي التقليدية في المملكة العربية السعودية إلى مركز حديث وموجه للتصدير بسبب المبادرات الرئيسية التي اتخذتها شركة مصايد الأسماك وأقرانها في هذه الصناعة.
- خلال الفترة 2021-2022، نما إنتاج الأسماك تدريجيا بنسبة 1.28٪، ويرجع ذلك أساسا إلى تركيز الحكومة على صناعة صيد الأسماك. وتعمل الحكومة على توسيع إمكانيات مشاركة القطاع الخاص في مصايد الأسماك. البرنامج الوطني لتنمية المصايد (NFDP) هو مبادرة رائدة تهدف إلى تعزيز مساهمة الناتج المحلي الإجمالي لقطاع مصايد الأسماك وزيادة إنتاج الاستزراع المائي تدريجيا إلى 600000 طن بحلول عام 2030. تم إنشاء مراكز إقليمية لتعليم الصيد لمساعدة مصايد الأسماك. بالإضافة إلى ذلك، أبرم البرنامج الوطني لتنمية الثروة السمكية اتفاقية مع منشأة أكاديمية محلية لتدريب 3000 سعودي في قطاع الاستزراع المائي ومصايد الأسماك.
- تمثل الأسماك الطازجة الاستهلاك الرئيسي للأسماك في البلاد. وقد حددت الحكومة مواقع الاستزراع المائي المحتملة في البحر الأحمر للاستثمار. وقعت الإدارة العديد من مذكرات التفاهم لتشجيع صادرات المأكولات البحرية إلى دول مثل الصين وروسيا. ومن المتوقع أن يزداد إنتاج الأسماك بشكل مستدام خلال فترة التنبؤ. وقد يساعد الدعم المقدم من القطاع الخاص وتحديد مصايد الأسماك لتعزيز التنمية، والشراكات الجديدة مع أصحاب المصلحة والإعانات المقدمة لمصايد الأسماك، وتطوير 3000 مصايد أسماك مع أشخاص ذوي خبرة، على زيادة إنتاج وإنتاجية مصايد الأسماك اعتبارا من عام 2022، حيث قد تكلف قدرتها على الإنتاج أكثر من 80 مليون دولار أمريكي.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
الحكومة تشجع الاستثمارات المحلية والأجنبية لتحسين الإنتاج والتحكم في الأسعار
- شهد اتجاه أسعار الأسماك نموا متزايدا بنسبة 11.65٪ خلال فترة المراجعة (2017-2022) بسبب ارتفاع أسعار الطاقة وارتفاع تكاليف النقل، مما أدى إلى التضخم في المنطقة. ووفقا للبرنامج الوطني لتنمية الثروة السمكية، أنفقت المملكة العربية السعودية 80 مليون دولار أمريكي على الأبحاث والتخطيط لتطوير الاستزراع السمكي في الداخل مع مدربين رئيسيين لزيادة الإنتاج، مما قد يساعد في الحفاظ على أسعار ثابتة. وقد شجعت الحكومة الاستثمارات الأجنبية والمحلية في تنمية الاستزراع المائي من خلال توفير الحوافز لقطاع وإصبعيات الأنواع المحلية، وإنشاء أطر للاستزراع المائي، وتخفيف القيود المؤسسية والاستثمارية، وتحديد المواقع المناسبة للتنمية.
- من عام 2020 إلى عام 2022، ارتفعت أسعار الأسماك بنحو 62.85 دولارا أمريكيا، من 1,779 دولارا أمريكيا للطن إلى 1,841.5 دولارا أمريكيا للطن. ارتفعت قيمة أسعار الأسماك بنسبة 0.96٪ في عام 2022 مقارنة بالعام السابق. وأعلن العاهل السعودي عن 5.33 مليار دولار للتحويلات النقدية المباشرة والتخزين للحد من هذا الارتفاع في الأسعار. يؤثر الطقس على أنشطة الصيد ويلعب دورا رئيسيا في أسعار الأسماك التي يتم صيدها محليا ، حيث يمكن أن يقلل من الصيد بمقدار النصف تقريبا. ويمكن نظام المزادات اليومية لمبيعات الأسماك من قبل الصيادين المشترين من إبرام صفقات جيدة معهم وإعادة بيع سلعهم بأسعار أعلى، مما يؤدي بشكل مباشر إلى زيادة أسعار الأسماك الاستهلاكية بالتجزئة. تمتلك المملكة العربية السعودية شبكة متنوعة من موردي منتجات الأسماك والمأكولات البحرية ، حيث تأتي الواردات بشكل أساسي من اليمن والنرويج والإمارات العربية المتحدة وعمان وباكستان ، إلخ. في عام 2022 ، استوردت المملكة العربية السعودية المأكولات البحرية بقيمة 374 ألف دولار أمريكي. استنادا إلى مبيعات التجزئة ، لوحظ أن المستهلكين في المملكة العربية السعودية يفضلون الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية على المأكولات البحرية المجمدة والمصنعة. من المتوقع أن يستمر هذا التفضيل خلال فترة التوقعات.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير
- ارتفاع تكاليف الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية يؤثر على أسعار الجمبري في السعودية
نظرة عامة على صناعة المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 3.48٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة المنجم للأغذية، والشركة العربية للأسماك، والمجموعة الوطنية للاستزراع المائي، والشركة السعودية للأسماك، ومجموعة صافولا (مرتبة أبجديا).
