| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 10.30% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Agentes Fortificantes
Prevê-se que o mercado global Agentes fortificantes registre um CAGR de 10.3% durante o período de previsão (2022-2027).
O surto de COVID-19 tem um impacto significativo nos agentes fortificantes devido ao aumento da consciência dos consumidores na seleção de alimentos. Essa inclinação para a nutrição sustentável, regenerativa e à base de plantas e a demanda por alimentos e bebidas com ingredientes que aumentam a imunidade estão impulsionando a demanda por esses produtos e seus constituintes. Além de focar na ampliação das aplicações e na introdução de novos portfólios de produtos, a maioria das empresas de alimentos e bebidas planeja conquistar mercados nacionais e internacionais.
O mercado é impulsionado principalmente pelo aumento do crescimento da consciência de saúde dos consumidores. O apoio de organizações governamentais também alimentou o crescimento do mercado. Por exemplo, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconheceram a fortificação de alimentos como uma das principais estratégias para reduzir a desnutrição generalizada, particularmente em países subdesenvolvidos.
A fortificação das farinhas de trigo e milho com zinco, ferro, ácido fólico e outros micronutrientes tem se mostrado eficaz contra a anemia ferropriva (ADF). A fortificação do leite ajuda na recuperação dos micronutrientes que são perdidos durante o processamento do leite. O conteúdo de micronutrientes pode ser aumentado através do processo de fortificação. Isso também está aumentando a demanda do mercado.
Tendências do mercado de agentes fortificantes
Aumento do consumo de alimentos com infusão de vitaminas e bebidas
A demanda pelo mercado de alimentos e bebidas fortificados foi testemunhada como tendo uma tendência crescente devido à crescente consciência de saúde entre os consumidores e deficiências vitamínicas que podem causar doenças de saúde como anemia, escorbuto, beribéri e pelagra, para citar alguns. Além disso, estudos mencionaram que essas não são simplesmente doenças carenciais, mas sim condições que estão presentes em uma sociedade relativamente bem nutrida. Portanto, a fortificação de alimentos com vitaminas mostrou-se uma ferramenta eficaz para o combate às deficiências nutricionais da população; Mas, hoje, uma abordagem mais razoável é usar a fortificação de alimentos como um meio de apoiar, mas não substituir, estratégias de melhoria da dieta (ou seja, campanhas de educação nutricional). Além disso, lançamentos frequentes de produtos recém-formulados com misturas modificadas de vitaminas provavelmente alimentarão o crescimento do mercado, como o Alpha mind Vitamin-Infused Coffee, o Snap Super Candy (lanches com infusão de vitaminas), a água com infusão de vitaminas e o leite fortificado com vitamina D.
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Ásia-Pacífico é a região que mais cresce
Prevê-se que a região Ásia-Pacífico seja o mercado de crescimento mais rápido no período previsto. O crescimento do mercado é bem menor na região africana. Na África do Sul, múltiplas fortificações de biscoitos com ferro, β-caroteno e iodo melhoraram o status de todos esses nutrientes em crianças em idade escolar. Países da região Ásia-Pacífico, como China e Índia, têm a maioria do mercado devido ao aumento de sua renda disponível, população urbanizada e expansão de empresas-chave como Cargill, Incorporated e FMC Corporation em muitos países. Na China, uma série de estudos tem sido conduzida para avaliar a eficácia, eficácia e viabilidade do enriquecimento do molho de soja com teor de ferro.
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Visão geral do setor de agentes fortificantes
O mercado global de fortificantes de alimentos é altamente competitivo, devido à presença de grandes players regionais e domésticos em diferentes países. Alguns dos principais participantes deste mercado incluem Cargill Incorporated, International Flavors e Fragrances Inc., IFF, DSM, Eastman Chemical Company, Kalsec Inc., DuPont, Archer Daniels Midland Company, DuPont, BASF SE e Advanced Organic Materials S.A. estão dando ênfase na fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar sua presença de marca entre os consumidores.
Líderes de mercado de agentes fortificantes
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Dupont
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ADM
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Cargill
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BASF
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AOM
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Agentes Fortificantes
Em 2022, a fabricante de produtos alimentícios com sede nos EUA Angie's Artisan Treats, LLC começou a oferecer milho de chaleira sem glúten 'BOOMCHICKAPOP' no sabor rosa.
Em 2021, a Evolve BioSystems anuncia um grande investimento estratégico da Cargill e da Manna Tree para apoiar probióticos inovadores que melhoram drasticamente a saúde intestinal infantil na Califórnia.
Segmentação da Indústria de Agentes Fortificantes
Os agentes fortificantes incluem vitaminas e minerais e, em alguns casos, aminoácidos e proteínas essenciais, que ajudam a aumentar seu valor nutricional e beneficiar a saúde. O mercado global de agentes fortificantes foi segmentado por tipos, que incluem proteínas e aminoácidos, vitaminas, lipídios, prebióticos e probióticos, carboidratos, minerais e outros. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em fórmulas infantis, laticínios e produtos à base de laticínios, cereais e produtos à base de cereais, gorduras e óleos, bebidas, suplementos alimentares e outros, e por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões para agentes fortificantes de alimentos em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Por tipo | Proteínas e aminoácidos | ||
| Vitaminas | |||
| Lipídios | |||
| Prebióticos e probióticos | |||
| Carboidratos | |||
| Minerais | |||
| Outros | |||
| Por aplicativo | Fórmula infantil | ||
| Laticínios e produtos à base de laticínios | |||
| Cereais e produtos à base de cereais | |||
| Gorduras e óleos | |||
| Bebidas | |||
| Suplementos dietéticos | |||
| Outros | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Itália | |||
| Espanha | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Por tipo
| Proteínas e aminoácidos |
| Vitaminas |
| Lipídios |
| Prebióticos e probióticos |
| Carboidratos |
| Minerais |
| Outros |
Por aplicativo
| Fórmula infantil |
| Laticínios e produtos à base de laticínios |
| Cereais e produtos à base de cereais |
| Gorduras e óleos |
| Bebidas |
| Suplementos dietéticos |
| Outros |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Itália | |
| Espanha | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de agentes fortificantes
Qual é o tamanho atual do mercado Agente fortificante?
Prevê-se que o mercado Agente fortificante registre um CAGR de 10.30% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Agente fortificante?
Dupont, ADM, Cargill, BASF, AOM são as principais empresas que operam no mercado de agentes fortificantes.
Qual é a região que mais cresce no mercado Agente fortificante?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Agente fortificante?
Em 2024, a América do Norte responde pela maior participação de mercado no mercado de agentes fortificantes.
Em que anos este mercado Agente fortificante cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Agente fortificante por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Agente fortificante para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em: Junho 9, 2023
Relatório da indústria de agentes fortificantes
Estatísticas para a participação de mercado de Agente fortificante de 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Agente de fortificação inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
