卡塔尔餐饮服务市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 2 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 3.09 十亿美元 |
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按餐饮服务类型划分的最大份额 | 全方位服务餐厅 |
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CAGR (2024 - 2029) | 9.41 % |
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按餐饮服务类型划分的增长最快 | 云厨房 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
卡塔尔餐饮服务市场分析
卡塔尔餐饮服务市场规模估计为 18.4 亿美元 2024 年，预计到 2029 年将达到 28.9 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 9.41% 的复合年增长率增长。
18.4亿
2024年的市场规模（美元）
28.9亿
2029年的市场规模（美元）
4.57 %
复合年增长率（2017-2023）
9.41 %
复合年增长率（2024-2029）
按餐饮服务类型划分的最大细分市场
45.71 %
价值份额，全方位服务餐厅，2023 年, 全方位服务餐厅,
该细分市场的增长主要是由于可支配收入高和对外出就餐的兴趣不断提高。2020 年至 2022 年期间，卡塔尔 FSR 的订单增长了近 37%。
按出口类型划分的最大细分市场
69.89 %
价值份额，独立奥特莱斯，2023, 独立奥特莱斯,
快餐店是这一细分市场的最大贡献者。对传统阿拉伯美食的巨大需求支持了独立门店的增长。
按餐饮服务类型划分的增长最快的细分市场
18.26 %
预计复合年增长率，云厨房，2024-2029 年, 云厨房,
截至 2022 年，卡塔尔约 42% 的食品订单是在线下达的，这对卡塔尔云厨房领域的增长产生了积极影响。
按网点类型划分的增长最快的细分市场
9.54 %
预计复合年增长率，连锁网点，2024-2029 年, 链式插座,
由于该国文化多样性的增加以及对品牌商品的亲和力和认可度的提高，国际连锁店看到了巨大的增长潜力。
领先的市场参与者
1.50 %
市场份额：露露集团国际（2022 年）, 露露国际集团,
它是该国酒店和零售业的关键参与者，通过持续投资在多个大卖场和超市中获得强大的影响力。
据观察，中档餐厅的增长趋势使该国的外出就餐更加实惠
- 卡塔尔餐饮服务市场的全方位服务餐厅为当地人和外籍人士提供了受欢迎的用餐选择。截至 2023 年，卡塔尔多哈一家中档餐厅两人三道菜的平均费用约为 55 美元。与该地区的许多其他国家相比，这被认为是相对昂贵的。然而，近年来，卡塔尔开设中档全方位服务餐厅的趋势越来越大，在不影响质量的情况下提供更实惠的餐饮选择。这些餐厅通常以更实惠的价格提供种类繁多的美食和用餐体验，从而迎合更广泛的消费者。
- 卡塔尔人依靠快餐店提供日常膳食，因为它们提供的便利性、可负担性和多样性。麦当劳、肯德基和汉堡王等快餐连锁店在该国非常受欢迎。然而，对更健康选择的需求也在不断增长，许多快餐店现在提供更有营养的菜单项目。因此，预计卡塔尔的快餐店在预测期内的复合年增长率为 8.12%。
- 由于在线食品配送服务的日益普及以及云厨房作为一种商业模式的成本效益，卡塔尔对云厨房的需求预计将继续增长。卡塔尔已经建立了许多云厨房，以满足对在线食品配送服务日益增长的需求。卡塔尔一些受欢迎的云厨房运营商包括 Deliveroo Editions，它与当地和国际餐厅合作提供仅限外卖的餐点，以及 Caviar，它通过其位于多哈的云厨房提供一系列美食。因此，预计云厨房细分市场在预测期内的复合年增长率为 18.17%。
理解塑造这个市场的主要趋势
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卡塔尔餐饮服务市场趋势
随着旅游业的蓬勃发展，卡塔尔的快餐店越来越受欢迎
- 卡塔尔的快餐店占该国餐饮服务店总数的41.42%。卡塔尔在 2022 年上半年接待了约 729,000 名国际游客，比 2021 年的全年游客约 611,000 人高出 19%。卡塔尔一直在大力投资旅游业，这增加了该国的游客数量。游客经常寻求方便快捷的用餐选择，这使得快餐店成为受欢迎的选择。
- 预计云厨房网点将实现市场增长最快，在预测期内的复合年增长率为 6.20%。随着送餐应用程序和在线订购的兴起，消费者正在寻求更方便、更快捷的方式来获取他们最喜欢的食物。云厨房通过将餐厅品质的食物直接送到客户的家中或办公室来提供这种便利。2022 年，Talabat 和 Carriage 等食品配送公司占据了约 75% 的市场份额。一些新参与者正在进入食品配送市场。例如，Deliveroo 于 2022 年进入卡塔尔。在线食品配送公司的增长预计将推动卡塔尔云厨房店的增长。
- 卡塔尔政府已经启动了几项支持中小企业（SME）的举措，包括云厨房。商业和工业部为符合某些标准的中小企业提供财政激励，例如具有创新精神和为国家经济发展做出贡献。政府还简化了获得开设新餐厅许可证的流程，使企业家更容易进入卡塔尔餐饮服务市场。
理解塑造这个市场的主要趋势
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FSR 的订单价值最高，由 machboos、quzi、shawarma、saloona 和 biryani 等热门菜肴贡献
- 2022 年，与卡塔尔的快餐店相比，全方位服务餐厅的平均订单价值高出约 42%。提供全方位服务的餐厅通常提供更广泛的菜单项，包括开胃菜、主菜、甜点和酒精饮料等价格较高的项目。这让客户拥有更广泛的用餐体验，从而可以增加整体订单价值。卡塔尔一些受欢迎的全方位服务菜肴包括 Machboos，每 300 克价格约为 16.5 美元;曲子，每 300 克售价约 12.5 美元;沙威玛，每 300 克价格约为 8.5 美元;Saloona，每 300 克售价约 9.4 美元;和 Biryani，价格约为每 500 克 9.1 美元。
