| Период исследования | 2018 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 5.87% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка орехов и семян
Ожидается, что на мировом рынке орехов и семян среднегодовой темп роста составит 5,87% в течение прогнозируемого периода.
Рынок в основном движим растущим пониманием пользы орехов и семян для здоровья, поскольку они являются богатыми источниками клетчатки, белка, витаминов, антиоксидантов и других необходимых минералов, а также растущей популярностью палеодиеты. Они являются хорошим источником насыщенных жиров и помогают поддерживать здоровье сердца и мозга. Следовательно, благодаря своим питательным свойствам, они служат отличными заменителями еды. По оценкам экспертов по питанию и аллергии, 32 миллиона человек в Соединенных Штатах страдают пищевой аллергией, в том числе на орехи и арахис, а также могут иметь непереносимость лактозы или глютена. Этот фактор сдерживает рост рынка орехов и семян.
Спрос на семена и орехи растет из-за растущей осведомленности о пользе потребления орехов, семян и продуктов, настоянных на них. Во всем мире потребность в полуфабрикатах растет быстрее из-за изменений в социальных и экономических моделях, а также увеличения расходов на продукты питания и напитки; Осведомленность о здоровой пище, изменениях в образе питания и существующих пищевых привычках возросла, что стимулировало изучаемый рынок. Чистая маркировка больше не является тенденцией, а стала востребованным потребительским спросом, на который мировая пищевая промышленность реагирует, уделяя дополнительный акцент этим аспектам при переработке пищевого продукта, стимулируя изучаемый рынок. Более того, изменение вкусов и тенденций среди покупателей привело к увеличению спроса на орехи и семена. Благодаря своим питательным свойствам потребность в функциональных ингредиентах для хлебобулочных и кондитерских изделий растет. Помимо практической пользы для здоровья, включение натуральных ингредиентов, таких как кешью, арахис, фисташки и другие подобные элементы, в различные хлебобулочные и кондитерские изделия растет, что приносит пользу рынку орехов и семян.
Тенденции рынка орехов и семян
Растущий спрос на здоровые закуски способствует развитию рынка орехов и семян
Поскольку миллениалы начинают заботиться о своем здоровье, их структура потребления также увеличивает спрос на продукты, богатые питательными веществами. Производители разрабатывают продукты, которые могут удовлетворить рыночный спрос на продукты на основе орехов и семян, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Растущая склонность потребителей к продуктам питания с добавленной стоимостью, таким как семена лотоса в смузи-боулах, еще больше повышает спрос на рынке орехов и семян. Популярность супер ингредиентов за последнее время значительно возросла, поскольку потребители все больше склоняются к натуральным и полезным ингредиентам.
Эти продукты имеют высокую пищевую и функциональную ценность, а их химический состав богат ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами), преимущественно омега-3, белком, пищевыми волокнами и биологически активными соединениями. По данным Международного совета по орехам и сухофруктам, в 2021/2022 году производство фисташек во всем мире составило около 795,3 тыс. тонн. Видные игроки сосредоточены на исследованиях и разработках для запуска новых продуктов, которые могут удовлетворить растущий потребительский спрос. Растущее использование орехов и семян производителями обработанных пищевых продуктов в качестве ценного и здорового пищевого ингредиента еще больше стимулирует рынок.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион
Важность орехов кешью, арахиса и миндаля в некоторых кухнях сыграла свою роль в стимулировании рыночного спроса в регионе. Важность орехов и семян для пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или находящихся в группе риска, стимулировала рыночный спрос. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует включать в ежедневный рацион продукты и масла, богатые омега-3, для предотвращения сердечных заболеваний. По данным UN Comtrade, в 2021 году Китай импортировал семян чиа из остального мира на сумму около 25,28 миллиона долларов США. Они являются обязательным компонентом некоторых специй и приправ.
Кроме того, благоприятные климатические условия, возросший спрос на семена со стороны соседних стран и адаптация технологий для удовлетворения спроса являются одними из факторов, способствующих развитию рынка семян в регионе. По данным Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров (Индия), индекс производства семян гуара в Индии в 2021 году составил 97,2. Доминирующие игроки на рынке расширяют свой портфель продуктов, чтобы удовлетворить спрос и обеспокоенность фермеров, что приводит к рост рынка орехов и семян в регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли орехов и семян
Рынок орехов и семян сильно фрагментирован из-за присутствия крупных региональных и отечественных игроков в разных странах. Select Harvests Limited, Food Specialties Limited., Cargill Inc., Olam Group и The Wonderful Company LLC являются крупными игроками на рынке орехов и семян. Особое внимание уделяется таким стратегиям, как слияние, расширение, поглощение и партнерство компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда на рынке.
