Анализ размера и доли рынка заменителей яиц-Отчет об отраслевом исследовании-Тенденции роста

Объем рынка заменителей яиц

Период исследования	2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки	2023
CAGR	5.67 %
Самый Быстрорастущий Рынок	Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок	Азиатско-Тихоокеанский регион
Концентрация Рынка	Низкий
Ключевые игроки *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Анализ рынка заменителей яиц

Прогнозируется, что мировой рынок заменителей яиц будет расти в среднем на 5,67% в течение прогнозируемого периода.

Заменители яиц — это ингредиенты или группа ингредиентов, которые вместе воспроизводят эффект яиц в рецепте, обеспечивая аналогичные свойства.
Заменители яиц разработаны, чтобы помочь производителям преодолеть рост затрат на яичный белок и повысить прибыльность за счет поощрения выпечки с меньшим содержанием яичного белка и лучшего внешнего вида и текстуры. Таким образом, это преимущество, вероятно, будет стимулировать рынок заменителей яиц в ближайшее время.
В частности, ожидается рост рынка заменителей яиц на жидкой основе из-за их удобного использования в большинстве применений, особенно в хлебобулочных изделиях.
Несмотря на преимущества, многие потребители введены в заблуждение вкусом и отвергают положительную сторону заменителей яиц. Это может в некоторой степени препятствовать росту рынка.

Тенденции рынка заменителей яиц

Использование растительных ингредиентов в заменителях яиц увеличивается

Во всем мире все больше и больше гибких потребителей ищут альтернативу молочным продуктам. Растительные белки являются первым выбором веганского населения. Растущий спрос на заменители яиц привел к использованию изолята белка картофеля, который имеет почти такую же прочность геля, как и яйцо. Производители также разработали системы замены яиц на основе сои, которые, как правило, гидрофильны, даже в большей степени, чем яйца. Таким образом, для достижения тех же свойств требуется меньшее количество этих заменителей по сравнению с яйцами.

Рынок заменителей яиц Рынок веганских продуктов питания темпы роста по сравнению с прошлым годом, мировой рынок, 2015–2018 гг.

Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета

Скачать PDF

Азиатско-Тихоокеанский регион является наиболее быстрорастущим рынком заменителей яиц

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет наиболее быстрорастущим рынком за исследуемый период из-за растущего спроса на заменители яиц в хлебопекарной и других отраслях, а также низкого уровня холестерина, обеспечиваемого заменителями яиц. Из-за риска сердечно-сосудистых заболеваний и роста опасений по поводу вредного воздействия яиц Китай с радостью принимает концепцию использования заменителей яиц в рецептах.

Доступность дешевого сырья и низкие производственные затраты в сочетании с либеральным регулированием делают Азиатско-Тихоокеанский регион лучшим местом для создания производственных предприятий. Таким образом, производители этих заменителей яиц могут предоставлять продукцию по доступным ценам.

Рынок заменителей яиц размер рынка по регионам в мире, 2018 г.

Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета

Скачать PDF

Обзор отрасли заменителей яиц

Основной мотив замены яиц в любом рецепте — удалить распространенный аллерген. Еще одна причина, по которой производителям пришла в голову идея широко коммерциализировать заменители яиц, заключается в том, что яйца и яичные продукты на протяжении многих лет сталкивались с многочисленными проблемами со спросом и предложением, и всегда лучше иметь замену, чем бороться с ними. Ведущие игроки, такие как EI Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company и другие, предлагают свои специализированные продукты для различных применений.

Лидеры рынка заменителей яиц

E.I. Dupont De Nemours and Company
Arla Foods Ingredients Group P/S
Ingredion Incorporated
Glanbia PLC
Cargill, Incorporated
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?