- 截至 2022 年，咖啡馆和酒吧是最实惠的餐饮服务类型。与高级餐厅相比，咖啡馆通常具有更休闲的氛围和不太正式的服务，这有助于降低价格。咖啡馆通常提供有限的食品和饮料选择，这有助于简化运营并降低成本。这也使他们能够提供更实惠的价格，同时仍保持合理的利润率。然而，有一种趋势是在咖啡馆提供更多高档和优质的菜单项目，例如特色咖啡饮料、手工糕点和美味 三明治。这些因素可能会增加咖啡馆细分市场的平均订单价值。
- 在线订购食品的消费者更有可能在订单中添加额外的商品，从而为餐厅带来更高的 AOV。与店内订单相比，在线订单的平均价值高出 20%。截至 2020 年，大约 43% 的消费者在使用在线交付平台时在订单中添加了额外的商品。大约 48% 的消费者也愿意为更快的交付支付额外费用，这可以进一步提高快餐店和其他餐饮服务类型细分市场的 AOV。
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卡塔尔餐饮服务业概况
卡塔尔餐饮服务市场是分散的，前五大公司占据了3.86%。该市场的主要参与者是Al Mana Restaurants & Food Company，Americana Restaurants International PLC，LuLu Group International，MH Alshaya Co. WLL和Sterling Catering Service（按字母顺序排序）。
卡塔尔餐饮服务市场领导者
Al Mana Restaurants & Food Company
Americana Restaurants International PLC
LuLu Group International
M.H. Alshaya Co. WLL
Sterling Catering Service
Other important companies include Al Jassim Group, AlAmar Foods Company, Apparel Group, Doctor's Associate, Inc., Fine Indian Dining Group, Jollibee Foods Corporation, Oryx Group for Food Services, Shater Abbas, Tanmiah Foods Company.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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卡塔尔餐饮服务市场新闻
- 2022 年 11 月：2022 年，LuLu Group 在卡塔尔珍珠岛的 Giardino 开设了第 20 家大卖场。它有一个两层楼，150,000平方英尺的商店，有丰富的肉类和海鲜，以及内部新鲜出炉的面包和蛋糕。
- 2022 年 8 月：Americana Restaurants International PLC 宣布与美国精酿咖啡公司 Peet's Coffee 达成特许经营协议，以进入 GCC 市场。
- 2022 年 6 月：肯德基、必胜客、Hardee's、Krispy Kreme 等在中东和北非地区的主要特许经营商 Americana Restaurants 宣布已与 Miso Robotics 建立合作伙伴关系，Miso Robotics 是一家总部位于美国的公司，一直在通过机器人和智能自动化改变餐饮业。
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卡塔尔餐饮服务市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 出口数量
- 4.2 平均订单价值
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4.3 监管框架
- 4.3.1 卡塔尔
- 4.4 菜单分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
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5.1 餐饮类型
- 5.1.1 咖啡馆和酒吧
- 5.1.1.1 按菜系
- 5.1.1.1.1 咖啡馆
- 5.1.1.1.2 果汁/冰沙/甜品吧
- 5.1.1.1.3 专门的咖啡和茶饮店
- 5.1.2 云厨房
- 5.1.3 全方位服务餐厅
- 5.1.3.1 按菜系
- 5.1.3.1.1 亚洲
- 5.1.3.1.2 欧洲的
- 5.1.3.1.3 拉丁美洲人
- 5.1.3.1.4 中东
- 5.1.3.1.5 北美
- 5.1.3.1.6 其他 FSR 美食
- 5.1.4 快餐店
- 5.1.4.1 按菜系
- 5.1.4.1.1 面包店
- 5.1.4.1.2 汉堡包
- 5.1.4.1.3 冰淇淋
- 5.1.4.1.4 肉类菜肴
- 5.1.4.1.5 比萨
- 5.1.4.1.6 其他 QSR 美食
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5.2 出口
- 5.2.1 连锁店
- 5.2.2 独立网点
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5.3 地点
- 5.3.1 闲暇
- 5.3.2 住宿
- 5.3.3 零售
- 5.3.4 独立
- 5.3.5 旅行
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）。
- 6.4.1 Al Jassim Group
- 6.4.2 Al Mana Restaurants & Food Company
- 6.4.3 AlAmar Foods Company
- 6.4.4 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.5 Apparel Group
- 6.4.6 Doctor's Associate, Inc.
