| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.09% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Alimentos e Bebidas |
| Maior Mercado | Suplementos |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Proteína de Leite da Alemanha
O mercado de proteína de leite da Alemanha foi avaliado em USD 33,9 milhões e deve registrar um CAGR de 3,09% nos próximos cinco anos.
- As qualidades e funcionalidades superiores do isolado proteico do leite, como alto teor de proteína com menor teor de carboidratos e menor teor de lactose, fazem deles o principal ingrediente proteico. Além disso, suas funcionalidades, juntamente com as crescentes inovações de escopo diversificado no mercado, estão aumentando sua demanda no setor de alimentos e bebidas, especialmente no setor de panificação. O aumento da demanda no setor de cuidados pessoais e o aumento de pesquisas confirmando seus benefícios, como a redução de infecções alérgicas, devem impulsionar o segmento. Além disso, os alemães estão consumindo mais alimentos funcionais em geral, incluindo mais itens ricos em proteínas, como proteína do leite, como resultado da expansão da renda disponível e do crescimento populacional.
- Além disso, à medida que a maioria das empresas de fabricação de alimentos muda para a produção de opções de lanches saudáveis, há uma necessidade crescente de proteínas do leite em alimentos processados que são ricos em proteínas. Junto com o aumento da demanda por produtos baseados em nutrição nutricional em nutrição clínica, fórmulas infantis e esportes, espera-se que o aumento do conhecimento sobre alimentos funcionais e suplementos dietéticos, como proteínas do leite, alimente a expansão do mercado. A crescente conscientização sobre suas funcionalidades que tornam a fórmula infantil mais fácil de digerir e ajudam os atletas a construir corpos magros a torna o segmento de crescimento mais rápido. Além disso, os clientes estão se tornando mais conscientes das vantagens de incluir proteína suficiente em suas dietas, já que a saúde e o bem-estar são priorizados, o que está aumentando a demanda por produtos proteicos do leite.
Alemanha Milk Protein Tendências de Mercado
Aumento da demanda por proteína do leite na indústria de alimentos e bebidas
- A indústria de alimentos e bebidas detém uma participação significativa no mercado de aplicação de proteína do leite. A concentração de proteína do leite o torna um ingrediente útil em alimentos funcionais destinados ao controle de peso ou como substitutos de refeições, pois pode aumentar a sensação de saciedade e saciedade. As proteínas do leite têm qualidades estabilizadoras e emulsificantes que são úteis para evitar a separação de componentes e obter texturas suaves em uma variedade de formulações de alimentos e bebidas. Por exemplo, a Fonterra lançou o SureProteinTM SoftBar 1000, uma proteína do leite que é excepcionalmente macia com uma formulação mastigável relativamente curta para barra.
- O ingrediente foi desenvolvido para atender às necessidades de formulação de alta proteína e baixo teor de açúcar dos consumidores. A demanda por proteínas do leite em alimentos processados ricos em proteínas está crescendo à medida que a maioria das empresas de fabricação de alimentos está se movendo em direção a opções de lanches saudáveis. Além disso, espera-se que a crescente conscientização sobre alimentos funcionais e suplementos alimentares, como proteínas do leite, juntamente com a crescente demanda por produtos baseados em nutrição clínica e fórmulas infantis e esportes, impulsione o crescimento do mercado.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Concentrados de proteína do leite detém a maior participação de mercado
- A caseína e o soro de leite são as principais proteínas presentes no leite. Assim, a alta produção de leite no país também impulsiona o mercado de proteína do leite. Para melhorar o valor nutricional de uma variedade de produtos alimentares, incluindo iogurte, queijo, sorvete e produtos de panificação, os concentrados de proteína do leite são usados para aumentar o nível de proteína.
- Além disso, as soluções de substituição de refeições que usam concentrados de proteína do leite fornecem uma fonte conveniente e bem equilibrada de nutrientes importantes. Por exemplo, a Epi Ingredients lançou o concentrado proteico de leite Epiprot 60 UL contendo 60% de proteínas nativas, que também está disponível na Alemanha.
