| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.21% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Proteína do Leite da China por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Proteína do Leite da China registre um CAGR de 5,21% durante o período de previsão.
- O mercado de proteína do leite da China é impulsionado principalmente pelo crescente setor de laticínios e pela crescente demanda dos consumidores por produtos lácteos convenientes e saudáveis. Devido ao aumento das preocupações com a saúde, como distúrbios digestivos e intestinais, os consumidores estão inclinados para produtos lácteos que auxiliam na saúde intestinal, o que está apoiando o crescimento do mercado. Além disso, a demanda por ingredientes de proteína do leite por parte dos fabricantes de fórmulas infantis está em alta, à medida que cresce a conscientização sobre os benefícios das fórmulas infantis em todo o país. O aumento das importações no país pode retratar a demanda por fórmulas infantis de leite.
- Por exemplo, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em 2022, o volume de fórmulas infantis de leite importadas para a China totalizou 280 mil toneladas métricas, acima das 273 mil toneladas do ano anterior.
- Além disso, devido ao seu sabor agradável e à sua extensa variedade, o iogurte se integra facilmente à dieta, com os produtores de laticínios colocando forte ênfase na promoção das vantagens probióticas de seus produtos de iogurte. Esses fatores, combinados com a introdução de ingredientes versáteis pelos participantes do setor, não apenas impulsionam a demanda, mas também impelem a expansão do mercado.
- Além disso, novas regras e regulamentações das autoridades chinesas na reforma dos requisitos de proteína para produtos de leite e leite em pó formulado destinados a crianças, adultos e idosos devem criar mais oportunidades para os participantes do mercado desenvolverem ingredientes de proteína do leite mais inovadores e de melhor qualidade.
- Em fevereiro de 2023, a introdução pela China dos padrões nutricionais mais rígidos do mundo para fórmulas infantis obrigou os fabricantes de fórmulas infantis a investir pesadamente para reformular, testar, certificar e registrar novamente seus produtos para a China antes de potencialmente conduzir novas campanhas de marketing. Espera-se que essa reforma traga mudanças significativas no setor, com marcas domésticas e internacionais maiores provavelmente aumentando seus gastos em atividades de pesquisa e desenvolvimento, resultando na introdução de ingredientes de maior qualidade.
- Da mesma forma, espera-se que os pequenos e médios participantes tenham mais oportunidades inovadoras a explorar. No entanto, o aumento na aceitação de proteínas alternativas, como proteínas vegetais, entre consumidores e fabricantes que as consideram uma alternativa significativa a ser incorporada em seus produtos, deve ter o potencial de prejudicar o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Proteína do Leite da China
Crescente Demanda dos Consumidores por Alimentos Nutritivos
- A demanda por alimentos nutritivos na China está crescendo em todas as faixas etárias, principalmente para fórmulas alimentares infantis, o que está impulsionando o crescimento do mercado. Os alimentos para bebês contêm essencialmente nutrição especializada com uma composição bem equilibrada, visando aproximar-se o máximo possível do leite materno.
- Além disso, esses fatores, aliados à crescente preocupação dos pais com os alimentos infantis e seu teor de proteína do leite, estão impulsionando o crescimento do mercado. Além disso, um aumento considerável no número de mães trabalhadoras está ainda mais impulsionando a demanda por alimentos infantis e para bebês nutritivos no país. Tais fatores levaram os fabricantes a inovar seus ingredientes e desenvolver proteínas do leite mais aprimoradas e funcionais.
- Além da crescente demanda dos fabricantes de produtos infantis, a crescente população consciente sobre nutrição e os entusiastas do fitness estão expandindo as capacidades de aplicação das proteínas do leite em vários produtos, como barras ricas em nutrientes, barras de proteína, bebidas prontas para consumo e drinks, gerando assim mais oportunidades para os participantes do mercado. Nesse sentido, os fabricantes também estão focados em oferecer ingredientes de proteína do leite que atendam às demandas dos consumidores e dos fabricantes.
