| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 7.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de queijo em pó
O mercado global de queijo em pó deverá registrar um CAGR de 7,1% durante o período de previsão 2022-2027.
A pandemia da COVID-19 afetou negativamente diversas indústrias em todo o mundo, incluindo a indústria energética do queijo. Durante a pandemia, os consumidores tornaram-se conscientes da saúde e mudaram a sua preferência para produtos saudáveis e orgânicos. A pandemia afetou a economia global de diversas maneiras, dificultando as cadeias de abastecimento e a procura de produtos e afetando a produção e o fabrico de queijo em pó. Como resultado, os intervenientes no mercado começaram a concentrar-se nos canais de retalho online. Por exemplo, em 2020, a DFA Ingredient Solutions, uma divisão empresarial da Dairy Farmers of America, lançou uma loja de comércio eletrónico para permitir aos fabricantes encomendar ingredientes lácteos.
O queijo em pó é um substituto do queijo duro, devido à sua facilidade de manuseio, prazo de validade e armazenamento. Os fabricantes estão introduzindo novos sabores de queijo em pó para ganhar maior participação de mercado. Os queijos em pó são comercializados como produtos com baixo teor de gordura ou sódio, sendo o queijo com baixo teor de gordura e baixo teor de sal os ingredientes do queijo. O mercado de queijo em pó é liderado pelo segmento de queijo cheddar, seguido pelo queijo mussarela. Sua demanda está aumentando por parte dos fabricantes de alimentos de conveniência devido ao aumento da demanda por seu sabor em diversos produtos alimentícios. Sopas, molhos, molhos e condimentos são os segmentos líderes em termos de demanda.
Tendências do mercado de queijo em pó
Crescente aplicação de queijo na indústria de alimentos e bebidas
O produto encontra um espectro de aplicações na indústria de alimentos e bebidas. A preferência dos consumidores por alimentos de conveniência está aumentando a demanda pelo produto. Além disso, o maior prazo de validade do produto o torna a primeira escolha para alimentos embalados. Além disso, a capacidade do queijo em pó de transmitir bom gosto e sabor é responsável pela sua demanda. Além disso, a conscientização dos consumidores sobre o valor nutricional do produto, como alto teor de proteínas e vitaminas e baixas calorias, é outro fator que deverá aumentar o crescimento do mercado. Além disso, os fabricantes buscam oferecer produtos de melhor qualidade e sabores, além de embalagens atraentes e duráveis, a fim de aumentar o crescimento e o alcance de seus negócios.
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América do Norte detém participação proeminente no mercado
Estima-se que a região da América do Norte represente uma grande parte durante o período de previsão devido à imensa popularidade dos produtos alimentares de conveniência, bem como das refeições prontas para consumo entre os consumidores, como resultado de horários de trabalho ocupados. Além disso, a ingestão de produtos lácteos em grande escala, juntamente com as mudanças demográficas, os estilos de vida agitados e o fácil acesso a novas tecnologias alimentares e lácteas, impulsionaram o crescimento do mercado de queijo em pó na região europeia. Além disso, espera-se que um aumento na renda per capita dos consumidores, juntamente com a inflação da ingestão de produtos lácteos, bem como a alteração das preferências alimentares, impulsionem o crescimento do mercado na região Ásia-Pacífico. Além disso, espera-se que um aumento no número de barracas e pontos de venda de alimentos em países como China, Índia e Japão impulsione o crescimento do mercado regional.
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Visão geral da indústria de queijo em pó
O mercado global de queijo em pó é altamente competitivo, com a presença de alguns players importantes. A demanda por ingredientes naturais e sabores frescos e autênticos está aumentando à medida que os clientes preferem gastar mais dinheiro em molhos, temperos e sopas de qualidade para melhorar a aparência, a textura e o sabor. A indústria de molhos, sopas e temperos aumentou a demanda por queijo parmesão em pó por oferecer um sabor autêntico. As principais estratégias adotadas pelas empresas para obter maiores receitas são novos lançamentos, expansões, aquisições e fusões. Por exemplo, em 2020, a Uhrenholt fez parceria com a DKSH, uma holding suíça especializada em serviços de expansão de mercado. Alguns dos principais players do mercado de queijo em pó são Dairi Concepts, Kerry Group, ADM, Blue Grass Dairy e All American Foods, entre outros.
Líderes de mercado de queijo em pó
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Kerry Group
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All American Foods
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Blue Grass Dairy
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Lactosan A/S
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Aarkay Food Products Ltd.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de queijo em pó
Em 2021, a Aarkay Food Products Ltd lançou uma nova linha de queijo em pó em sua categoria de queijo em pó de alta pureza/puro, visando molhos, maionese e molhos condimentados em Gujarat, Índia.
Em 2021, a ADM, líder global em nutrição e originação e processamento agrícola, anunciou que havia concluído a aquisição da Sojaprotein, um fornecedor líder europeu de ingredientes de soja não OGM, fortalecendo assim suas capacidades de proteína vegetal em Chicago, Estados Unidos. Estados.
Em 2021, a Land O'Lakes Global Dairy Ingredients lançou queijo cheddar branco orgânico em pó. Esta nova oferta de teste busca expandir o relacionamento com os clientes.
Segmentação da indústria de queijo em pó
O queijo em pó é feito desidratando o queijo duro. O mercado de queijo em pó é segmentado por tipo de produto em cheddar, parmesão, mussarela e outros tipos de produtos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em padaria e confeitaria, salgadinhos doces e salgados, molhos, temperos, molhos e condimentos, refeições prontas e outras aplicações, e por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Por tipo de produto | queijo cheddar | ||
| parmesão | |||
| Mussarela | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Por aplicativo | Padaria e Confeitaria | ||
| Petiscos Doces e Salgados | |||
| Molhos, temperos e molhos e condimentos | |||
| Refeições prontas | |||
| Outras aplicações | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de queijo em pó
Qual é o tamanho atual do mercado de queijo em pó?
O Mercado de Queijo em Pó deverá registrar um CAGR de 7,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de queijo em pó?
Kerry Group, All American Foods, Blue Grass Dairy, Lactosan A/S, Aarkay Food Products Ltd. são as principais empresas que operam no mercado de queijo em pó.
Qual é a região que mais cresce no mercado de queijo em pó?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de queijo em pó?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de queijo em pó.
Que anos este mercado de queijo em pó cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de queijo em pó para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de queijo em pó para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Queijo em Pó
Estatísticas para participação de mercado de queijo em pó em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Queijo em Pó inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