- Além disso, os concentrados proteicos do leite são um tipo de proteína que é usada em fórmulas infantis para imitar a estrutura proteica do leite materno, que fornece nutrientes vitais para o crescimento e desenvolvimento do bebê. Além disso, a crescente consciência de saúde entre os alemães também impulsiona o mercado. A fim de proporcionar benefícios adicionais à saúde e melhorar a textura e a sensação bucal da bebida, os concentrados de proteína do leite são usados na preparação de bebidas enriquecidas com proteínas, smoothies e bebidas nutricionais. Assim, todos os fatores citados acima impulsionam o mercado de proteína do leite no país.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de proteína de leite da Alemanha
O mercado alemão de proteínas lácteas está consolidado. Os principais participantes deste mercado são Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Royal FrieslandCampina N.V. e Savencia Fromage & Dairy (classificados em ordem alfabética). Grandes empresas estão se concentrando em oferecer proteínas do leite para várias indústrias de aplicação. Além disso, as empresas têm vindo a introduzir ingredientes novos e inovadores utilizando proteínas do leite, de modo a tornar o seu produto único dos produtos existentes. Devido à natureza em rápido desenvolvimento do mercado, a inovação de novos produtos tornou-se a estratégia mais comumente usada entre todos, pois ajuda a entender as necessidades em mudança das várias indústrias de aplicação no mercado.
Alemanha Milk Protein Líderes do Mercado
-
Agrial Group
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
-
Royal FrieslandCampina N.V
-
Savencia Fromage & Dairy
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Alemanha Milk Protein Market Notícias
- Junho de 2023 A GEA revelou a inauguração de seu moderno Centro de Excelência em Nova Aplicação e Tecnologia de Alimentos (ATC) em Hildesheim, Alemanha. Servindo como um centro fundamental para processos e produtos pioneiros dentro do setor de proteínas alternativas, a empresa afirma que sua pesquisa é dedicada a avançar no campo da fermentação de precisão para proteínas do leite.
- Junho de 2022 A Royal FrieslandCampina N.V. delineou suas intenções de alienar certos segmentos de seu negócio de consumo alemão para o alemão Unternehmensgruppe Theo Müller. A transação proposta engloba ativos como a renomada marca Landliebe e três importantes instalações de produção alemãs, entre outros.
Segmentação da indústria de proteína de leite da Alemanha
A proteína do leite é definida como a proteína extraída do leite. O leite compreende principalmente caseína e soro de leite como proteínas.
O mercado de proteínas do leite da Alemanha é segmentado em forma e usuário final. Com base na forma, o mercado é segmentado em concentrados e isolados. O usuário final é segmentado em ração animal, alimentos e bebidas e suplementos. Com base em alimentos e bebidas, o mercado é ainda segmentado em panificação, bebidas, cereais matinais, condimentos/molhos, laticínios e produtos alternativos lácteos, produtos alimentícios RTE/RTC e lanches. Com base em suplementos, o mercado é ainda segmentado em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição de idosos e nutrição médica, e nutrição esportiva / de desempenho.
Para cada segmento, o relatório oferece o tamanho do mercado em termos de valor em USD e termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
Forma
| Concentrados |
| Isolados |
Usuário final
| Alimentação animal | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria |
| Bebidas | |
| Cereais do café da manhã | |
| Condimentos/Molhos | |
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |
| Lanches | |
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho |
| Forma | Concentrados | |
| Isolados | ||
| Usuário final | Alimentação animal | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria | |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Alemanha Milk Protein Market Research FAQs
Qual é o tamanho atual do mercado Alemanha Proteína do leite?
Prevê-se que o mercado Proteína do leite da Alemanha registre um CAGR de 3.09% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Alemanha Proteína do leite?
Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Royal FrieslandCampina N.V, Savencia Fromage & Dairy são as principais empresas que operam no mercado de proteína de leite da Alemanha.
Qual é a região que mais cresce no mercado Alemanha Proteína do leite?
Estima-se que alimentos e bebidas cresçam no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Alemanha Proteína do leite?
Em 2024, os suplementos respondem pela maior participação de mercado no mercado de proteína do leite da Alemanha.
Em que anos este mercado Alemanha Proteína do leite cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Proteína do leite da Alemanha por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Proteína do leite da Alemanha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de proteína do leite da Alemanha
Estatísticas para a participação de mercado de Proteína de leite da Alemanha de 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de proteína do leite da Alemanha inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e visão geral histórica. Obter uma amostra desta análise da indústria como um download PDF de relatório gratuito.