رواد سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
Almunajem Foods
Arab Fisheries Co.
National Aquaculture Group
Saudi Fisheries Company
The Savola Group
Other important companies include IZAFCO Fish Packing Company, Shell Fisheries Company W.L.L., Tabuk Fisheries Co..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
- نوفمبر 2023 وقعت نقوا والشركة السعودية للاستثمار الزراعي والحيواني (سالك) عقد شراكة استراتيجية. وبموجب هذه الاتفاقية، وافقت سالك على زيادة رأس مال نقوا عن طريق الاستثمار الأولي، وبالتالي تمتلك 42.4٪ من أسهم شركة نقوا.
- فبراير 2022 أعلنت شركة أسماك عن اتفاقية توزيع استراتيجية مع فيش فارم، وهي شركة استزراع مائي مقرها الإمارات العربية المتحدة. وبموجب هذه الاتفاقية، تقوم أسواق بتوزيع منتجات المزارع السمكية لجذب جمهور أوسع محليا وإقليميا من خلال مرافق المعالجة وقنوات التوزيع القوية، بما في ذلك البيع بالجملة والخدمات الغذائية والتجزئة.
- يناير 2022 تخطط نقوا لتوسيع طاقتها الإنتاجية من 60,000 طن من الأسماك سنويا إلى 250,000 طن من الأسماك سنويا بحلول عام 2030.
مجانا مع هذا التقرير
نحن نقدم مجموعة شاملة وشاملة من مؤشرات البيانات. تغطي هذه المقاييس العالمية والإقليمية والقطرية التي توضح أساسيات صناعة اللحوم وبدائلها. يمكن للعملاء الوصول إلى تحليل السوق المتعمق من خلال 45+ رسوم بيانية مجانية. يعتمد هذا التحليل على إنتاج أنواع اللحوم والمأكولات البحرية المختلفة ، وكذلك أسعار اللحوم وبدائل اللحوم وأنواع المأكولات البحرية المختلفة. نحن نقدم معلومات قطاعية على المستوى الدقيق ، مدعومة بمستودع لبيانات السوق والاتجاهات وتحليل الخبراء. تتوفر بيانات وتحليلات حول أنواع اللحوم وأنواع المأكولات البحرية وأنواع بدائل اللحوم والأشكال وقنوات التوزيع والمزيد. يتم توفيرها في شكل تقارير شاملة بالإضافة إلى أوراق عمل البيانات المستندة إلى Excel.
تقرير سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 اتجاهات الأسعار
- 3.1.1 سمكة
- 3.1.2 جمبري
-
3.2 اتجاهات الإنتاج
- 3.2.1 سمكة
-
3.3 الإطار التنظيمي
- 3.3.1 المملكة العربية السعودية
- 3.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 يكتب
- 4.1.1 سمكة
- 4.1.2 جمبري
- 4.1.3 المأكولات البحرية الأخرى
-
4.2 استمارة
- 4.2.1 المعلبة
- 4.2.2 طازجة / مبردة
- 4.2.3 المجمدة
- 4.2.4 معالجتها
-
4.3 قناة توزيع
- 4.3.1 خارج التجارة
- 4.3.1.1 المتاجر
- 4.3.1.2 قناة على الانترنت
- 4.3.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 4.3.1.4 آحرون
- 4.3.2 على التجارة
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
- 5.4.1 Almunajem Foods
- 5.4.2 Arab Fisheries Co.
- 5.4.3 IZAFCO Fish Packing Company
- 5.4.4 National Aquaculture Group
- 5.4.5 Saudi Fisheries Company
- 5.4.6 Shell Fisheries Company W.L.L.
- 5.4.7 Tabuk Fisheries Co.
