| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.07% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Alimentos e Bebidas |
| Maior Mercado | Cuidados Pessoais e Cosméticos |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Gelatina da China por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Gelatina da China registre um CAGR de 5,07% durante o período de previsão.
- A gelatina é frequentemente utilizada na indústria de alimentos e bebidas para conferir textura, estabilidade e propriedades gelificantes a produtos como balas, sobremesas e pratos lácteos. A demanda por gelatina nessa indústria tem sido impulsionada pela expansão da classe média chinesa, pela mudança nas preferências dos consumidores e pelo crescente interesse em produtos alimentícios práticos e inovadores. Projeta-se que a gelatina terá forte demanda em aplicações de alimentos funcionais devido à sua capacidade de melhorar a qualidade dos alimentos, prevenir diversas doenças e ser utilizada no enriquecimento alimentar.
- A gelatina também é utilizada na fabricação de cápsulas e outros métodos de entrega de medicamentos. A demanda por gelatina como componente essencial nessas aplicações aumentou juntamente com o crescimento das indústrias de saúde e farmacêutica da China. Por exemplo, a receita operacional total da indústria farmacêutica na China foi de CNY 3.363,37 bilhões (USD 525,17 bilhões) em 2022, de acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China.
- A gelatina é produzida a partir do colágeno obtido da pele, ossos e tecidos conjuntivos de animais, incluindo bovinos domésticos, frangos, suínos e peixes. O colágeno é então parcialmente hidrolisado para gerar uma coleção de peptídeos e proteínas conhecida como gelatina. A China atrai fabricantes de gelatina devido à abundância de matérias-primas disponíveis. Os matadouros são a principal fonte de matérias-primas.
- Por exemplo, o número total de aves abatidas na China foi de 16,14 bilhões de cabeças em 2022. O preço relativamente mais baixo da gelatina de base animal e sua adequação para pessoas com alergias a frutos do mar ajudaram o segmento a assumir a liderança na categoria de origem.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Gelatina da China
Crescente Demanda dos Consumidores por Alimentos e Bebidas Convenientes e Funcionais
- O mercado de gelatina foi amplamente influenciado pela crescente demanda por produtos alimentícios funcionais e convenientes na China. Balas de goma, iogurte e geleias são alimentos que ganham valor com a adição de gelatina para aumentar sua textura e durabilidade. Alimentos atrativos que têm bom sabor e permanecem frescos por um longo período no mercado são altamente preferidos pelos consumidores. A gelatina auxilia no cumprimento dessas propriedades, tornando-a um componente útil para produtores que buscam melhorar a experiência alimentar geral.
- A demanda por alimentos e bebidas de conveniência está aumentando devido às mudanças no estilo de vida dos chineses, ao aumento do número de pessoas trabalhando, aos estilos de vida agitados e aos consumidores que não têm tempo e motivação para preparar refeições caseiras.
- Por exemplo, o número de pessoas empregadas na China foi de 733,51 milhões em 2022, de acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China. Os consumidores estão cada vez mais favorecendo produtos alimentícios e de bebidas funcionais e enriquecidos. Os alimentos funcionais são a forma ideal de fornecer ao organismo os micronutrientes necessários. A demanda por gelatina está aumentando em ritmo mais acelerado como resultado da crescente demanda por produtos alimentícios enriquecidos e do aumento da conscientização dos consumidores sobre o enriquecimento alimentar. Quase todos os produtos alimentícios contêm gelatina como elemento funcional.
- O colágeno é uma proteína encontrada na gelatina que é essencial para a saúde das articulações e da pele. Os consumidores estão buscando produtos que vão além da nutrição básica à medida que se tornam mais conscientes sobre saúde. A gelatina está se tornando mais prevalente em alimentos ricos em proteínas e voltados para a promoção da boa saúde devido ao seu teor proteico e potenciais benefícios à saúde.
O Aumento da Aplicação de Gelatina no Setor Farmacêutico para Impulsionar o Crescimento do Mercado
- O mercado de gelatina na China foi amplamente influenciado pelo uso crescente de gelatina na indústria farmacêutica. A substância utilizada para fabricar cápsulas que contêm medicamentos prescritos e suplementos alimentares é a gelatina. Ela oferece um método confiável e eficiente de fornecer aos pacientes acesso a componentes farmacológicos.
- A demanda por cápsulas de gelatina aumenta juntamente com a indústria farmacêutica da China, proporcionando um mercado estável para os produtores de gelatina. Por exemplo, o lucro bruto da indústria de fabricação farmacêutica e de medicamentos na China foi de CNY 515,36 bilhões (USD 80,36 bilhões) em 2022, de acordo com a Associação de Empresas Farmacêuticas da China.
- Diversas técnicas de entrega de medicamentos, incluindo formulações de liberação controlada, utilizam gelatina. Devido à sua biocompatibilidade e capacidade de criar matrizes estáveis, ela é adequada para encapsular e entregar medicamentos com perfis de liberação específicos. Por exemplo, a China exportou produtos farmacêuticos e medicamentos no valor de CNY 403,78 bilhões (USD 63,02 bilhões) em 2022, de acordo com a Associação de Empresas Farmacêuticas da China. A demanda por gelatina com qualidades especializadas aumentou à medida que a pesquisa e o desenvolvimento em novos sistemas de entrega de medicamentos se expandiram.
