Мясная промышленность – анализ размеров и долей – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Мировой рынок скота и мяса сегментирован по видам деятельности в животноводстве (торговля живыми животными, съедобным мясом, мясными субпродуктами и продуктами животноводства) и географическому положению (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). В отчете представлены размер рынка и прогноз рынка скота и мяса в стоимостном выражении (тысяч долларов США) и объеме (метрические тонны) для всех вышеуказанных сегментов.

Размер рынка скота и мяса

Однопользовательская лицензия

$4750

Командная лицензия

$5250

Корпоративная лицензия

$8750

Забронировать До
Обзор рынка скота и мяса
share button
Период исследования 2019 - 2029
Размер рынка (2024) USD 487.46 млрд долларов США
Размер рынка (2029) USD 637.70 млрд долларов США
CAGR(2024 - 2029) 5.52 %
Самый Быстрорастущий Рынок Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок Северная Америка

Как мы можем помочь?

Однопользовательская лицензия

$4750

Командная лицензия

$5250

Корпоративная лицензия

$8750

Забронировать До

Анализ рынка животноводства и мяса

Объем рынка скота и мяса оценивается в 487,46 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 637,70 млрд долларов США к 2029 году, среднегодовой рост составит 5,52% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Ограниченная доступность земельных и водных ресурсов для производства кормов для животных и растущее использование этих ресурсов для производства продуктов питания повышают спрос на корма для животных в мясной промышленности в целом. Такие страны, как Индия, Китай, Бразилия и Россия, входят в число самых быстрорастущих экономик мира. Ожидается, что рост доходов на душу населения приведет к смещению диетических предпочтений в сторону диет, богатых белком.

Однако ожидается, что модели потребления мяса будут существенно различаться в разных частях мира из-за культурных, религиозных и других факторов потребительских предпочтений в разных странах.

В глобальном масштабе тенденции роста населения также способствуют росту мирового рынка мяса и морепродуктов. Самый высокий рост потребления мяса ожидается в Азиатско-Тихоокеанском и Латиноамериканском регионах из-за изменения структуры питания, более высокого потребления белка, урбанизации, численности населения и экономического роста. Например, согласно отчету ОЭСР по статистике сельского хозяйства за 2022 год, к 2031 году прогнозируется, что доступность белка из мяса птицы, свинины, говядины и баранины в мире вырастет на 16%, 17%, 8% и 16% соответственно.

Тенденции рынка животноводства и мяса

Растущий спрос на животные белки

По данным ВОЗ, годовое производство мяса, по прогнозам, увеличится с 218,0 миллионов метрических тонн в 1997-1999 годах до 376,0 миллионов метрических тонн к 2030 году из-за растущего спроса на продукты, богатые белком, в первую очередь обусловленного растущим осознанием здоровья среди потребителей во всем мире. Растущий спрос на животный белок, а также растущее предпочтение потребителей диетам с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка привели к значительному росту потребления животного белка во всем мире.

Эта тенденция была вызвана влиянием западных кухонь Африки, Азиатско-Тихоокеанского региона и особенно Ближнего Востока. Согласно отчету ОЭСР-ФАО Перспективы развития сельского хозяйства на 2022 год, прогнозируется, что потребление мяса птицы в глобальном масштабе увеличится до 154 миллионов метрических тонн в течение прогнозируемого периода, что составит почти половину дополнительного потребляемого мяса. В расчете на душу населения такие высокие темпы роста потребления птицы отражают важную роль, которую она играет в национальных рационах ряда густонаселенных развивающихся стран, включая Китай, Индию, Индонезию, Малайзию, Пакистан, Перу и другие.

Животноводство и мясная промышленность производство мяса в миллионах метрических тонн в мире, 2021 г.

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим на рынке

Растущее производство мяса в развивающихся странах Азиатско-Тихоокеанского региона приводит к быстрому росту животноводческой и мясной промышленности в целом. Китай является крупнейшим в мире производителем мяса, за ним следуют США, Европейский Союз, Бразилия и Россия. В глобальном масштабе расширению животноводства, вероятно, будет способствовать увеличение размеров и консолидация производственных единиц в сторону более интегрированных систем, особенно в развивающихся развивающихся странах.

Эта тенденция обусловлена ​​изменениями в рационе питания китайских потребителей из-за напряженного образа жизни и роста располагаемых доходов. Потребление переработанного мяса неуклонно растет вместе с ростом доходов, что стимулирует развитие мясного рынка в стране.