- Por exemplo, a Fonterra oferece proteínas do leite como o isolado de proteína do leite 4900 e o softbar 1000, entre outros, no mercado chinês sob sua marca SureProtein, afirmando que esses ingredientes permitem a formulação de barras com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar, apoiando a flexibilidade de formulação e a textura estável ao longo da vida útil da barra. Da mesma forma, seu isolado de proteína do leite 4900 é descrito como oferecendo baixo teor de lactose, alta caseína micelar com estabilidade ao calor e um excelente sabor lácteo, encontrando aplicação em vários produtos alimentares infantis.
- Além disso, o aumento da produção de leite no país também está apoiando o mercado e os participantes a crescerem e se expandirem com baixos custos de produção. Por exemplo, de acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China, em 2022, a China teve uma produção de cerca de 39,3 milhões de toneladas métricas de leite de vaca, o maior volume nos últimos anos, e também aumentou em comparação com o ano anterior, no qual o volume de produção de leite de vaca no país era de apenas 36,83 milhões de toneladas métricas. Assim, a alta produção de leite no país está apoiando o crescimento dos fabricantes de proteína do leite.
Os Concentrados de Proteína do Leite são o Segmento de Crescimento Mais Rápido no Mercado
- Os concentrados de proteína do leite (CPLs) surgiram nas últimas duas décadas como novos ingredientes lácteos significativos, sendo cada vez mais utilizados na formulação de alimentos e bebidas nutricionais na China. Os concentrados de proteína do leite com maior teor de proteína são frequentemente usados na China para aumentar o teor de proteína de alimentos e bebidas, conferindo um sabor lácteo limpo sem adicionar níveis significativos de lactose e permitindo que os formuladores de alimentos e bebidas desenvolvam produtos sem lactose, evitando defeitos nos produtos, como o escurecimento devido à reação de Maillard.
- Além disso, eles frequentemente apresentam maior teor de proteína em comparação com outros ingredientes e também têm preço mais baixo, tornando-os ideais para os fabricantes utilizarem em suas aplicações. Os fabricantes utilizam concentrados de proteína do leite por suas propriedades nutricionais e funcionais, e a alta proporção de proteína e baixo teor de lactose torna o CPL adequado para bebidas enriquecidas com proteína e alimentos com baixo teor de carboidratos.
- Devido a essa crescente demanda, as importações de concentrado de proteína no país registraram um aumento em 2021, de acordo com o UN Comtrade. Por exemplo, em 2021, as importações de concentrados de proteína e substâncias proteicas texturizadas para a China totalizaram cerca de USD 20.965 mil, um aumento em relação a USD 20.289 mil no ano anterior.
- Além disso, os concentrados de proteína do leite são frequentemente adequados para uma variedade de aplicações em produtos fermentados, como iogurte de colher, iogurte para beber, mousses de iogurte, barras de iogurte nutritivas e muito mais, tornando-os compatíveis com muitos outros ingredientes de saúde e bem-estar da marca para oferecer benefícios multifuncionais em muitas ofertas de alimentos e bebidas.
- Tais fatores estão atraindo os fabricantes a preferirem concentrados de proteína do leite em detrimento de outros tipos de proteínas do leite, impulsionando assim o crescimento do segmento no país. Além disso, a tendência crescente de ingredientes alimentares com rótulo limpo e orgânicos está criando mais oportunidades no segmento, permitindo que os participantes inovem com seus ingredientes para impulsionar ainda mais o crescimento.
Cenário Competitivo
O mercado de proteína do leite da China é fragmentado, com vários participantes nacionais e internacionais disputando participação de mercado. Os principais participantes deste mercado são Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Kerry Group PLC e Morinaga Milk Industry Co. Ltd. Vários pequenos participantes nacionais e internacionais estão envolvidos na fabricação e distribuição de ingredientes de proteína do leite no país. Além disso, as empresas se envolvem em expansões de capacidade, parcerias estratégicas, expansões de portfólio de produtos e fusões e aquisições para obter vantagem competitiva. Elas estão empenhadas em investir em atividades de pesquisa e desenvolvimento para inovar com ingredientes de proteína do leite e se destacar como um participante de destaque no mercado.