- Os ensaios clínicos e a pesquisa farmacêutica estão se expandindo na China, o que requer um fornecimento contínuo de gelatina premium para testes e experimentação. No processo de criação e teste de novas formulações de medicamentos e sistemas de entrega, a gelatina é frequentemente utilizada como componente. Além disso, as empresas também estão desenvolvendo produtos com diversas certificações para obter vantagem competitiva sobre outros participantes do mercado. Por exemplo, a Nitta Gelatin fornece gelatina com certificações como Halal, Kosher, EDQM, GMP e FSSAI.
Cenário Competitivo
O mercado de gelatina da China precisa ser mais coeso, com grande presença de players locais. Os principais players deste mercado são Darling Ingredients Inc., GELITA AG, Hangzhou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd., Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd. e Nitta Gelatin Inc. (classificados em ordem alfabética). Os principais players normalmente utilizam estratégias corporativas como inovação de produtos, expansão, parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua presença no mercado estudado.
Líderes da Indústria de Gelatina da China
Darling Ingredients Inc.
GELITA AG
Hangzhaou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd
Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd
Nitta Gelatin Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes da Indústria
- Outubro de 2022: A Darling Ingredients introduziu um produto de gelatina inovador conhecido como Quali-Pure, especificamente desenvolvido para aplicações farmacêuticas, incluindo, entre outras, embolização, cicatrização de feridas, entrega de medicamentos, hemostasia e produção de vacinas. O Quali-Pure apresenta características excepcionais, incluindo níveis de endotoxinas rigorosamente controlados, qualidade consistente entre lotes, biocompatibilidade e biodegradabilidade.
- Dezembro de 2021: A Gelita AG fortaleceu significativamente sua posição como líder global na indústria de gelatina ao adquirir uma participação de 65% na SelJel, um proeminente produtor turco de gelatina. Essa parceria estratégica permitiu à Gelita AG consolidar sua presença e aprimorar ainda mais suas capacidades para atender à crescente demanda por gelatina, especialmente no âmbito da produção de gelatina bovina halal.
- Maio de 2021: A Darling Ingredients Inc. expandiu o portfólio da marca Rousselot ao introduzir uma linha de produtos de gelatina purificada, de grau farmacêutico e modificada, destacando-se pelo lançamento do X-Pure GelDAT — Gelatina Desaminotirosina.
Escopo do Relatório do Mercado de Gelatina da China
A gelatina é um ingrediente alimentar translúcido, incolor e insípido comumente derivado do colágeno extraído de partes do corpo de animais.
O mercado de gelatina da China é segmentado por forma e usuário final. Com base na forma, o mercado é segmentado em base animal e base marinha. Com base nos usuários finais, o mercado é segmentado em cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos e alimentos e bebidas. O segmento de alimentos e bebidas é ainda segmentado em panificação, bebidas, condimentos/molhos, confeitaria, produtos lácteos e alternativos lácteos, produtos alimentícios prontos para consumo/prontos para cozinhar e lanches.
O dimensionamento do mercado foi realizado em termos de valor em USD para todos os segmentos mencionados acima.
Por Forma
| Base Animal |
| Base Marinha |
Por Usuário Final
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação |
| Bebidas | |
| Condimentos/Molhos | |
| Confeitaria | |
| Produtos Lácteos e Alternativos Lácteos | |
| Produtos Alimentícios Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | |
| Lanches | |
| Produtos Farmacêuticos |
| Por Forma | Base Animal | |
| Base Marinha | ||
| Por Usuário Final | Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação | |
| Bebidas | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Produtos Lácteos e Alternativos Lácteos | ||
| Produtos Alimentícios Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | ||
| Lanches | ||
| Produtos Farmacêuticos | ||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Gelatina da China?
O Mercado de Gelatina da China está projetado para registrar um CAGR de 5,07% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Gelatina da China?
Darling Ingredients Inc., GELITA AG, Hangzhaou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd, Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd e Nitta Gelatin Inc. são as principais empresas que operam no Mercado de Gelatina da China.
Qual é a região de crescimento mais rápido no Mercado de Gelatina da China?
Alimentos e Bebidas está estimado para crescer ao maior CAGR durante o período de previsão (2025-2030).
Qual região possui a maior participação no Mercado de Gelatina da China?
Em 2025, Cuidados Pessoais e Cosméticos representa a maior participação de mercado no Mercado de Gelatina da China.
Quais anos este Mercado de Gelatina da China abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Gelatina da China para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Gelatina da China para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Gelatina da China
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Gelatina da China em 2025, elaboradas pelos Relatórios de Indústria da Mordor Intelligence™. A análise do Mercado de Gelatina da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise setorial como download gratuito de relatório em PDF.
