Tamanho do mercado de agentes gelificantes
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.20 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Como podemos ajudar?
Análise de mercado de agentes gelificantes
O mercado de agentes gelificantes deverá testemunhar um CAGR de 6,2% durante o período de previsão.
- A preferência do consumidor por ingredientes naturais e as diversas aplicações de agentes gelificantes na indústria de alimentos e bebidas são algumas das razões para o aumento da procura.
- As mudanças demográficas dos consumidores em termos de mudanças no estilo de vida e a crescente população activa resultam numa maior procura dos consumidores por alimentos convenientes e processados. Isto é visto como uma oportunidade para os fabricantes adotarem diversos ingredientes, incluindo agentes gelificantes, em seu processo de fabricação.
- Os principais players do mercado estão canalizando seus esforços no desenvolvimento de novos produtos e tecnologias, utilizando métodos avançados para fabricar produtos com boa relação custo-benefício.
Tendências de mercado de agentes gelificantes
Crescente demanda por pectina
A pectina é usada como agente gelificante, espessante e estabilizante em uma ampla gama de produtos de frutas, como marmeladas, preparações à base de frutas para iogurtes e sobremesas e produtos de panificação. Também é utilizado em confeitaria, como compotas e geleias, para lhes dar estrutura de gel. As principais vantagens da incorporação da pectina em alimentos e outros produtos são que ela pode reduzir o tempo de cozimento, melhorar a textura e a cor e aumentar o prazo de validade. Também é amplamente utilizado na indústria farmacêutica para preparações para cicatrização de feridas e adesivos médicos especializados. Além disso, a pectina é um ingrediente vital para uso industrial. Os produtos industriais de pectina são extraídos de matérias-primas naturais à base de plantas em baixo pH, usando a adição de ácido mineral para criar uma acidez controlada.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
América do Norte domina o mercado
A América do Norte é um dos maiores mercados para agentes gelificantes, devido à alta demanda por redução de gordura e às mudanças nos hábitos alimentares e práticas alimentares dos consumidores. Os agentes gelificantes atuam como barreiras para óleos e gorduras em alimentos empanados/fritos que são muito consumidos nos Estados Unidos. Espera-se que a tendência futura de crescimento na América do Norte seja positiva, dada a crescente consciência e consciência da população sobre alimentos e hábitos alimentares saudáveis. O crescente mercado de confeitaria nos Estados Unidos está impulsionando o mercado de agentes gelificantes, especialmente aqueles utilizados em doces. Sua função como espessantes na indústria de panificação também está alimentando a demanda por agentes gelificantes.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de agentes gelificantes
O mercado de agentes gelificantes é fragmentado, com presença de diversos players. Os principais players incluem CP Kelco, Cargill Inc., DuPont, Archer Daniels Midland Company e Royal DSM. As principais estratégias utilizadas por esses players do mercado para obter vantagem competitiva são o foco na expansão de novas instalações, lançamento de novos produtos e serviços, fusões e expansões e parcerias.
Líderes de mercado de agentes gelificantes
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont de Nemours, Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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CP Kelco
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de Mercado de Agentes Gelificantes – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Pectina
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5.1.2 Gelatina
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5.1.3 Para que
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5.1.4 Carragenina
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5.1.5 Alginato de Sódio
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5.1.6 Outros tipos
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Alimentos e Bebidas
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5.2.1.1 Padaria
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5.2.1.2 Confeitaria
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5.2.1.3 Lacticínios
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5.2.1.4 Bebidas
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5.2.1.5 Produtos de carne
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5.2.1.6 Outras aplicações em alimentos e bebidas
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5.2.2 Cosméticos e Cuidados Pessoais
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5.2.3 Produtos farmacêuticos
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5.2.4 Outras aplicações
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5.3 Geografia
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5.3.1 América do Norte
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5.3.1.1 Estados Unidos
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5.3.1.2 Canadá
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5.3.1.3 México
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5.3.1.4 Resto da América do Norte
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5.3.2 Europa
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5.3.2.1 Espanha
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5.3.2.2 Reino Unido
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5.3.2.3 Alemanha
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5.3.2.4 França
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5.3.2.5 Itália
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5.3.2.6 Rússia
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5.3.2.7 Resto da Europa
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5.3.3 Ásia-Pacífico
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japão
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5.3.3.3 Índia
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5.3.3.4 Austrália
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5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
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5.3.4 América do Sul
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5.3.4.1 Brasil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Resto da América do Sul
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5.3.5 Médio Oriente e África
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5.3.5.1 África do Sul
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5.3.5.2 Emirados Árabes Unidos
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5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise da posição de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 DuPont de Nemours Inc.
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6.4.4 Ashland Global Specialty Chemicals Inc.
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6.4.5 CP Kelco
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6.4.6 Foodchem International Corporation
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6.4.7 Royal DSM N.V.
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6.4.8 J.F. Hydrocolloids Inc.
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de agentes gelificantes
O mercado de agentes gelificantes é segmentado por tipo, que inclui pectina, gelatina, ágar, carragenina, alginato de sódio, entre outros tipos. Com base na aplicação, o mercado é dividido em alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, farmacêuticos, entre outras aplicações. O segmento de alimentos e bebidas é ainda classificado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, produtos cárneos e outras aplicações de alimentos e bebidas. O estudo também envolve a análise de nível global de regiões, como América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||||||||||||||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de agentes gelificantes
Qual é o tamanho atual do mercado de agentes gelificantes?
O Mercado de Agentes Gelificantes deverá registrar um CAGR de 6,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de agentes gelificantes?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., CP Kelco são as principais empresas que operam no Mercado de Agentes Gelificantes.
Qual é a região que mais cresce no Mercado de Agentes Gelificantes?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de agentes gelificantes?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de agentes gelificantes.
Que anos este mercado de agentes gelificantes cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de agentes de gelificação para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de agentes de gelificação para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de agentes gelificantes
Estatísticas para a participação de mercado do agente de gelificação em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pelo Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Agente Gelificante inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