Мясо птицы может продолжать оставаться основным драйвером производства мяса, и к 2031 году его доля составит 16%. Благодаря выгодному соотношению цен на мясо и корма по сравнению с другими жвачными животными и короткому производственному циклу производители птицы могут быстро реагировать на сигналы рынка, принимая на себя Совет по быстрому улучшению генетики, здоровья животных и методов кормления. Производство может расшириться за счет устойчивого роста производительности в Китае, Индии и Индонезии.

Спрос Китая на продукты питания и мясо продолжает расти с точки зрения количества и качества. Поскольку местные поставки мяса ограничены проблемами с землей, кормами, водой и цепочками поставок, Китаю приходится импортировать значительную часть мяса из Австралии, Бразилии, Уругвая и Аргентины. С ростом модернизации и урбанизации по всему Китаю спрос на низкотемпературные мясные продукты под влиянием Запада, такие как бекон и ветчина, стимулирует мясной рынок.

Растущее производство баранины, скорее всего, будет происходить в Азии, во главе с Китаем, Индией и Пакистаном. Однако значительный рост прогнозируется и в Африке, особенно в наименее развитых странах Африки к югу от Сахары. Несмотря на ограничения, связанные с урбанизацией, опустыниванием и наличием кормов в некоторых странах, овцы и козы хорошо адаптированы к региону с их обширными системами производства.

Рынок животноводства и мяса доля рынка, в %, регион, 2021 г.

Новости рынка животноводства и мяса

  • Октябрь 2022 г.: Саудовская Аравия объявила о планах инвестировать 17 миллиардов саудовских риялов (5 миллиардов долларов США) в увеличение производства мяса птицы, поскольку Королевство стремится достичь уровня самообеспеченности мясом птицы на уровне 80% к 2025 году.
  • Апрель 2022 г. В Университете Коннектикута, Мэнсфилд, ультразвуковая технология используется для оценки особенностей состава тела. Это означает, что производители животноводов могут проверять мясные качества живых животных, что приводит к более эффективному выбору скота и принятию решений по его разведению.
  • Февраль 2022 г.: BRF Global получила сертификат системы менеджмента противодействия коррупции ISO 37001, выданный независимой неправительственной организацией, базирующейся в Швейцарии. Сертификация признана на международном уровне и подчеркивает, что компания соответствует техническим требованиям и имеет эффективные политики, процедуры и средства контроля для предотвращения и борьбы со взяточничеством, способствуя тем самым созданию этической и здоровой среды.
  • В августе 2021 года: Meamo, компания по розничной доставке мяса, приобрела омниканального поставщика мяса ChopServe в рамках сделки с участием всех акций в Индии, при этом объединенная компания теперь оценивается в 40 миллионов долларов США.

Отчет о рынке животноводства и мяса – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Допущения исследования и определение рынка

      1. 1.2 Объем исследования

      2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

        1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

          1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

            1. 4.1 Обзор рынка

              1. 4.2 Драйверы рынка

                1. 4.3 Рыночные ограничения

                  1. 4.4 Цепочка создания стоимости в животноводстве и мясной промышленности

                  2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                    1. 5.1 Животноводство

                      1. 5.1.1 Торговля живыми животными

                        1. 5.1.2 Съедобное мясо

                          1. 5.1.2.1 Говядина

                            1. 5.1.2.2 Птица

                              1. 5.1.2.3 Свинина

                                1. 5.1.2.4 Баранина

                                  1. 5.1.2.5 Другое съедобное мясо

                                  2. 5.1.3 Мясные субпродукты

                                    1. 5.1.3.1 Мясные субпродукты

                                      1. 5.1.3.2 Жиры

                                      2. 5.1.4 Продукты животноводства

                                        1. 5.1.4.1 Сырое молоко

                                          1. 5.1.4.2 Яйца

                                            1. 5.1.4.3 Натуральный мед

                                              1. 5.1.4.4 Пчелиный воск

                                                1. 5.1.4.5 Шерсть

                                                  1. 5.1.4.6 Необработанные шкуры и кожа

                                                2. 5.2 География

                                                  1. 5.2.1 Северная Америка

                                                    1. 5.2.1.1 Соединенные Штаты

                                                      1. 5.2.1.2 Канада

                                                        1. 5.2.1.3 Мексика

                                                          1. 5.2.1.4 Остальная часть Северной Америки

                                                          2. 5.2.2 Европа

                                                            1. 5.2.2.1 Германия

                                                              1. 5.2.2.2 Великобритания

                                                                1. 5.2.2.3 Франция

                                                                  1. 5.2.2.4 Испания

                                                                    1. 5.2.2.5 Россия

                                                                      1. 5.2.2.6 Италия

                                                                        1. 5.2.2.7 Остальная Европа

                                                                        2. 5.2.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                                          1. 5.2.3.1 Китай

