لقطة السوق
| Study Period: | 2016 -2027 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | Asia Pacific |
| CAGR: | 3.5 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
نظرة عامة على السوق
من المتوقع أن يسجل سوق الكعك العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪ خلال فترة التوقعات ، 2022-2027.
أدت أزمة فيروس كورونا المستجد COVID-19 إلى تسريع سوق الكعك ، والابتكارات الصغيرة ، وشكلت خيارًا يسهل الوصول إليه للمستهلكين لشراء الكعك في المنزل. مع غالبية محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والعديد من مواقع البقالة والمخابز للتجارة الإلكترونية كانت تبيع أنواعًا مختلفة من الكعك وتقدم إما خيار التوصيل المجاني أو الحد الأدنى من رسوم التوصيل. دفعت سهولة الإغلاق مصنعي الكيك الحرفيين إلى تعبئة السوق بمنتجات جديدة ، مما أدى إلى تعطيل فئة العلامات التجارية على مدى فترة زمنية أقصر. علاوة على ذلك ، أدى هذا العامل إلى نقص المنتجات عبر العدادات ، مما سمح للمصنعين بالشروع في توسيع السعة.
على المدى المتوسط ، تصدرت الكعكات غير المعبأة / المصنوعة يدويًا من حيث المبيعات بينما استمرت الكعكات المعبأة / الصناعية في الانخفاض من حيث الحجم والقيمة. يعد الاستهلاك المتزايد ، وتغيير التفضيلات ، وظهور صغار المنتجين من بين التغييرات التي تحول صناعة الكيك المنظمة.
نطاق التقرير
الكيك هو عنصر مخبز غني بالدهون والقشدة والسكر والبيض والدقيق ويمكن تنسيقه مع مجموعة كبيرة من الإضافات مثل الفواكه والنكهات. يتم تقسيم سوق الكعك العالمي حسب الشكل إلى معبأ وغير معبأ / مصنوع يدويًا. حسب نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى الكعك ، كعك الحلوى ، كعك الجبن ، كعك الإسفنج ، والكعك الآخر. حسب قناة التوزيع ، يتم تصنيف السوق إلى محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت وتجار التجزئة المتخصصين والمتاجر وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم عمل حجم السوق والتنبؤات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| By Form | |
| Packaged | |
| Unpackaged/Artisanal |
| By Product Type | |
| Cupcakes | |
| Dessert Cakes | |
| Cheesecakes | |
| Sponge Cakes | |
| Other Cakes |
| By Distribuiton Channel | |
| Supermarkets/Hypermarkets | |
| Specialist Retailers | |
| Convenience Stores | |
| Other Distribution Channels |
| Geography | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
|
اتجاهات السوق الرئيسية
أدى الارتفاع في عدد المخابز داخل المتاجر إلى زيادة الطلب على الكعك
من المتوقع أن يؤدي ارتفاع عدد المخابز داخل المتاجر في السوبر ماركت إلى جذب عدد كبير من المستهلكين ، مما يساهم بشكل أكبر في نمو السوق المتسارع. يبحث المستهلكون عن المنتجات القائمة على القيمة وينجذبون إلى المخابز الحرفية ذات المنتجات عالية الهامش. في جميع أنحاء العالم ، يقوم المستهلكون بتحويل تفضيلاتهم إلى منتج المخبوزات نظرًا لخصائصه الوظيفية التي تناسب الاحتياجات الغذائية للأشخاص مثل المكونات العضوية والطبيعية الخالية من الغلوتين والكوشر واستخدام الدقيق ، مثل دقيق الشيا ودقيق الأرز ولكن ليس دقيق القمح. مع هذا الابتكار ، ازداد الطلب على الكعك المخبوز حديثًا باستخدام المكونات العضوية مما يعزز سوق الكيك الحالي على مستوى العالم جنبًا إلى جنب مع زيادة المبيعات عبر الإنترنت ووجبة الغداء لأحدث المنتجات. إضافة إلى ذلك ، هناك شريحة أخرى من المستهلكين ،
To understand key trends, Download Sample Report
تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة سوقية كبيرة
يتكاثر استهلاك الكعك بشكل مفاجئ في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، وتحديداً مع تزايد النظم الغذائية على النمط الغربي في مناطق مثل اليابان والصين والهند التي تساعد على نمو مبيعات الكعك. تقدم الأسواق النامية في آسيا احتمالات عالية لاختراق أكبر للسوق ، وزيادة في استهلاك الفرد من الكيك ، وفي نفس الوقت في الأسواق المتقدمة ، فإن اختراع أحدث النكهات العضوية ، والمكونات النباتية ، والمكونات الصحية والطبيعية ، سوف تلخص تكرار الاستهلاك. على سبيل المثال ، في الصين ، يأتي التطور المتزايد في تفضيلات النكهات و 41٪ من مبيعاتها في المخبوزات من بيع الكعك في متاجر البيع بالتجزئة في عام 2021. ومن المقرر أن تصبح الصين ثاني أكبر سوق للسلع المخبوزة على مستوى العالم بحلول عام 2022 ، مع كون الكعك واحدًا من الأكثر شعبية. في دول مثل الهند ،
