Размер И Доля Рынка Семян Киноа — Тенденции Роста И Прогнозы (2024–2029 Гг.)

Тенденции рынка семян киноа

Повышение осведомленности о здоровье и технологические достижения движут рынком

Киноа известна своими питательными характеристиками и многочисленными преимуществами для здоровья среднее содержание белка составляет 16%. Зерно киноа имеет гораздо более высокую питательную ценность, чем любое другое злаковое зерно, а также является отличным источником омега-6, омега-3 и клетчатки; он не содержит глютена, поэтому подходит для любого типа диеты.

Спрос на органическую киноа растет в Европе и Северной Америке, а среди потребителей растет осведомленность о здоровье и окружающей среде. Киноа считается здоровой пищей, и растущая осведомленность о ее питательных свойствах привела к увеличению спроса в Европе. Из-за растущего спроса в Европе импорт этого товара увеличивается в таких странах, как Франция, Германия и Великобритания.

Университет науки и технологий имени короля Абдаллы (KAUST) в Саудовской Аравии успешно нанес на карту генетическую структуру киноа, что позволяет провести генетическую модификацию, которая может оказаться решающей для повышения урожайности киноа. Таким образом, ожидается, что изменение структуры потребления во всем мире, за которым последует повышение осведомленности о семенах, будет стимулировать рынок в течение прогнозируемого периода.

Кроме того, королевское правительство Бутана включило киноа в программу школьного питания, признавая высокую питательную ценность этой культуры для повышения и обеспечения потребностей детей раннего возраста в питании.

Южная Америка доминирует на рынке

Южная Америка является крупнейшим производителем и экспортером киноа в мире. Около 80-90% киноа, импортируемого в Евросоюз, поступает из Перу и Боливии. Основными рынками-потребителями южноамериканской киноа являются Италия, Франция, Германия и Нидерланды, каждый из которых потребляет в среднем от 2000 до 6000 метрических тонн киноа в год. Рост регионального импорта в первую очередь объясняется осведомленностью потребителей о его пользе для здоровья и питательных свойствах. Чтобы удовлетворить спрос на международных рынках, такие страны, как Перу и Боливия, увеличили свое производство за счет использования высококачественных семян. Таким образом, с ростом потребления киноа во всем мире ожидается, что спрос на семена киноа увеличится в течение прогнозируемого периода.

По данным FiBL, органические зерновые выращивались почти на 160 000 га, что составляет 0,3 процента от общей площади зерновых в регионе и 3,1 процента мировых площадей органических зерновых, и выращивались в Боливии (94 000 га) и Аргентине (почти 24 000 га). Основным органическим злаком была киноа (более 111 000 га). Органическая киноа занимала 69,7 процента от общей площади органических зерновых в регионе и в основном выращивалась в Боливии (более 92 000 гектаров), что составляет 83,1 процента от общей площади органической киноа в регионе. Таким образом, Андский регион продолжает сохранять лидирующие позиции на мировом органическом рынке ..