Visão geral do mercado
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Europe |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 5.2 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Visão geral do mercado
O mercado global de proteína vegetal hidrolisada está crescendo a uma CAGR de 5,2% durante o período de previsão (2020-2025).
- O mercado é impulsionado pela crescente demanda por uma dieta baseada em proteínas, apoiada por ingredientes naturais ricos em proteínas e produtos alimentícios limpos entre consumidores preocupados com a saúde. Além disso, a crescente demanda por proteína vegetal hidrolisada tem alta demanda como intensificador de sabor em molhos, sopas, lanches e produtos alimentícios prontos para consumo, impulsionando ainda mais o crescimento do mercado. Geograficamente, os Estados Unidos na América do Norte e a China na Ásia-Pacífico respondem pela maior participação no mercado global de hidrolisados de proteína, e a Europa e a América do Sul deverão registrar o crescimento mais rápido.
- No entanto, a principal limitação para o mercado são as rígidas regulamentações estabelecidas pelos órgãos reguladores, como a União Européia e o FDA, o que tem afetado os importadores de proteína vegetal hidrolisada de forma mais adversa.
Escopo do Relatório
O mercado global de proteína vegetal hidrolisada é segmentado por forma em pó seco, líquido e pasta; por aplicação em alimentos e bebidas, produtos de higiene pessoal e outros. Alimentos e bebidas podem ser divididos em panificação, salgadinhos, sopas, molhos e molhos, carnes e produtos cárneos, bebidas e outros. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de proteína vegetal hidrolisada nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
| By Form | |
| Dry Powder | |
| Liquid | |
| Paste |
| By Application | ||||||||
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| Geography | |||||||||
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Principais tendências do mercado
Aumento da demanda por alimentos proteicos à base de plantas
A tendência crescente para dietas veganas e a incorporação de proteínas vegetais em alimentos processados são os principais fatores que impulsionam o mercado. As alergias causadas pelas proteínas animais, a quantidade abundante de nutrientes presentes nas proteínas vegetais mudaram a preferência do consumidor para as proteínas vegetais. Além disso, as preferências dos consumidores por proteínas vegetais são alimentadas pelos avanços da ciência, com a mudança na percepção sobre a segurança dos produtos de origem animal, juntamente com a produção de proteína vegetal que é mais econômica do que a proteína animal. Além disso, com a tendência crescente de saúde e bem-estar, as proteínas vegetais estão vivendo seu momento de destaque, com marcas lançando produtos proteicos à base de plantas em redes de varejo e foodservice.
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Europa ter testemunhado com o crescimento mais rápido no mercado global
A Europa tem testemunhado o crescimento mais rápido no mercado global devido à mudança nos padrões de consumo do consumidor na região europeia para produtos alimentícios de conveniência, mas com rico perfil nutritivo e benefícios à saúde, e crescente veganismo entre os consumidores. Com tecnologias modificadas, as empresas da região europeia estão visando os consumidores produzindo produtos inovadores com propriedades organolépticas semelhantes às da carne real para ter substitutos de carne, favorecendo assim o mercado de proteínas vegetais hidrolisadas.
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Cenário competitivo
O mercado de proteína vegetal hidrolisada é competitivo por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado. Empresas com foco no lançamento de novos produtos com ingredientes mais saudáveis à base de plantas/marcas limpas reivindicam aquisição, fusão, parceria e expansões como sua principal estratégia de marketing. Algumas das principais empresas do mercado global de proteína vegetal hidrolisada incluem Ajinomoto Co, Inc., Tate & Lyle PLC, Griffith Foods Inc. e Dien, Incorporated.
Principais jogadores
Ajinomoto Co,. Inc.
CLP Tate & Lyle
Griffith Foods Inc.
Dien, Incorporada
Titan Biotech Limited
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables
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1.2 Study Assumptions
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1.3 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Form
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5.1.1 Dry Powder
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5.1.2 Liquid
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5.1.3 Paste
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5.2 By Application
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5.2.1 Food & Beverages
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5.2.1.1 Bakery
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5.2.1.2 Snack Foods
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5.2.1.3 Soups, Sauces and Dressings
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5.2.1.4 Meat & meat products
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5.2.1.5 Beverages
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5.2.1.6 Others
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5.2.2 Personal Care Products
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5.2.3 Others
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5.3 Geography
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5.3.1 North America
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5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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5.3.2 Europe
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5.3.2.1 Spain
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5.3.2.2 United Kingdom
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5.3.2.3 Germany
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5.3.2.4 France
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5.3.2.5 Italy
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5.3.2.6 Russia
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5.3.2.7 Rest of Europe
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5.3.3 Asia Pacific
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japan
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.3.4 South America
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5.3.4.1 Brazil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Rest of South America
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5.3.5 Middle East and Africa
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5.3.5.1 South Africa
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5.3.5.2 Saudi Arabia
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5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Ajinomoto Co,. Inc.
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6.4.2 Tate & Lyle PLC
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6.4.3 Griffith Foods Inc.
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6.4.4 Dien, Incorporated
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6.4.5 Titan Biotech Limited
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6.4.6 Chaitanya Biologicals Private Limited
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6.4.7 New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.
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*List Not Exhaustive -
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Qual é o período de estudo deste mercado?
O mercado Proteína vegetal hidrolisada é estudado de 2018 a 2028.
– Qual é a taxa de crescimento do mercado Proteína vegetal hidrolisada?
O mercado de proteína vegetal hidrolisada está crescendo a um CAGR de 5,2% nos próximos 5 anos.
– Qual região tem a maior taxa de crescimento no mercado Proteína Vegetal Hidrolisada?
A Europa está crescendo no CAGR mais alto entre 2018 e 2028.
– Qual região tem a maior participação no mercado Proteína vegetal hidrolisada?
A América do Norte detém a maior participação em 2021.
Quem são os principais fabricantes no espaço de mercado da Proteína vegetal hidrolisada?
Ajinomoto Co,. Inc., Tate & Lyle PLC, Griffith Foods Inc., Dien, Incorporated, Titan Biotech Limited são as principais empresas que operam no mercado de proteínas vegetais hidrolisadas.