- 5.4.8 The Savola Group
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة الأغذية البحرية
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- سعر السمك للطن المتري، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2023
- شكل 2:
- سعر الطن من الجمبري ، دولار ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2023
- شكل 3:
- الإنتاج السمكي، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017-2029
- شكل 4:
- حجم سوق المأكولات البحرية، بالطن المتري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 5:
- قيمة سوق المأكولات البحرية، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 6:
- حجم سوق المأكولات البحرية حسب النوع ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 7:
- قيمة سوق المأكولات البحرية حسب النوع، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 8:
- تقسيم حصة سوق المأكولات البحرية حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 9:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 10:
- حجم سوق السمك، بالطن المتري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 11:
- قيمة سوق السمك، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 12:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية السمكية مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 13:
- حجم سوق الجمبري بالطن المتري في المملكة العربية السعودية 2017 - 2029
- شكل 14:
- قيمة سوق الجمبري ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 15:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية للروبيان مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 16:
- حجم سوق المأكولات البحرية الأخرى ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 17:
- قيمة سوق المأكولات البحرية الأخرى، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 18:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية الأخرى مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 19:
- حجم سوق المأكولات البحرية حسب الشكل ، بالطن المتري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق المأكولات البحرية حسب الشكل ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 21:
- الحصة الكبيرة لسوق المأكولات البحرية مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 22:
- حصة قيمة سوق المأكولات البحرية مقسمة حسب الشكل ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 23:
- حجم سوق المأكولات البحرية المعلبة، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المعلبة، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية المعلبة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- حجم سوق المأكولات البحرية الطازجة / المبردة ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 27:
- قيمة سوق المأكولات البحرية الطازجة / المبردة ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 28:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية الطازجة / المبردة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 29:
- حجم سوق المأكولات البحرية المجمدة ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المجمدة ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 31:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية المجمدة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- حجم سوق المأكولات البحرية المصنعة، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 33:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المصنعة، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017-2029
- شكل 34:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية المصنعة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق المأكولات البحرية حسب قناة التوزيع ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق المأكولات البحرية حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة حجم سوق المأكولات البحرية مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 38:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 39:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر OFF-TRADE، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 40:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة خارج التجارة ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 41:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 43:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر المتاجر الصغيرة ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 44:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر المتاجر الصغيرة، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 45:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية المباعة عبر المتاجر الصغيرة مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 46:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر قناة الإنترنت ، طن متري ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 47:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر قناة عبر الإنترنت ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 48:
- حصة القيمة في سوق المأكولات البحرية المباعة عبر قناة الإنترنت مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 49:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 50:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 51:
- حصة قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 52:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر الغير، بالطن المتري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 53:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عن طريق الغير، الدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 54:
- حصة القيمة من سوق المأكولات البحرية المباعة عن طريق الآخرين مقسمة حسب النوع ، ٪ ، المملكة العربية السعودية ، 2022 مقابل 2029
- شكل 55:
- حجم سوق المأكولات البحرية المباعة عبر ON-TRADE، طن متري، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق المأكولات البحرية المباعة عبر التجارة ، الدولار الأمريكي ، المملكة العربية السعودية ، 2017 - 2029
- شكل 57:
- الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية، المملكة العربية السعودية، 2020 - 2023
- شكل 58:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتمادا، COUNT، المملكة العربية السعودية، 2020-2023
- شكل 59:
- حصة القيمة للاعبين الرئيسيين، ٪، المملكة العربية السعودية، 2022
تجزئة صناعة المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية
يتم تغطية الأسماك والجمبري كشرائح حسب النوع. يتم تغطية المعلبة والطازجة / المبردة والمجمدة والمعالجة كشرائح حسب النموذج. خارج التجارة ، يتم تغطية On-Trade كقطاعات بواسطة قناة التوزيع.
- شهد سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية نموا كبيرا في قيمة المبيعات بنسبة 9.98٪ من عام 2020 إلى عام 2022. ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج المأكولات البحرية المحلية ليصل إلى 399.5 مليون طن متري في عام 2022 ، وهو ما يزيد بمقدار 15 مليون طن متري عن عام 2018. تحاول الحكومة زيادة الإنتاج المحلي من خلال الاستثمار في ممارسات الصيد المستدامة ، والتي بدورها غذت نمو السوق. ومع ذلك ، فإن المملكة العربية السعودية لديها شبكة متنوعة من موردي الأسماك ومنتجات المأكولات البحرية ، حيث تأتي الواردات بشكل أساسي من تايلاند والإمارات العربية المتحدة وإندونيسيا واليمن والنرويج.
