酪蛋白和酪蛋白酸盐市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

酪蛋白和酪蛋白酸盐市场按酪蛋白类型分为凝乳酶酪蛋白和酸性酪蛋白,酪蛋白类型分为钙、钾、钠和其他酪蛋白类型,在食品和饮料、膳食补充剂、药品和其他应用中的应用以及地理。

市场快照

Casein And Caseinates Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.2 %
Casein And Caseinates Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

酪蛋白和酪蛋白酸盐市场预计在预测期间(2020-2025 年)的复合年增长率为 5.2%。

  • 酪蛋白和酪蛋白酸盐正在见证食品和饮料以及各种其他工业应用的巨大需求,包括塑料和纤维、油漆、纸张、胶水和纺织品。在食品和饮料行业,酪蛋白酸盐因其巨大的功能优势而在烘焙和糖果领域越来越受欢迎。酪蛋白酸盐成分可用于烘焙食品,例如芝士蛋糕、布丁、糖霜和搅打配料。
  • 此外,酪蛋白在化妆品和个人护理行业的应用越来越多,特别是作为头发和皮肤调理剂和乳化剂,为酪蛋白制造商增加市场份额提供了新的机会。
  • 从地域上看,北美可能主导市场,而亚太地区是酪蛋白和酪蛋白酸盐增长最快的市场,原因是食品和饮料行业的增长以及该地区消费者对营养产品的高需求。

报告范围

酪蛋白和酪蛋白酸盐市场按酪蛋白类型分为凝乳酶酪蛋白和酸性酪蛋白,酪蛋白酸盐类型分为钙、钾、钠和其他酪蛋白酸盐类型,在食品和饮料、膳食补充剂、药物和其他应用中的应用以及地理。食品和饮料部门进一步分为烘焙和糖果、乳制品以及其他食品和饮料。此外,该研究还分析了全球新兴和成熟市场的酪蛋白和酪蛋白酸盐市场,包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

Casein Type
Rennet Casein
Acid Casein
Caseinate Type
Calcium
Potassium
Sodium
Other Caseinate Types
Application
Food and Beverage
Dietary Supplements
Pharmaceuticals
Other Applications
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

主要市场趋势

对富含蛋白质的食品的需求不断增长以推动市场

对富含蛋白质的食物的需求不断增加,以及酪蛋白的易得性正在推动全球酪蛋白和酪蛋白酸盐市场的增长。这主要是由于健康健身中心数量的增加和消费者健康意识的提高。此外,功能的进步,包括肌肉修复、能量增强和减肥,蛋白质代餐的使用增加,以及消费者对更高成分可追溯性和真实性的需求激增,可能会在预测期内增加对酪蛋白和酪蛋白酸盐的需求。

Casein And Caseinates Market Trends

北美引领全球市场

在北美,原材料价格上涨正在影响酪蛋白和酪蛋白酸盐的价格。2017年,美国乳制品出口量和价值均显着增长,以满足其他国家对酪蛋白原料的需求。在北美和欧洲的发达经济体中,酪蛋白用于运动营养的接受度正在推动市场增长。负担得起的高品质、可食用酪蛋白的供应以及工业应用对酸性酪蛋白的需求正在支持发展中经济体的市场增长。在亚太地区,印度在每种酪蛋白酸盐类型中占有最大份额,包括源自水牛和牛奶脱脂牛奶的酪蛋白酸钠和酪蛋白钙。

Casein And Caseinates Market Analysis

竞争格局

由于存在许多区域和国内参与者,酪蛋白和酪蛋白酸盐市场竞争激烈且在本质上是分散的。参与者专注于合并、扩张、收购和合作伙伴关系,以及新产品开发活动,以提升他们在消费者中的品牌影响力。例如,2015 年 6 月,雀巢公司申请了一项含有酪蛋白的婴儿营养产品的国际专利,该产品可用于预防婴儿代谢综合征。此外,2018 年 8 月,意大利初创公司 Bioerg's 推出了“下一代”葡聚糖,它比标准葡聚糖便宜 10 倍,并且酪蛋白含量高,可通过与水结合来增加水分并改善质地。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Casein Type

      1. 5.1.1 Rennet Casein

      2. 5.1.2 Acid Casein

    2. 5.2 Caseinate Type

      1. 5.2.1 Calcium

      2. 5.2.2 Potassium

      3. 5.2.3 Sodium

      4. 5.2.4 Other Caseinate Types

    3. 5.3 Application

      1. 5.3.1 Food and Beverage

      2. 5.3.2 Dietary Supplements

      3. 5.3.3 Pharmaceuticals

      4. 5.3.4 Other Applications

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Clarion Casein Ltd

      2. 6.4.2 AMCO Proteins

      3. 6.4.3 Makers Nutrition LLC

      4. 6.4.4 Hoogwegt

      5. 6.4.5 The Tatua Cooperative Dairy Company Ltd

      6. 6.4.6 Miles Chemical Company

      7. 6.4.7 Charotar Casein Company

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Casein and Caseinates Market market is studied from 2016 - 2026.

The Casein and Caseinates Market is growing at a CAGR of 5.2% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

Clarion Casein Ltd., AMCO Proteins, Makers Nutrition, LLC, Hoogwegt, The Tatua Cooperative Dairy Company Ltd are the major companies operating in Casein and Caseinates Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!