Анализ размера и доли рынка пищевых подсластителей на Ближнем Востоке и в Африке — тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка пищевых подсластителей на Ближнем Востоке и в Африке

Южная Африка является одним из крупнейших рынков

На рынке подсластителей Южной Африки доминирует сахар, и он продолжает развиваться в соответствии с ростом ВВП и ростом населения. Неопределенные правила и запретительное законодательство в стране влияют на прибыль от заменителей сахара и вынуждают производителей возвращаться к сахару или более натуральным подсластителям. Стевия, натуральная, здоровая альтернатива сахару, была одобрена для использования в Южной Африке после недавнего принятия новых правил в отношении подсластителей. В настоящее время растение не выращивается в коммерческих целях в Южной Африке, а основными международными производителями являются Китай и Индия.

Сахароза является доминирующим подсластителем

Сукралоза — это искусственный подсластитель с нулевой калорийностью, а Splenda — наиболее распространенный продукт на основе сукралозы. Сукралоза производится из сахара, который был химически изменен, чтобы сделать его менее калорийным. Основной тенденцией, наблюдаемой на рынке сукралозы, стало резкое снижение цен из-за избыточного предложения. В пищевой промышленности и производстве напитков сукралоза находит максимальное применение; его используют в качестве искусственного подсластителя в кондитерских изделиях, выпечке и газированных напитках. Ожидается, что рынок сукралозы в будущем будет расти из-за увеличения числа людей, заботящихся о своем здоровье, которые предпочитают некалорийный подсластитель. Пациенты с высоким уровнем сахара в крови и диабетом предпочитают использовать некалорийный подсластитель, что повышает спрос на растущем рынке потребления сукралозы.