To understand geography trends, Download Sample Report
مشهد تنافسي
سوق الكعك تنافسي ولا يزال ينمو بسبب متغيرات المنتجات عبر تنسيقات التعبئة والتغليف والنكهات والأحجام. يقوم بائعو السوق بتطوير منتجات جديدة مع التركيز على المتغيرات العضوية والخالية من الغلوتين لزيادة حصصهم في السوق واكتساب قوة جذب في السوق العالمية. يقوم مصنعو المخبوزات وأصحاب العلامات التجارية الذين يهيمنون على الأسواق المحلية بعمليات استحواذ استراتيجية لمصنعي الكيك المحليين. يتيح الحصول على هذه العلامات التجارية التنويع ويمنح هؤلاء اللاعبين إمكانية الوصول إلى التدفقات النقدية المستقرة وفرص النمو الإضافية. من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق جنرال ميلز ، بريتانيا إندستريز ، جورج ويستون ليمتد ، جروبو بيمبو ، من بين آخرين.
اللاعبين الرئيسيين
Britannia Industries Limited
Flower Foods
George Weston Limited
General Mills Inc.
Grupo Bimbo
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
مشهد تنافسي
سوق الكعك تنافسي ولا يزال ينمو بسبب متغيرات المنتجات عبر تنسيقات التعبئة والتغليف والنكهات والأحجام. يقوم بائعو السوق بتطوير منتجات جديدة مع التركيز على المتغيرات العضوية والخالية من الغلوتين لزيادة حصصهم في السوق واكتساب قوة جذب في السوق العالمية. يقوم مصنعو المخبوزات وأصحاب العلامات التجارية الذين يهيمنون على الأسواق المحلية بعمليات استحواذ استراتيجية لمصنعي الكيك المحليين. يتيح الحصول على هذه العلامات التجارية التنويع ويمنح هؤلاء اللاعبين إمكانية الوصول إلى التدفقات النقدية المستقرة وفرص النمو الإضافية. من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق جنرال ميلز ، بريتانيا إندستريز ، جورج ويستون ليمتد ، جروبو بيمبو ، من بين آخرين.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Form
5.1.1 Packaged
5.1.2 Unpackaged/Artisanal
5.2 By Product Type
5.2.1 Cupcakes
5.2.2 Dessert Cakes
5.2.3 Cheesecakes
5.2.4 Sponge Cakes
5.2.5 Other Cakes
5.3 By Distribuiton Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Specialist Retailers
5.3.3 Convenience Stores
5.3.4 Other Distribution Channels
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Germany
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 France
5.4.2.4 Russia
5.4.2.5 Spain
5.4.2.6 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 India
5.4.3.2 China
5.4.3.3 Japan
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle-East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 Saudi Arabia
5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Share Analysis
6.2 Most Active Companies
6.3 Key Startegies Adopted
6.4 Company Profiles
6.4.1 American Baking Company
6.4.2 Britannia Industries
6.4.3 Euro Cakes
6.4.4 General Mills Inc.
6.4.5 Flower Foods
6.4.6 George Weston Limited
6.4.7 Grupo Bimbo
6.4.8 CSM Bakery Solutions
6.4.9 Rich Products Corporation
6.4.10 McKee Foods
*List Not Exhaustive7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
ما هي فترة الدراسة لهذا السوق؟
تمت دراسة سوق الكيك من 2016 - 2027.
ما هو معدل نمو سوق الكيك؟
ينمو سوق الكيك بمعدل نمو سنوي مركب نسبته 3.72٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.
ما هي المنطقة التي لديها أعلى معدل نمو في سوق الكيك؟
تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الكيك؟
تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الكيك؟
جروبو بيمبو ، S.A.B. تعد de C.V. و Hostess Brands، Inc. و DoFreeze LLC و McKee Foods Corporation و Flowers Foods، Inc. من كبرى الشركات العاملة في سوق الكعك.
