| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.34% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de gelatina da Índia
O mercado de gelatina da Índia foi avaliado em US$ 111,8 milhões para o ano em curso e deverá registrar um CAGR de 5,34% nos próximos cinco anos.
- A gelatina deverá testemunhar uma demanda significativa do segmento de alimentos e bebidas devido à sua capacidade de prevenir diversas doenças, melhorar a qualidade dos alimentos e fortificar os alimentos. A crescente demanda por produtos de rótulo limpo e seu crescente uso em cosméticos impulsionam o mercado. O produto encontra ampla utilização como estabilizador de alimentos devido ao seu excelente caráter gelificante, estabilizante e formador.
- A crescente utilização da gelatina como estabilizador de alimentos pode ser atribuída ao crescente consumo de produtos como iogurtes, massas, geleias e compotas. Os fabricantes também estão inovando ativamente e introduzindo novos produtos para atender à crescente demanda, impulsionando assim a expansão do mercado. Por exemplo, a PB Leiner, uma empresa envolvida em operações comerciais na Índia, lançou um novo tipo de gelatina denominado Textura Tempo Ready em 2020, caracterizado pelas suas propriedades únicas.
- Além disso, o custo da gelatina varia de acordo com os preços de suas matérias-primas. Os preços das matérias-primas estão a aumentar a um ritmo moderado devido à crescente procura por parte das indústrias de utilização final, especialmente alimentos e bebidas e cosméticos. Além disso, o aumento da procura será provavelmente satisfeito por novas instalações de produção em países como a Índia.
- Em novembro de 2022, a Nitta Gelatin India Limited anunciou a expansão da capacidade em 1.000 toneladas por ano. Além disso, melhorias na cadeia de abastecimento e um aumento nos níveis de produção podem levar à estabilidade dos preços dos produtos nos próximos anos.
Tendências do mercado de gelatina na Índia
Aumento da demanda por produtos de rótulo limpo para impulsionar o crescimento do mercado
- Os consumidores estão demonstrando um interesse positivo em produtos com rótulo limpo devido à crescente conscientização e demanda por produtos livres de aditivos e conservantes. A crescente demanda por produtos com rótulo limpo é um fator-chave na formação da indústria nutracêutica. As tendências forçam ainda mais os fabricantes a garantir que os produtos atendam aos padrões éticos. Atualmente, os consumidores conscientes veem a sustentabilidade como um componente-chave dos produtos com rótulo limpo e muitos desejam que os seus alimentos saudáveis sejam mais sustentáveis.
- Além disso, a pandemia aumentou a preocupação dos consumidores relativamente à segurança e qualidade dos alimentos, aguçando o seu desejo de transparência e fornecimento responsável na cadeia de abastecimento. Assim, maior transparência e rastreabilidade impulsionam conceitos de rótulo limpo em toda a cadeia de abastecimento. Além disso, a expansão de ingredientes naturais com benefícios funcionais proporcionará oportunidades para o crescimento de ingredientes de rótulo limpo, como o mercado de gelatina, nos próximos anos.
- Por exemplo, em 2021, a Nitta Gelatin India revelou gelatina de rótulo limpo de padrão internacional para a categoria de hotel, restaurante e catering (HoReCa). O crescimento na identificação de ingredientes em produtos alimentares e bebidas está a alimentar a expansão do mercado de ingredientes de rótulo limpo.
- Além disso, muitos fabricantes de produtos cosméticos e de cuidados pessoais estão migrando para produtos com rótulo limpo. Os consumidores estão exigindo produtos que consideram melhores para seus corpos, famílias e meio ambiente. Por conseguinte, o crescimento potencial dos produtos cosméticos de rótulo limpo é substancial. Espera-se que esta tendência continue e, portanto, provavelmente impactará positivamente o crescimento do mercado de gelatina nos próximos anos.
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Alimentos e Bebidas é o maior segmento
- Alimentos e bebidas continuaram sendo o maior segmento entre outros, devido a um aumento na aplicação liderado principalmente pelos subsegmentos de panificação e produtos alimentícios RTE/RTC. O rápido aumento do uso de gelatina em produtos de panificação, marshmallows, geleias, iogurtes e outros alimentos tem sustentado o crescimento do segmento de alimentos e bebidas no mercado indiano. Além disso, a crescente demanda por produtos de bem-estar, como pós e bebidas com o valor nutricional da gelatina, impulsionou o crescimento dos alimentos nutracêuticos no mercado.