                                                                            1. 5.2.3.2 Индия

                                                                              1. 5.2.3.3 Австралия

                                                                                1. 5.2.3.4 Япония

                                                                                  1. 5.2.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                                  2. 5.2.4 Южная Америка

                                                                                    1. 5.2.4.1 Бразилия

                                                                                      1. 5.2.4.2 Аргентина

                                                                                        1. 5.2.4.3 Остальная часть Южной Америки

                                                                                        2. 5.2.5 Ближний Восток и Африка

                                                                                          1. 5.2.5.1 Саудовская Аравия

                                                                                            1. 5.2.5.2 Южная Африка

                                                                                              1. 5.2.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                          2. 6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                            bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                            Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                            Сегментация животноводческой и мясной промышленности

                                                                                            Домашний скот обычно определяется как одомашненные животные, выращиваемые в сельскохозяйственных условиях для производства рабочей силы и таких товаров, как мясо, яйца, молоко, мех, кожа и шерсть. Мясо — это мясо или другие съедобные части животных (обычно домашнего крупного рогатого скота, свиней и овец), используемые в пищу, включая мышцы и жир, а также сухожилия и связки.

                                                                                            Рынок скота и мяса сегментирован по видам животноводческой деятельности (торговля живыми животными, съедобным мясом, мясными субпродуктами и продуктами животноводства) и географическому положению (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). В отчете представлены размер рынка и прогноз рынка скота и мяса в стоимостном выражении (тысяч долларов США) и объеме (метрические тонны) для всех вышеуказанных сегментов.

                                                                                            Животноводство
                                                                                            Торговля живыми животными
                                                                                            Съедобное мясо
                                                                                            Говядина
                                                                                            Птица
                                                                                            Свинина
                                                                                            Баранина
                                                                                            Другое съедобное мясо
                                                                                            Мясные субпродукты
                                                                                            Мясные субпродукты
                                                                                            Жиры
                                                                                            Продукты животноводства
                                                                                            Сырое молоко
                                                                                            Яйца
                                                                                            Натуральный мед
                                                                                            Пчелиный воск
                                                                                            Шерсть
                                                                                            Необработанные шкуры и кожа
                                                                                            География
                                                                                            Северная Америка
                                                                                            Соединенные Штаты
                                                                                            Канада
                                                                                            Мексика
                                                                                            Остальная часть Северной Америки
                                                                                            Европа
                                                                                            Германия
                                                                                            Великобритания
                                                                                            Франция
                                                                                            Испания
                                                                                            Россия
                                                                                            Италия
                                                                                            Остальная Европа
                                                                                            Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                            Китай
                                                                                            Индия
                                                                                            Австралия
                                                                                            Япония
                                                                                            Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                            Южная Америка
                                                                                            Бразилия
                                                                                            Аргентина
                                                                                            Остальная часть Южной Америки
                                                                                            Ближний Восток и Африка
                                                                                            Саудовская Аравия
                                                                                            Южная Африка
                                                                                            Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                            Часто задаваемые вопросы по исследованиям рынка животноводства и мяса

                                                                                            Ожидается, что объем рынка животноводства и мяса достигнет 487,46 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 5,52% и достигнет 637,70 млрд долларов США к 2029 году.

                                                                                            Ожидается, что в 2024 году объем рынка скота и мяса достигнет 487,46 млрд долларов США.

                                                                                            По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).

                                                                                            В 2024 году наибольшую долю рынка скота и мяса будет занимать Северная Америка.

                                                                                            В 2023 году объем рынка скота и мяса оценивается в 461,96 млрд долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка скота и мяса за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка скота и мяса на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                                            Отчет о животноводстве и мясной промышленности

                                                                                            Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке скота и мяса в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ животноводства и мяса включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                            close-icon
                                                                                            80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                            Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                            Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                            Мясная промышленность – анализ размеров и долей – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)