Líderes do Setor de Proteína do Leite da China
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
Groupe Lactalis
Kerry Group PLC
Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Julho de 2022: A Arla Foods Ingredients intensificou seu foco no mercado chinês ao introduzir uma gama de conceitos inovadores de ingredientes à base de proteína do soro de leite. Um destaque de seus esforços foi a apresentação do 'queijo fundido', uma solução orgânica inventiva elaborada a partir de proteínas do leite orgânico Nutrilac. A Arla Foods afirma que essas proteínas não apenas facilitam a criação de produtos orgânicos, mas também enriquecem o queijo com um sabor lácteo agradável e suave.
- Março de 2022: A Arla Foods Ingredients reforçou ainda mais sua presença no setor orgânico, lançando duas novas ofertas para nutrição nos primeiros anos de vida e uma diversificada gama de conceitos de alimentos orgânicos adaptados ao mercado chinês. Sua linha de produtos apresentou Lacprodan IF-7390 Organic e Premium Lactose Organic, ambos os quais receberam atenção na Food Ingredients China em 2022.
- Fevereiro de 2021: A Arla Foods amba deu um passo significativo ao lançar uma proteína pioneira em mistura a seco, projetada para auxiliar os fabricantes de fórmulas infantis a reduzir os custos de produção, mantendo padrões inabaláveis de segurança e qualidade. Notavelmente, esse ingrediente proteico foi uma inovação revolucionária, especificamente formulado para processos de mistura a seco, permitindo que os fabricantes reduzissem o consumo de energia e os gastos com produção.
Escopo do Relatório do Mercado de Proteína do Leite da China
A proteína do leite é um tipo de proteína derivada do leite filtrado e formada a partir de proteínas do soro de leite e da caseína.
O mercado de proteína do leite da China é segmentado com base na forma e no usuário final. Com base na forma, o mercado é segmentado em concentrados, hidrolisados e isolados. Por usuários finais, o mercado é segmentado em ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. O segmento de alimentos e bebidas é ainda subdividido em panificação, bebidas, cereais matinais, condimentos/molhos, produtos lácteos e produtos alternativos aos lácteos, produtos alimentares prontos para consumo/prontos para cozinhar e lanches. Da mesma forma, o segmento de suplementos também é subdividido em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição para idosos e nutrição médica, e nutrição esportiva/de desempenho.
O dimensionamento do mercado foi realizado em termos de valor em USD e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos mencionados acima.
Forma
| Concentrados |
| Hidrolisados |
| Isolados |
Usuário Final
| Ração Animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação |
| Bebidas | |
| Cereais Matinais | |
| Condimentos/Molhos | |
| Produtos Lácteos e Produtos Alternativos aos Lácteos | |
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | |
| Lanches | |
| Suplementos | Alimentos para Bebês e Fórmulas Infantis |
| Nutrição para Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/de Desempenho |
| Forma | Concentrados | |
| Hidrolisados | ||
| Isolados | ||
| Usuário Final | Ração Animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Panificação | |
| Bebidas | ||
| Cereais Matinais | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Produtos Lácteos e Produtos Alternativos aos Lácteos | ||
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Alimentos para Bebês e Fórmulas Infantis | |
| Nutrição para Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/de Desempenho | ||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Proteína do Leite da China?
O Mercado de Proteína do Leite da China está projetado para registrar um CAGR de 5,21% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais participantes do Mercado de Proteína do Leite da China?
Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Kerry Group PLC e Morinaga Milk Industry Co. Ltd são as principais empresas que operam no Mercado de Proteína do Leite da China.
Quais anos este Mercado de Proteína do Leite da China abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Proteína do Leite da China para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Proteína do Leite da China para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Proteína do Leite da China
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Proteína do Leite da China em 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise do Mercado de Proteína do Leite da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
