
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 8.79 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевой холодильной цепи
Прогнозируется, что в течение следующих пяти лет среднегодовой темп роста рынка холодильной цепи пищевых продуктов составит 8,79%.
- Скоропортящиеся продукты питания вызывают растущую озабоченность, начиная с закупок сырья и заканчивая выставлением готовой продукции на полках магазинов. С изменениями температуры окружающей среды, вызванными изменением климата, инфраструктура холодовой цепи стала более уязвимой, и устойчивые решения холодовой цепи становятся все более необходимыми.
- Программа Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) и WRAP опубликовали отчет об индексе пищевых отходов за 2021 год и подчеркнули, что оценка бытовых пищевых отходов в Соединенных Штатах составляет 59 кг на душу населения в год, или 19 359 951 тонна в год. Это подчеркивает важность поиска способов предотвращения пищевых потерь. Холодильные цепи могут увеличить срок хранения скоропортящихся продуктов, обеспечивая контролируемую температуру, влажность и атмосферные условия. Например, охлаждение может увеличить срок хранения свежих фруктов и овощей на дни или даже месяцы.
- В текущем сценарии агентства, связанные с продвижением экспорта и торговой политикой, сосредотачивают внимание на развитии международных процессов холодовой цепи посредством улучшения нормативно-правовой базы, повышения квалификации рабочей силы и инвестиций в инфраструктуру. Это продвигает преимущества услуг страны или компании и создает благоприятную среду для рынка холодильной цепи пищевых продуктов.
- Участники рынка изобретают новые технологии для транспортировки и холодового хранения, а также организуют слияния и поглощения для создания инновационных подходов к холодовому хранению и транспортировке. Например, в августе 2022 года Lineage Logistics приобрела VersaCold Logistics, чтобы расширить свои услуги в Канаде и регулировать цепочку поставок продуктов питания по всей стране.
Тенденции рынка холодильной цепи пищевых продуктов
Рост инвестиций в инфраструктуру холодовой цепи
- Спрос на замороженные продукты и продукты растет благодаря их удобству и длительному хранению. В результате потребность в холодильном хранении и транспортировке холодильных хранилищ растет во всем мире. Перевозка чувствительных замороженных пищевых продуктов, таких как мороженое, замороженное карри и замороженные консервы, требует надлежащего оборудования с контролируемой температурой для предотвращения физического или экологического ущерба.
- Кроме того, скоропортящиеся продукты, такие как мясо, рыба/морепродукты, фрукты, овощи и молочные продукты, продаются оптом по сравнению с переработанными продуктами. Срок хранения мяса/рыбы составляет всего несколько часов, что привело к увеличению спроса на надлежащие помещения для хранения с контролируемой температурой. Участники рынка расширяют мощности холодильных складов, чтобы сократить пищевые отходы.
- Например, в мае 2022 года Lineage Logistics завершила новое полностью автоматизированное расширение склада с дополнительными 45 000 паллетоместами для клиентов розничной торговли и общественного питания. Это расширение не только поможет сократить пищевые отходы, но и предоставит клиентам более эффективные и надежные решения для холодильного хранения.

Северная Америка занимает самую большую долю рынка
- Сезонность, колебания температуры и времени, а также доступность дорог в течение года определяют спрос на холодильные цепи для пищевых продуктов на рынке Северной Америки. Кроме того, потребители на рынке все чаще отходят от продуктов с высокой степенью переработки и вредных для здоровья продуктов с длительным сроком хранения в пользу чувствительных к температуре и скоропортящихся продуктов питания, создавая импульс для цепочки холодных поставок с использованием передовых технологий.
- Кроме того, пищевые отходы стали серьезной проблемой в регионе Северной Америки. Согласно отчету Экологической программы ООН, в 2021 году объем пищевых отходов в домохозяйствах Канады достиг 79 кг на душу населения. В условиях растущего спроса на холодильное хранение и транспортировку игроки рынка открывают новые транспортные мощности в регионе.
- Например, в октябре 2022 года AP Moller-Maersk заказала у Volvo восемь электрогрузовиков в Южной Калифорнии для развозки продуктов питания и других продуктов. Этот шаг демонстрирует усилия отрасли по внедрению устойчивых и экологически безопасных методов, одновременно удовлетворяя растущий спрос на транспортировку и хранение в холодовой цепи.

