
Анализ рынка альтернативных подсластителей
Глобальный рынок альтернативных подсластителей растет в среднем на 4,3% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).
- Ожидается, что рынок будет расти из-за увеличения числа пациентов, страдающих от таких заболеваний, как диабет, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, склонность к здоровому образу жизни и рост спроса на низкокалорийные продукты питания являются другими важными факторами, способствующими росту мирового рынка альтернативных подсластителей на протяжении прогнозируемого периода.
- Рост рынка напитков как в развитых, так и в развивающихся странах также способствует росту спроса на альтернативные подсластители.
- С другой стороны, высокая стоимость и побочные эффекты, вызванные альтернативным подсластителем, могут препятствовать росту рынка.
Тенденции рынка альтернативных подсластителей
Растущее число потребителей, страдающих диабетом и ожирением
По данным Международной диабетической федерации, число диабетиков во всем мире в 2019 году составляет 463 миллиона человек. Ожидается, что к 2045 году это число достигнет 700 миллионов. По прогнозам, с увеличением числа диабетиков распространенность диабета также увеличится до чуть менее 10 процентов к 2045 году. Рост уровня ожирения наряду с беспокойством по поводу риска развития диабета сердечно-сосудистые заболевания и диабет побуждают потребителей делать более здоровый выбор. Потребители, страдающие диабетом и ожирением, предпочитают низкокалорийные подсластители, поскольку эти продукты содержат меньше калорий или вообще не содержат их и, следовательно, помогают контролировать вес и поддерживать уровень сахара в крови. Развитие рынка продуктов питания с низким содержанием сахара для диабетиков и потребителей, соблюдающих диету, а также высокий спрос на диетические напитки будут стимулировать рынок.

Северная Америка имеет самую большую долю рынка
Спрос на натуральные подсластители в Северной Америке обусловлен главным образом тенденцией к здоровому питанию. Растущая осведомленность о вредных последствиях чрезмерного потребления сахара является основным движущим фактором роста рынка. Таким образом, создается больше возможностей для использования низкокалорийных подсластителей, особенно в хлебобулочных изделиях, напитках и молочных продуктах. Доминирует промышленность напитков, за ней следуют хлебопекарная, кондитерская и молочная промышленность. По данным Бюро переписи населения США, предпочтительными марками альтернативных подсластителей являются Splenda, Sweet'N Low, Stevia in the Raw и Equal.

Обзор отрасли альтернативных подсластителей
Мировой рынок заменителей сахара управляется большим количеством активных игроков. Наиболее предпочтительные стратегии роста включают разработку новых продуктов, слияния, поглощения, расширение и партнерство для стимулирования роста рынка. В этой отрасли есть множество известных игроков, таких как Cargill Inc., Heartland Food Products Group, DuPont de Nemours, Inc., Ingredion Inc. и другие.
Лидеры рынка альтернативных подсластителей
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Heartland Food Products Group
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Ajinomoto Co., Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Сегментация отрасли альтернативных подсластителей
Мировой рынок альтернативных подсластителей сегментирован по типам продуктов, которые включают сироп с высоким содержанием фруктозы, подсластители высокой интенсивности и подсластители низкой интенсивности. В зависимости от источника рынок подразделяется на натуральный и синтетический. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, фармацевтические препараты и другие. Сектор продуктов питания и напитков подразделяется на хлебобулочные, кондитерские, напитки, молочные продукты и другие. В отчете дополнительно анализируется глобальный сценарий развития рынка, который включает подробный анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки.
По типу продукта | Сироп с высоким содержанием фруктозы | ||
Высокоинтенсивные подсластители | |||
Подсластители низкой интенсивности | |||
По источнику | Естественный | ||
Синтетический | |||
По применению | Еда и напитки | Пекарня | |
Кондитерские изделия | |||
Напиток | |||
Молочный | |||
Другие | |||
Фармацевтика | |||
Другие | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Объединенные Арабские Эмираты | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка альтернативных подсластителей
Каков текущий размер рынка альтернативных подсластителей?
По прогнозам, среднегодовой темп роста рынка альтернативных подсластителей составит 4,30% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто являются ключевыми игроками на рынке Альтернативные подсластители?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Heartland Food Products Group, DuPont de Nemours, Inc., Ajinomoto Co., Inc. — основные компании, работающие на рынке альтернативных подсластителей.
Какой регион на рынке Альтернативные подсластители является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке альтернативных подсластителей?
В 2024 году наибольшая доля рынка альтернативных подсластителей будет приходиться на Северную Америку.
Какие годы охватывает рынок альтернативных подсластителей?
В отчете рассматривается исторический размер рынка альтернативных подсластителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка альтернативных подсластителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли альтернативных подсластителей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке альтернативных подсластителей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ альтернативных подсластителей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.