
研究期 | 2019 - 2029 |
市场规模 (2024) | USD 645.87 Million |
市场规模 (2029) | USD 771.93 Million |
CAGR (2024 - 2029) | 3.63 % |
增长最快的市场 | 亚太地区 |
最大的市场 | 欧洲 |
市场集中度 | 低的 |
主要参与者![]() *免责声明:主要玩家排序不分先后 |
β-胡萝卜素市场分析
β-胡萝卜素市场规模预计到2024年为6.2325亿美元,预计到2029年将达到7.4489亿美元,在预测期内(2024-2029年)复合年增长率为3.63%。
- β-胡萝卜素是一种有机、强烈的红橙色色素,广泛存在于植物和水果中。 β-胡萝卜素作为维生素 A 原具有巨大的健康益处,并且作为食品和饮料应用的着色剂也很受欢迎。 β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,它可以帮助人体清除自由基,从而限制细胞膜、DNA和细胞内蛋白质结构的损伤,从而降低患癌症的风险。
- 人们对天然成分和清洁标签解决方案的日益青睐促进了天然 β 胡萝卜素细分市场的增长。
- 在 COVID-19 大流行期间,消费者对增强免疫力的食品和膳食补充剂的需求有所增加,这鼓励了主要参与者在该类别中进行创新。此外,各种科学研究表明,定期食用富含 β-胡萝卜素、抗坏血酸和其他必需维生素的食品是增强人体抵抗 COVID-19 等病毒的能力的良好选择,因此为食品创造了潜在的市场增长。类别。
- 食品行业对 β 胡萝卜素的需求不断增加,加上其在其他最终用户行业的生动应用,例如着色药物、膳食补充剂中的维生素 A 原源、动物饲料中的保健成分、化妆品中的抗氧化剂,已成为人们关注的焦点。推动全球市场增长。
β-胡萝卜素市场趋势
食品和饮料行业对天然色素的需求不断增加
消费者要求产品上有清洁标签,以了解他们到底消费了什么以及消费水平。他们对识别产品中存在的成分的兴趣引发了清洁标签产品市场。全球消费者高度关注合成色素对健康的长期影响,因此更喜欢在食品中添加天然色素。 β-胡萝卜素主要用作饮料和食品应用的着色剂。对此,2017年巴斯夫SE推出了10%β-胡萝卜素粉末Lucarotin 10 CWD(Cold Water Dispersible)/O(Orange)Plus。在美国,该产品取代了饮料、汤、糖果和营养产品中的偶氮染料黄 5 和 6。天然颜色有助于避免儿童多动症和行为问题以及其他好处。一项研究表明,约 88% 的消费者愿意为含有天然成分的产品支付高价。

北美占有重要的市场份额
北美β-胡萝卜素市场预计在不久的将来将以显着的速度增长。在所有类胡萝卜素中,人体可以很容易地将β-胡萝卜素转化为视黄醇(维生素A前体),视黄醇是膳食补充剂的主要成分。在美国,根据 21 CFR 73.95 和 21 CFR 166.110 允许使用β-胡萝卜素(纯度为 95%)作为着色剂,根据 21 CFR 182.5245 和 21 CFR 184.1245 允许作为维生素 A 原营养补充剂。此外,超过 60% 的美国人更喜欢在日常饮食中添加 β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素维生素。饮料制造商推出了各种含有 β 胡萝卜素的 RTD,其中天然等同物是最主要的形式。例如,抗生素子公司Vitatine与BD Nutritional Ingrediient签署了独家协议,BD Nutritional Ingredient将把其天然β-胡萝卜素引入美国,用于食品、饮料和膳食补充剂行业。此外,饮料品牌GacLife推出了全球首个基于木聚糖的健康产品系列,具有皮肤和视力护理功能。木鳖果是一种产于东南亚某些地区的水果,含有高浓度的类胡萝卜素、抗氧化剂和其他营养素。因此,在预测期内为该类别创造潜在的市场增长。

β-胡萝卜素行业概述
全球 β 胡萝卜素市场的主要参与者包括皇家帝斯曼 (Royal DSM)、Sensient Technologies、科汉 (Chr.汉森和巴斯夫公司。其他参与者包括 FMC Corporation、Foodchem International、DD Williamson Co. Inc.、Merck Company Inc. 和 Lycored Corp.。全球 β 胡萝卜素市场的主要制造商正在扩大其业务和采购程序,并在研发方面进行大量投资。例如,2017 年 11 月,Chr.科汉森扩展了其专利封装技术,以提高 β 胡萝卜素色素在饮料产品中应用的稳定性。借助技术,饮料制造商可以少量使用该成分。因此,这是一种具有最大效用的经济有效的措施。
β-胡萝卜素市场领导者
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BASF SE
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen A/S
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Sensient Technologies
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LycoRed Ltd.
- *免责声明:主要玩家排序不分先后

β-胡萝卜素行业细分
全球β-胡萝卜素市场按类型分为天然和合成。按最终用途划分,市场分为食品和饮料、化妆品工业、动物饲料、药品和膳食补充剂。食品和饮料细分市场可以进一步细分为面包店、糖果、乳制品、饮料等。该研究还涵盖了主要地区、北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲 β 胡萝卜素市场的全球水平分析。
按类型 | 自然的 | ||
合成的 | |||
按最终用途 | 食品和饮料 | 面包店 | |
糖果点心 | |||
奶制品 | |||
饮料 | |||
其他的 | |||
化妆品行业 | |||
动物饲料 | |||
药品和膳食补充剂 | |||
按地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 德国 | ||
英国 | |||
法国 | |||
俄罗斯 | |||
西班牙 | |||
意大利 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太地区 | 印度 | ||
中国 | |||
日本 | |||
澳大利亚 | |||
亚太地区其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 南非 | ||
沙特阿拉伯 | |||
中东和非洲其他地区 |
β-胡萝卜素市场研究常见问题解答
β-胡萝卜素市场有多大?
β-胡萝卜素市场规模预计到 2024 年将达到 6.2325 亿美元,复合年增长率为 3.63%,到 2029 年将达到 7.4489 亿美元。
目前β-胡萝卜素市场规模有多大?
2024年,β-胡萝卜素市场规模预计将达到6.2325亿美元。
β-胡萝卜素市场的主要参与者是谁?
BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Chr. Hansen A/S、Sensient Technologies、LycoRed Ltd. 是β-胡萝卜素市场运营的主要公司。
β-胡萝卜素市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区的β-胡萝卜素市场份额最大?
2024年,欧洲在β-胡萝卜素市场中占据最大的市场份额。
β-胡萝卜素市场涵盖哪些年份?2023 年市场规模是多少?
2023年,β-胡萝卜素市场规模估计为6.0142亿美元。该报告涵盖了 2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年的 β 胡萝卜素市场历史市场规模。该报告还预测了 2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年的 β 胡萝卜素市场规模。
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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年 β-胡萝卜素市场份额、规模和收入增长率统计数据。 β-胡萝卜素分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。