| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 3.25 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 5.11 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 9.48 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường Kombucha
Quy mô thị trường Kombucha ước tính đạt 2,97 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 4,65 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,48% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Quy mô thị trường Kombucha ước tính đạt 2,97 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 4,65 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,48% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Sự bùng phát của đại dịch COVID-19 đã khiến nhiều doanh nghiệp, nhà máy và nhà kho phải đóng cửa do chính phủ nhiều quốc gia thực hiện giãn cách xã hội và phong tỏa. Tuy nhiên, thị trường kombucha có nhu cầu tăng nhẹ do các cửa hàng tiện lợi và cửa hàng thuốc vẫn hoạt động để cung cấp các nguồn cung cấp sức khỏe thiết yếu cho người tiêu dùng. Theo một nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (NCBI), tiêu thụ kombucha hỗ trợ hỗ trợ hệ thống miễn dịch nhờ đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và giảm cholesterol, điều này càng thúc đẩy doanh số bán hàng trong thời kỳ đại dịch.
Ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng và sự ưu tiên về việc cung cấp đủ nước cho sức khỏe là yếu tố thúc đẩy thị trường quan trọng. Nhu cầu cần thiết để bổ sung lượng dinh dưỡng hàng ngày để hấp thụ các chất dinh dưỡng bị mất do thói quen ăn uống ốm yếu chủ yếu đã thúc đẩy doanh số bán kombucha trên thị trường được nghiên cứu. Hơn nữa, các thuộc tính tiện lợi và di chuyển liên quan đến sản phẩm càng thúc đẩy sự phát triển của thị trường.
Người tiêu dùng ngày càng nhận thức được những tác động sức khỏe liên quan đến các loại nước giải khát. Vì vậy, những người uống rượu có liên quan đang chuyển sang các đồ uống tốt cho sức khỏe như kombucha và các đồ uống chức năng khác. Do nhu cầu về kombucha tăng lên trong vài năm qua, các nhà sản xuất đồ uống đang đưa ra các biến thể hương vị cho kombucha, vì người tiêu dùng thích có hương vị hơn kombucha nguyên bản. Bên cạnh các hương vị kombucha truyền thống như gừng, bưởi và hoa cơm cháy, các hương vị như hoa anh đào, bạc hà mùa đông, gia vị bí ngô và dứa cay đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.
Xu hướng thị trường Kombucha
Nâng cao nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng
Có tỷ lệ mắc bệnh mãn tính cao trên toàn cầu. Lối sống thay đổi do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng và nhu cầu lựa chọn thực phẩm, đồ uống chức năng đang ngày càng tăng của người tiêu dùng. Họ ngày càng lựa chọn các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tăng cường vi chất ít được chế biến hơn vì chúng vẫn giữ được những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Đồ uống lên men được công nhận là hữu ích trong việc chống lại bệnh ung thư, viêm khớp và các loại bệnh thoái hóa khác. Kombucha là một trong những sản phẩm giàu enzyme và axit vi khuẩn. Nó tăng cường năng lượng và hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố và giải độc cơ thể, xây dựng lại các mô liên kết, giảm đau đầu và giúp duy trì cân nặng. Do đó, tần suất tiêu thụ kombucha đang tăng lên trên toàn cầu, do nhu cầu của người tiêu dùng về các lựa chọn lành mạnh. Vì nhiều người tiêu dùng vẫn chưa biết về lợi ích sức khỏe của kombucha nên thị trường này là cơ hội tuyệt vời để các thương hiệu nâng cao nhận thức và doanh số bán sản phẩm của mình.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á - Thái Bình Dương là khu vực tăng trưởng nhanh nhất
Châu Á-Thái Bình Dương là khu vực phát triển nhanh nhất trên thị trường kombucha. Trung Quốc là một trong những thị trường hàng đầu về kombucha ở châu Á - Thái Bình Dương. Sự phổ biến của đồ uống kombucha đóng gói ở Trung Quốc vẫn là do chúng mang lại lợi ích sức khỏe. Ở Ấn Độ, dân số mắc các vấn đề về sức khỏe khớp, như viêm khớp, bị thu hút nhiều hơn bởi kombucha, dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong suốt giai đoạn dự báo. Tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng, cùng với việc kombucha dễ dàng có sẵn trên các kệ bán lẻ địa phương, đặc biệt là ở các quốc gia như Úc, Trung Quốc và Nhật Bản, đang hỗ trợ tăng trưởng thị trường trong khu vực. Về cơ bản, kombucha là thức uống có nguồn gốc từ Nhật Bản. Người tiêu dùng Nhật Bản thích nó có màu nâu nhạt và được lên men bằng trà làm từ tảo bẹ. Ở các nước khác, kombucha là một loại trà lên men có ga nhẹ và ngọt. Người tiêu dùng ở Nhật Bản thích kombucha có vị umami nhẹ. Thị trường kombucha Nhật Bản bắt đầu thu hút được sự chú ý của người tiêu dùng do tính đổi mới sản phẩm cao và sự thâm nhập ngày càng tăng của các thương hiệu.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Kombucha
GT Living Foods, Kevita, Brew Dr. Kombucha, Health-Ade, Humm Kombucha LLC, v.v., là những công ty nổi bật trên thị trường kombucha toàn cầu. Nhiều thương hiệu nhãn hiệu riêng đang mở rộng nhiều loại đồ uống kombucha với hương vị lạ, như gừng, chanh, nghệ, dứa, v.v., trong danh mục sản phẩm của họ với mức giá cạnh tranh và bao bì hấp dẫn so với các đối thủ toàn cầu. Vì vậy, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng gay gắt, dẫn đến thị trường bị phân mảnh. Các chiến lược chính hỗ trợ những người chơi chủ chốt có thị phần nổi bật là ra mắt sản phẩm mới, mở rộng, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, sáng kiến thị trường mới, sự hiện diện toàn cầu, mở rộng năng lực sản xuất và cơ sở vật chất, v.v.