- Fish هو أكثر أنواع المأكولات البحرية استهلاكا في سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية. من عام 2020 إلى عام 2022 ، زادت قيمة مبيعات الأسماك بنسبة 10.08٪. إن الاستهلاك المحلي المتزايد للأسماك مدفوع بزيادة عدد السكان الحريصين على اتباع أنماط حياة ووجبات صحية. يستمر هذا العامل في دفع سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية ، والذي بدوره زاد من استهلاك الفرد من الأسماك في البلاد ، والذي كان 7.34 كجم في عام 2022 ، مقارنة بالجمبري والمأكولات البحرية الأخرى.
- الروبيان هو القطاع الأسرع نموا في سوق المأكولات البحرية في المملكة العربية السعودية. من المتوقع أن يصل إلى معدل نمو سنوي مركب قدره 4.75٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2029). هناك طلب متزايد على الجمبري المستزرع بشكل مستدام بين المستهلكين السعوديين، كما أن أسعار الجمبري معقولة أيضا، والتي بلغت 3.02 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد في عام 2022، مما زاد الطلب بين المستهلكين. وبالتالي ، فإن البلاد تنتج الجمبري في المياه الداخلية على نطاق تجاري باستخدام النظام المغلق في منطقة تبوك. تعتبر طريقة استزراع الجمبري في المملكة العربية السعودية واحدة من أكبر برامج الاستزراع المائي في الشرق الأوسط. وبسبب كل هذه العوامل، من المرجح أن ينمو الطلب على الجمبري في المستقبل.
| يكتب | سمكة | ||
| جمبري | |||
| المأكولات البحرية الأخرى | |||
| استمارة | المعلبة | ||
| طازجة / مبردة | |||
| المجمدة | |||
| معالجتها | |||
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر | |
| قناة على الانترنت | |||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |||
| آحرون | |||
| على التجارة | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- المأكولات البحرية المجمدة / المعلبة - المأكولات البحرية المجمدة هي منتجات ينخفض متوسط درجة حرارتها إلى -18 درجة مئوية أو أقل للحفاظ على الجودة المتأصلة للأسماك الطازجة. ثم يتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل للحفاظ على مدة صلاحيتها.
- المأكولات البحرية المصنعة - المأكولات البحرية المصنعة هي تلك التي تم علاجها أو تمليحها أو تتبيلها أو تجفيفها أو مخللها أو تخميرها أو تدخينها للاستهلاك البشري.
- الماكولات البحريه - يحتوي على أنواع بحرية يمكن استهلاكها ، وخاصة الأسماك والحياة البحرية المقشرة.
- قريدس - الروبيان يسبح القشريات. لديهم عضلات طويلة ونحيلة في بطونهم وهوائيات طويلة.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| أ 5 | إنه نظام تصنيف ياباني للحوم البقر. يعني الحرف A أن محصول الذبيحة هو أعلى مستوى ممكن وأن التصنيف الرقمي يتعلق برخام اللحم البقري ولون اللحم وسطوعه وملمسه ولونه وبريقه وجودة الدهون. A5 هي أعلى علامة يمكن أن يسجلها لحم بقر واغيو. |
| أباتوار | إنه اسم آخر للمسلخ ويشير إلى الفرضية المستخدمة أو فيما يتعلق بذبح التي يكون لحمها مخصصا للاستهلاك البشري. |
| مرض النخر الكبدي الحاد (AHPND) | وهو مرض يصيب الجمبري ويتميز بارتفاع معدل الوفيات ، وفي كثير من الحالات يصل إلى 100٪ في غضون 30-35 يوما من تخزين أحواض التربية. |
| حمى الخنازير الأفريقية (ASF) | إنه مرض فيروسي شديد العدوى يصيب الخنازير ويسببه فيروس الحمض النووي المزدوج الذي تقطعت به السبل في عائلة Asfarviridae. |
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم أنجوس المعتمد |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بولونيا | إنه نقانق إيطالية مدخنة مصنوعة من اللحم ، وعادة ما تكون كبيرة ومصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل. |
| اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE) | إنه اضطراب عصبي تدريجي للماشية ينتج عن العدوى بعامل غير عادي قابل للانتقال يسمى البريون. |
| النقانق | يشير إلى نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| لحم الصدر | إنها قطعة من اللحم من الثدي أو أسفل الصدر من لحم البقر أو لحم العجل. لحم الصدر البقري هو واحد من تسعة قطع لحم البقر البدائية. |