- 6.4.7 Fine Indian Dining Group
- 6.4.8 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.9 LuLu Group International
- 6.4.10 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.11 Oryx Group for Food Services
- 6.4.12 Shater Abbas
- 6.4.13 Sterling Catering Service
- 6.4.14 Tanmiah Foods Company
7. 餐饮服务业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
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8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
卡塔尔餐饮服务行业细分
咖啡馆和酒吧、云厨房、全服务餐厅、快餐店按餐饮服务类型细分。 连锁网点、独立网点被网点作为细分市场覆盖。 休闲、住宿、零售、独立、旅游按位置划分为细分市场。
- 卡塔尔餐饮服务市场的全方位服务餐厅为当地人和外籍人士提供了受欢迎的用餐选择。截至 2023 年，卡塔尔多哈一家中档餐厅两人三道菜的平均费用约为 55 美元。与该地区的许多其他国家相比，这被认为是相对昂贵的。然而，近年来，卡塔尔开设中档全方位服务餐厅的趋势越来越大，在不影响质量的情况下提供更实惠的餐饮选择。这些餐厅通常以更实惠的价格提供种类繁多的美食和用餐体验，从而迎合更广泛的消费者。
- 卡塔尔人依靠快餐店提供日常膳食，因为它们提供的便利性、可负担性和多样性。麦当劳、肯德基和汉堡王等快餐连锁店在该国非常受欢迎。然而，对更健康选择的需求也在不断增长，许多快餐店现在提供更有营养的菜单项目。因此，预计卡塔尔的快餐店在预测期内的复合年增长率为 8.12%。
- 由于在线食品配送服务的日益普及以及云厨房作为一种商业模式的成本效益，卡塔尔对云厨房的需求预计将继续增长。卡塔尔已经建立了许多云厨房，以满足对在线食品配送服务日益增长的需求。卡塔尔一些受欢迎的云厨房运营商包括 Deliveroo Editions，它与当地和国际餐厅合作提供仅限外卖的餐点，以及 Caviar，它通过其位于多哈的云厨房提供一系列美食。因此，预计云厨房细分市场在预测期内的复合年增长率为 18.17%。
餐饮类型
| 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 咖啡馆 |
| 果汁/冰沙/甜品吧 | ||
| 专门的咖啡和茶饮店 | ||
| 云厨房 | ||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 |
| 欧洲的 | ||
| 拉丁美洲人 | ||
| 中东 | ||
| 北美 | ||
| 其他 FSR 美食 | ||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 |
| 汉堡包 | ||
| 冰淇淋 | ||
| 肉类菜肴 | ||
| 比萨 | ||
| 其他 QSR 美食 |
出口
| 连锁店 |
| 独立网点 |
地点
| 闲暇 |
| 住宿 |
| 零售 |
| 独立 |
| 旅行 |
| 餐饮类型 | 咖啡馆和酒吧 | 按菜系 | 咖啡馆 |
| 果汁/冰沙/甜品吧 | |||
| 专门的咖啡和茶饮店 | |||
| 云厨房 | |||
| 全方位服务餐厅 | 按菜系 | 亚洲 | |
| 欧洲的 | |||
| 拉丁美洲人 | |||
| 中东 | |||
| 北美 | |||
| 其他 FSR 美食 | |||
| 快餐店 | 按菜系 | 面包店 | |
| 汉堡包 | |||
| 冰淇淋 | |||
| 肉类菜肴 | |||
| 比萨 | |||
| 其他 QSR 美食 | |||
| 出口 | 连锁店 | ||
| 独立网点 | |||
| 地点 | 闲暇 | ||
| 住宿 | |||
| 零售 | |||
| 独立 | |||
| 旅行 | |||
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市场定义
- 提供全方位服务的餐厅 - 顾客坐在餐桌旁，将订单交给服务员并在餐桌上提供食物的餐饮服务机构。
- 快餐店 - 一家餐饮服务机构，以较低的价格为客户提供便利、速度和食品。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。
- 咖啡馆和酒吧 - 一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。
- 云厨房 - 一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备仅供外卖或外卖的食物，没有堂食顾客。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志。 |
| 亚洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自中国、印度、韩国、日本、孟加拉、东南亚等文化的美食。 |
| 平均订单价值 | 它是顾客在餐饮服务机构下的所有订单的平均值。 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉。 |
