
研究期 | 2019 - 2029 |
估计的基准年 | 2023 |
CAGR | 8.60 % |
增长最快的市场 | 亚太地区 |
最大的市场 | 欧洲 |
市场集中度 | 低的 |
主要参与者![]() *免责声明:主要玩家排序不分先后 |
植物甾醇市场分析
预计全球植物甾醇市场在预测期内的复合年增长率为 8.6%。
- 由于对具有植物甾醇潜力的功能性食品和膳食补充剂的需求不断增加,植物甾醇市场正在经历增长。 β-谷甾醇领域目前占有重要的市场份额。植物甾醇是结构与胆固醇相似的植物化合物,可减少小肠中的胆固醇吸收。它们经常被推荐作为心脏健康饮食计划的一部分,预计这将对市场产生积极影响。
- 北美和欧洲是全球植物甾醇的主要消费者,其应用主要集中在营养保健品和膳食补充剂。在美国,国家胆固醇教育计划建议胆固醇高的人每天摄入两克植物甾醇。美国食品和药物管理局 (FDA) 还批准了一项与植物甾醇降低心脏病风险作用相关的健康声明。
- 化妆品行业对植物甾醇的需求也越来越大。由于它们对保持皮肤健康和年轻有积极作用,因此常用于化妆品中。含有植物甾醇的面霜和其他化妆品可以平滑和滋润皮肤,防止皱纹的形成,并有助于胶原蛋白的合成。化妆品行业对植物甾醇的需求不断增长预计将推动市场增长。
植物甾醇市场趋势
心血管疾病的患病率不断增加
- 推动植物甾醇市场增长的关键因素之一是心血管疾病(CVD)导致的死亡人数不断增加。 CVD 是全球过早死亡的主要原因,包括心脏病、中风和其他循环系统疾病。
- 根据经济合作与发展组织 (OECD) 的数据,欧洲每年有近 67 万人因心血管疾病死亡(占总死亡人数的 29%)。根据健康改善和差异办公室的数据,仅在英格兰,就有 700 万人患有 CVD,每年造成超过四分之一的死亡。
- 由于心血管疾病 (CVD) 发病率不断上升,植物甾醇在制药行业的使用量激增,因为它们已被证明可以提供针对 CVD 的保护作用。美国食品药品监督管理局 (FDA) 和欧盟等监管机构已强制要求制造商在其产品上标注植物甾醇含量,并表明其仅供患有心脏病的消费者使用。
- 此外,随着医疗保健费用持续上升,人们越来越重视预防性医疗保健解决方案。这促使消费者在购买植物甾醇膳食补充剂时寻找健康信息并做出明智的决定,对自己的健康承担更大的责任。因此,这些产品的市场正在经历显着增长。

欧洲将主导市场增长
- 欧洲有望主导全球植物甾醇市场,由于对植物性食品的需求不断增长,欧洲将占据重要的市场份额。该地区对植物强化食品的需求也在激增,这推动了植物甾醇市场的增长。根据欧洲食品安全局(EFSA)的数据,每天摄入1.5克-2.4克植物甾醇有助于降低血液胆固醇水平7%-10%。
- 为了利用植物甾醇的降低胆固醇作用,制造商正在推出注入植物甾醇的产品。例如,总部位于英国的 Raisio 公司已将植物甾醇添加到酸奶饮料、酸奶棒、涂抹酱和软咀嚼物中。此外,消费者可支配收入的增加正在推动市场上植物甾醇食品的销售。 Elsevier BV发表的一项关于欧洲国家添加植物甾醇食品的消费者购买行为的研究显示,英国家庭购买添加植物甾醇食品的渗透率最高(12.1%)。
- 因此,植物甾醇食品消费的增加预计将推动预测期内的市场增长。

植物甾醇行业概述
全球植物甾醇市场竞争激烈,众多全球和地区参与者争夺重要份额。 ADM、巴斯夫、杜邦、默克集团和嘉吉公司是市场上的一些领先参与者。为了保持竞争力,这些主要参与者正在采取各种战略举措,例如扩大业务或生产设施。这有助于他们在市场上站稳脚跟并获得竞争优势。此外,这些公司正在增加研发 (RD) 投资,以开发功能增强的产品,满足消费者需求、扩大业务并保持市场地位。
植物甾醇市场领导者
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BASF SE
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Cargill Inc.
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont de Nemours, Inc
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Merck Group
- *免责声明:主要玩家排序不分先后

植物甾醇市场新闻
- 2022 年 6 月:植物甾醇、天然维生素 E 和高纯度表面活性剂制造商 Kensing LLC 宣布收购植物甾醇酯和非转基因维生素 E 衍生物制造商 Vitae Naturals,这些衍生物应用于护肤品、食品和营养最终用途行业。
- 2022 年 2 月:Elicit Plant 是一家专门从事农作物耐水性和开发基于植物甾醇的创新解决方案的 AGtech 公司,筹集了 1726 万美元的系列资金。这些资金将用于推进其基于植物甾醇的解决方案的国际增长和研发计划,该解决方案可解决水资源压力并帮助农民应对气候变化挑战。
植物甾醇行业细分
植物甾醇是植物中发现的天然化合物,可以帮助您安全降低胆固醇水平,避免心脏病和中风等健康风险。它们还可能有助于预防肥胖、糖尿病和癌症。
全球植物甾醇市场按产品类型、应用和地理位置细分。根据产品类型,市场分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和其他产品类型。根据应用,市场分为食品和饮料、药品、化妆品、膳食补充剂和动物饲料。食品和饮料进一步分为乳制品、酱汁和调味品、饮料、面包店和糖果。按地域划分,范围包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
产品类别 | β-谷甾醇 | ||
菜油甾醇 | |||
豆甾醇 | |||
其他产品类型 | |||
应用 | 食品和饮料 | 乳制品 | |
酱汁和调味品 | |||
饮料 | |||
面包店和糖果店 | |||
药品 | |||
化妆品 | |||
膳食补充剂 | |||
动物饲料 | |||
地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 德国 | ||
英国 | |||
法国 | |||
俄罗斯 | |||
西班牙 | |||
意大利 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太 | 印度 | ||
中国 | |||
日本 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
南非 | |||
中东和非洲其他地区 |
植物甾醇市场研究常见问题解答
目前植物甾醇市场规模有多大?
植物甾醇市场预计在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率为 8.60%
谁是植物甾醇市场的主要参与者?
BASF SE、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours, Inc、Merck Group 是植物甾醇市场运营的主要公司。
植物甾醇市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区在植物甾醇市场中占有最大份额?
2024年,欧洲在植物甾醇市场中占据最大的市场份额。
该植物甾醇市场涵盖哪些年份?
该报告涵盖了植物甾醇市场的历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了植物甾醇市场的多年市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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