| الفراريج | يشير إلى أي دجاجة (Gallus domesticus) يتم تربيتها وتربيتها خصيصا لإنتاج اللحوم. |
| بوشل | إنها وحدة قياس للحبوب والبقول. 1 بوشل = 27.216 كجم |
| الذبيحه | يشير إلى الجسم الملبس لحيوان اللحم الذي يقوم الجزارون بقص اللحم منه |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| تشاك ستيك | يشير إلى قطعة من اللحم البقري التي هي جزء من تشاك البدائي ، وهو جزء كبير من اللحم من منطقة كتف بقرة |
| لحم بقري محفوظ | يشير إلى لحم الصدر البقري المعالج في محلول ملحي ومسلوق ، وعادة ما يتم تقديمه باردا. |
| سي دبليو تي | يعرف أيضا باسم مائة وزن ، وهو وحدة قياس تستخدم لتحديد كمية اللحوم. 1 CWT = 50.80 كجم |
| أفخاذ | يشير إلى ساق الدجاج بدون الفخذ. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| شاة | إنها أنثى خروف بالغة. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| العلف | إنه يشير إلى علف. |
| فوريشانك | إنه الجزء العلوي من مقدمة الماشية |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| الاحشاء | يشير إلى عضو موجود في الجهاز الهضمي للطيور. ويسمى أيضا المعدة الميكانيكية للطيور. |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| متشنج | إنه لحم مشذب قليل الدهن تم تقطيعه إلى شرائح وتجفيفه (تجفيفه) لمنع التلف. |
| كوبي لحم البقر | إنه لحم بقر واغيو على وجه التحديد من سلالة كوروج واشو من الأبقار في اليابان. لكي تصنف البقرة على أنها لحم بقري كوبي ، يجب أن تكون قد ولدت وترعرعت وذبحت داخل محافظة هيوغو في مدينة كوبي في اليابان. |
| سجق الكبد | إنه نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم البقر أو كبد الخنزير. |
| الخاصره | يشير إلى الجوانب بين الأضلاع السفلية والحوض ، والجزء السفلي من الجزء الخلفي من البقرة. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| طَبَق | يشير إلى قطع الربع الأمامي من بطن بقرة ، أسفل قطع الضلع مباشرة. |
| متلازمة الخنازير التناسلية والجهاز التنفسي (PRRS) | إنه مرض يصيب الخنازير ويسبب الفشل التناسلي المتأخر والالتهاب الرئوي الحاد في الخنازير الوليدية. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| كورن | إنه منتج بديل للحوم يتم تحضيره باستخدام البروتين الفطري كمكون ، حيث يتم تجفيف ثقافة الفطريات وخلطها مع زلال البيض أو بروتين البطاطس ، والذي يعمل كموثق ، ثم يتم ضبطه في الملمس وضغطه في أشكال مختلفة. |
| جاهز للطهي (RTC) | يشير إلى المنتجات الغذائية التي تشمل جميع المكونات ، حيث يلزم بعض التحضير أو الطهي من خلال عملية يتم تقديمها على العبوة. |
| جاهز للأكل (RTE) | يشير إلى منتج غذائي تم إعداده أو طهيه مسبقا ، دون الحاجة إلى مزيد من الطهي أو التحضير قبل تناوله |
| معوجة التعبئة والتغليف | إنها عملية تغليف معقمة للأغذية يتم فيها تعبئة الطعام في كيس أو علبة معدنية ، وإغلاقه ، ثم تسخينه إلى درجات حرارة عالية للغاية ، مما يجعل المنتج معقما تجاريا. |
| ستيك دائري | يشير إلى شريحة لحم البقر من الساق الخلفية للبقرة. |
| رمب ستيك | يشير إلى قطعة من اللحم البقري مشتقة من الانقسام بين الساق والذقن. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كيوس الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| الخاصره | إنها قطعة من اللحم البقري من الأجزاء السفلية والجانبية من ظهر البقرة. |
| سوريمي | إنه معجون مصنوع من الأسماك منزوعة العظم |
| المتن | يشير إلى قطعة من اللحم البقري تتكون من كامل عضلة المتن للبقرة |
| جمبري النمر | يشير إلى مجموعة كبيرة من الروبيان من المحيطين الهندي والهادئ |
| الدهون المتحولة | تسمى أيضا الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي تحدث بشكل طبيعي بكميات صغيرة في اللحوم. |
| فانامي روبيان | يشير إلى القريدس الاستوائي والروبيان الذي يتم استزراعه في المناطق القريبة من خط الاستواء ، بشكل عام على طول الساحل في الأحواض الاصطناعية. |
| واغيو بي | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
| الصحة الحيوانية | يشير إلى نظافة أو المنتجات الحيوانية |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