Лидеры рынка орехов и семян
-
Olam Group
-
The Wonderful Company LLC
-
Cargill Inc.
-
Food Specialities Limited.
-
Select Harvests Limited
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка орехов и семян
- В марте 2022 года компания PB2 Foods, известный игрок на рынке порошкообразного орехового масла, представила порошок кешью PB2. По утверждениям компании, порошки кешью были полностью изготовлены из кешью, не содержащих ГМО, кошерными, веганскими и безглютеновыми, и не содержали никакой дополнительной соли, сахара или консервантов.
- В феврале 2022 года, сотрудничая с американской транснациональной компанией-разработчиком программного обеспечения Adobe Inc., Olam Nuts, подразделение сингапурской Olam International Group, выбрала цифровую стратегию, чтобы предоставлять меньшие объемы своей продукции небольшим производителям и предприятиям, таким как пекарни, предприятия общественного питания, и рестораны в США и Канаде.
- В сентябре 2020 года компания Harris Woolf Almonds, которая снабжает производителей и разработчиков рецептур ингредиентами, объявила о выпуске двух новых продуктов, включая миндальный порошок и миндальное масло.
Сегментация индустрии орехов и семян
Мировой рынок орехов и семян сегментирован по типу продукта, форме, применению и географическому положению. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на орехи и семена. По форме рынок сегментируется на целые, кусковые и порошкообразные, масла и другие. В зависимости от приложения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, фармацевтические препараты, косметику, средства личной гигиены и другие. Сегмент продуктов питания и напитков далее сегментируется на промышленный и розничный. Промышленный сегмент включает хлебобулочную и кондитерскую продукцию, молочные продукты и их альтернативы, пищевые масла, закусочные, сухие завтраки и другие. Розничный компонент включает упакованные орехи и семена, а также сухие смеси. В зависимости от географии рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. В отчете представлен размер рынка и прогнозы по стоимости (в миллионах долларов США) для вышеуказанных сегментов.
| Тип продукта | Орехи | |||
| Семена | ||||
| Форма | Весь | |||
| Кусочки и порошкообразные | ||||
| Масла | ||||
| Другие формы | ||||
| Приложение | Еда и напитки | Промышленный | Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Молочные продукты и молочные альтернативы | ||||
| Пищевые масла | ||||
| Закусочная | ||||
| Хлопья на завтрак | ||||
| Другие | ||||
| Розничная торговля | Упакованные орехи и семена | |||
| Трейловые миксы | ||||
| Фармацевтический | ||||
| Косметика и уход за собой | ||||
| Другие приложения | ||||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | ||
| Канада | ||||
| Мексика | ||||
| Остальная часть Северной Америки | ||||
| Европа | Великобритания | |||
| Германия | ||||
| Испания | ||||
| Франция | ||||
| Италия | ||||
| Россия | ||||
| Остальная Европа | ||||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |||
| Япония | ||||
| Индия | ||||
| Австралия | ||||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||||
| Южная Америка | Бразилия | |||
| Аргентина | ||||
| Остальная часть Южной Америки | ||||
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | |||
| Южная Африка | ||||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||||
Тип продукта
| Орехи |
| Семена |
Форма
| Весь |
| Кусочки и порошкообразные |
| Масла |
| Другие формы |
Приложение
| Еда и напитки | Промышленный | Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Молочные продукты и молочные альтернативы | |||
| Пищевые масла | |||
| Закусочная | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Другие | |||
| Розничная торговля | Упакованные орехи и семена | ||
| Трейловые миксы | |||
| Фармацевтический | |||
| Косметика и уход за собой | |||
| Другие приложения | |||
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Испания | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка орехов и семян
Каков текущий размер рынка орехов и семян?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка орехов и семян составит 5,87% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Орехи и семена?
Olam Group, The Wonderful Company LLC, Cargill Inc., Food Specialities Limited., Select Harvests Limited — основные компании, работающие на рынке орехов и семян.
Какой регион на рынке Орехи и семена является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Орехи и семена?
В 2024 году наибольшая доля рынка орехов и семян будет приходиться на Северную Америку.
Какие годы охватывает рынок орехов и семян?
В отчете рассматривается исторический размер рынка орехов и семян за годы 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка орехов и семян на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Последнее обновление страницы: Декабрь 12, 2023
Отчет об индустрии семян и орехов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке семян и орехов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ семян и орехов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