Lãnh đạo thị trường Kombucha
-
Health-Ade LLC
-
Brew Dr. Kombucha
-
Humm Kombucha LLC
-
PepsiCo, Inc. (Kevita)
-
GT's Living Foods
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường Kombucha
- Tháng 2 năm 2022 Brew Dr. ra mắt kombucha hương đào đầu tiên của họ, Just Peachy. Nó được làm bằng trà xanh lá rời chất lượng cao và sau đó trộn với năm loại đào hữu cơ. Kết quả là sự cân bằng thơm ngon giữa hương vị ngọt, chín và chua, thoảng chút mật ong và hoa mùa hè.
- Tháng 2 năm 2022 Công ty Superfoods tung ra công thức 'kombucha ăn liền' với nhiều hương vị khác nhau. Kombucha được pha bằng trà đen được hái bằng tay và cung cấp đủ công thức cho 30 loại đồ uống. Công ty tuyên bố sản phẩm này rất giàu polyphenol, flavonoid và prebiotic để cải thiện sức khỏe và sự trao đổi chất của đường tiêu hóa.
- Tháng 3 năm 2021 Health-Ade Kombucha mở rộng nền tảng của mình với việc ra mắt Máy trộn Health-Ade, một dòng cocktail mới làm từ kombucha. Dòng sản phẩm mới, được tung ra thị trường thực phẩm độc quyền, được làm bằng kombucha và các thành phần bổ sung, bao gồm xi-rô đơn giản, thuốc đắng và nước trái cây, để tạo ra một loại máy trộn cocktail độc đáo.
Phân khúc ngành Kombucha
Kombucha là một loại đồ uống trà lên men có vị sủi bọt nhẹ, vị ngọt và có màu đen hoặc xanh, thường được tiêu thụ vì những lợi ích sức khỏe được cho là nó mang lại. Đồ uống này còn được gọi là trà kombucha để phân biệt với việc nuôi cấy vi khuẩn và nấm men. Thị trường kombucha toàn cầu được phân chia theo loại, kênh phân phối và địa lý. Thị trường được phân chia theo loại thành kombucha nguyên bản/thông thường và kombucha có hương vị, chẳng hạn như thảo mộc và gia vị, hoa và trái cây. Phân khúc thị trường theo kênh phân phối bao gồm siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên doanh, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Việc xác định quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD) cho từng phân khúc.
| Theo loại | Bản gốc/Thường xuyên | ||
| có hương vị | |||
| Theo kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | ||
| Cửa hàng chuyên biệt | |||
| Cửa hang tiện lợi | |||
| Nhà bán lẻ trực tuyến | |||
| Kênh phân phối khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Kombucha
Chợ Kombucha lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường Kombucha dự kiến sẽ đạt 2,97 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,48% để đạt 4,65 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Kombucha hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Kombucha dự kiến sẽ đạt 2,97 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường Kombucha?
Health-Ade LLC, Brew Dr. Kombucha, Humm Kombucha LLC, PepsiCo, Inc. (Kevita), GT's Living Foods là những công ty lớn hoạt động tại Chợ Kombucha.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Kombucha?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường Kombucha?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Kombucha.
Chợ Kombucha này hoạt động vào năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Kombucha ước tính đạt 2,69 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Kombucha trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Kombucha trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Những thách thức chính trong ngành Kombucha là gì?
Những thách thức chính trong ngành Kombucha là a) Người tiêu dùng quan tâm đến giá cả và việc phân biệt kombucha cao cấp với các lựa chọn chi phí thấp hơn có thể khó khăn b) Ngày càng nhiều người mới tham gia đang dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt về không gian trưng bày và sự chú ý của người tiêu dùng
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Beverages Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành Kombucha
Thị trường kombucha toàn cầu đang chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể, được thúc đẩy bởi sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng hướng tới sức khỏe và phúc lợi chủ động, cũng như nhu cầu ngày càng tăng về đồ uống tăng cường miễn dịch trong bối cảnh đại dịch COVID-19. Sự tăng trưởng của thị trường được thúc đẩy hơn nữa nhờ sự gia tăng các đơn đặt hàng trực tiếp tại nhà, tăng trưởng thương mại điện tử và sự ra đời của các sản phẩm mới như kombucha ổn định không đường với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, một bộ phận lớn người tiêu dùng vẫn chưa biết về lợi ích tiềm năng của kombucha, tạo cơ hội cho các thương hiệu giáo dục về sức khỏe đường ruột cũng như thực phẩm và đồ uống lên men. Thị trường cũng đang có xu hướng hướng tới những hương vị sáng tạo và kombucha cứng để thay thế cho các loại đồ uống dành cho người lớn khác. Phân khúc phi thương mại, bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng y tế và nhà bán lẻ trực tuyến, dự kiến sẽ mở rộng với tốc độ cao hơn do có sẵn các hương vị sáng tạo. Phân khúc thương mại trực tuyến, bao gồm các quán bar, quán rượu, quán cà phê, nhà hàng và các cửa hàng dịch vụ ăn uống khác, cũng đang chứng kiến mức tiêu thụ tăng do xu hướng ngày càng tăng đối với các loại cocktail pha thủ công cao cấp có chứa kombucha có hương vị. Báo cáo ngành Mordor Intelligence™ cung cấp số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Kombucha năm 2024, bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Mẫu phân tích ngành này có sẵn dưới dạng bản PDF tải xuống.
