披萨餐饮服务市场分析
在 2022-2027 年的预测期内,全球披萨餐饮服务市场的复合年增长率预计将达到 7.2%。
COVID-19 大流行导致整个地区普遍陷入经济困境。疫情对粮食系统产生了深远影响,包括粮食安全和营养、粮食和畜牧业生产(包括上游投入和信贷提供)、食品安全、食品供应链和区域粮食贸易。COVID-19 出现后,全球为限制病毒传播而采取的严格封锁措施对食品服务业造成了重大打击。然而,消费者对方便和随身携带的食品选择的偏好日益增加是推动 COVID-19 期间食品服务市场增长的关键属性。根据达美乐的年度报告,从2020年新冠疫情开始并持续到2021年的巨大销售额和利润增长,使加盟商愿意通过开设新店来扩大业务。例如,达美乐德国在 2020 年开设了 13 家门店,在荷兰,达美乐的送货量在 COVID-19 期间增加了近 20%。
从中期来看,不断变化的食品消费模式和国际美食对食品消费习惯的影响越来越大,可能会推动消费者对不同类型餐饮服务的支出。此外,基础设施的快速扩张和城市化正在使比萨餐饮服务在最近的过去渗透。
此外,接触媒体广告也影响了人们的用餐习惯。此外,越来越多的千禧一代人口寻求经济实惠的空间与同伴一起享用美食,这推动了全球披萨餐饮服务市场的发展。
披萨餐饮服务市场趋势
户外食品消费支出增加
随着消费者生活方式的改变,消费者的食品消费习惯也发生了变化。影响消费者更喜欢这些产品的主要因素是全球人均收入的增长和就业率的上升。随着家庭外食品消费的普及,大量快节奏生活方式的城市人口正在寻找节省烹饪时间并为他们的朋友和家人提供娱乐选择的选择。根据西班牙农业、食品和环境部的数据,西班牙居民在户外食品和饮料上花费的平均年金额在 2020 年大幅下降后增加到每人 814.97 欧元以上,即 667.22 欧元。
此外,收入的增加使消费者的生活文化着迷于奢华的生活方式,因此,比萨食品服务一直在逐渐加速。此外,不断上升的支出正在推动现有和新参与者对市场进行更多投资。此外,达美乐和必胜客等品牌食品连锁店以多家分店进入市场,瞄准一线和二线城市,同时迎合不断增长的年轻人口。市场的主要驱动力之一是消费者食品偏好的重大变化,尤其是在全球年轻人口中。此外,随着智能手机取代电脑成为主要设备的速度越来越快,消费者正逐渐转向通过智能手机订购。送餐应用程序一直在吸引国家首都地区和菲律宾其他地区的菲律宾人,让他们不受时间或地点限制自由购买食物。此外,在基于在线的餐饮服务应用程序方面也有越来越多的发展。
北美在市场上占有重要份额
北美地区占据了比萨餐饮服务市场的最大份额。此外,根据市场研究,据了解,吸引消费者消费比萨饼的主要因素是它被公认为一种高消费食品,并且是美国饮食中具有公共意义的营养素的贡献者,包括总脂肪、钙和钠。根据美国人口普查数据和西蒙斯全国消费者调查(NHCS)的数据,2020年美国有491万美国人在一个月内消费了五种或更多的商店品牌披萨。
此外,为了满足消费者对披萨消费的需求,随着某些新网点正在该地区建设基础设施,披萨食品服务店也在增长,此外,2021 年,达美乐披萨餐厅的数量在美国拥有 6,185 家门店。因此,随着披萨消费需求的增加,门店数量不断增加,北美披萨食品服务市场正在显着提升。根据达美乐比萨的年度报告,2021 年快餐店 (QSR) 披萨类别的消费者支出增加到 406 亿美元,其中外卖领域的销售额占比约为 48%。交付领域的消费者支出也比这一年有所增加。相比之下,同期堂食、免下车和其他服务有所下降。
披萨餐饮服务行业概况
全球披萨餐饮服务市场竞争激烈。这是由于国内和国际参与者在各自的视野中的存在。在比萨餐饮服务领域运营的主要参与者是 Papa John's International, Inc、Domino's Pizza, Inc.、Retail Food Group、Yum!Brands, Inc. 和 California Pizza Kitchen。
重点放在公司的合并、收购和合作伙伴关系上,作为领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的战略方法。此外,该市场的市场波动加速,因此,参与者将扩张和新产品开发作为其基本战略,因为这将使公司能够通过吸引消费者对这些产品的关注来扩展业务。例如,2022 年 7 月,Crust Pizza Co. 在赛普拉斯开设了新的特许经营权。
披萨餐饮服务市场领导者
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Papa John's International, Inc.
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Yum! Brands, Inc.
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Retail Food Group
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Domino's Pizza, Inc.
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California Pizza Kitchen
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
披萨餐饮服务市场新闻
- 2022 年 2 月,达美乐比萨公司在印度开设了第 1500 家分店,扩大了业务。该公司的策略是增加其网点,以便消费者可以轻松购买各自公司的产品。
- 2021 年 12 月,休闲餐饮连锁店 California Pizza Kitchen (CPK) 推出了其首个国内特许经营计划,以加强其在美国的影响力。
- 2021 年 12 月,Crust Pizza Co. 在休斯顿地区和路易斯安那州查尔斯湖周围的八个地点开设了新店,从而扩大了业务。
披萨餐饮服务行业细分
Pizza foodservice 是一家披萨店,为全球消费者提供不同类型的披萨。餐饮服务包括在家外准备饭菜的企业、机构和公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。全球披萨餐饮服务市场按结构和地理位置进行细分。根据类型,市场分为提供全方位服务的餐厅和快餐店。根据结构,所研究的市场分为连锁网点和独立网点。按地理位置划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲等地区。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。
按结构 | 连锁店 | ||
独立网点 | |||
按地理位置 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 英国 | ||
德国 | |||
西班牙 | |||
法国 | |||
意大利 | |||
俄罗斯 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太 | 中国 | ||
日本 | |||
印度 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
南非 | |||
中东和非洲其他地区 |
连锁店 |
独立网点 |
北美 | 美国 |
加拿大 | |
墨西哥 | |
北美其他地区 | |
欧洲 | 英国 |
德国 | |
西班牙 | |
法国 | |
意大利 | |
俄罗斯 | |
欧洲其他地区 | |
亚太 | 中国 |
日本 | |
印度 | |
澳大利亚 | |
亚太其他地区 | |
南美洲 | 巴西 |
阿根廷 | |
南美洲其他地区 | |
中东和非洲 | 沙特阿拉伯 |
南非 | |
中东和非洲其他地区 |
披萨餐饮服务市场研究常见问题解答
目前的披萨餐饮服务市场规模是多少?
在预测期间(2024-2029 年),比萨餐饮服务市场的复合年增长率预计将为 7.20%
谁是披萨餐饮服务市场的主要参与者?
Papa John's International, Inc.、Yum! Brands, Inc.、Retail Food Group、Domino's Pizza, Inc.、California Pizza Kitchen 是在比萨餐饮服务市场运营的主要公司。
哪个地区是比萨餐饮服务市场增长最快的地区?
据估计,亚太地区在预测期间(2024-2029 年)将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在披萨餐饮服务市场中占有最大份额?
到 2024 年,北美将占据比萨餐饮服务市场的最大市场份额。
这个披萨餐饮服务市场涵盖什么年份?
该报告涵盖了多年来的披萨餐饮服务市场历史市场规模:2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了未来几年的披萨餐饮服务市场规模:2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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