Комплексный анализ рынка пищевых ингредиентов
Прогнозируется, что рынок интегрированных пищевых ингредиентов будет расти в среднем на 6,23% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).
Индустрия интегрированных пищевых ингредиентов, по существу, процветает за счет более широких технологических и функциональных преимуществ, которые эти ингредиенты придают с точки зрения высокого качества, безопасности, доступности, питательности и вкуса обработанных пищевых продуктов. Предпочтение определенных видов пищевых продуктов в настоящее время является основой идентичности некоторых потребителей, особенно в развитых странах, что стимулирует спрос на специальные пищевые ингредиенты.
На мировом рынке наблюдается значительный рост количества ингредиентов растительного происхождения. Компании стремятся привнести и включить активные растительные компоненты в широкий ассортимент безалкогольных напитков. Такие компании, как ADM, Givaudan, Symrise, все чаще стремятся удовлетворить растущий спрос на системы фруктовых ароматизаторов для индустрии напитков в Европе.
Тенденции рынка интегрированных пищевых ингредиентов
Инновации в продуктовых предложениях
Предпочтение определенных видов пищевых продуктов стало основой идентичности некоторых потребителей. Существует сильная корреляция между интегрированным рынком пищевых ингредиентов и рынком переработанных пищевых продуктов, причем первый обеспечивает функциональные преимущества и индивидуальную добавленную стоимость в соответствии с приложениями конечного пользователя. Сегодняшние потребители лучше осведомлены о заявлениях на этикетках, списках ингредиентов и характеристиках своей пищевой ценности.
С другой стороны, потребители принимают активное участие в улучшении здоровья и физической формы в повседневной жизни. Эта тенденция стимулирует спрос на интегрированные пищевые ингредиенты. Например, в 2017 году объем продаж пробиотических продуктов, таких как йогурт, детские смеси и детские питательные напитки, достигал максимальной доли в 27%, тем самым подтверждая утверждение о том, что люди все чаще потребляют специализированные продукты, а также пищевые продукты с интегрированными ингредиентами.
Растущий спрос на чистую этикетку и функциональные ингредиенты.
В условиях развития мировой продовольственной экономики спрос на продукты питания повышенной ценности значительно возрастает. Растет предпочтение питательным, чистым и натуральным пищевым продуктам. В результате все большее число производителей продуктов питания разрабатывают продукты питания, содержащие натуральные ингредиенты с минимальной обработкой.
Потребители на рынках Латинской Америки и Европы крайне обеспокоены долгосрочными последствиями потребляемых ими продуктов питания. Тенденция к аутентичности ингредиентов усиливает давление на поставщиков ключевых натуральных ингредиентов на рынке. Кроме того, крупные производители ориентируются на нужды и предпочтения потребителей, в том числе на спрос на натуральные продукты.
Обзор отрасли интегрированных пищевых ингредиентов
Archer Daniels Midland, KONINKLIJKE DSM NV, Ingredion Incorporated и Cargill Inc. стали наиболее активными компаниями на изучаемом рынке, при этом зафиксировано большее количество разработок, в первую очередь это инновации в продуктах, за которыми следуют слияния, поглощения и партнерства.
Cargill Inc. – один из лидеров рынка, зафиксировавший наибольшее количество разработок продуктов. Компания по-прежнему сосредоточивалась на предоставлении производителям хлебобулочных изделий кулинарных изделий премиум-класса с исключительными характеристиками рецептуры.
Лидеры рынка интегрированных пищевых ингредиентов
-
Cargill Inc
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Ingredion Incorporated
-
ADM
-
Dupont
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Интегрированная сегментация отрасли пищевых ингредиентов
Рынок интегрированных пищевых ингредиентов сегментирован по типам концентраты (сок и молоко), подсластители, ароматизаторы, красители, консерванты, эмульгаторы, подкислители, жиры и масла и крахмал, по применению напитки, закуски и пикантные продукты, молочные продукты, мясные продукты. и хлебобулочные и кондитерские изделия, а также по географии.
| Концентраты (сок и молоко) |
| Подсластители |
| Вкусы |
| Цвета |
| Консерванты |
| Эмульгаторы |
| Подкислители |
| Жиры и масла |
| Крахмал |
| Напитки |
| Закуски и пикантные блюда |
| молочные продукты |
| Мясные продукты |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Испания |
| Великобритания | |
| Германия | |
| Франция | |
| Италия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Остальной мир | Африка |
| Средний Восток | |
| Южная Америка |
| По типу | Концентраты (сок и молоко) | |
| Подсластители | ||
| Вкусы | ||
| Цвета | ||
| Консерванты | ||
| Эмульгаторы | ||
| Подкислители | ||
| Жиры и масла | ||
| Крахмал | ||
| По применению | Напитки | |
| Закуски и пикантные блюда | ||
| молочные продукты | ||
| Мясные продукты | ||
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Испания | |
| Великобритания | ||
| Германия | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Остальной мир | Африка | |
| Средний Восток | ||
| Южная Америка | ||
Часто задаваемые вопросы по комплексному исследованию рынка пищевых ингредиентов
Каков текущий размер рынка интегрированных пищевых ингредиентов?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста интегрированного рынка пищевых ингредиентов составит 6,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Интегрированные пищевые ингредиенты?
Cargill Inc, Koninklijke DSM N.V., Ingredion Incorporated, ADM, Dupont — основные компании, работающие на интегрированном рынке пищевых ингредиентов.
Какой регион на рынке Интегрированные пищевые ингредиенты является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке интегрированных пищевых ингредиентов?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка интегрированных пищевых ингредиентов.
Какие годы охватывает этот интегрированный рынок пищевых ингредиентов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка интегрированных пищевых ингредиентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер интегрированного рынка пищевых ингредиентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об интегрированной отрасли пищевых ингредиентов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке Интегрированные пищевые ингредиенты в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Комплексный анализ пищевых ингредиентов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.