- A expansão da indústria nutracêutica de alimentos e bebidas no país impulsionou a demanda por gelatina. De acordo com as Câmaras Associadas de Comércio e Indústria da Índia (Assocham), o mercado indiano de alimentos e bebidas foi avaliado em US$ 45,97 bilhões em 2020. Os consumidores também estão mais conscientes sobre os alimentos que consomem e como os ingredientes de qualquer produto afetam seus saúde.
- Além disso, a alta participação no segmento de alimentos e bebidas é atribuída a propriedades como efeitos emulsificantes. Além disso, ajudam a suavizar a textura dos alimentos e a fornecer alimento ao corpo. Além disso, são responsáveis por dar uniformidade ou consistência ao produto e reter os compostos aromatizantes em dispersões.
- Essas propriedades da gelatina a tornam ideal para estabilizar sorvetes, margarinas, pastas para barrar, laticínios, molhos para salada e maionese, entre outros. Assim, espera-se que o mercado cresça tremendamente nos próximos anos.
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Visão geral da indústria de gelatina da Índia
O mercado indiano de gelatina está fragmentado, com as cinco maiores empresas ocupando 5,98%. Os principais players deste mercado são Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatina Chemicals Ltd, Jellice Group e Nitta Gelatin Inc. CJ Gelatina, Raymond Gelatina, Sterling Gelating, Rama Gelatina, Narmada Gelatinas Limited (classificados em ordem alfabética). Vários outros intervenientes, juntamente com os principais intervenientes, estão a concentrar-se em canais de distribuição online para a promoção online e a marca dos seus produtos, a fim de expandir o seu alcance geográfico e aumentar a sua base de clientes.
Líderes do mercado de gelatina da Índia
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Foodchem International Corporation
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Foodmate Co. Ltd
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India Gelatine & Chemicals Ltd
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Jellice Group
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Nitta Gelatin Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de gelatina da Índia
- Novembro de 2022 Perfect Day, fabricante líder de ingredientes de fermentação de precisão, deu um passo estratégico ao adquirir a Sterling Biotech Limited, uma empresa com sede na Índia. Esta aquisição representa um passo crucial nos esforços contínuos da Perfect Day Company para diversificar e melhorar o seu portfólio de produtos. O principal objetivo por trás desta aquisição é atender aos consumidores mais exigentes da Sterling Biotech Ltd. Notavelmente, e a Sterling Biotech Ltd detém a distinção de ser o sexto maior fabricante de gelatina do mundo.
- Janeiro de 2021 Nitta Gelatin India Limited lançou um produto de gelatina premium de calibre internacional na categoria HORECA. A empresa acredita firmemente que esta oferta irá deliciar os entusiastas da gastronomia, permitindo-lhes preparar e saborear uma vasta gama de sobremesas, geleias e outras delícias culinárias de padrão internacional.
- Julho de 2022 Perfect Day, uma proeminente startup de laticínios alternativos com sede nos EUA, adquiriu a Sterling Biotech, um fabricante indiano de gelatina. Este movimento estratégico teve como objetivo expandir a presença e influência da Perfect Day no mercado nacional.
Segmentação da indústria de gelatina da Índia
A gelatina é um produto de origem animal e um ingrediente comum em sopas, caldos, molhos, balas de goma, marshmallows, cosméticos e medicamentos.
O mercado indiano de gelatina é segmentado por forma como de origem animal e marinha. Por usuários finais, como cuidados pessoais e cosméticos e alimentos e bebidas, outros alimentos e bebidas são subsegmentados padaria, bebidas, condimentos/molhos, confeitaria, laticínios e produtos alternativos aos laticínios, lanches de produtos alimentícios RTE/RTC.
Para cada segmento, o relatório oferece o tamanho do mercado em termos de valor em dólares e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
Por formulário
| Baseado em animais |
| Baseado na Marinha |
Por usuário final
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria |
| Bebidas | |
| Condimentos/Molhos | |
| Confeitaria | |
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |
| Lanches |
| Por formulário | Baseado em animais | |
| Baseado na Marinha | ||
| Por usuário final | Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria | |
| Bebidas | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de gelatina da Índia
Qual é o tamanho atual do mercado de gelatina da Índia?
O mercado indiano de gelatina deverá registrar um CAGR de 5,34% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado indiano de gelatina?
Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine & Chemicals Ltd, Jellice Group, Nitta Gelatin Inc. são as principais empresas que operam no mercado indiano de gelatina.
Que anos este mercado indiano de gelatina cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de gelatina da Índia para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de gelatina da Índia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de gelatina da Índia
Estatísticas para a participação de mercado de gelatina da Índia em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Gelatina da Índia inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