Обзор отрасли пищевой холодовой цепи
Мировой рынок холодильной цепи пищевых продуктов сильно фрагментирован, и в отрасли доминируют как глобальные, так и региональные игроки. Одними из ключевых игроков на рынке являются Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group BV и VersaCold Logistics Services.
Рынок холодовой цепи предоставляет широкие возможности как стартапам, так и уже состоявшимся игрокам для выхода в регионы с высоким экспортным потенциалом, а также в регионы с быстро растущим спросом на замороженные продукты на внутренних рынках. Эти компании все чаще выбирают расширение, слияния и поглощения в качестве предпочтительных стратегий для установления прочных позиций на мировом рынке.
Лидеры рынка пищевой холодильной цепи
-
Americold Logistics
-
Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)
-
Nichirei Corporation
-
Kloosterboer Group B.V.
-
VersaCold Logistics Services
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка пищевой холодильной цепи
- Сентябрь 2022 г. Celcius Logistics, самый быстрорастущий в Индии стартап на рынке холодовых цепей, запустил свою интеллектуальную платформу доставки последней мили, которая устраняет наиболее важные болевые точки в хрупких цепочках холодных поставок Индии. Бренд также установил партнерские отношения с владельцами транспортных средств и производителями автомобилей для создания надежной наземной сети рефрижераторных транспортных средств, которая будет интегрирована с интеллектуальной платформой, созданной с помощью уникальной системы управления запасами (IMS).
- Сентябрь 2022 г. ООО Lineage Logistics приобрела Grupo Fuentes, известного оператора транспортных и холодильных складов в Испании. Grupo Fuentes является важным игроком на рынке, располагая парком из 500 автомобилей и прицепов, шестью логистическими центрами, холодильным складом и дополнительными услугами по поддержке этих объектов. Ожидается, что это приобретение значительно расширит присутствие Lineage Logistics в Европе и укрепит ее позиции мирового лидера в области логистики с контролируемой температурой. Благодаря обширной сети предприятий и опыту Grupo Fuentes на испанском рынке, Lineage Logistics теперь лучше оснащена для обслуживания клиентов по всей Европе и за ее пределами.
- Август 2021 г. GeoTab, ведущая мировая компания в области Интернета вещей и подключенных транспортных средств, представила свое последнее предложение — фургоны с холодильной цепью с расширенными возможностями охлаждения. Эти фургоны были специально разработаны для перевозки грузов, чувствительных к температуре, таких как продукты питания и фармацевтические препараты, при сохранении желаемого температурного диапазона. Фургоны оснащены новейшими холодильными системами, которыми можно легко управлять и контролировать в режиме реального времени. Это позволяет точно контролировать температуру во время транспортировки, гарантируя, что товары остаются свежими и безопасными для потребления или использования.
Сегментация отрасли пищевой холодовой цепи
Холодовая цепь пищевых продуктов – это объект, предназначенный для хранения и транспортировки замороженных пищевых продуктов.
Рынок холодильной цепи пищевых продуктов сегментирован по типу, применению и географическому положению. По типу рынок сегментирован на хранение в холодильной цепи и транспортировку в холодовой цепи. По приложениям рынок сегментирован на фрукты и овощи, мясо и морепродукты, молочные и замороженные десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия, готовые блюда и другие приложения. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
Для каждого сегмента размер рынка и прогноз были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип | Холодильная цепь хранения | ||
Транспортировка холодовой цепи | |||
Приложение | Фрукты и овощи | ||
Мясо и морепродукты | |||
Молочные и замороженные десерты | |||
Хлебобулочные и кондитерские изделия | |||
Готовая еда | |||
Другие приложения | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Германия | ||
Великобритания | |||
Испания | |||
Франция | |||
Италия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Саудовская Аравия | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка холодильной цепи пищевых продуктов
Каков текущий размер рынка пищевой холодильной цепи?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на рынке холодовой цепи пищевых продуктов среднегодовой темп роста составит 8,79%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Холодильная цепь пищевых продуктов?
Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group B.V., VersaCold Logistics Services — основные компании, работающие на рынке холодильной цепи пищевых продуктов.
Какой регион на рынке Холодильная цепь пищевых продуктов является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Холодильная цепь пищевых продуктов?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка холодильной цепи пищевых продуктов.
Какие годы охватывает рынок Холодовая цепь пищевых продуктов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевой холодильной цепи за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевой холодильной цепи на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли пищевой холодовой цепи
Статистические данные о доле рынка холодовой цепи пищевых продуктов, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ холодовой цепи пищевых продуктов включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.