| 酒吧和酒馆 | 这是一家饮酒场所，获准提供酒精饮料供场所消费。 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 汉堡 | 它是一种三明治，由一个或多个煮熟的牛肉饼组成，放在切片面包卷或面包卷中。 |
| 咖啡馆 | 这是一家餐饮服务机构，供应各种茶点（主要是咖啡）和便餐。 |
| 咖啡馆和酒吧 | 它是一种餐饮服务业务，包括获得许可提供酒精饮料供消费的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。 |
| 卡布奇诺 | 它是一种意大利咖啡饮料，传统上由等量的双份浓缩咖啡、蒸牛奶和蒸奶泡制成。 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 链式插座 | 它是指共享品牌、在多个地点运营、集中管理和标准化商业实践的餐饮服务机构。 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 云厨房 | 这是一家餐饮服务企业，利用商业厨房准备食物，仅供外卖或外卖，没有堂食顾客。 |
| 鸡尾酒 | 它是一种酒精混合饮料，由单一烈酒或烈酒组合制成，与其他成分混合，如果汁、调味糖浆、汤力水、灌木和苦味剂。 |
| 毛豆 | 这是一道用大豆（在成熟或变硬之前收获）烹制并在豆荚中烹制的日本料理。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 浓咖啡 | 它是一种浓缩形式的咖啡，以镜头形式供应。 |
| 欧洲美食 | 它包括餐厅的全方位服务，提供来自意大利、法国、德国、英国、荷兰、丹麦等文化的美食。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 提供全方位服务的餐厅 | 它指的是一种餐饮服务机构，顾客坐在一张桌子旁，将订单交给服务员，然后在餐桌上享用食物。 |
| 幽灵厨房 | 它指的是云厨房。 |
| GLA系列 | 可出租总面积 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦。 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 独立奥特莱斯 | 它是指以单一门店运营或结构为不超过三个地点的小型连锁店的餐饮服务机构。 |
| 汁 | 它是一种由水果和蔬菜中所含的天然液体提取或压榨制成的饮料。 |
| 拉丁美洲 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自墨西哥、巴西、阿根廷、哥伦比亚等文化的美食。 |
| 拿铁 | 它是一种以牛奶为基础的咖啡，由一两杯浓缩咖啡、蒸牛奶和一层薄薄的起泡牛奶组成。 |
| 暇 | 它是指作为娱乐业务的一部分提供的餐饮服务，例如体育场馆、动物园、电影院和博物馆。 |
| 住宿 | 它是指酒店、汽车旅馆、宾馆、度假屋等的餐饮服务。 |
| 玛奇朵 | 它是一种浓缩咖啡饮料，含有少量牛奶，通常是泡沫。 |
| 肉类美食 | 这包括炸鸡、牛排、排骨等食品，其中肉类是这道菜的主要成分。 |
| 中东美食 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自阿拉伯、黎巴嫩、伊朗、以色列等文化的美食。 |
| 无酒精鸡尾酒 | 它是一种不含酒精的混合饮料。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 北美 | 它包括餐厅的全方位服务，供应来自美国、加拿大、加勒比等文化的美食。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| PDO的 | 受保护的原产地名称：它是官方规则认可的地理区域或特定区域的名称，用于生产某些具有与位置相关的特殊特征的食品。 |
| 比萨饼 | 这是一道菜，通常由扁平的面包面团制成，涂上咸味混合物，通常包括西红柿和奶酪，通常还有其他配料并烘烤。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 快餐店 | 它是指以较低的价格为客户提供便利、速度和食品的餐饮服务机构。顾客通常会自己动手，把自己的食物端到餐桌上。 |
| 零售 | 它指的是商场内的餐饮服务店。购物中心或商业房地产建筑，那里也有其他企业在运营。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 水果奶昔 | 它是一种通过将所有成分放入容器中并将它们一起加工而不去除果肉制成的饮料。 |
| 特色咖啡和茶店 | 它是指仅提供各种茶或咖啡的餐饮服务机构。 |
| 独立 | 它指的是具有独立基础设施设置且不与任何其他业务相连的餐厅。 |
| 寿司 | 它是一种日本料理，由准备好的醋饭制成，通常加一些糖和盐，并配以各种成分，例如海鲜（通常是生的）和蔬菜。 |
| 旅行 | 它指的是餐饮服务产品，例如飞机食品、长途火车餐饮和游轮餐饮服务。 |
| 虚拟厨房 | 它指的是云厨房。 |
| 和牛牛肉 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀是根据平均订单价值考虑的，并根据各国的预测通货膨胀率进行预测。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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