Скачать образец

Отчет о рынке заменителей яиц – Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

1.1 Результаты исследования
1.2 Предположения исследования
1.3 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

3.1 Обзор рынка

4. ДИНАМИКА РЫНКА

4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
- 4.3.1 Угроза новых участников
- 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
- 4.3.3 Рыночная власть поставщиков
- 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
- 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

5.1 По форме
- 5.1.1 Сухой
- 5.1.2 Жидкость
5.2 По источнику
- 5.2.1 Растительный
- 5.2.2 На основе животных
5.3 По применению
- 5.3.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
- 5.3.2 Повязки и спреды
- 5.3.3 Закуски и соусы
- 5.3.4 Другие
5.4 По основному ингредиенту
- 5.4.1 Молочные белки
- 5.4.2 Продукты на основе сои
- 5.4.3 Крахмал
- 5.4.4 Водорослевая мука
- 5.4.5 Другие
5.5 География
- 5.5.1 Северная Америка
- 5.5.1.1 Соединенные Штаты
- 5.5.1.2 Канада
- 5.5.1.3 Мексика
- 5.5.1.4 Остальная часть Северной Америки
- 5.5.2 Европа
- 5.5.2.1 Испания
- 5.5.2.2 Великобритания
- 5.5.2.3 Германия
- 5.5.2.4 Франция
- 5.5.2.5 Италия
- 5.5.2.6 Россия
- 5.5.2.7 Остальная Европа
- 5.5.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
- 5.5.3.1 Китай
- 5.5.3.2 Япония
- 5.5.3.3 Индия
- 5.5.3.4 Австралия
- 5.5.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- 5.5.4 Южная Америка
- 5.5.4.1 Бразилия
- 5.5.4.2 Аргентина
- 5.5.4.3 Остальная часть Южной Америки
- 5.5.5 Ближний Восток и Африка
- 5.5.5.1 Южная Африка
- 5.5.5.2 Саудовская Аравия
- 5.5.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

6.1 Самые активные компании
6.2 Наиболее распространенные стратегии
6.3 Анализ доли рынка
6.4 Профили компании
- 6.4.1 Cargill, Incorporated
- 6.4.2 E.I. Dupont De Nemours and Company
- 6.4.3 Arla Foods
- 6.4.4 Ingredion Incorporated
- 6.4.5 Glanbia PLC
- 6.4.6 Tate & Lyle PLC
- 6.4.7 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.8 Puratos NV/SA
- 6.4.9 MGP Ingredients
- 6.4.10 Corbion NV

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

**При наличии свободных мест

Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов

Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация отрасли заменителей яиц

Мировой рынок заменителей яиц сегментирован по форме на сухие и жидкие заменители яиц. По источникам рынок заменителей яиц сегментирован на растительные и животные. В зависимости от применения глобальные заменители яиц можно широко классифицировать по использованию в хлебобулочных и кондитерских изделиях, заправках и спредах, закусках, соусах и т. д. Кроме того, по наличию основных ингредиентов заменители яиц подразделяются на молочные белки, продукты на основе сои, крахмал, муку из водорослей и другие. Наконец, мировой рынок заменителей яиц дифференцирован по географическому признаку.

По форме	Сухой
	Жидкость
По источнику	Растительный
	На основе животных
По применению	Хлебобулочные и кондитерские изделия
	Повязки и спреды
	Закуски и соусы
	Другие
По основному ингредиенту	Молочные белки
	Продукты на основе сои
	Крахмал
	Водорослевая мука
	Другие

География	Северная Америка	Соединенные Штаты
		Канада
		Мексика
		Остальная часть Северной Америки

	Европа	Испания
		Великобритания
		Германия
		Франция
		Италия
		Россия
		Остальная Европа

	Азиатско-Тихоокеанский регион	Китай
		Япония
		Индия
		Австралия
		Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

	Южная Америка	Бразилия
		Аргентина
		Остальная часть Южной Америки

	Ближний Восток и Африка	Южная Африка
		Саудовская Аравия
		Остальная часть Ближнего Востока и Африки

Нужен другой регион или сегмент?

Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка заменителей яиц

Каков текущий размер рынка заменителей яиц?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка заменителей яиц составит 5,67% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Кто являются ключевыми игроками на рынке Заменители яиц?

E.I. Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated – основные компании, работающие на рынке заменителей яиц.

Какой регион на рынке Заменители яиц является наиболее быстрорастущим?

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).

Какой регион имеет самую большую долю на рынке Заменители яиц?

В 2024 году наибольшая доля рынка заменителей яиц будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.

В какие годы охватывает рынок заменителей яиц?

В отчете рассматривается исторический размер рынка заменителей яиц за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка заменителей яиц на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Popular Food Ingredients and Food Additives Reports

Popular Food & Beverage Reports

Other Popular Industry Reports

Отчет об отрасли заменителей яиц

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке заменителей яиц в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ заменителей яиц включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.